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そのまま約2分間焼いて肉の色が変わってきたら、しょうゆを回しかけ、全体にからめる。塩きのこを全体に広げてのせ、上下を返す。塩きのこを肉にからめるように炒め合わせる。
・塩きのこ 1/2量・豚こま切れ肉 150g・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは小房に分ける。ねぎ、ししとうがらし、しめじを網の上(魚焼きグリルなど)で上下を返しながらこんがりと焼く。ねぎは焼いたあと一口大に切る。**1**に酒・しょうゆ各少々をからめる。
・ねぎ 1/3本・ししとうがらし 2~3本・しめじ 適量・塩 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げを紙タオルで包んで余分な油を吸い取り、オーブントースターで両面をカリッと焼き、1cm角に切る。[[いり大豆ご飯|rid=13098]]に油揚げを混ぜておにぎりを3コ握り、両面にみそ少々をぬる。
・油揚げ 1/4枚・いり大豆ご飯 茶碗(わん)1杯分・みそ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。2合の目盛りまで水を注いでゆで小豆を加え、炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛る。
・米 360ml・ゆで小豆 100g 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんは皮むき器で帯状に削り、白菜の芯は薄切りにする。2.ファスナーつきの保存袋に入れてしょうゆ大さじ1、酢小さじ1を加える。袋の上からよくもみ混ぜ、口を閉じて約20分おいて味をなじませる。
にんじん…1/2本(約75g)白菜の芯…1/4株分しょうゆ…大さじ1酢…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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作り方1. パプリカは縦半分に切って、種とヘタを取り、さらに半分(縦4つ切り)に切る。 作り方2. 抗菌袋にパプリカ、甘酢を入れて空気を抜いて口を縛り半日ほど漬け、器に盛る。
パプリカ 2個甘酢(寿司酢又はラッキョウ酢) 50〜70ml 調理時間:約5分 カロリー:約85kcal E・レシピ
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1.切り干し大根はたっぷりの水に約3分つけて水けをきり、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。三つ葉は2cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、切り干し大根を入れる。煮立ったらみそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れ、三つ葉を散らす。
切り干し大根…10g三つ葉…3本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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あさりの口が開いたら醤油と塩を加えて味を調え、レンジ加熱したうどんと長ねぎを加える。 好みの加減まで火を通して召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、あさり(砂を吐かせておく) 100g、白菜(ざく切り) 2枚(約150g)、長ねぎ(斜め薄切り) 1/3本、酒 50cc、水 250cc、しょうゆ 大さじ1/2、塩 適量(約小さじ1/8) 調理時間:約6分 テーブルマーク 簡単レシピ
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キャベツは4cm四方ぐらいに切る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**のキャベツを広げて入れる。木べらなどで押さえながら約2分間焼きつける。上下を返し、中濃ソースを回し入れ、1~2分間炒める。器に盛り、青のり粉をふる。
・キャベツ 4枚・サラダ油 大さじ1・中濃ソース 大さじ2~3・青のり粉 少々 調理時間:約7分 カロリー:約108kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ひじきはたっぷりの水に約10分つけてもどし、水けをきる。ちくわは1cm幅の斜め切りにし、にんじんは細切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、砂糖、しょうゆ各大さじ1、水大さじ2を加えて混ぜる。ラップをかけて5分レンチンし、混ぜる。
ひじき(乾燥)…10gちくわ…2本(約40g)にんじん…1/3本(約50g)砂糖、しょうゆ…各大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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キウイ1コ(80g)は皮をむき、縦に四つ割りにする。ミキサーにキウイ、[[甘酒|rid=18782]]カップ3/4、水カップ1/4、はちみつ大さじ1を入れてかくはんし、グラスに分け入れる。
・キウイ 1コ・甘酒 カップ3/4・水 カップ1/4・はちみつ 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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