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アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き、塩少々(分量外)を入れた湯で約1分下ゆでします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ホワイトアスパラガス 2本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約7kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ねぎは青い部分を除き、5mm幅の斜め切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えて混ぜる。このまま食べてもよいが、保存容器に移してふたをし、冷蔵庫で一晩おくと、ねぎがしんなりとしておいしい。
・ねぎ 2本・ごま油 大さじ1+1/2・コチュジャン 小さじ2・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1 パプリカは7〜8mm幅の細切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のパプリカを加えてあえる。 3 器に盛り、かつお節をかける。
材料(4人前) パプリカ(赤) 1個 パプリカ(黄) 1個 A甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1 Aめんつゆ 小さじ1 Aしょうが汁 少々 かつお節 2g 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal ヤマキ おいしいレシピ
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青菜は塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、水にとって冷ます。根元をまとめて水けを絞り、根元を落として2cm長さに切る。再び水けを絞ってボウルに入れ、【A】を加えてあえる。
・青菜 1/3ワ・削り節 2~3g・すりごま 少々・しょうゆ 小さじ1/2・マヨネーズ 大さじ1/2・塩 少々 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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わかめはサッと洗って水につけて戻し、水けを絞って一口大に切る。ボウルにきゅうり、たまねぎ、わかめを入れ、実山椒の酒かす漬けを加えてあえる。
・きゅうり 1本分・新たまねぎ 1/4コ分・わかめ 40g・実山椒の酒かす漬け 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1.鍋にだし汁を入れて温め、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/2で調味する。2.器にせんべいを粗く割って入れて1を注ぎ、貝割れ菜をのせ、のりを散らす。
貝割れ菜…適宜焼きのり…適宜せんべい(しょうゆ味)…1枚だし汁…360ml・塩、しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは小口切りにする。2.えのきたけはほぐして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに1、塩昆布大さじ1を加えてさっと混ぜ、同様にラップをかけて約5分おく。
万能ねぎ…3本えのきたけ…大3/4袋(約150g)塩昆布…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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材料(4人前) 米 2合 【A】水 360ml 【A】割烹白だし 大さじ3 うなぎのかば焼き 1本 きゅうり 1本 絹さや 10枚 錦糸卵 30g 紅しょうが 10g
調理時間:約8分 カロリー:約406kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 オクラは板ずりしてサッとゆで、小口切りにする。長いもはせん切りにする。 2 茶碗にご飯をよそい、納豆、めかぶ、1のオクラ・長いもを彩りよくのせ、めんつゆを回しかける。最後にかつお節をのせる。
材料(1人前) オクラ 1本 長いも 3cm ご飯 茶碗1杯分 納豆 1パック めかぶ 1パック めんつゆ 大さじ2 かつお節 適量 調理時間:約5分 カロリー:約379kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鍋またはフライパンにすべての材料を入れて弱火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。粗熱が取れたら清潔な保存容器に入れる。
・みりん 150ml・酒 90ml・しょうゆ 30ml 調理時間:約5分 カロリー:約360kcal 塩分:約5.2g NHK みんなの今日の料理
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。。うどんを器に盛り付け、オクラとかつお節をのせる。。だし醤油をまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、オクラ(小口切り) 3本、かつお節 適量、だし醤油 大さじ1 調理時間:約6分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1.鍋に水2カップを入れて沸かし、のりのつくだ煮を加え、卵を割り落とす。2.卵に火が通ったらざく切りにした貝割れ菜を浮かべて火を止め、椀に注ぐ。
のりのつくだ煮(市販品)…大さじ4卵…2個貝割れ菜…1/4パック 調理時間:約8分 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1 さばは細く切る。ボウルに【A】を合わせ、さばを15~30分漬ける。 2 器に①を盛り、青ねぎの小口切りとのりを散らす。
材料(2人前) さば(刺身・半身) 小1切れ 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】すり白ごま 大さじ2 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1 青ねぎ 1~2本 刻みのり 適量 調理時間:約5分 カロリー:約227kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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ラップをふんわりとしてレンジ600wで3分30秒加熱する。あさりの口が開いたらしょうゆを加えてよく混ぜ合わせ味をととのえる。バター、青ねぎをのせ、よく混ぜて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、あさり(砂を吐かせておく) 7~8粒:約100g、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/2~1、バター 8g、青ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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