塩分1～3gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1水もしくはぬるま湯で『新あさひ豆腐』を戻したら水気をしぼり、1/6に切って片栗粉をまぶす。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。※『新あさひ豆腐』は1分ほどで戻ります。2フライパンに油を熱し、『新あさひ豆腐』を牛こま肉を焼く。『新あさひ豆腐』は両面に焼き色が付くまで、牛こま肉は火が通るまで加熱する。3Aと長ねぎを加えて煮立て、火が通ったら器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかける。
新あさひ豆腐2個片栗粉大さじ2牛こま肉120g長ねぎ1本サラダ油大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約419kcal　塩分:約2.7g

みそ・マヨネーズを混ぜ、かじきの上面にぬります。 パプリカは一口大の乱切り、ズッキーニは約1cm厚さの輪切りにします。 予熱したオーブントースターに(1)・(2)を入れ、7～8分間、薄く焼き色がつくまで焼きます。 ラディッシュは薄い輪切りにし、ベビーリーフと和えます。 器に(3)・(4)を盛ります。 ＼ POINT / みそとマヨネーズの割合はお好みでアレンジしましょう。付け合わせの野菜は、なす・マッシュルーム・エリンギ、レタス・サニーレタスなどでもよいでしょう。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、かじきに塩・こしょうをふってを中火で2
材料 [ 2人分 ]かじき2切れ　塩少々　こしょう少々みそ大さじ1マヨネーズ大さじ1パプリカ(赤)1/2個ズッキーニ1/2本ラディッシュ2個ベビーリーフ40g
調理時間:約10分　カロリー:約224kcal　塩分:約2.4g

「活ちくわ」は輪切り、たまねぎは薄切りにします。そら豆は約1分間塩ゆでして冷水にとり、薄皮をむきます。 たまご・冷水・小麦粉をボウルに入れて混ぜ合わせます。 (1)に下粉用の小麦粉をまぶし、(2)に入れて手早く混ぜたら、具材を4等分にします。 揚げ油を約170℃にあたため、大きめのスプーンや木べらなどで(3)をすくって静かに落とします。表裏が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。 顆粒かつおだし・水を鍋に入れてあたため、しょうゆ・みりんを加えてサッと煮立てた【天つゆ】に、大根おろしを添えます。 ＼ POINT / 「うど」や「ふきのとう」などの山菜を加えると、苦味のきいた、おとな向けのか
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たまねぎ1/6個そら豆12個桜えび大さじ3小麦粉(下粉用)大さじ1揚げ油適量衣たまご1/2個冷水100cc小麦粉3/4カップ天つゆ顆粒かつおだし小さじ1水180ccしょうゆ大さじ3みりん大さじ3大根おろし適量
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約2.6g

1 絹豆腐は軽く水切りしておき、厚さ1.5cm、2～3cm角に切っておく。2 中華鍋にごま油(大さじ1/2)を熱し、豚挽き肉を炒める。脂がにじみ出てカリッとしてきたら(b)を加えて、香りが立ってきたら(a)で調味する。3 ②に鶏がらスープを混ぜ入れて煮立ってきたらアクを取り、①を加えて中火で2～3分煮る。火を弱め水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け、最後に鍋肌からごま油(大さじ1/2)を回し入れて鍋を傾けながら焼き、香ばしさを出す。
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約2.1g

「活ちくわ」は斜め薄切りにします。乾燥わかめはお湯につけて戻し、水でひやして水気をきります。 オクラはうぶ毛を塩(分量外)でこすり落として熱湯で約2分間ゆで、冷水に取ります。水気をふきとり、斜め半分に切ります。 だいこんおろしの水気を軽く切ってボウルに入れ、砂糖・塩・酢・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせます。 (3)に(1)・(2)を加えて和え、器に盛ります。 ＼ POINT / だいこん・にんじん・揚げなす・塩もみしたきゅうりなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本乾燥わかめ大さじ2オクラ3本だいこんおろし200g砂糖小さじ2塩小さじ1/8酢大さじ1しょうゆ少々
調理時間:約10分　カロリー:約58kcal　塩分:約1.2g

鶏ささみ8本ヤマサ昆布つゆ大さじ1こしょう少々小麦粉大さじ2サラダ油大さじ1卵1個ミディトマト4個Aきゅうり1本長ねぎ1/2本ヤマサ昆布つゆ大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約178kcal　塩分:約1.5g

