あじを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「あじ」 の検索結果： 711 件中 （1 - 20）
|
1.あじは一口大のそぎ切りにし、「マギー 無添加コンソメ」をふっておきます。玉ねぎは薄切り、ピーマンと赤ピーマンは細切り、プチトマトは半分に切っておきます。2.ボールに(A)を混ぜ合わせておきます。3.1.のあじに小麦粉を薄くまぶし、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げ、油をきります。4.器に3.のあじを盛り、2.のマリネ液をかけて1.の野菜と刻んだしその葉を散らします。
あじ(3枚おろし正味) 200gマギー 無添加コンソメ 1/2本玉ねぎ 1/4コピーマン 1コ赤 調理時間:約16分 カロリー:約209kcal 塩分:約1.1g ネスレ バランスレシピ
|
|---|
|
あじはフライパンで焼く1ねぎは1～2cm幅の斜め切りにする。あじは水けをふく。鉄のフライパンを煙が出るまで熱し、オリーブ油大さじ2を入れる。盛りつけるほうを下にしてあじを並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で1～2分間焼き、返してさらに約1分間焼く。味つけはしょうゆだけ!2しょうゆ大さじ2を、あじにかかるように加える。あとはねぎを加えるだけ!3フライパンのあいたところに、ねぎを敷き詰め、さらに7～8分間焼く(焦げるようなら火を弱める)。好みでしょうゆ大さじ1を、ねぎに
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1あじはゼイゴを取り、エラを除く。頭を右にして腹に切り目を入れ、内臓を取ってよく洗う。水けをふいて、頭を左にして表面に斜めに切り目を入れ、塩小さじ1、こしょう少々をふる。! ポイント表面に切り目を入れると、味がしみ込みやすく火も通りやすい。2半量のタイムとローズマリーの葉先をしごき、1/3量をあじの腹に詰める。残りのローズマリーの枝は半分に折る。ラップにあじを1匹ずつ置き、にんにく、残りのタイムとローズマリーの葉と枝をのせ、オリーブ油各小さじ1を回しかけて包む。! ポイント
調理時間:約10分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1あじは食べやすい大きさに切る。青じそ、みょうがは千切りにする。2あじと薬味を皿に盛り、「きざみしょうが」を添える。
材料(2人分)あじの刺身1～2尾分きざみしょうが大さじ1青じそ適量みょうが1株万能ねぎ少々 カロリー:約97kcal 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
ムニエルをつくる1三枚におろしたあじは両面に塩・こしょうをふる。バットなどに小麦粉をふり、あじをおく。上からも小麦粉をふり、余分な粉を払う。2フライパンを強めの中火で熱し、オリーブ油をなじませ、あじを身側を下にして入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、皮側を焼く。くしを刺して汁が濁らなくなったら焼き上がり。3バターを加えて弱めの中火にし、全体にからめる。器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
・あじ2匹・塩少々・こしょう少々・小麦粉適量・オリーブ油大さじ2弱 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)あじは塩をふってしばらく置いた後、水気を軽くふき取り、こしょうをふります。卵はよく溶いておきます。(2)あじに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。180℃に熱した揚げ油にあじを入れ、両面をカリッと香ばしく揚げて、油を切っておきます。(3)器にあじを盛り付け、タルタルソース、千切りにしたキャベツ、くし形に切ったトマト、レモンを添えます。
あじ(フライ用・開いたもの) 8尾(約240g)小麦粉 適量卵 1～2個パン粉 適量塩 少々こしょう 少々揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約343kcal 塩分:約0.8g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
(1)米は洗って水気を切り、出し汁と共にガス炊飯器の釜に入れ、約30分漬けておきます。(2)アジの開きは焼きます。(3)薄揚げは油抜きして細切りにします。(4)菊菜は塩熱湯でゆで、3cm長さに切ります。(5)(1)に(A)を加えて全体を軽く混ぜ、(3)、(2)の順にのせて炊きます。(6)炊き上がればアジを取り出し、全体を軽く混ぜて器に盛ります。(7)(4)をのせて白ゴマを散らし、最後にアジをのせます。★いただくときにアジをほぐし、全体を混ぜ合わせます。
