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長芋は洗って水けをしっかりと拭き、皮付きのまま5cm長さ、7~8mm角の棒状に切る。フライパンに長芋、サラダ油カップ1/2を入れて強火にかけ、長芋が色づくまで2〜3分間揚げる。長芋を取り出して油をきり、青のり粉、塩少々をまぶす。
・長芋 200g・青のり粉 少々・サラダ油 ・塩 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。【A】をミキサーにかけて滑らかにする。うどんを器に盛り付け、(1)を注ぐ。青ねぎ・青のりなどをふって召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、青ねぎ・青のりなど 適量、山芋(皮をむく) 150g、卵 1個、白だしつゆ 大さじ1、うす口しょうゆ 小さじ2、砂糖 ひとつまみ、塩 適宜 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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かぶは6~8等分のくし形に切り、葉は5cm長さに切る。にんじんは3~4cm長さに切り、縦に6~8等分に切る。ポリ袋に**1**と[[みそ|rid=600569]]を入れて軽くもむ。袋の空気を抜いて口を縛り、30分間ほどおく。時々もむと、より味がなじむ。
・みそ 大さじ2~3・かぶ 1コ・にんじん 1本 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を除く。耐熱ボウルに【A】を合わせて**1**を加え、手でもみ込むように全体にからめる。ラップをして電子レンジ(600W)に2分30秒~2分40秒間かける。ラップをしたまま冷めるまでおく。
・生しいたけ 8枚・しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 昆布はハサミで幅1cmに切る。 作り方1. 密封容器に卵黄をそっと入れ、の材料を静かに注ぎ入れ、すき間に昆布を入れて冷蔵庫で一晩漬けておく。
卵黄 2〜4個分昆布(5cm角) 1枚しょうゆ 大さじ3〜4みりん 大さじ3〜4 調理時間:約5分 E・レシピ
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下準備1. キュウリは縦2~4等分に切る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ちくわの穴にキュウリを詰め、食べやすい大きさに切る。器にプチトマトと共に盛り合わせ、を添える。
ちくわ 2〜3本キュウリ 1/4〜1/2本プチトマト 4個練りワサビ 小さじ1/2〜1しょうゆ 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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【ごまだれ】の材料を順に加え、よく混ぜ合わせる。器ににんじんを並べ、【ごまだれ】をかける。
・蒸したにんじん 50g・すりごま 大さじ1・はちみつ 大さじ1・だし 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.オクラは包丁で細かくたたく。2.小鍋にだし汁を煮立て、1を入れてさっと火を通し、みそ小さじ4を溶き入れる。
オクラ…5本だし汁…2カップ強・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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ちくわは5~6等分に切る。ボウルに天ぷら粉を入れ、冷水を加えて軽く混ぜ、青のり粉を加えてさらに混ぜる。**2**に**1**を入れ、全体にまんべんなくまぶしつける。揚げ油を180℃に熱し、**3**を入れて揚げる。バットに上げて油をきる。
・ちくわ 1本・天ぷら粉 大さじ2・冷水 大さじ2・青のり粉 大さじ1/2・揚げ油 調理時間:約5分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶの葉を5cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。2.耐熱ボウルににんにく、塩小さじ1/4、水大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を混ぜ、かぶの葉を入れる。ラップをかけて1分30秒レンチンし、混ぜる。
かぶの葉…3個分にんにく…1片塩…小さじ1/4オリーブ油…大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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ご飯にさけの水煮、みょうが、青じそをのせる。氷水で[[みそ玉|rid=43910]]を溶き、かける。
・ご飯 軽く茶碗1杯分・さけの水煮 40~50g・みょうが 1/2コ分・青じそ 1枚分・みそ玉 1コ・氷水 茶碗1杯分 調理時間:約5分 カロリー:約279kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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二重にしたポリ袋に豆こうじと粗塩を入れ、袋の上からもんで混ぜる。水カップ1を加え、同様に混ぜる。[[ポリ袋みそ|rid=21211]]のつくり方**8**~**9**と同様にする。
・豆こうじ 500g・粗塩 100g 調理時間:約5分 カロリー:約900kcal 塩分:約99.g NHK みんなの今日の料理
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・春キャベツ 1/2コ・豚もも肉 200g・削り節 10g・しょうが 1かけ・かたくり粉 大さじ2・塩 少々・酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ4
調理時間:約5分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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炊きたてのご飯茶碗2杯分に[[さんまフレーク|rid=1818]]大さじ2と切りごま大さじ1/2を加え、よく混ぜる。茶碗に盛り、青じそ2枚を5mm角に切ってのせる。
・さんまフレーク 大さじ2・ご飯 茶碗2杯分・切りごま 大さじ1/2・青じそ 2枚 調理時間:約5分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1.カリフラワーは小房に分ける。大根は5mm厚さのいちょう切りにする。みそは合わせておく。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、1の野菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったらみそを溶き混ぜ、ひと煮立ちさせる。
大根…約3cm(80g)カリフラワー…小1/8個(50g)だし汁…2カップ西京みそ…大さじ3強みそ…小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1.鍋にしじみ、酒大さじ1、水1 1/2カップを入れて中火にかける。2.しじみの口があいたら、塩少々で調味する。レタスを食べやすい大きさにちぎって加え、ひと煮立ちさせる。
しじみ(砂抜き)…100gレタス…2〜3枚・酒、塩 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal レタスクラブ
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