材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本クリームチーズ60gきゅうり1/3本トマト1/2個かつおぶし適宜塩少々わさびポン酢ポン酢しょうゆ大さじ2ねりわさび小さじ1/2
カロリー:約245kcal　塩分:約2.8g

[1]　豚バラ肉、白菜は、食べやすい大きさに切る。にんにくは、薄切りにする。[2]　耐熱容器に、白菜、豚バラ肉の順で全体に広げてのせる。にんにくを散らし、粗挽き黒こしょうをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に7分加熱する。※「味ぽん」をかけてお召し上がりください。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 150g、白菜 3枚(300g)、にんにく 1かけ、粗挽き黒こしょう 2つまみ、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約338kcal　塩分:約2.2g

蒸しゆで里芋はふんわりとラップで包み、形がくずれない程度に麺棒で軽くたたいてつぶす。ラップを外し、塩をふる。【B】の梅干しは種を除き、粗く刻む。【A】は混ぜ合わせる。里芋は全体に、青じそは片面のみに天ぷら粉を軽くまぶす。フライパンに揚げ油を2cmの深さまで注ぎ、中火にかける。170℃になったら里芋は全体に、青じそは片面に【A】をつけて、こんがりと揚げ焼きにする。【梅だしあん】をつくる。鍋に【B】を入れて沸かし、混ぜ合わせた【C】でとろみをつける。器に**3**の里芋と青じそを盛り、大根おろしを添えて、【梅だしあん】をかける。
・蒸しゆで里芋 4コ・青じそ 4枚・天ぷら粉 大さじ1・天ぷら粉 50g・水 大さじ2+2/3・梅干し 1コ・だし 180ml・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・水 大さじ2・かたくり粉 大さじ1+1/3・大根おろし 大さじ2・塩 小さじ1/2・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約3g

1キャベツはざく切りにし、にらは4cm長さに切り、かぼちゃは薄切りにする。しめじは小房に分ける。2蒸し鍋に湯を沸かし、すべての野菜を蒸し器に広げ、ふたをして5分加熱する。32に肉餃子を並べ、ふたをして、さらに3分加熱する。最後にごま油を回しかける。4添付のたれまたはぽん酢しょうゆをかけていただく。
材料(3～4人分)肉餃子1パックもやし1/2袋(125g)にら1/3束キャベツ1/4個かぼちゃ1/4個しめじ1/2パックごま油大さじ1/2ぽん酢しょうゆ適宜
調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　塩分:約1.7g

「海からサラダフレーク」をほぐしておきます。 わかめは塩ぬきして適当なサイズに切り、だいこんはおろして軽く絞ります。 オクラはサッと下ゆでし、小口切りにします。 (1)・(2)・(3)を混ぜあわせ、二杯酢をかけます。
材料 [ 1人分 ]「海からサラダフレーク」80gオクラ4本だいこん1/3本わかめ(塩蔵)適宜二杯酢こんぶだし汁小さじ2酢大さじ2しょうゆ小さじ2塩少々
カロリー:約80kcal　塩分:約2.5g

下ごしらえ・鶏ささみは、筋を取り除き包丁の背でたたいてのばす。・(a)は合わせておく。1.ささみ1本を4等分に切り、うねりをつけながら竹串に刺す。塩こしょうをふる。2.ミニトマトはヘタを切り落とし、竹串に刺す。3.魚用グリルで[1]の鶏ささみの串、[2]のミニトマトの串を軽く焦げ目がつくまで焼く。4.(a)を焼いた鶏ささみ、ミニトマトに塗り、こんがりと焼く。5.グリーンカールを添えた器に盛り付け、刻んだパクチーを散らしライムを絞っていただく。
材料(2人分)具材鶏ささみ4本ミニトマト(赤、黄色)各8個調味料(a)料亭の味 生みそ大さじ1コチュジャン小さじ1ピーナッツバター小さじ2ナンプラー小さじ2砂糖小さじ1/3グリーンカール適量ライム適量パクチー適量塩こしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約189kcal　塩分:約2.7g

1ボウルにAを入れ、さっくり混ぜ合わせ、衣を作る。2笹かまに1の衣をつけ、170～180℃の油でカラリと揚げる。
材料(2人分)鯛入り笹かま4枚A 天ぷら粉大さじ2A 水大さじ2A 青のり大さじ1/2揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.8g

