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器に盛り、からし・「ヤマサ まる生ぽん酢」を添える。すぐに食べられない時は、トースタ
春巻きの皮8枚もやし1袋・250g程度豚ひき肉150g刻みしょうが小さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ごま油大さじ1揚げ油200mlヤマサ まる生ぽん酢適宜からし適宜
調理時間:約40分　カロリー:約357kcal　塩分:約1.1g

・長ねぎの白いところで白髪ねぎを作る。・絹さやは筋を取り、沸騰した湯でさっとゆでる。1.鍋に豚肉と長ねぎの青いところとしょうがを入れ、肉がかぶるくらいの水を入れて強火にかける。2.沸騰したら中火にし、豚肉に竹串がすっと通るくらいに火を通したら、ゆで汁を150ml取り分けて残りの湯を捨てる。3.鍋をさっとすすぎ、肉と「プラス糀 糀甘酒」、しょうゆ、ゆで汁を入れて中火にかけ、途中で肉を返しながら水分が少なくなって 照りが出てくるまで煮る。4.[3]を器に盛り、白髪ねぎと絹さやを添える。豚肉に竹串がすっと通るまで下茹でしま
材料(2人分)具材豚バラかたまり肉400g長ねぎ(青いところ)10cm長ねぎ(白いところ)10cm絹さや4枚しょうが1かけ調味料プラス糀 糀甘酒1本(125ml)しょうゆ大さじ2水適量
調理時間:約45分　カロリー:約835kcal　塩分:約3g

1きゅうりはヘタを取り、ななめ薄切りにする。キャベツは千切りにする。2鮭に酒を絡めて水気をふき、両面に塩、こしょうを振る。小麦粉、溶き卵、粉豆腐を順につける。3鍋に油を170度に熱し、②を入れて4分ほど揚げ、油を切る。器に、キャベツ、きゅうり、輪切りにしたレモンとともに盛り、好みでソースやポン酢しょうゆ、タルタルソースでいただく。
生鮭(切り身)2切れ(180g)酒大さじ2塩小さじ1/4こしょう少々小麦粉適量卵適量粉豆腐適量揚げ油適量きゅうり1/4本(6枚分)キャベツ2枚分(100g)レモン2枚ソース適量ポン酢しょうゆ適量タルタルソース適量
調理時間:約15分　カロリー:約294kcal　塩分:約1.1g

・アレンジレシピ「肉みその坦々豆腐鍋」のレシピはこちら
材料(1回分)具材豚挽き肉400g長ねぎ(黄緑色の部分でもOK)15cmにんにく大1片分しょうが大1片分調味料ごま油大さじ1と1/2豆板醤小さじ1強(a)料亭の味(だし入り)大さじ4酒大さじ2砂糖小さじ1と1/2しょうゆ大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約1315kcal　塩分:約15.g

カリウムは塩分の排泄を促すので、「液みそ 料亭の味」の旨みで塩分控えめな味つけができ、塩分を控えたい人にとっても嬉しいメニューです。
材料(4人分)具材鮭4切れ(1切れ80g)キャベツ400gもやし1袋にんじん1/3本ピーマン2個調味料液みそ 料亭の味大さじ2酒大さじ1砂糖小さじ2サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.2g

[1]　豆腐は水けをきり、ペーパータオルで水けを軽くふく。たまねぎ、しいたけはみじん切りにする。[2]　ボウルまたはポリ袋にを入れ、豆腐をつぶすように、全体が均一になり粘りが出るまでよく混ぜる。[3]　耐熱皿に、[2]を8等分に分けて丸めて入れる。よく混ぜ合わせたを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。[4]　軽く混ぜ合わせて、器に盛る。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください
、豚ひき肉 100g、豆腐 1/3丁(100g)、たまねぎ 1/4個、しいたけ 2個、片栗粉 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、塩・こしょう ひとつまみ、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ1と1/2
カロリー:約197kcal　塩分:約1.5g

