卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「卵」 の検索結果： 16449 件中 （1 - 20）
|
玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と(a)をボールに入れてねばりが出るまで混ぜ、4等分にする。ゆで卵の表面に小麦粉をまぶし、(1)のひき肉だねを貼りつけて中に空気が入らないように握りながら成形する。(2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油でこんがりときつね色になるまで、転がしながら揚げる。(卵は火が入っているので表面のひき肉部分にだけ火が通ればよい。)半分に切って盛りつけ、卵のところに塩(分量外)を適量振りかけていただく。
豚ひき肉 250g。玉ねぎ 中1/2 調理時間:約20分 カロリー:約457kcal 塩分:約1.0g ハウス食品 レシピページ
|
|---|
|
1ボウルに【A】を入れてひと混ぜし、卵を割り入れて混ぜ合わせ、ざるでこす。2フライパンを中火で温め、紙タオルにサラダ油を含ませ、薄くひく。ぬらした布巾の上にフライパンを5秒間置いて、温度を均一にする。3フライパンに卵液の1/2量を流し入れ、薄く広げて弱火で焼く。4表面が乾いてきたらフライパンの上に菜箸を渡し、手で薄焼き卵を菜箸にひっかけるようにして裏返す(やけどに注意)。10秒間ほど焼いたら火から下ろす。同様にもう1枚焼く。! ポイントこれを3～4等分に切り分け、端から
調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1ボウルに卵を割り入れ、3～4回つまみ上げるようにして卵白を切り、よく溶きほぐす。【A】を加えてよく混ぜ、こし器でこす。2卵焼き器を中火で熱し、サラダ油適量を含ませたカット綿でまんべんなく油をなじませる。卵液の1/3量を流し入れ、全体に行き渡らせる。3菜箸で軽くつついて半熟程度になったら、向こう側から手前側に三つに折りたたむ。あいたところに油をなじませてから卵を向こう側にすべらせ、手前側にも油をなじませる。4残りの卵液の半量を流し入れ、3の卵の下にも行き渡らせる。3の卵を芯
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。2ピザに1をのせ、袋の表示通り、オーブントースターで焼く。
ピザ(市販品)クアトロチーズ 1枚(205g) キユーピーのたまご つぶしてつくろう たまごサラダ 1袋 138g 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.3g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。3器に1を敷き、2を盛りつける。
リーフレタス 2枚 40g キユーピーのたまご つぶしてつくろう たまごサラダ 1袋 138g 調理時間:約5分 カロリー:約158kcal 塩分:約0.9g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
玉ねぎはみじん切りにし、温めたフライパンに日清ヘルシーオフを熱し、しんなりするまで玉ねぎを炒める。ボウルにAの卵を割りほぐし、牛乳とパン粉を入れ混ぜふやかす。ひき肉、塩、こしょう、1、2を入れ、粘りが出るまで手でこねて、8等分にわける。殻をむいたゆで卵全体に薄く薄力粉をまとわせる。3を手のひらに伸ばし、卵を包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。日清ヘルシーオフを180℃に温め、4をキツネ色に揚げる。皿に5と、お好みの野菜、レモン、ソースを添える。
玉ねぎ1/4 調理時間:約40分 カロリー:約392kcal 塩分:約0.7g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
1鍋に卵とかぶるくらいの水、塩大さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして約13分間ゆでて固ゆで卵をつくる。【A】は混ぜ合わせておく。21のゆで卵を冷水にとり、熱いうちに殻をむき、半分に割ってボウルに入れる(すぐに割らないと、卵の黄身の周りが灰色になる)。冷めないうちに【A】を加え、木べらで卵を粗めにくずしながら混ぜる(ゆで卵は裏ごしせず、木べらでくずすだけ。粗めのほうが見た目も食感もよい)。32を8等分にし、それぞれラップで茶きん絞りの形に包み、輪ゴムでとめておく。4
調理時間:約40分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぬれぶきんを用意する1ふきんは水でぬらし、水けを絞っておく。溶く2調理台やまな板に卵の側面を水平にぶつけてひびを入れ、殻を割ってボウルに中身を落とす。菜ばしで卵黄をくずしてざっとほぐし、卵白を何度かすくって切りながら、泡立てないように、なめらかになるまでよく溶きほぐす。味つけする32に【調味料】の材料を加え、よく混ぜる。卵液を流す4小さめの鍋(口径約18cm)に卵液を一度に流し入れ、コンロにのせる。菜ばし4本で全体を混ぜながら中火にかける。! ポイント卵に火が通りすぎ
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下ごしらえをする1ぬれぶきん、サラダ油をしみ込ませたペーパータオルを用意しておく。ボウルに卵を溶き、だし、【調味料】の材料を加えてよく混ぜる。焼く2直径18cmのフライパンを中火にかけ、1のペーパータオルでふいて、約20秒間熱する。ぬれぶきんに約2秒間のせてフライパンの底を冷まし、すぐに中火にかける。卵液の1/3量を流し入れて広げうなぎをのせる。卵の縁が固まってきたら、手前の卵を菜ばしで持ち上げ、向こう側に折り返すように巻く。フライパンのあいたところを1のペーパータオル
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵を炒めて取り出す1卵は溶きほぐす。鉄のフライパンを煙が出るまで強火で熱し、ごま油大さじ2を入れる。溶き卵を入れ、サッと混ぜてすぐ皿にとる。あとは炒め合わせるだけ!2同じフライパンにごま油小さじ1を足し、にんにくを入れて弱火でゆっくり炒め、しょうゆ大さじ1+1/2を加える。沸いたらわかめを加えてサッと炒め、卵を戻し入れてサッと混ぜる。