長ねぎに焼き色がつき、しめじがしんなりしてくるまで蒸し焼きにする。[7]　いったん火を止めて、にんにくを混ぜた「味ぽん」を加える。 再び火をつけて、味をからませながら仕上げる。
鶏もも肉 1枚、片栗粉 大さじ1と1/2、しめじ 1パック(100g)、長ねぎ 1/2本、にんにく 1/2片、ミツカン　味ぽん 大さじ2、サラダ油 小さじ1
カロリー:約325kcal　塩分:約1.7g

1. 豚肉(肩ロース肉又はロース肉)に塩をすりこむ。じゃがいも、にんじんは皮をむかず、にんにくはバラバラにして皮むかずに包丁でつぶしておく。 2. しっかり密閉できる深鍋を使い、オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める。 3. 脂部分を下にして豚肉をお鍋に入れ、ローリエ、ローズマリーを入れて蓋をする。 4. お鍋ごとオーブンに入れ、140℃～150℃で2時間焼く。 5. 2時間が経ったところでオーブンからお鍋を取り出し、皮付きのじゃがいも、にんじんを入れ、さらに180℃に温度を上げて焼く。
カロリー:約593kcal　塩分:約2.1g

煮ている間に別フライパンにオリーブオイ
玉ねぎ1個セロリ茎部分1本分にんじん1/3本しいたけ2枚れんこん小1個大根7〜8cmごぼう1/3本さつまいも中1/2本ベーコン4枚にんにくひとかけオリーブオイル適量A完熟カットトマトパック1パック※固形物200gほど、総量400g弱のものを使用水500mlはちみつ小さじ2乾燥ローレル1枚コンソメ(固形)1個ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2塩、こしょう適量イタリアンパセリ適量
調理時間:約30分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.8g

耐熱皿に石づきを取って一口大に裂いた、まいたけ、しめじ、エリンギと薄くスライスした玉ねぎを入れ、オリーブオイルをかけて、ふんわりとラップし、電子レンジ(500w)1分加熱する。 2. 1をレンジから取り出し、ウインナーを入れ、塩、こしょうをして、マヨネーズとピザ用チーズをのせる。 3. 2をトースターで焦げ目がつくまで焼く。
豊潤®あらびきウインナー 6本 まいたけ 50g エリンギ 1本 しめじ 30g 玉ねぎ 1/2個 オリーブオイル 大さじ1 ピザ用チーズ 70g マヨネーズ 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々
カロリー:約450kcal　塩分:約2.2g

たけのこの根元は約1cm厚さ、穂先は縦4等分に切ります。 塩蔵わかめは塩を洗い落とし、水に約5分間つけて戻し、筋を取って大きめに切ります。 鍋に(1)・だし汁・砂糖・みりん・酒を入れて中火で約10分間煮、薄口しょうゆ・塩を加えてさらに約10分間煮ます。(2)を加えて火を止めます。 器に盛り付け、木の芽を飾ります。 ＼ POINT / だし汁は濃いめがおすすめです。追いがつおにしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]塩蔵わかめ20gたけのこ(水煮)200gだし汁300ml砂糖大さじ1/2みりん大さじ1酒大さじ1･1/2薄口しょうゆ大さじ2/3塩少々木の芽適宜
調理時間:約30分　カロリー:約75kcal　塩分:約1.5g

*いつものご家庭のクリームシチューにトマトソースを加えるだけでもおいしく召し上がれます。
材料(5皿分)鶏もも肉250gじゃがいも中2個(300g)にんじん中1/2本玉ねぎ中1個サラダ油大さじ1ブロッコリー1/2株しめじ1パック塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水700ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.3g

[1]生鮭は、3cm幅に切る。たまねぎは1cm幅に切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。[2]フライパンにごま油をひき、中火で鮭を両面軽く焼いた後、たまねぎとしめじを加え、全体に火を通す。弱火にしてを加える。[3]全体に調味料をなじませたら、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける。
生鮭　(切り身) 200g、しめじ 50g、たまねぎ 50g、ごま油 大さじ1、水溶き片栗粉 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢トマト 大さじ4、七味とうがらし 小さじ1/2
カロリー:約239kcal　塩分:約1.9g