[1]野菜は食べやすい大きさに切る。[2]ホットプレートにサラダ油をひいて、肉や[1]の野菜を焼き、「職人一丸　中華蕎麦とみ田　まかないのたれ　にんにく醤油」をつける。
牛肉　焼肉用 150g、、かぼちゃ 1/12個、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1個、しいたけ 2個、サラダ油 大さじ1、職人一丸　中華蕎麦とみ田　まかないのたれ　にんにく醤油 適量
カロリー:約807kcal　塩分:約2.2g

1.鶏もも肉に黒こしょうをふり、クッキングシートの上に皮目を上にして置く。玉ねぎを真ん中に縦長に並べ、鶏もも肉をクッキングシートで包むようにして巻き、上からタコ糸で全体を巻く。2.[1]を電子レンジで6〜7分(600W)加熱し、食べやすい大きさに切り、付け合わせと共に皿に盛りつける。3.(a)と[2]の肉汁をよく混ぜ合わせ、[2]にかける。
材料(2人分)具材鶏もも肉小2枚玉ねぎ(くし切り)1/8個調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2豆板醤小さじ1みりん大さじ1/2黒こしょう適宜
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.8g

材料(2人分)はんぺん(大判)1枚まるずわいがに水煮(ほぐしみ)缶(マルハニチロ)1缶春巻きの皮4枚A 小麦粉小さじ2A 水小さじ2サラダ油適量
調理時間:約10分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.6g

大きいとろけるスライス1枚大根1/6本じゃがいも2個ダシパック1パック豚バラ薄切り肉6枚塩・こしょう適量オリーブオイル大さじ1 1/2ざらめ砂糖大さじ1料理酒大さじ1しょうゆ大さじ1
調理時間:約50分　カロリー:約484kcal　塩分:約2.9g

・「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」のは<a href="/recipe/detail/koji_854/"class="mover text_underline">こちら</a>1 ごぼうはささがきにし、水にさらす。にんじんは半月切りにする。しょうがはせん切りにする。2 鍋に「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」、①と水を入れて混ぜる。火にかけ、沸騰したらアクを取る。弱めの中火で約6分煮る。3 器に盛り、青ねぎと七味唐辛子を振る。・鶏肉に味が染み込んで
鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍 全量ごぼう 50gにんじん 1/4本しょうがスライス 1枚青ねぎの小口切り 適量七味唐辛子 適量水 1カップ
調理時間:約5分　カロリー:約164kcal　塩分:約2.0g

【A】を再び混ぜて加え、全体を混ぜる。ごま油を回し入れる。
・豚バラ肉 150g・厚揚げ 200g・きくらげ 5g・ねぎ 10cm・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・水溶きかたくり粉 小さじ2・砂糖 小さじ1・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・塩 少々・黒こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・ごま油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.6g

下ごしらえ・卵は溶いておく1.生カキは、冷水で洗いよく水気をふき、片栗粉をまぶす。ミニトマトはヘタを取り除き、豆苗は根元を切り落としてざく切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶いた卵を入れて、強火で大きく炒めて取り出す。3.同じフライパンに残りのごま油大さじ1を熱し、[1]を炒め「液みそ 料亭の味」を加える。4.取り出した卵を戻し入れて、軽く混ぜる。お皿に盛り付けて、こしょうを振る。
材料(2人分)具材(a)生カキ100gミニトマト6個豆苗1/2束卵3個調味料液みそ 料亭の味大さじ2ごま油大さじ2片栗粉適量こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.9g

