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「あじ」 の検索結果: 1026 件中 (1 - 20)
1あじは3枚におろして皮を除き、身の中央に残っている小骨を切り落とす。あじの身の中央にある骨は、1本ずつ抜くよりも、切り落とすほうが簡単でスピーディ。21を食べやすい大きさに切って【A】をまぶし、下味をつけてから【ごまみそだれ】につけ、4〜5分間冷蔵庫に入れておく。食べやすい大きさに切ったあじは、下味をつけたあとにごまみそだれにつけ、しっかり味を入れる。3みょうがは小口切りにし、青じそはせん切りにしてそれぞれ水にさらし、水けをきる。貝割れ菜は根元を切り落としてよく洗い、水け
NHK みんなの今日の料理
1小あじは包丁でうろこをこそげ、あごの下をエラと一緒につまんで外し、内臓と一緒に取り除く。水で洗って水けをきり、丁寧に水分を拭き取る。ここまでの処理を「水洗い」という。洗うとき、水けを拭くとき、粉をまぶすときは、あじの内側まで丁寧に!2あじに小麦粉適量をまぶし、余分な粉を払い落とす。【南蛮酢】の材料を鉢などに入れて混ぜておく。3揚げ油カップ1+1/2をフライパン(ここでは直径24cmを使用)に入れて中火にかける。菜箸を入れると先から静かに気泡が出るようになったら、あじ
調理時間:約30分 カロリー:約670kcal 
NHK みんなの今日の料理
あじの蒲焼き丼の作り方(1)あじは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。ししとうはヘタを切って、切り込みを入れる。(2)フライパンに油を熱し、(1)のあじ・ししとうを入れて両面焼き色がつくまで焼く。Aを加えて全体にからませる。(3)器にご飯をよそい、(2)のあじ・ししとうをのせ、ごまをふり、しそをのせる。
あじ(フライ用),「瀬戸のほんじお」,薄力粉,ししとうがらし,しょうゆ,みりん,砂糖,「ほんだし」,「AJINOMOTO
調理時間:約15分 カロリー:約608kcal 塩分:約3.4g
味の素 レシピ大百科
あじの梅煮の作り方(1)あじは洗い、塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のあじを加え、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。
あじ・内臓を取ったもの・正味,「瀬戸のほんじお」,梅干し,しょうがの薄切り,水,しょうゆ,酒,砂糖,「ほんだし」
調理時間:約20分 カロリー:約175kcal 塩分:約4g
味の素 レシピ大百科
トマトは輪切りにする。貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。器に1とそぎ切りにしたあじを盛りつけ、キユーピーライトで線描きをし、2をのせる。
あじ,トマト,貝割大根,キユーピー ライト(80%カロリーカット)
調理時間:約10分 カロリー:約165kcal 塩分:約0.8g
キューピー とっておきレシピ
1【A】の青じそ、ねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。2あじは皮をむき、腹骨をそぐようにして除く。血合いの両側に包丁の刃を入れて、血合いの部分を小骨と一緒に切り取り、2枚に切り分けた身をそれぞれ細切りにする。32に1とみそ小さじ1をのせ、包丁でたたいては混ぜて、味をなじませる。粘りが出たら、青じそを敷いた皿にのせ、しょうゆを添える。
あじ,青じそ,ねぎ,しょうが,青じそ,みそ,しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 
NHK みんなの今日の料理
あじのカレーパン粉焼きの作り方(1)あじは塩をふって5分ほどおく。キッチンペーパーで水気を拭き取り、表面に混ぜ合わせたAを塗り、パン粉をまぶす。キャベツはせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のあじを入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。(3)器に(1)のキャベツ、(2)を盛る。
あじ(フライ用),「瀬戸のほんじお」,「ピュアセレクト マヨネーズ」,「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,カレー粉,パン粉,「AJINOMOTO サラダ油」,キャベツ
調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約1.7g
味の素 レシピ大百科
1.あじは三枚におろして腹骨をそぎ取る。骨抜きで小骨を抜き、頭の方から皮をむく。大葉は飾り用に4枚を残して千切りにする。2.あじの身を細く切り、梅肉と大葉の千切りをのせて、全体に均一に混ざるように包丁でたたいて刻む。3.器に飾り用の大葉をしき、あじを盛る。しょうゆ、またはポン酢をかけていただく。
あじ(刺身用),梅肉(梅干しの裏ごし),大葉,しょうゆ、またはポン酢
調理時間:約20分 
マルハニチロ
1あじは三枚におろす。網を入れたバットにのせ、両面に塩小さじ2/3をふり、冷蔵庫に30分間おく。米は炊く30分前に洗い、ざるに上げる。2ボウルに【A】を混ぜ、大さじ2+1/2を取り分けておく。3あじの水けを拭いてバットにのせ、取り分けた【A】をからめ、冷蔵庫に10分間おく。汁けを拭き、小骨、皮を除き、2cm幅のそぎ切りにする。食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。4炊飯器に米、水360mlを入れて普通に炊く。5きゅうりは薄い輪切りにして塩少々をまぶし、5分間ほどおいて水けを絞る
調理時間:約50分 カロリー:約420kcal 
NHK みんなの今日の料理
あじのソテー中華ねぎあんかけの作り方(1)あじは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のあじを入れて両面焼き色がつくまで焼いて、器に盛る。(3)同じフライパンに(1)のねぎ、Aを入れてサッと炒め、(2)のあじにかけ、万能ねぎをのせる。
