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清潔な保存容器にガーゼを敷いて[[干し柿|rid=600368]]を重ならないように並べ、上からもガーゼをかぶせる。表面をみそで覆い、ふたをして冷蔵庫に一晩〜1週間おく。みそが浸透して、好みの味になれば食べごろ。取り出してジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫へ。
・干し柿 10コ・みそ 400g 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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1.さやいんげんは長さを半分に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、1を2~3分炒める。しんなりしたら砂糖、しょうゆ各小さじ1、削りがつおを加え、さっとからめる。
さやいんげん…80g削りがつお…小1/2袋(約1g)ごま油、砂糖、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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器にうどんを盛り付け、松茸お吸い物の素、しょうゆをかける。。真ん中に卵黄と三つ葉、かまぼこをのせる。。温かいうちによくかき混ぜて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、卵黄 1個、松茸お吸い物の素 1袋、しょうゆ 少々、かまぼこ 2枚、三つ葉 2本 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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まぐろ(刺身用/ブツ切り)80gは、大きければ約1.5cm角に切り、器に盛る。納豆(小)1パック(30g)をのせ、豆板醤(トーバンジャン)小さじ1/4を添え、しょうゆ小さじ1をかけ、混ぜて食べる。
・まぐろ 80g・納豆 1パック・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/4・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に湯を沸かしてそばをゆで、流水で洗い、水気をしっかりきって器に盛る。 2 温泉卵をのせ、よく混ぜ合わせたAを注ぎ、仕上げにかつお節、いり白ごまをのせる。
材料(2人前) ゆでそば 2玉 温泉卵 2個 Aめんつゆ カップ1 A水 カップ1 かつお節 適量 いり白ごま 適量 調理時間:約8分 カロリー:約421kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.セロリは斜め薄切り、葉は5mm幅に切る。2.鍋に水2カップ、しじみ、1、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。しじみの口があいたら火を弱め、粉ざんしょう、酒小さじ1、塩小さじ1/2で調味する。
しじみ…150gセロリ…10cmセロリの葉…少々しょうがの薄切り…1枚粉ざんしょう…少々 ・酒、塩 調理時間:約5分 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.にらは2cm長さに切る。焼きのりは小さくちぎって器に入れる。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、にらを加えて約2分煮る。しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3で調味し、1の器に注ぐ。
にら…1/4わ(約25g)焼きのり…1/4枚だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約8kcal レタスクラブ
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておく。。器にうどんを盛り付け、【A】をのせる。。だししょうゆ(or 生しょうゆ)をまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、だししょうゆ or 生しょうゆ 適量、青ねぎ(小口切り) 適量、おろししょうが 適量、白炒りごま 適量 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1.長いもはすりおろす。2.鍋にだし汁、酒大さじ1、しょうが、1を入れ、時々混ぜながら弱めの中火にかける。ひと煮立ちしてとろみが出たら火を止め、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を加える。器に盛り、こしょう適量をふる。
長いも…80gおろししょうが…小さじ2だし汁…2カップ酒、塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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鍋に湯を沸かし、塩を入れる。まいたけとえのきだけを加えて、サッとゆでる。
【A】をボウルに混ぜ合わせ、水けをきった**1**を加えてあえ、器に盛る。
・まいたけ 1/2パック・えのきだけ 1/2袋・ごまだれ 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・すりごま 大さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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ヤングコーンは1分下ゆでし、竹串を中心にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ヤングコーン 2本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約4kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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キャベツは手で大きめにちぎり、冷水にさらします。ボウルに水気をきった(1)と塩昆布を入れ、「浅漬けの素」とごま油で和えて、出来あがりです。
キャベツ 4枚(約200g)。塩昆布 大さじ1。エバラ浅漬けの素 レギュラー 大さじ2。ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約59kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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じゃこ天はそぎ切りに、きゅうりは5mm厚さの短冊切りにし、交互に竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約10分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
じゃこ天 1枚。きゅうり 1/4本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約36kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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