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・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱する。生鱈は塩・こしょうをふっておく。フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、1の両面を焼いて一度取り出す。同じフライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、パプリカを炒め、しんなりしたら[A]を加え混ぜ、中火で約1分煮て味をととのえる。一度火を止め、水溶き片栗粉を少しずつとろみ具合を見ながら加え混ぜる。再度火にかけ、とろみがつくまで約1分加熱し、せりを加える。レンジ加熱した冷凍「さぬきうどん」と鱈を器に盛り付け、4をかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、生鱈(切り身) 1切れ、　塩　少々、　こしょう　 少々、玉ねぎ(薄切り)　1/4個、にんじん(せん切り)　20g、しいたけ(薄切り)　1枚、赤パプリカ(細切り)　1/8個、せり(三つ葉でも可)　適量、サラダ油　小さじ2、片栗粉(倍量の水で溶く)　小さじ1、[A]　 、だし汁　150cc、砂糖　小さじ2、酢　小さじ1、しょうゆ　大さじ1、酒　小さじ2
調理時間:約8分　

材料(1人前) ブロッコリー 20g かぶ 20g ミニトマト 2個 クリームチーズ 1個 かつお節 1.5g めんつゆ 大さじ1/2
調理時間:約7分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.7g

1 柿は皮をむいて、4等分に切り、種を抜いて薄切りにする。 2 かぶは皮をむいて、薄切りにする。葉の部分はみじん切りにして塩もみする。 3 ①と②を合わせて【A】で和える。
材料(2人前) 柿 1個 かぶ 2～4個 塩 ひとつまみ 【A】酢 大さじ4 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】水 大さじ3
調理時間:約8分　カロリー:約106kcal　塩分:約2.0g

1.なすは5mm厚さの輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4、水大さじ1を加えてからめ、しんなりするまで約15分おく。水けを軽く絞ってボウルに戻す。2.ハムは8等分の放射状に切って1に加え、合わせ調味料を加えてからめる。
ロースハム…3枚なす…大2個(約200g)塩…小さじ1/4合わせ調味料　・白すりごま…大さじ1　・砂糖、みそ…各大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約92kcal　

しょうゆ、みりん、酢、酒、昆布を鍋に入れ、中火にかける。ひと煮立ちさせ、火を止める。そのまま冷まし、昆布を取り出す。清潔な保存容器に移す。
・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・酢 カップ1/2・酒 カップ1・昆布 10g
調理時間:約5分　カロリー:約370kcal　塩分:約17.g

豆腐は一口大に手でくずす。紙タオルにのせて3分間ほどおき、水けをきる。トマトは横に3等分に切り、さらに縦4等分に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**、**2**を加えてあえる。
・トマト 1コ・木綿豆腐 1丁・すりごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが 小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.3g

1.かぶの葉は3cm長さに切り、ポリ袋に入れる。おろしにんにく少々、オリーブ油、みそ各大さじ1/2を加え、袋の上からしんなりするまでもむ。2.アボカドは縦半分に切ってから2cm角に切ってボウルに入れ、1を加えてあえる。
かぶの葉…2個分アボカド…1個おろしにんにく…少々オリーブ油、みそ…各大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約168kcal　

1 食パンにバターを塗りかつお節1パックをのせ、その上からソースとマヨネーズをかける。 2 ①をトースターでカリっとするまで焼き、青のりとかつお節1パックをかける。
材料(2人前) 食パン(6枚切り) 2枚 バター 大さじ1 ウスターソース(またはお好みのソース) 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 青のり 少々 かつお節 2パック
調理時間:約5分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.8g

**1**の下側がこんがりと焼けたら、取り出して2～3cm四方にちぎり、**3**にのせる。
・春にんじん 100g・豚ひき肉 100g・酢 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・塩 1つまみ・こしょう 少々
調理時間:約7分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.3g

1 そうめんを表示通りゆで、冷水で洗って水気を切る。 2 ①と「めんつゆ」をしっかりとあえたら、器に盛って卵をのせて【A】を飾る。
材料(1人前) そうめん 4束(200g) めんつゆ 50ml 卵 2個 【A】納豆 50g 【A】もみのり 適量 【A】わけぎ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約528kcal　塩分:約2.6g

