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なめこはざるに入れ、熱湯をサッと回しかける。だしを温め、**1**を加えて火を通す。ごく弱火にしてみそを溶き入れ、煮えばなを器に盛り、細ねぎ、粉ざんしょうを散らす。
・なめこ 1袋・だし カップ3・みそ 45g・細ねぎ 適量・粉ざんしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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しば漬けは粗みじん切りにする。汁けが多ければ、手で絞る。貝割れ菜は根元を切り落とし、2cm長さに切る。大きめのボウル、またはバットにご飯を入れ、しば漬け、しらす干しを加えてサックリと混ぜる。器に盛り、貝割れ菜をのせる。
・ご飯 400g・しらす干し 40g・しば漬け 40g・貝割れ菜 適量 調理時間:約5分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にごま油を入れ、桜えびを中火で軽くいる。**1**を椀に入れ、ねぎ、しょうが、うす口しょうゆを加えて、熱湯を注ぐ。
・桜えび 大さじ1・ごま油 少々・ねぎ 3~4cm分・しょうが 少々・うす口しょうゆ 小さじ1強・熱湯 カップ1 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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スナップえんどうは筋を取り、1分下ゆでし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
スナップえんどう 2本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約5kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.オクラは粗みじんに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、ふつふつとしたらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、めかぶを入れる。3.2を器に注ぎ、1をのせる。
オクラ…1本めかぶ…1パック(約45g)だし汁…2力ップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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赤こんにゃくは2~3分下ゆでし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
赤こんにゃく(7~8mm厚さ) 2枚。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約5kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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青じその葉は縦半分に切って重ね、5mm幅に横に切る。梅干しは種を取り除いて粗く刻む。ボウルにご飯を入れて**1**、ごまを加えて混ぜ、器に盛る。
・ご飯 茶碗2杯分・梅干し 2コ・いりごま 大さじ3・青じその葉 4枚 調理時間:約5分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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生しいたけは石づきを切り落とし、軸ごと縦半分に切る。大きければ4つに切る。耐熱ボウルに生しいたけを入れ、酒、しょうゆを加えてラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。器にとろろ昆布を敷き、**2**のしいたけをのせ、汁を少しふりかける。
・生しいたけ 4枚・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ2弱・とろろ昆布 適量 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうり2本はところどころ皮をむき、乱切りにする。ポリ袋に入れ、[[甘酒みそ|rid=18785]]大さじ3を加えてもみ、冷蔵庫に10分間以上おく。袋に入れたままで冷蔵庫で2~3日間保存可能。
・きゅうり 2本・甘酒みそ 大さじ3 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼう、にんじんは、7cm長さの細切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素、オイスターソース各小さじ1を入れて中火にかけ、1を加えて約5分煮る。野菜がやわらかくなったらこしょう少々をふる。
ごぼう…1/3本にんじん…1/2本(約75g)とりガラスープの素、オイスターソース…各小さじ1こしょう…少々 調理時間:約8分 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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茶碗(わん)にご飯をごく軽く1杯分盛り、昆布茶少々、日本茶適量を加える。白ごま少々をふり、かき揚げ1枚をのせる。細切りにした焼きのり適量とおろしわさび少々をのせる。
・ご飯 軽く1杯分・かき揚げ 1枚・昆布茶 少々・日本茶 適量・白ごま 少々・焼きのり 適量・おろしわさび 少々 調理時間:約5分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1.春菊は葉を摘み、長ければ半分に切る。2.鍋にだし汁を煮立たせ、春菊をさっと煮る。弱火にし、みそ大さじ2を溶き入れ、弱めの中火にして煮立つ直前に火を止める。器に盛り、揚げ玉をのせる。
春菊…1/6わ揚げ玉…大さじ3だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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もやしは、あればひげ根を取る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、もやしを入れて約1分間炒める。ごぼうのきんぴらを加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょうを加えて味を調える。
・ごぼうのきんぴら 100g・もやし 150g・サラダ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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大きめの器にご飯を盛り、彩りよくすべての【具】をのせる。混ぜながら食べる。
・ご飯 茶碗1杯分・ちりめんじゃこ 大さじ1・さけフレーク 大さじ1・刻みのり 大さじ1・しそとわかめのふりかけ 大さじ1・削り節 大さじ1・すりごま 大さじ1・細ねぎ 1本 調理時間:約5分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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