あじ三枚おろし,「瀬戸のほんじお」,片栗粉,長ねぎ,水,酢,しょうゆ,砂糖,「丸鶏がらスープ」,「AJINOMOTO サラダ油」,万能ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約179kcal 塩分:約1.4g
味の素 レシピ大百科
アジは3枚におろして一口大のそぎ切りにし、10分位下味をつけておく。玉ねぎと人参はすりおろし、おろしソースを合わせてバットに入れておく。(1)のアジに小麦粉をまぶして、中温の揚げ油でカラッと揚げ、(2)のおろしソースに漬け込む。器に盛り、レモンとパセリをあしらう。
アジ,小麦粉,揚げ油,レモン・パセリ,〈おろしソース〉
調理時間:約30分 カロリー:約195kcal 塩分:約2.2g
カゴメ(KAGOME) おすすめレシピ
アジは内臓を除き、紙タオルで水気を拭き取る。
小アジ ,小麦粉 ,赤パプリカ ,黄パプリカ ,レモン ,日清ヘルシーベジオイル,塩、こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約206kcal 塩分:約1.0g
日清オイリオ わくわくレシピ
アジはサッと水洗いして水気を拭き取り、皮を下にして(まな板側に)置き、身の広い方(頭側)の皮と身の間に包丁の背を入れ、皮を左手で引っ張るように、包丁の背は滑らせるように削ぐ。アジは細切りにして酒を振り掛け、みじん切りショウガ、みそを加え、包丁で全体に混ぜながらたたく。刻み細ネギを混ぜ合わせ、器に大葉を敷いてアジを盛り付け、ユズ又はスダ・・・
調理時間:約15分 カロリー:約117kcal 
E recipi
あじは両面をそれぞれ約4分焼き、さめたら骨と皮を取り除いて身をほぐしておく。ねぎは粗いみじん切りにし、大きめのボールに入れる。青じそは粗いみじん切りにする。【1】のボールにAの材料を加えて混ぜ、あじを入れてさらに混ぜる。あじと調味料がなじんだら、青じそを加えてさっと混ぜる。(全量で365kcal、塩分7.0g)おにぎりの具としてのっけたり、ご飯に混ぜ合わせてにぎれば、お弁当にもぴったり。コウケンテツのきまぐれ食堂2012年9月「手作りだからおいしい! ご飯の友」
あじ
カロリー:約365kcal 塩分:約7.0g
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あじは内臓を取り除いてきれいにし、ぜいごをそぎ取って、身の厚い部分に斜めに2本、切り込みを入れる。わけぎは斜め薄切りにする。フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったらあじを並べ入れる。再び煮立ったらスプーンなどで煮汁をすくってかける。魚の表面が白っぽくなったら、落としぶた(アルミホイルをフライパンの直径に合わせて切ったもの)をし、さらにふたをして、弱めの中火で7~8分煮る。ふたと落としぶたを取り、わけぎを加えてふたをし、1分ほど煮る。器にあじとわけぎを盛り、煮汁をかける
カロリー:約146kcal 塩分:約1.6g
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あじはぜいご・頭・内臓をのぞいて洗い、ペーパータオルで水気をふきます。背開きにして中骨を取りのぞき、皮に数か所切れ目を入れ、こしょうをふります。(1)に小麦粉を薄くまぶし、溶きたまご・パン粉の順につけ、170~180℃に熱した揚げ油で約1分間揚げます。キャベツはせん切り、トマト・レモンはくし型に切ります。器に(2)・(3)を盛り付けます。
あじ, こしょう,小麦粉,たまご,パン粉,揚げ油,キャベツ,トマト,レモン
調理時間:約10分 カロリー:約451kcal 塩分:約0.5g
ニッスイ レシピ検索サイト
あじはドレッシングに15分漬け込む。レタスは太めのせん切りにする。プチトマトは半分に切る。フライパンを熱し、1を漬け汁ごと入れ、皮目から焼き、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。器に2を盛り、3をのせ、フライパンに残ったソースをかける。
あじ,レタス,プチトマト,キユーピー すりおろしオニオンドレッシング
調理時間:約15分 カロリー:約167kcal 塩分:約1.6g
キューピー とっておきレシピ
あじ,塩,はじかみ
調理時間:約10分 カロリー:約111kcal 塩分:約4.7g
ニッスイ レシピ検索サイト
あじは小骨があれば抜き、全体に小麦粉大さじ1をまぶしつけて、余分な粉をはたく。オイスターソース、豆板醤、水大さじ3を混ぜて、合わせ調味料を作る。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、あじを身を下に入れて2分焼き、上下を返してさらに2分焼く。ペーパータオルで余分な油を拭き取り、火を止めて合わせ調味料を回し入れ、あじ全体にからめる。器にグリーンリーフを敷き、あじを盛ってたれをかける。
あじ(三枚におろしたもの)2尾分,グリーンリーフの葉適宜,オイスターソース大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約155kcal 塩分:約2.0g
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あじのなめろう丼の作り方(1)あじはこまかく切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。(2)まな板の上に(1)のあじ・ねぎ・しょうがをのせて合わせ、Aを加えて包丁でたたきながら混ぜ合わせる。(3)器にご飯をよそい、しそを並べ、(2)をのせ、万能ねぎをのせる。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
あじ・刺身・正味,長ねぎ,しょうが,みそ,しょうゆ,「Cook Do 香味ペースト」<塩>,青じそ,ご飯,万能ねぎの小口切り
調理時間:約15分 カロリー:約507kcal 塩分:約1.9g
味の素 レシピ大百科
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