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1 うどんはゆで、冷水で洗って水気をきる。 2 キャベツはせん切りにする。 3 器にうどんを盛り付けて、②、キムチ、温泉卵をのせ、【A】を回しかけ、かつお節を散らす。
材料(2人前) うどん 2玉 キャベツ 4枚 キムチ 適量 温泉卵 2個 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 300ml かつおパック 適量 調理時間:約8分 カロリー:約416kcal 塩分:約8.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、さっと水にさらし、水けをしっかり絞る。2.器に盛り、酢じょうゆをかける。
きゅうり…2本玉ねぎ…1/4個酢じょうゆ ・酢、しょうゆ…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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もう1人分も同様につくる。器2コにご飯を盛って中央を少しくぼませ、**4**をそれぞれかけてよく混ぜる。
・卵 2コ・ご飯 240g・しょうゆ 小さじ1+1/2~2 調理時間:約5分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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1.菜の花は長さを3等分に切る。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら菜の花を加えて約2分煮る。菜の花がやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れる。
菜の花…1/3束だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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かまぼこは1.5cm幅のいちょう切りに、きゅうりはピーラーで数ヶ所縦にむき、4等分の長さに切り、交互に竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
かまぼこ 3cm。きゅうり 1/3本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約23kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋にかけだしをいれてひと煮立ちさせる。。器にうどんを盛り付けてかけだしをはり、【A】をのせる。。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、めんつゆ 適量、七味唐辛子 お好みで、いなり寿司用味付け油揚げ 1枚分、青ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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ゆでだこは縦4つに切り、7mm幅に切る。「[[紅白なます|rid=7715]]」に**1**を入れてあえる。
・紅白なます 全量・ゆでだこの足 70g 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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バットに昆布を入れて水菜をのせ、【A】をかけて30分間浸す。食べやすい長さに切って器に盛り、つけ汁をかけ、好みで溶きがらし少々(分量外)をのせる。
・水菜 1/2ワ・水 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・溶きがらし 小さじ1/2・昆布 1枚 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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トマト1コは一口大の乱切りにする。器に盛り、泡立て器でなめらかになるまで混ぜた【あえ衣】全量をかける。
・トマト 1コ・絹ごし豆腐 100g・すりごま 大さじ1・削り節 1袋・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・酢 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1 白菜はしっかりと洗い、5cm幅にカットする。ビニール袋に入れ「道南白口浜産こんぶだし」を加え、よく揉みこみ冷蔵庫で30分ほど置く。 2 器に盛り、かつお節を散らす。
材料(2人前) 白菜 300g 道南白口浜産こんぶだし 2袋(8g) かつお節 適量 調理時間:約7分 カロリー:約32kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。。【A】を混ぜ合わせ、トマトとねぎを加えて和える。。器にうどんを盛り付け、(1)をのせ、こしょうをふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、トマト(ざく切り) 1個、長ねぎ(みじん切り) 15㎝、塩 小さじ1/2、レモン汁 小さじ1、ごま油 大さじ1、だし醤油 少々、黒こしょう 少々 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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熱した焼き網にかますの干物をのせて、両面をこんがりと焼く。「[[油揚げのみどり酢あえ|rid=1047]]」のつくり方**2**と同様に【みどり酢】をつくる。**1**のかますの身をほぐして器に盛り、軽く水けをきった**2**をのせる。
・かますの干物 1枚・きゅうり 2本・酢 大さじ1+1/3・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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[[鶏ハム|rid=30799]]は1.5cm角に切る。きゅうりは縦四つ割りにし、1.5cm幅に切る。ボウルにマヨネーズとカレー粉を入れて混ぜ合わせ、[[鶏ハム|rid=30799]]、きゅうりを加え、あえて詰める。
・鶏ハム 1/2本分・きゅうり 1/3本・マヨネーズ 大さじ2・カレー粉 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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