米 3合 調理時間:約60分 カロリー:約583kcal 塩分:約3.6g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
あじの下ごしらえをする1あじは背開きにして骨を除く(あじフライの下準備参照)。尾を切り落として縦半分に切り、腹側の端を少し切り取る。バットに入れ、両面に塩をふり、約30分間おく。! ポイント腹の中心にあった身の薄い部分を切り取る。野菜の下ごしらえをする2きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。ボウルにきゅうりとたまねぎを入れ、【塩水】をふってからめ、約10分間おく。取り出して水でサッと洗い、水けを絞る。あじを酢につける31のあじは冷水
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)オーブン皿に薄くサラダ油を塗ったアルミ箔を敷き、アジを並べてガス高速オーブンで焼きます。(250℃約10分)
アジの開き(全長20cm位) 4枚サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約145kcal 塩分:約1.2g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
|
1あじは皮をひいて白ワインを回しかけ、包丁で粗くたたく。! ポイントあじはまずザックリとたたく。21に【A】を加え、あじが粗みじん切り程度になるまで包丁でたたきながら混ぜる(全体を混ぜ合わせるようにして包丁でたたき、あじと薬味をなじませる)。! ポイント全体を混ぜ合わせるようにして包丁でたたき、あじと薬味をなじませる。3【ガーリックトースト】をつくる。フランスパンはオーブントースターでこんがりと焼く。にんにくの端を少し切って切り口をこすりつけ、香りを移してバターをぬる。43
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1あじは腹骨、小骨を取り除き、両面に塩・黒こしょう各少々をふる。! ポイント全体に下味をつけ、冷めてもくせが出にくくする。2トマトはヘタをくりぬき、皮を湯むきしてザク切りにする。3フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火であじの皮側を焼く。少し色が変わったら、白ワインを加えてアルコール分をとばし、【A】を加えて煮る。時々あじに汁をかける。4あじに火が通ったら汁が約半量になるまで煮詰め、塩少々を加えて味を調える。器に盛り、レモン汁、オリーブ油大さじ1をふり、イタリアンパセリ
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あじに塩をふる1あじはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふく。まな板に足付きの網などをのせ、あじを並べる。20～30cm高さのところから、塩小さじ1/4を全体にふり、あじを裏返して同様に塩小さじ1/4をふる。そのまま約10分間おいて塩をなじませ、ペーパータオルで軽く押さえるようにさらに水けをふく。! ポイントあじは両面に、まんべんなく全体に塩をふり、余分な水分を取り除いて。焼く2ガス台の魚焼きグリル(または焼き網)を約30秒間強火で熱し、火を止める。ペーパータオルに酢
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下ごしらえをする1ねぎは縦4等分に切り、端から薄切りにする。あとであじと一緒にたたくので、ここではみじん切りにしなくてもよい。あじを切る2あじはペーパータオルで水けを拭き、2枚ずつ重ね、端から1cm幅に切る。たたく3包丁で少し上からトントンとたたいて、粗く刻む。約1cm角になったら、1のねぎ、しょうが、みそをのせ、さらにたたく。4時々包丁で底からすくって返し、全体を混ぜながらたたく。みそが全体に行き渡って、好みの細かさになったらたたき終わり。盛りつける5器に青じそを敷き、4
調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1あじは水で洗って頭と内臓を取り除き、三枚におろす。腹骨をすき取り、骨抜きで小骨を抜く。皮をひき、包丁で粗くたたく(あじは薬味類と合わせてからさらにたたくので、初めは粗くたたく程度でよい)。2ピーマン、しょうが、ねぎはみじん切りにする。みょうがは斜め薄切りにして、水にさらす。3まな板の上で、1のあじと2のピーマン、しょうが、ねぎを合わせ、包丁で軽くたたく。4器に水けをきったみょうがを盛り、青じそを敷く。3を盛り、むら芽と花穂じそを添える。しょうゆをかける。