ほうれんそうは塩少々を入れたたっぷりの湯でゆでて、冷水にとる。手で堅く絞って水けをきり、細かく刻む。鍋にだしを入れ、粉寒天を加えて混ぜ、中火にかける。混ぜながら粉寒天を煮溶かし、沸騰したら弱火にして1分30秒間ほど煮立たせ、塩小さじ1/2を加え、しょうゆで香りをつける。溶きほぐした卵を流し入れる。火から下ろして**1**を加え、器に盛る。
・卵 2コ・ほうれんそう 2株・だし カップ3・粉寒天 小さじ1・塩 ・しょうゆ 少々
調理時間:約5分　カロリー:約45kcal　

チーズは5mm角に切る。ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。ラップ2枚に**1**を半量ずつのせ、三角形に握る。
・ご飯 240g・コンビーフ 約1/2缶・プロセスチーズ 30g・細ねぎ 少々
調理時間:約5分　カロリー:約300kcal　塩分:約0.9g

ちりめんじゃこは、サラダ油を熱したフライパンで軽くいる。[[菜めし|rid=7679]]4人分に混ぜる。
・菜めし 4人分・ちりめんじゃこ 20g・サラダ油 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約440kcal　

食べやすい大きさにカットする。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】みりん 小さじ1 【A】水 大さじ1 卵 2個 サラダ油 適量
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.7g

1 長ねぎは粗みじん切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒め、ボウルに入れる。 2 【A】を加えて混ぜ合わせる。
材料(人前) 長ねぎ 1本 ごま油 大さじ1/2 【A】すりごま 大さじ1 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】ラー油 小さじ1
調理時間:約6分　

オクラはヘタを切り落とす。鍋に**1**とトマトジュースを入れ、こしょう適量をふり、強めの中火で5分間煮る。
・オクラ 2袋・トマトジュース カップ1・こしょう 適量
調理時間:約7分　カロリー:約25kcal　

[B]を入れてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら砂糖、しょうゆで味をととのえる。レンジで加熱したうどんに(3)、もやし、にら、糸唐辛子をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚ひき肉　100g、もやし(茹でておく)　約50g、にら　(1cm長さに切る)　1茎:約10g、にんにく(みじん切り)　 1/2かけ、鷹の爪　(半分に切る)　1本、サラダ油　小さじ1、糸唐辛子　適量、豆板醤　小さじ1/4～お好みの辛さで、コチュジャン　小さじ1、オイスターソース　小さじ1、鶏がらスープの素　小さじ1/2、しょうゆ　小さじ1強、砂糖　小さじ1/4、水　大さじ2
調理時間:約5分　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。鍋に[A]を入れて弱火にかけ、鶏ひき肉をほぐしながら約5分加熱するアクを取り、しょうがを加えて混ぜる。(1)にうどんを加え、沸騰したら水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける器に盛り付け[B]をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、鶏ひき肉　100g、長ねぎ(白い部分をみじん切り)　1/4本分、水　2カップ、酒　大さじ2、薄口しょうゆ　大さじ1、塩　小さじ1/2、しょうが(すりおろし)　小さじ1/2～1、片栗粉(同量の水で溶いておく)　大さじ2、刻みのり　適量、長ねぎ(青い部分を輪切りにする)　少々、ゆずの皮(せん切り)　お好みで
調理時間:約8分　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。。なめことしめじを耐熱皿に入れてラップをかけ、500wのレンジで1分20秒加熱し、青じそドレッシングと和える。。器にうどんを盛り付け、①と大根おろしをのせる。。ねぎを散らし、だし醤油をかければ出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、なめこ　60g、しめじ　60g(小房に分ける)、大根おろし　大さじ2、青じそドレッシング　大さじ1、だし醤油　小さじ2、青ねぎ(小口切り)　飾り
調理時間:約5分　

1 菜の花は長さを半分に切り、茎、葉の順に耐熱ボウルに入れる。 2 高野豆腐は水でもどして水気をしぼり、4等分に切り、①に加える。 3 ②に【A】を加えて全体によくなじませ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで約2分、菜の花が食べやすい硬さになるまで加熱する。
材料(2人前) 菜の花 1/2束 高野豆腐 2枚 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 1袋 【A】水 カップ1 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】みりん 小さじ2 【A】ごま油 小さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.8g