ライスペーパーの端に大葉・レタス・きゅうり・にんじん・もやしの順にのせて、ひと巻きしたところで「海からサラダフレーク」をのせます。左右を内側に折り込みながら、しっかりと最後まで巻き込みます。 (3)を食べやすい長さに切り、【たれ】につけていただきます。 ＼ POINT / もやしの代わりにはるさめを使ったり、万能ねぎ・にらなどを具にしてもよいでしょ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」80gライスペーパー2枚きゅうり1/3本にんじん20gレタス1枚大葉2枚もやし30gたれにんにく1/2片レモン汁または酢大さじ1砂糖小さじ1輪切り唐辛子少々水大さじ1.5ナンプラーまたはニョクナム大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　塩分:約3g

[1]　えびは殻をむき、背わたを取り水けをふく。ボウルに入れ酒と塩を加えてなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。[2]　アスパラガスは根元を切り落とし、下1/3の硬い皮をピーラーでむき、斜めに2cm幅に切る。エリンギは縦に4等分、横に3等分に切る。[3]　フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、えびを入れ中火で炒める。えびの色が変わってきたら[2]を入れてサッと炒める。[4]　「カンタン酢　レモン」を加え、強火にし、バターを加えて全体にからめる。
カロリー:約200kcal　塩分:約2.1g

キャベツは千切りにし、塩ともみ合わせて10分ほどおいてから、水気をよくしぼる。 おさかなのソーセージは1cm幅に斜め切りする。 【A】の材料を混ぜ合わせてから(1)、(2)とあえて完成。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本キャベツ1/4玉(250g)塩小さじ1/2Aヨーグルト大さじ3すりごま小さじ1しょうゆ小さじ1おろしにんにく小さじ1/2ターメリックパウダー小さじ1/4コリアンダーパウダー小さじ1/4クミンパウダー小さじ1/4チリペッパー小さじ1/8
調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　塩分:約2.4g

合挽き肉 400gタマネギ 1/2個ニンジン 1/2本ピーマン 1個パン粉 1/2カップ牛乳 大さじ4塩 少々コショウ 少々日清サラダ油 適量しょう油 大さじ1みりん 大さじ4日清マヨドレ 大さじ4ヨーグルト 大さじ2　ベビーリーフ 200gミニトマト 8個
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約1.2g

❺白ワインを注いで
鶏ドラムスティック 　4本(600g)～A～ 塩 　小さじ1強　こしょう 　少々　にんにく(薄切り) 　1片分　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 　大さじ1マッシュルーム 　6～8個ミニトマト　8個じゃがいも 　2個(300g)BOSCOオリーブオイル 　大さじ4白ワイン 　1/2カップローズマリー 　2枝レモン汁 　小さじ2クレソン 　1束
調理時間:約25分　カロリー:約473kcal　塩分:約2.1g

たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ボウルにひき肉と【A】を入れ、手でよく練り混ぜる。均一にまとまったらキャベツを加え、ギュッとつかむようにしてしっかりと混ぜ合わせる。**2**を2～3等分にし、手のひらに打ちつけるようにして中の空気を抜き、丸く形づくる。小麦粉、溶き卵、生パン粉の順に【衣】をつけ、さらにもう一度、溶き卵にくぐらせて生パン粉をつける。鍋に揚げ油を入れて中火にかける。150℃くらいの低温のうちに、**3**を1コずつ、揚げ網にのせたまま揚げる。上からも油をかけながら7～8分間揚げ、衣が色づいてきたら、網を持ち上げて上下を返
・春キャベツ 2～3枚・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・生パン粉 カップ1/2・溶き卵 1/2～1コ分・塩 適量・こしょう 適量・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量・好みのソース 適量・揚げ油
調理時間:約45分　カロリー:約450kcal　塩分:約1.6g

鶏ささみ 6枚(270g)チコリ 2個塩・こしょう 少量パン粉(細め) 大さじ4日清MCTリセッタ　 大さじ3青じそ(みじん切り) 少量～A～　小麦粉 大さじ2水 大さじ3～B～　梅肉 大さじ1・1/2水 大さじ3片栗粉 小さじ1/2
調理時間:約45分　カロリー:約198kcal　塩分:約1.6g