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「卵」 の検索結果： 15352 件中 （1 - 20）
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ボウルに【A】を入れてひと混ぜし、卵を割り入れて混ぜ合わせ、ざるでこす。フライパンを中火で温め、紙タオルにサラダ油を含ませ、薄くひく。ぬらした布巾の上にフライパンを5秒間置いて、温度を均一にする。フライパンに卵液の1/2量を流し入れ、薄く広げて弱火で焼く。表面が乾いてきたらフライパンの上に菜箸を渡し、手で薄焼き卵を菜箸にひっかけるようにして裏返す(やけどに注意)。
調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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残りの卵液の半量を流し入れ、**3**の卵の下にも行き渡らせる。**3**の卵を芯にするように二つ折りにする。残りの卵液も同様に流して焼く。アツアツのうちに巻きすにのせ、ひさごに形づくる。巻きすを
・卵 3コ・だし 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1.卵液の材料を混ぜる。2.フライパンに油を弱火で熱し、卵液を一度に入れる。菜箸4本で細かく混ぜながら、完全に火が通るまで炒める。
卵液 ・卵…2個 ・みりん…大さじ2 ・塩…小さじ1/4 サラダ油…大さじ1/2 レタスクラブ
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ねぎとザーサイは、それぞれ粗みじん切りにする。卵を割り、1コは全卵を使う。残り1コは卵黄を取り出す。**1**の全卵と卵黄を合わせて溶く。塩・こしょう各少々で調味する。ご飯に**2**の卵液をかけて、混ぜてからねぎとザーサイを加えて、ざっと混ぜ合わせる。フライパンでサラダ油大さじ1を熱し、**3**を入れてパラパラするまでいためる。
・ご飯 2杯分・卵 2コ・ねぎ 10cm・ザーサイ 適宜・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に卵とかぶるくらいの水、塩大さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして約13分間ゆでて固ゆで卵をつくる。【A】は混ぜ合わせておく。**1**のゆで卵を冷水にとり、熱いうちに殻をむき、半分に割ってボウルに入れる(すぐに割らないと、卵の黄身の周りが灰色になる)。冷めないうちに【A】を加え、木べらで卵を粗めにくずしながら混ぜる(ゆで卵は裏ごしせず、木べらでくずすだけ。
調理時間:約40分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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ぬれぶきん、サラダ油をしみ込ませたペーパータオルを用意しておく。ボウルに卵を溶き、だし、【調味料】の材料を加えてよく混ぜる。直径18cmのフライパンを中火にかけ、**1**のペーパータオルでふいて、約20秒間熱する。ぬれぶきんに約2秒間のせてフライパンの底を冷まし、すぐに中火にかける。卵液の1/3量を流し入れて広げうなぎをのせる。卵の縁が固まってきたら、手前の卵を菜ばしで持ち上げ、向こう側に折り返すように巻く。
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、塩と砂糖を加え、しっかり混ぜる。直径26cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。フライパンを
傾けて全体に広げ、卵液が動きにくくなったら火を止め、ふたをして2分間蒸らす。
・卵 2コ・塩 2つまみ・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
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卵は割りほぐし、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油少々を中火で熱してなじませ、**1**の卵液を1/6～1/5量流して薄く広げる。表面が乾いてきたら返し、サッと焼く。ざるに取り出して冷ます。残りの卵液も同様に焼き、冷ます。
・卵 2コ・砂糖 小さじ1・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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冷凍した錦卵を自然解凍し、半解凍の状態にする。食べやすい大きさに切り分ける(半解凍の状態で切るのが、美しく切り分けるコツ)。
・卵 5コ・砂糖 ・塩 ・冷凍した錦卵 全量 調理時間:約35分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の卵液を流し入れ、かき混ぜながら炒める。
卵 4個「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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帆立て貝柱は1cm角に切る。にらは3cm長さに切る。卵はボウルに溶きほぐし、水大さじ2を加える。鍋に【A】を煮立て、帆立てとにらを入れて中火で2分間ほど煮る。火を強めて再び煮立て、**1**の卵を回し入れる。卵がふくらんできたらすぐ火を止め、ふたをして2分間蒸らす。