・わかめ(塩蔵/戻してザク切りにする)80g・卵4コ・にんにく(みじん切り)1かけ分・ごま油大さじ2・しょうゆ大さじ1+1/2・ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ボウルに卵を溶きほぐし、Aで調味する。ベーコンは半分に切る。(2)フライパンに(1)のベーコンを弱火で両面をカリカリになるまで焼き、取り出す。(3)別のフライパンにバターを溶かし、(1)の卵液を一気に流し入れてトロリとなるまで混ぜながら、スクランブルエッグを作る。(4)器に(3)のスクランブルエッグを盛り、(2)のベーコンを添え、
卵 8個A生クリーム 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」 少々Aこしょう 少々ベーコン 8枚バター カロリー:約404kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
水気をきったゆで卵に小麦粉を薄くまぶす。ボールにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約1分おく。(2)にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、4等分し、(1)のゆで卵を包み込むように丸め、手でしっかり形をととのえる。小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ中温に熱した油でまわりがきつね色になるまで揚げる。
ハンバーグヘルパー 1/2箱 (1袋) 46g。水 または 牛乳 120ml。牛豚ひき肉 250g。ゆで卵 4個。---。小麦粉 少々。卵 少々。パン粉 少々。揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約305kcal 塩分:約1.0g ハウス食品 レシピページ
|
|---|
|
|
1卵2コに牛乳大さじ1、塩・こしょう各少々を加えて溶く。2フライパンにバター大さじ1を熱し、卵液を流し入れて、スクランブルエッグをつくる。ジャーマンポテト適量をのせ、パセリのみじん切り適量を加えて、混ぜて食べる。
・ジャーマンポテト適量・卵2コ・牛乳大さじ1・バター大さじ1・塩少々・こしょう少々・パセリ(みじん切り)適量 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1ボウルに卵を割り入れ、塩と砂糖を加え、しっかり混ぜる。2直径26cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。フライパンを傾けて全体に広げ、卵液が動きにくくなったら火を止め、ふたをして2分間蒸らす。
・卵2コ・塩2つまみ・砂糖小さじ1/2・サラダ油小さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1卵は割りほぐし、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。2小さめのフライパンにサラダ油少々を中火で熱してなじませ、1の卵液を1/6～1/5量流して薄く広げる。3表面が乾いてきたら返し、サッと焼く。ざるに取り出して冷ます。残りの卵液も同様に焼き、冷ます。
・卵2コ・砂糖小さじ1・サラダ油少々 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める。ひき肉に塩、ホワイトペパー、オールスパイス、牛乳を加えてよくこね、パン粉と1)の玉ねぎを加えてさらによくこね、卵1個を加えて混ぜ合わせる。水気を切ったゆで卵に薄力粉をまぶす。2)を4等分にし、3)を包み込むように丸め、手でしっかり形を整える。4)に薄力粉、とき卵、パン粉を順につけ、中温に熱した油でまわりがきつね色になるまで揚げる。揚がったら油を切り、真ん中から2つ半分に切って盛り付ける。
牛豚ひき肉 300g 調理時間:約30分 カロリー:約409kcal 塩分:約1.2g ハウス食品 レシピページ
|
|---|
|
合いびき肉に(A)を加え、粘り気がでるまでこねる。玉ねぎをすりおろし、パン粉1/2カップを混ぜペースト状にする。卵とともに(1)に加えてさらにこね、冷蔵庫で30分休ませる。冷ましたゆで卵の水分をふき、小麦粉少々をまぶす。(2)を8等分して(3)を包み、形を整えて、まわりに小麦粉、溶き卵、パン粉適量を順につける。中温の油で3～4分揚げ、ころもがカリッとしたら取り出す。(5)を半分に切り、皿にパセリとともにのせ、(B)を混ぜ合わせたソースを添える。
材料(4人分)分量 調理時間:約50分 カロリー:約599kcal 塩分:約3.1g キッコーマン ホームクッキング
|
|---|
|
(1)鍋に水、塩を入れ、静かに卵を入れます。(2)(1)を火にかけ沸騰すれば弱火にし、約12分ゆでます。(半熟卵にするときは約7分)(3)ゆであがれば、すぐ水に取ります。
卵 4コ塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約76kcal 塩分:約0.7g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
解凍調理1冷凍した錦卵を自然解凍し、半解凍の状態にする。2食べやすい大きさに切り分ける(半解凍の状態で切るのが、美しく切り分けるコツ)。
【冷凍調理】・卵5コ・砂糖・塩小さじ1/4【解凍調理】・冷凍した錦卵全量 調理時間:約35分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ボウルに卵を割りほぐし、「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の卵液を流し入れ、かき混ぜながら炒める。
卵 4個「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約289kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