・真あじ 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あじは頭とぜいごを取って3枚におろし、小骨は骨抜きなどで抜き取り、軽く塩コショーをふる。玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、セロリはすじを取って斜め薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、あじを両面焼く。なべに酢、塩、ピクリングスパイスを入れて火にかけ温める。火を止めてからサラダ油を加えて軽くかきまぜる。器にあじを並べて2)の野菜をのせ、熱いうちに4)のつけ汁をかけてパセリをふる。
あじ 中6尾。塩 少々。コショー 少々。玉ねぎ 中1/4個。にんじん 中1/4本 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal 塩分:約0.7g ハウス食品 レシピページ
|
|---|
|
あじは頭と内臓を除いてていねいに水洗いし、水気をふいて三枚におろし、腹骨をすき取って皮をむき、血合いのところから半分に切って骨をのぞき、ひと口大のそぎ切りにする。(1)のあじに、しょうゆをまぶして冷蔵庫に入れ、約10分おく。(A)の材料を混ぜ合わせ、酢みそをつくる。みょうがはせん切りにして水にさらし、青じそはせん切り、大根は5cm長さのせん切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにし、5分ほど水にさらして水けをきる。(2)のあじと(4)をそっと混ぜて器に盛りつけ、(3
調理時間:約15分 カロリー:約143kcal 塩分:約1.6g キッコーマン ホームクッキング
|
|---|
|
(1)あじはよく洗い、水気をふき取ります。しょうがは薄切りにします。(2)鍋に煮汁と梅干し、しょうがを入れて煮立て、あじを入れます。落としぶたをし、煮汁を時々回しかけながら、中火で15分程煮ます。(3)器にあじを盛り付け、梅干し、しょうがを添えます。
あじ 小4尾(約300g)梅干し 2～3個しょうが 20g(煮汁) ・水 300ml・酒 150ml・みりん 75ml・しょうゆ 75ml 調理時間:約30分 カロリー:約121kcal 塩分:約2.1g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
(1)あじは食べやすい大きさに切ります。(2)きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。軽く塩(分量外)をし、しばらく置いて水気を絞ります。(3)長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらします。(4)(1)のあじ、(2)のきゅうりを(A)の調味料で和えます。(5)器にエゴマの葉を敷き、(4)を盛り、(3)の白髪ねぎを天盛りします。
あじ(刺身用) 50gきゅうり 1/3本(A) ・コチュジャン 小さじ2・砂糖 小さじ2/3・酢 小さじ2・しょうゆ 少々・ごま油 少々・しょうが 調理時間:約20分 カロリー:約76kcal 塩分:約0.5g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
(1)あじはエラ、ウロコを取り、頭と腹ワタを取り、十分に水洗いする。水気をよく拭き取り、三枚におろす。(2)腹骨をすき取り、頭の方から皮をむく。小骨のある血合いに沿って包丁で切り離し、斜め薄切りにし、包丁でたたいて粗く刻む。(3)大根は4cm長さのせん切りにし、水にさらしてパリっとしたら水気をよくきる。(4)器に(3)の大根、しそをのせ、(2)のあじを盛りつけ、しょうがを添える。*お好みでしょうゆをつけてお召し上がり下さい。
あじ 1尾(140g)大根 50g青じそ カロリー:約96kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
あじは三枚におろし、皮と骨を取る。しょうがはみじん切りにする。1をまな板の上におき、包丁でたたき、Aを加え、更にたたく。2を四等分にし、1枚が1～1.5cm厚さの楕円形に形をととのえる。フライパンに「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を熱し、3を両面焼く。器にしそを敷き、あじのさんがを盛る。
(2人分)あじ 2尾(正味約200g)しょうが 1片(約5g)「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ1しそ 4枚●Aみそ 大さじ2砂糖 調理時間:約30分 カロリー:約215kcal 塩分:約2.0g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
