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くるみを加えて混ぜ、**3**に添える
・新じゃがいも 10コ・木綿豆腐 1/2丁・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1・だしまたは水 大さじ1・くるみ 大さじ1・揚げ油 ・小麦粉 適量
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.5g

**2**を戻し入れ、にらを加えてサッと炒め合わせる。
・春キャベツ 140g・豚バラ肉 160g・にら 40g・にんにく 1かけ分・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ1強・甜麵醬(テンメンジャン) 大さじ1/2・紹興酒(または酒) 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/3・砂糖 小さじ1/3・塩 1つまみ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.5g

ルーが溶けたてとろみが出たら、火を止め、ボウルなどに移し、あら熱をとっておく。5.ボウルに卵を割りいれ、溶いたら、粉チーズ、塩、白こしょう、[4]を加えて、よく混ぜる。6.小さめのフライパンにオリーブオイ
材料(2～3人分)具材豚挽き肉50g玉ねぎ1/6個(33g)しいたけ小1枚ピーマン1/3個にんにく1/2片卵3個粉チーズ大さじ1塩少々(小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)オリーブオイル小さじ1調味料大豆粉のカレールー15g水100ccオリーブオイル小さじ1塩少々(小さじ1/8)
調理時間:約35分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.3g

[1]　じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのままくし切りにし水にサッとさらす。水をきって耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。[2]　フライパンにサラダ油とおろしにんにくを中火に熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒め、じゃがいもを加え炒め合わせる。[3]　じゃがいもに軽く焼き目がついたら、「味ぽん」を回し入れ、バターを加えて炒めからめる。
豚肉　小間切れ 200g、じゃがいも 2個(200g)、サラダ油 大さじ1、おろしにんにく 2cm分、ミツカン　味ぽん 大さじ2、バター 10g
カロリー:約389kcal　塩分:約1.6g

生鮭　2切れ～A～みそ(信州みそなど)　大さじ3甘酒　大さじ3～4～フライ衣～小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量日清キャノーラ&アマニ油 適量パプリカ　1/2個　(60g)レモン(くし切り)　2切れ～ヨーグルトタルタルソース～プレーンヨーグルト 大さじ1・1/2日清マヨドレ 大さじ3玉ねぎ(粗みじん切り)　大さじ2パセリ(みじん切り)　大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g

好みでたれに細ねぎ(小口切り/分量外)を足しても。
・豚ロース肉 150g・小松菜 1/2ワ・まいたけ 1パック・卵 1コ・ポン酢しょうゆ カップ1/2・しょうが 60g・赤とうがらし 2本・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・水 カップ4・ポン酢しょうゆ 大さじ2・細ねぎ 大さじ1・砂糖 小さじ1・一味とうがらし 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.8g

玉ねぎはくし形切り、にらは5cm幅に切ります。あさりは砂ぬきをしておきます。フライパンにサラダ油を熱し、カレー粉、小麦粉を弱火で2～3分炒めます。STEP2にSTEP1の玉ねぎを加えてひと混ぜしたら、あさりも加え水を少しずつ加えてときのばします。次に「ヤマサ昆布つゆ」を加えて煮たて、中火で5分ほど煮ます。煮上がりにSTEP1のにらを加えて火を止めて余熱で火を通します。
玉ねぎ小さじ2個(300g)にら1把あさり(殻付き)250gカレー粉大さじ1小麦粉大さじ4サラダ油大さじ3ヤマサ昆布つゆ大さじ3水3カップ
調理時間:約30分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.5g

■ 調理時間:10分以内 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。 ❷ 鍋に[A]を入れ沸騰させる。①を入れひと煮立ちさせ具材に火を通し、器に盛り付ける。
九条ねぎ 3〜4本 油揚げ 4枚 しめじ 80g [A]水 750ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1 [A]塩 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.2g

たまねぎは、薄切りにし、耐熱容器に入れたら、ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 【A】の調味料を混ぜ合わせ、(1)と和える。 お皿に、絹ごし豆腐をのせ、(2)をかけ、カイワレ大根をそえる。 ＼ POINT / レモン汁が無い場合は、酢を半量にして作ることもできます。1人分当たりたんぱく質を11.8g摂取できるレシピです。
材料 [ 1人分 ]「速筋タンパク海からサラダフレーク」60gたまねぎ1/8個(25g)絹ごし豆腐1個(90g)かいわれ大根適量Aオリーブ油小さじ1レモン汁小さじ1塩・こしょう各少々
調理時間:約4分　カロリー:約167kcal　塩分:約1.3g

を回し入れ、汁けがなくなるまで炒めからめる。[4]　器に盛り、を添える。※の栄養成分は含みません。
しいたけ 1パック(8個入)、小麦粉 大さじ1/2、豚ひき肉 160g、塩・こしょう 少々、サラダ油 大さじ1/2、水 大さじ2、、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2、トマトケチャップ 大さじ1と1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、、 適宜
カロリー:約258kcal　塩分:約1.8g