・帆立て貝柱 3コ・にら 1ワ・卵 3コ・うまみじょうゆ 大さじ2・水 カップ3/4 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に水3カップを入れ火にかける。2.卵はボウルに割り入れ、溶いておく。3.鍋にとりガラスープの素、塩、こしょう各少々を入れ、溶き卵を加えてかき混ぜる。
卵…3個とりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう カロリー:約120kcal レタスクラブ
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ご飯はざるに入れて水の中でサッと洗い、水けをきる。細ねぎは小口切りにし、卵は溶きほぐす。ぶりしゃぶの残り汁は、残った具材や昆布を取り除く。**1**のご飯を加え、弱めの中火で約2分間煮る。溶いた卵を回し入れ、塩少々をふる。卵が好みの堅さになったら火を止める。取り分けて細ねぎを散らす。
・ご飯 150g・卵 1コ・ぶりしゃぶの残り汁 全量・細ねぎ 2～3本・塩 調理時間:約5分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐす。鉄のフライパンを煙が出るまで強火で熱し、ごま油大さじ2を入れる。溶き卵を入れ、サッと混ぜてすぐ皿にとる。同じフライパンにごま油小さじ1を足し、にんにくを入れて弱火でゆっくり炒め、しょうゆ大さじ1+1/2を加える。沸いたらわかめを加えてサッと炒め、卵を戻し入れてサッと混ぜる。
・わかめ 80g・卵 4コ・にんにく 1かけ分・ごま油 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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小さい鍋に、ゆで卵としょうゆを入れ、中火で煮からめる。
・ゆで卵 1コ・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約2分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは小口切りにする。春菊の茎は1～2cm長さに切り、葉はザク切りにする。卵は軽く溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れて大きくかき混ぜる。周囲が固まってきたら、ご飯を卵の上にのせる。フライパンは動かさずに、両手に木べらを1本ずつ持って、卵でご飯を包むようにからめる。卵とご飯がからんだら、フライパンを数回あおり、木べらでご飯をほぐして炒める。**2**に桜えび、ねぎ、春菊の茎を加えて混ぜ、鍋肌から【A】を順に回しかけ、塩・黒こしょう各少々で味を調える。
調理時間:約10分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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柔らかめのゆで卵をつくる。鍋にたっぷりの水と卵を入れて強めの中火にかけ、沸騰してから7分間ほどゆでて、手早く冷水にとる。粗熱が取れたら水から引き上げ、台など平らでかたい面に殻を打ちつけ、殻の全体にひびを入れる。小鍋に【A】の水とローリエを入れて強火にかける。沸騰し始めたら残りの材料を加え、ごく弱火にして**1**のゆで卵を殻付きのまま加える。
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 卵は割りほぐす。ニンニクの茎は水洗いし、1cmの長さに切る。 作り方1. 中華鍋を強火で熱し、サラダ油小さじ1を加えてニンニクの芽を炒め、色が鮮やかになればいったん取り出す。 作り方2. 中華鍋に残りのサラダ油を熱し、卵を加え、ご飯を卵の上に加えて木ベラで混ぜ、ご飯に卵の膜を作るように、パラパラに炒める。 作り方3. ニンニクの芽を戻し入れ、鶏ガラスープの素、塩コショウで味を整えて全体に混ぜ合わせる。
調理時間:約15分 E・レシピ
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鍋の縁と底の卵が白っぽくなり、少し固まってきたらすぐにぬれぶきんにのせる。鍋の縁と底の卵を鍋からはがすように、菜ばし4本でよく混ぜる。鍋を再びコンロに戻して弱めの中火にかけ、菜ばし4本で混ぜながらいる
・卵 3コ・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/4・塩 小さじ1/5 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋にご飯と「割烹白だし」、水を入れ火にかける。 2 沸騰したら溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止める。 3 卵が半熟に固まったら、刻んだねぎを散らす。
材料(2人前) 冷ご飯 1膳分 割烹白だし 大さじ1～2 水 400ml 卵 2個 万能ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約195kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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