卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「卵」 の検索結果： 17720 件中 （1 - 20）
|
ボウルに【A】を入れてひと混ぜし、卵を割り入れて混ぜ合わせ、ざるでこす。フライパンを中火で温め、紙タオルにサラダ油を含ませ、薄くひく。ぬらした布巾の上にフライパンを5秒間置いて、温度を均一にする。フライパンに卵液の1/2量を流し入れ、薄く広げて弱火で焼く。表面が乾いてきたらフライパンの上に菜箸を渡し、手で薄焼き卵を菜箸にひっかけるようにして裏返す(やけどに注意)。10秒間ほど焼いたら火から下ろす。同様にもう1枚焼く。
・卵 1コ・酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに卵を割り入れ、3～4回つまみ上げるようにして卵白を切り、よく溶きほぐす。【A】を加えてよく混ぜ、こし器でこす。卵焼き器を中火で熱し、サラダ油適量を含ませたカット綿でまんべんなく油をなじませる。卵液の1/3量を流し入れ、全体に行き渡らせる。菜箸で軽くつついて半熟程度になったら、向こう側から手前側に三つに折りたたむ。あいたところに油をなじませてから卵を向こう側にすべらせ、手前側にも油をなじませる。残りの卵液の半量を流し入れ、**3**の卵の下にも行き渡らせる。**3
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに卵を割り入れ、塩と砂糖を加え、しっかり混ぜる。直径26cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。フライパンを
傾けて全体に広げ、卵液が動きにくくなったら火を止め、ふたをして2分間蒸らす。
・卵 2コ・塩 2つまみ・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵は割りほぐし、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油少々を中火で熱してなじませ、**1**の卵液を1/6～1/5量流して薄く広げる。表面が乾いてきたら返し、サッと焼く。ざるに取り出して冷ます。残りの卵液も同様に焼き、冷ます。
・卵 2コ・砂糖 小さじ1・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.卵液の材料を混ぜる。2.フライパンに油を弱火で熱し、卵液を一度に入れる。菜箸4本で細かく混ぜながら、完全に火が通るまで炒める。
卵液 ・卵…2個 ・みりん…大さじ2 ・塩…小さじ1/4 サラダ油…大さじ1/2 レタスクラブ
|
|---|
|
1.卵液の材料を混ぜる。2.フライパンにバターを弱火で熱し、溶け始めたら卵液を一度に入れる。耐熱性のゴムべらでまわりからゆっくり混ぜるようにして半熟状になるまで火を通す。
卵液 ・卵…2個 ・牛乳…大さじ1 ・塩、こしょう…各少々 バター…10g レタスクラブ
|
|---|
|
鍋に卵とかぶるくらいの水、塩大さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして約13分間ゆでて固ゆで卵をつくる。【A】は混ぜ合わせておく。**1**のゆで卵を冷水にとり、熱いうちに殻をむき、半分に割ってボウルに入れる(すぐに割らないと、卵の黄身の周りが灰色になる)。冷めないうちに【A】を加え、木べらで卵を粗めにくずしながら混ぜる(ゆで卵は裏ごしせず、木べらでくずすだけ。粗めのほうが見た目も食感もよい)。**2**を8等分にし、それぞれラップで茶きん絞りの形に包み、輪ゴムでとめ
調理時間:約40分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぬれぶきん、サラダ油をしみ込ませたペーパータオルを用意しておく。ボウルに卵を溶き、だし、【調味料】の材料を加えてよく混ぜる。直径18cmのフライパンを中火にかけ、**1**のペーパータオルでふいて、約20秒間熱する。ぬれぶきんに約2秒間のせてフライパンの底を冷まし、すぐに中火にかける。卵液の1/3量を流し入れて広げうなぎをのせる。卵の縁が固まってきたら、手前の卵を菜ばしで持ち上げ、向こう側に折り返すように巻く。フライパンのあいたところを**1**のペーパータオルでふく。巻い
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
冷凍した錦卵を自然解凍し、半解凍の状態にする。食べやすい大きさに切り分ける(半解凍の状態で切るのが、美しく切り分けるコツ)。
・卵 5コ・砂糖 ・塩 ・冷凍した錦卵 全量 調理時間:約35分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵2コに牛乳大さじ1、塩・こしょう各少々を加えて溶く。フライパンにバター大さじ1を熱し、卵液を流し入れて、スクランブルエッグをつくる。[[ジャーマンポテト|rid=4180]]適量をのせ、パセリのみじん切り適量を加えて、混ぜて食べる。
