1.焼きいもは皮をむき、4等分の輪切りにする。2.クリームチーズを1個ずつのせ、ミックスナッツ、ドライフルーツを等分に飾る。3.好みではちみつをたらす。
焼きいも…1/2本(約90g)クリームチーズ(ポーションタイプ)…4個ミックスナッツ…適量ドライフルーツ(アプリコット、いちじく)…適量好みではちみつ 調理時間:約5分 カロリー:約102kcal 塩分:約0.1g レタスクラブ
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アスパラガスは根元を約3mm切り落とし、皮むき器で下半分の皮をむく。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、アスパラガスを並べ入れて1~2分間焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに1~2分間焼く。火を止め、塩、こしょうをふる。
・グリーンアスパラガス 6本・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々 調理時間:約7分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はすりおろし、ざるに上げて軽く汁けをきる。細ねぎは小口切りにする。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。ボウルに**1**を入れて混ぜ合わせ、ステーキにのせる。しょうゆ小さじ2を等分にかける。
・大根 5cm・梅干し 2コ・細ねぎ 1本・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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モッツァレラチーズは半分に切る。トマトは横半分に切り、底を少し切って平らにし、器に盛る。塩をふってモッツァレラチーズをのせ、パセリマリネだれをかける。
・モッツァレラチーズ 1コ・トマト 1コ・パセリマリネだれ 大さじ4・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵黄を溶きほぐし、砂糖、はちみつを加えて泡立て器で静かに混ぜる。ここでは泡立てず、混ぜるだけでよい。牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる。グラスに氷を入れ、**3**を等分に注ぐ。あればチェリーを添える。
・卵黄 2コ・はちみつ 大さじ2・牛乳 カップ1+1/2・チェリー 適宜・砂糖 大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶは皮つきのまますりおろし、かぶの葉は小口切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。2.豆乳を加え、ラップをかけずにさらに電子レンジで約1分加熱する。塩小さじ1/3で調味し、器に盛り、梅肉をちぎって散らす。
豆乳…1カップかぶ…2個かぶの葉…少々梅干し…1個・塩 調理時間:約5分 カロリー:約66kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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[[じゃがいものコンフィ|rid=726]] は7mm厚さに切り、スモークサーモンは一口大に切る。皿にじゃがいもをのせ、それぞれにサーモンをのせる。ケイパーを散らし、ディルを添える。薄切りにして半月に切ったレモンを添える。
・スモークサーモン 70g・じゃがいものコンフィ 3コ・ケイパー 適量・ディル 適量・レモン 適量 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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すべての材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
・マヨネーズ 大さじ8+1/3・牛乳 大さじ1+1/3・パルメザンチーズ 大さじ2・黒こしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. キュウリとちくわは薄い輪切りにする。 作り方1. 全ての材料を混ぜる。
キュウリ 1本ちくわ 1本マヨネーズ 小さじ1チリペッパー 少々 調理時間:約5分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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パセリは茎を除いてミキサーに入れ、【A】とともにかくはんする。様子を見ながらオリーブ油を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
・パセリ 60g・アンチョビ 20g・松の実 40g・にんにく 1かけ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 カップ1/2~3/4 調理時間:約5分 カロリー:約1180kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにアイスクリームを入れてスプーンで混ぜ、少し柔らかくする。**1**に[[冷凍フルーツ|rid=16645]]を加えて混ぜ、金属製の容器(またはバット)に移す。冷凍庫に入れて1時間30分~2時間冷やし固める。
・冷凍フルーツ 1/6量・バニラアイスクリーム カップ1 調理時間:約5分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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