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なすは縦半分にして1cm幅に切り、水にさらします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、お好みの量のからしを加え、よくもんでから冷蔵庫で20~30分漬けます。汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
なす 2本。ねりからし 適量。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約12kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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[[わかめと生しいたけのサッと煮|rid=13096]]を鍋に入れて中火にかけ、青ねぎ(4cm長さに切る)の白い部分を加えて少し煮る。卵と青ねぎの青い部分を加えてふたをして、弱火で煮て器に盛る。
・わかめと生しいたけのサッと煮 半量・青ねぎ 1本・卵 1コ 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1 クリームチーズを1cm角に切り、かつお節、しょうゆを和える。
材料(2人前) クリームチーズ 70g かつお節 3g しょうゆ 小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約127kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
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太ちくわは縦半分に切り、長さを2~3等分に切る。 納豆・キムチ・小ねぎを混ぜ合わせる。 太ちくわの上に(2)をのせる。
材料 [ 2人分 ]太ちくわ2本納豆(小粒)1パック(約50g)キムチ20g小ねぎ(小口切り)適量 調理時間:約5分 カロリー:約112kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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1.なめこはさっと洗い、水けをきる。三つ葉は7〜8mm幅に刻む。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、なめこを加える。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、器に盛り、三つ葉、揚げ玉を入れる。
なめこ…50g三つ葉…少々揚げ玉…大さじ1〜2だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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鍋に湯を沸かし、塩を入れる。まいたけとえのきだけを加えて、サッとゆでる。
【A】をボウルに混ぜ合わせ、水けをきった**1**を加えてあえ、器に盛る。
・まいたけ 1/2パック・えのきだけ 1/2袋・ごまだれ 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・すりごま 大さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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パクチーは根ごとみじん切りにする。ボウルに、パクチー、しょうゆ、ごま油、すりごま、しょうが、砂糖・塩・こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。
・パクチー 6株・しょうゆ カップ1/2・ごま油 大さじ3・すりごま 大さじ3・しょうが 大さじ1・砂糖 少々・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約550kcal 塩分:約17.g NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3の皮を皮むき器でむく。5cm長さに切る。鍋にたっぷりと沸かした湯に塩適量を加え、アスパラガスを1分30秒間ゆでる。冷水にとって粗熱を取り、水けをきる。ボウルに入れて、【A】を加えてあえる。
・グリーンアスパラガス 1ワ・梅昆布茶 2g・赤じそふりかけ 1つまみ・塩 適量 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋にしょうゆ・みりん、砂糖を合わせて中火にかける。煮立ったら弱火に
して4~5分間煮詰め、軽くとろみがついたら火を止める。
・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約370kcal 塩分:約16.g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は3~4cm長さに切る。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**1**を30秒間炒める。じゃがいも床を加え、ほぐしながら炒めて全体にからめる。
・小松菜 1ワ・じゃがいも床 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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ご飯に豚ひじき煮を加えてよく混ぜ合わせ、塩少々で味を調える。春菊は葉を摘んで細かく刻む。紙タオルに包んで水けを絞り、**1**に混ぜる。器に盛り、好みで紅しょうがをのせる。
・ご飯 300g・豚ひじき煮 50~60g・春菊 30g・紅しょうが 適宜・塩 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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1.長いもはせん切りにする。2.器にとろろ昆布、長いも、ごま、しょうゆ小さじ2を入れ、熱湯2カップを注ぎ、万能ねぎを散らす。
長いも…3cm(約60g)万能ねぎの小口切り…適宜とろろ昆布…4g白いりごま…小さじ1/2・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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