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大根は5mm角に切る。青じそはせん切りにする。豆腐を手で大きくくずして器に盛り、**1**をのせ、しょうゆ、ごま油をかける。
・木綿豆腐 1丁・大根 20g・青じそ 2枚・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.カットわかめは水に約5分つけてもどし、水けをきる。きゅうりは1cm厚さの輪切りにする。2.ポリ袋にしょうゆ小さじ2、酢、ごま油各大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えて袋の上からさっともむ。空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。
カットわかめ…大さじ1きゅうり…1本しょうゆ…小さじ2酢、ごま油…各大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1 あさりは塩水にしばらくつけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗う(時間外)。 2 鍋に①のあさりを入れ、【A】をふりかけ、フタをして中火で3〜4分ほど蒸す。 3 あさりの口が開いたら器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(4人前) あさり・殻つき 800g 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】酒 大さじ2 万能ねぎの小口切り 適量 調理時間:約8分 カロリー:約43kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.絹厚揚げは水けを拭き、横半分に切って縦5mm幅に切る。ザーサイはみじん切りにする。2.器にブロッコリースプラウトを敷き、厚揚げを並べる。ザーサイを散らし、塩少々をふってごま油小さじ1をかける。
絹厚揚げ…1枚(約150g)ブロッコリースプラウト…25gザーサイ(味つき)…40gごま油…小さじ1塩…少々 調理時間:約5分 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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1 食パンにマヨネーズを塗り、かつお節をかける。 2 トースターで焼く。(お好みで、刻みのりやプロセスチーズをトッピングしてもおいしく召し上がれます。)
材料(1人前) 食パン(6枚切り) 1枚 マヨネーズ 大さじ2 かつお節 適量 刻みのり お好みで プロセスチーズ お好みで 調理時間:約5分 カロリー:約325kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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春菊は熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って2cm長さに切り、しょうゆ少々をふって絞る。【A】を合わせてよく混ぜ、**1**をあえる。
・春菊 150g・ピーナツバター 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約74kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃを皮を下にして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約4分間かける。【A】を混ぜ合わせてかけ、再びラップをして電子レンジに約30秒間かける。取り出し、フォークで一口大に切る。
・かぼちゃ 1/8コ・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約7分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.えのきたけは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。オクラは小口切りにする。2.お椀にえのきたけ、オクラ、昆布を等分に分けて入れ、塩少々をふって熱湯を3/4カップずつ注ぐ。好みでしょうゆを加えても。おぼろ昆布が味出しになるので、だし汁はいらない。
えのきたけ…1/4袋(25g)オクラ…2本おぼろ昆布…4g・塩 調理時間:約5分 カロリー:約7kcal レタスクラブ
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耐熱容器にスナップえんどうを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分30秒~3分間かける。ボウルに【ヨーグルトソース】の材料を入れてよく混ぜ、スナップえんどうにかける。
・スナップえんどう 120g・プレーンヨーグルト 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・塩 ひとつまみ・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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1.水菜は3cm長さに切る。ちくわは5mm幅の輪切りにする。2.鍋にちくわと煮汁の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。3.器に水菜を入れ、2を注ぐ。
ちくわ…1本水菜…2株煮汁 ・だし汁…2カップ ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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アンチョビと細ねぎをよく混ぜ、アンチョビひしおをつくる。茶碗(わん)に軽くご飯をよそい、**1**をのせ、刻みのりを散らす。
・アンチョビ 大さじ2・細ねぎ 大さじ2・ご飯 適量・刻みのり 適量 調理時間:約5分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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