長ねぎはみじん切りにします。チンゲン菜は根元から4等分に切り、塩ゆでしておきます。 ほきは食べやすいサイズに切って片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で約1分間揚げます。 フライパンにごま油とチリソース煮の素を入れてあたため、(2)を入れて炒めながら絡めます。長ねぎを加え、ひと混ぜして火を止め、チンゲン菜とともに器に盛り付けます。 ＼ POINT / ほきの代わりにたら・ほたて、チンゲン菜の代わりにブロッコリーやアスパラガスでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ほき(切り身)2切れ　片栗粉大さじ1長ねぎ30gチンゲン菜1/2束ごま油大さじ1チリソース煮の素(市販品)2人分揚げ油適宜
カロリー:約250kcal　塩分:約1.9g

だしにつけた刻みきゅうりやポン酢をかけるのも合います。・生
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 90g【戻し材料】 大根おろし 1カップしょうが(おろし) 大さじ1酒 大さじ1白だし 大さじ2水 200ml【衣・揚げ材料】 絞った時に出る戻し汁大さじ2に対して 片栗粉 大さじ1・1/2小麦粉 大さじ1・1/2揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約273kcal　塩分:約1.7g

[1]　ぎょうざはパッケージに記載の通りに焼く。[2]　皿に[1]を盛り、をのせ、「味ぽん」をかける。※ぎょうざは冷凍以外に惣菜やチルド、手作りでも美味しく召し上がれます。※白髪ねぎの代わりに、オニオンスライスをトッピングするのもおすすめです。
ぎょうざ(冷凍) 12個、、、白髪ねぎ 適量、みょうが 適量、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約283kcal　塩分:約2.6g

1鶏肉、野菜は一口大に切る。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。ほうれん草はしたゆでをして、食べやすい大きさに切っておく。2鍋に油を熱して鶏肉の両面を焼き、肉の色が変わったらほうれん草以外の野菜を入れてさっと炒め、水700mlを加える。3沸騰したらフタをして具材に火が通るまで弱火で10～15分煮る。ルウを加えて溶かし、牛乳、基本のトマトソースを加えて更に5分ほど煮込み、最後に①のほうれん草を加え、さっと混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*トマトの赤とほうれん草の緑でクリスマスカラーのシチューです☆*にんじんを星形に抜いたりごはんで雪だるまを作れば、より一層クリスマスら
材料(5皿分)鶏もも肉250gじゃがいも中2個玉ねぎ1個ほうれん草1束しめじ1パックサラダ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.1g

❶豚ロース肉は筋切り(赤身と脂身との境の筋に直角に包丁の先を入れて、数ヵ所切る)をして、肉たたき又は包丁の背や側面でたたき、1.5～2cm位の厚さになるように整え、塩、こしょうをする。❷1に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。❸160～170℃に熱した日清ヘルシ-オフで揚げる。揚げ時間は6分を目安に調整する。揚げ上がり後2分程おいて余熱で火を通す。❹キャベツはせん切り、レモンはくし形に切る。❺食べやすいサイズに切ったトンカツと4を盛り合わせ、好みで塩やソースを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約548kcal　塩分:約1.2g

[1]野菜は食べやすい大きさに切る。[2]ホットプレートにサラダ油をひいて、肉や[1]の野菜を焼き、「職人一丸　中華蕎麦とみ田　まかないのたれ　にんにく醤油」をつける。
牛肉　焼肉用 150g、、かぼちゃ 1/12個、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1個、しいたけ 2個、サラダ油 大さじ1、職人一丸　中華蕎麦とみ田　まかないのたれ　にんにく醤油 適量
カロリー:約807kcal　塩分:約2.2g

豚肉は幅5㎝に切り、塩で下味をつけて10分置く。キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を熱し、①を炒めていったん取り出す。④③のフライパンで②のキャベツ・ピーマンを炒めて③の肉を戻し入れ、「にんにくみそ」を加えて炒め合わせて器に盛る。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉200g　塩小さじ1/4キャベツ3枚(150g)ピーマン2個ごま油大さじ1「にんにくみそ」大さじ3
カロリー:約493kcal　塩分:約2.3g

1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。ボウルに入れ、【A】を加えてもみこみ、30分ほどおく。 2 ①の汁気を軽くきって片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で2～3分、上下を返して1分ほど揚げる。最後に温度を少し高くし、上下を返しながらきつね色になるまで1～2分、カラリと揚げる。 3 器に盛り、サラダ菜を添える。
材料(2人前) 鶏もも肉 2枚 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適量 サラダ菜 適量
調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.7g

ボウルに(1)を入れ、フライパンで煙が出る直前まで熱したごま油をまわしかけ、手早く和える。 全体に油が行き渡ったらポン酢・七味唐辛子を加えてサッと和え、器に盛る。
材料 [ 2人分 ]「毎日食べよう速筋タンパク ちくわ」または「活ちくわ」2本水菜1/4束三つ葉10本小ねぎ5本しょうが1/2かけごま油大さじ1/2ポン酢しょうゆ大さじ1七味唐辛子適量
カロリー:約68kcal　塩分:約1.2g

溶いた卵を回し入れてさらに炒め、卵が好みの固さになったら火を止める。器に盛り、かつお節をトッピングする。
厚揚げ1枚(120g)小松菜1/2束(100g)豚肉(ばら薄切り)100g卵1個ヤマサ昆布つゆ大さじ2かつお節1袋(2.5g)
調理時間:約10分　カロリー:約385kcal　塩分:約2.0g