|
1.セロリは8mm幅の斜め切りにする。きゅうりは縦半分に切り、8mm幅の斜め切りにする。2.ポリ袋に入れ、みそ大さじ1/2、オリーブ油小さじ1を加え、しんなりするまで袋の上から軽くもむ。
セロリ…下1/2本(約75g)きゅうり…1/2本みそ…大さじ1/2オリーブ油…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【A】を混ぜ合わせて器に盛り、練りがらしを添える。
・納豆 1パック・きゅうり 大さじ1・たまねぎ 大さじ1・ミニトマト 1コ分・納豆のたれ 1袋・練りがらし 1袋 調理時間:約5分 カロリー:約122kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.わかめは流水で洗って水に約3分つけ、水けを絞って一口大に切る。2.鍋に湯1 1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら酒大さじ1を入れ、1とツナを缶汁ごと加えて煮る。煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、器に盛って白いりごまをふる。
ツナ缶…小1缶(約70g)塩蔵わかめ…30g白いりごま…小さじ1/2・酒、塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約101kcal レタスクラブ
|
|---|
|
青じそは粗みじん切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。みょうがは小口切りにする。あじのたたきに、すりごまと**1**を加え、わさびじょうゆであえる。
・あじのたたき 2パック・すりごま 大さじ1・青じそ 5枚・貝割れ菜 1パック・みょうが 2コ・わさびじょうゆ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごはん 360g 柴漬け(またはお好みの漬け物) 20g 塩こんぶ 10g あられ(お好みで) 適量 小ねぎ 適量 [A]熱湯 350ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1/2本 [A]薄口しょうゆ 小さじ1 [A]塩 小さじ1/6
調理時間:約5分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.8g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
・オクラ 8~10本・大根 カップ1/3・ちりめんじゃこ 大さじ2・ポン酢しょうゆ 小さじ2~3・塩 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約8分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器に焼きなす、ミニトマト、モッツァレラチーズを重ねて盛り、塩・黒こしょう、レモン汁をふり、オリーブ油を回しかける。
・焼きなす 2コ分・モッツァレラチーズ 1/2コ・ミニトマト 3~4コ・レモン汁 小さじ1~2・塩 少々・黒こしょう 少々・オリーブ油 適量 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 生だこは軽くたたいて塩でもむ。水洗いをして水気をきり、ぶつ切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のたこ・水菜を加えてあえ、器に盛る。
材料(4人前) 生だこ 250g 塩 適量 水菜 1/4束 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】練りわさび 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約52kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
キャベツは芯を取る。葉を数枚重ね、よく切れる包丁で繊維を横に断つように細いせん切りにする。切ったそばからボウルに入れた氷水につけ、パリッとしたらすぐにざるに上げる。
・キャベツ 8枚 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルににんじんを入れ、塩をまぶして20分間ほどおく。このままで食べられる。保存食にする。出てきた水分ごと密封容器に移し入れ、昆布を加えて冷蔵庫に入れる。冷蔵庫で4~5日間保存可能。
・にんじん 1本・塩 小さじ1/2弱・昆布 1枚 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
はんぺんは長さを半分に切り、全体にしょうゆを薄くぬる。2cm幅の帯状に切った焼きのり2枚を**1**のはんぺんの中央に1枚ずつ巻く。**2**をオーブントースターで1~2分間軽く焼く。
・はんぺん 1/3枚・焼きのり 2枚・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 ご飯にAを混ぜ込む。 2 手にオリーブオイルを塗りながらにぎる。合わせたBをおにぎりのてっぺんに飾る。
材料(2人前) ご飯 320g オリーブオイル 大さじ1 Aかつお節 大さじ4 Aしょうゆ 大さじ1 Aゆず七味 適量 Bかつお節 大さじ1 Bめんつゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約339kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
トマトはくし形切りに、みょうがは縦半分に切り、交互に竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
トマト 1/4個。みょうが 2個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約9kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1.にらは1cm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。1を加え、溶き卵を少しずつ流し入れ、火を止める。
溶き卵…2個分にら…1/2わだし汁…3カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約103kcal レタスクラブ
|
|---|
|
大根の皮は塩を溶かした塩水にさらし、20分間以上おく。水けを絞り、斜めに細切りにする。器に盛り、ごま油適量をかける。
・大根の皮 15cm分・水 350ml・塩 小さじ2・ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約5kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|