・ジャーマンポテト 適量・卵 2コ・牛乳 大さじ1・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・パセリ 適量 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 ゆで卵を作る。鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて7分ゆでる。冷水にとって殻をむき、粗熱をとる。 2 肉だねの玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて残りの肉だねの材料を加えて混ぜる。レタスは細切りにする。 3 (1)のゆで卵の水気をふき、小麦粉を薄くまぶす。(2)の肉だねを4等分し、ゆで卵を包めるくらいの大きさに広げてゆで卵をのせ、すき間のないように包む。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 4 たっぷりの油を150℃に熱して(3)を入れ、表面が固まったら返しながら5
調理時間:約3分 カロリー:約413kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.ボウルに卵を割り入れ、カラザ(卵白中のひも状のもの)を取る。卵黄と卵白が均一になじむようによく溶いて、温かいご飯にかける。しょうゆ適量をたらす。
卵…1個温かいご飯…茶碗1杯分しょうゆ…適量 カロリー:約301kcal 塩分:約0.6g レタスクラブ
|
|---|
|
ゆで卵は殻をむき、水けを拭く。ジッパー付き保存袋に【A】を入れて混ぜ合わせ、ゆで卵を加える。口をしっかりと閉じ、バットやボウルに入れて冷蔵庫で6時間以上おく。一晩くらいおくと味がよくなじむ。取り出して好みで切り分けて盛る。
・ゆで卵 4コ・しょうゆ 大さじ4・酢 大さじ4・みりん 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油少々を熱し、**1**を流し入れる。箸で大きくかき混ぜてスクランブルエッグをつくる。冷めないうちに半量ずつラップで包み、茶巾絞りにする。そのまま少しおいて粗熱を取る。
・卵 1コ・みりん 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
すき焼き後の鍋を洗い、牛脂を回したら、うどん、薄く斜めにスライスしたわけぎを入れ、炒める。STEP1に「ヤマサすき焼専科」を入れ、ひと煮立ちしたら、卵を落とす。卵と一緒に器に盛り付ける。
うどん1束わけぎ1本ヤマサすき焼専科100ml卵2個海苔1枚牛脂適量 調理時間:約5分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
(1)ボウルに卵を割りほぐし、「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の卵液を流し入れ、かき混ぜながら炒める。
卵 4個「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1ベーコンは1cm幅に切る。2フライパンに油をひいて熱し、溶いた卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り、取り出しておく。同じフライパンでベーコンを焼く。3器にパッケージサラダを盛りつけてベーコンを散らし、スクランブルエッグをのせてドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.2g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
1.ハンバーグ種のパン粉は牛乳に浸しておく。 2.フライパンに油を熱し、みじん切りにした、たまねぎを炒めて冷ましておく。 3.1)、2)と残りのハンバーグ種の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、10等分にする。 4.ベビーチーズは2等分に切り、うずらの卵、3等分にしたブロッコリーとともに薄力粉を薄くまぶし、それぞれ3)で包みながら丸く形をととのえて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 5.揚げ油を中温に熱し、4)を入れ、衣がきつね色になるまで4～5分揚げる。 6.皿に
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal 塩分:約0.6g 雪印メグミルクのお料理レシピ
|
|---|
|
ポリ袋(高密度)に殻をむいたゆで卵と【A】を入れて袋の口を閉じ、袋の上から手でつぶしながら、よく混ぜる。袋の底を手前にして広げ、卵を手前に寄せる。左側を1/3ほどあけてひとまとめにし、あけた部分を内側に折りたたむ。手のひらで押さえて袋の空気を抜き、袋の上から卵を棒状に成形する。袋を手前から向こうにクルクルと巻く。蒸気がたった蒸し器に、**2**の巻き終わりを下にして入れ、弱火で5分間ほど蒸す。袋から取り出して1.5cm厚さに切る。
・ゆで卵 3コ・砂糖 大さじ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵は溶きほぐす。鉄のフライパンを煙が出るまで強火で熱し、ごま油大さじ2を入れる。溶き卵を入れ、サッと混ぜてすぐ皿にとる。同じフライパンにごま油小さじ1を足し、にんにくを入れて弱火でゆっくり炒め、しょうゆ大さじ1+1/2を加える。沸いたらわかめを加えてサッと炒め、卵を戻し入れてサッと混ぜる。
・わかめ 80g・卵 4コ・にんにく 1かけ分・ごま油 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
