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＼ POINT / お好みで、おろしにんにくを加えてもおいしくいただけます。千切りにしたりんご・なし・きゅうりなどを加えれば、シャキシャキとした食感がアクセントに!ごはんにのせて、丼ものにしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]生桜えび100gリーフレタス1枚卵黄2個白炒りごま少々糸とうがらし少々Aコチュジャン小さじ1焼肉のたれ(市販品)小さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　塩分:約1.3g

7ご飯が炊けたら鶏肉を取り出し全体を混ぜ器に盛り、鶏肉とブロッコリー、大きくカットしたチーズを盛り付ける。
ブラックペッパー入りベビー4個もち麦0.5合鶏肉1枚分玉ねぎ1/4個ニンニク1個ブロッコリー1/2房トマト水煮缶50ml米1.5合オリーブオイル適量Aサフラン2つまみA水360㏄A塩小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約329kcal　塩分:約1.1g

＼ POINT / ポイントはしょうがを使うことです。カレー粉としょうがはとても香りの相性が良いんです。ちくわを焼くときにあまり動かさずに焼き目をしっかりつけることでより美味しくなります。
材料 [ 2人前 ]「おいしいものをちょっとだけ」2本ピーマン1個しょうが1片しょうゆ小さじ1カレー粉小さじ1と1/2黒こしょうお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　塩分:約1.3g

[1]　たまねぎは薄切り、キャベツは2cm幅に切る。[2]　鶏肉に塩、こしょうをすりこみ、オリーブオイルを熱したフライパンで皮目を下にして並べる。中火で焼き色がつくまで向きを変えながら3～4分焼く。[3]　たまねぎを入れて軽く炒め合わせ、少ししんなりしたらキャベツを入れて「穀物酢」を注ぐ。酢が半分くらいに煮詰まるまで3～4分混ぜながら煮る。[4]　生クリームを入れても加え、弱火にして12～15分鶏肉がやわらかくなるまで煮る。
カロリー:約613kcal　塩分:約1.7g

1鶏むね肉はそぎ切りにし、塩、こしょうをして小麦粉をまぶしておく。2じゃがいもは一口大、玉ねぎは串切りに切り、ブロッコリーは小房に分けて下茹でをしておく。3鍋にサラダ油を熱し、①を両面焼き、一度取り出しておく。4③の鍋でじゃがいも、玉ねぎを炒める。5水1カップ、トマトソースを加え、10分程度加熱する。6ルウ、③を加えて全体をなじませ、ブロッコリーを合わせる。
材料(2～3人分)鶏むね肉1枚　塩少々　こしょう少々　小麦粉大さじ2じゃがいも1個玉ねぎ1個ブロッコリー1/2株サラダ油大さじ1カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース230g1袋ホワイトシチュールウ(顆粒)2皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約358kcal　塩分:約2.4g

1.オクラはがくを包丁でくるりとむき、モロヘイヤは葉を摘みとって熱湯でそれぞれさっとゆでる。ざるにとってモロヘイヤは水気をしぼり、2〜3cm幅に切る。2.食べやすい大きさに切ったトマト、[1]を、よく混ぜ合わせた(a)に浸し、冷蔵庫で冷やす。3.小鉢に盛り付け、「からし酢みそ」をかける。この他に、野菜はゆでたいんげん、みょうが、蒸したなすなどを加えても美味しくいただけます。
材料(2人分)具材トマト中1個(約80g)オクラ3〜4本モロヘイヤ60g調味料からし酢みそ大さじ1強(a)おろししょうが小さじ1/2濃口しょうゆ少々食塩少々酢小さじ2和風だし汁100cc
調理時間:約20分　カロリー:約49kcal　塩分:約1.1g

❶手羽は裏側の筋に沿って1本切り目を入れて(火の通りをよくし、食べやすい)、Aをまぶす。❷たれの材料を耐熱容器に合わせる。電子レンジ(600W)で1分半加熱する。❸日清ヘルシーオフを150℃に熱する。1に小麦粉をしっかりまぶし、中火で揚げる。触らないようにしてきつね色に色づいてきたら、油の温度を上げて高温にしてカラッと揚げて油をきる。❹バットなどにとって2のたれと日清純正ごま油を回しかけ10分ほどおいて器に盛り、炒りごまと黒こしょうをちらす。
手羽　12本(1本50g)～A～ 塩　小さじ1/2　こしょう　少々小麦粉　適量日清ヘルシーオフ　適量～たれ～ しょうゆ　大さじ4　酒、みりん、水　各大さじ2　砂糖　小さじ2　酢　小さじ1　にんにく(すりおろす)　小さじ1/2　しょうが(すりおろす)　小さじ1　赤唐辛子(種を除いて小口切り)　1本分日清純正香りひき立つごま油　小さじ2いりごま(粗く刻む)　大さじ2黒こしょう　少々
調理時間:約15分　カロリー:約334kcal　塩分:約2.4g

「液みそ 料亭の味」を「料亭の味(だし入り)」に置き換えても作れます。 その場合お湯大さじ1で溶いてから同様に作りましょう。
鰆の切り身 2切れレモン(輪切り) 2枚お好みのリーフ 適量【みそレモンバターソース】 液みそ 料亭の味 大さじ1レモン汁 大さじ1バター 10g薄力粉 大さじ1バター 10g
調理時間:約25分　カロリー:約291kcal　塩分:約1.3g

1 豚薄切り肉は食べやすい大きさに、キャベツ、ピーマンはざく切りに、にんじんは薄切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除く。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚肉、キャベツ、にんじんを炒める。3 8割程火が通ったらピーマン、もやし、みそ「液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ」を加え、全体がほどよく炒まったら出来上がり。液みその量は味を見て調整しましょう。
豚薄切り肉 80gキャベツ 150gピーマン 1個にんじん 1/5本もやし 1/2袋液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.6g

[1]　豚肉はお好みでこしょうをふる。[2]　耐熱皿にもやしを入れ、上に豚肉をなるべく重ならないよう広げてのせる。[3]　ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。ラップをはずし、お好みで卵や小ねぎをのせる。※をかけてお召し上がりください。※豚肉は好きな長さに切っても美味しく召し上がれます。※加熱後に水けをきるとより美味しく召し上がれます。
カロリー:約344kcal　塩分:約1.5g

たらは水気をよくふき取り、アルミホイルにのせて上に(1)をぬり、オーブントースターでこんがり色よく焼き上げます。 器に盛り付け、はじかみを添えます。 ＼ POINT / 塩麹マヨネーズが流れ落ちないように切り身の水気をしっかりペーパーで取りましょう。
材料 [ 2人分 ]たら(切り身)2切れ塩麹小さじ2マヨネーズ大さじ2はじかみ2本
調理時間:約10分　カロリー:約184kcal　塩分:約1.3g

1玉ねぎとにんじんは皮をむいて、厚さ1cmの輪切りにする。2豚ロース肉は1.5cm幅に切る。3リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。4フライパンに多めの油をひいて熱し、①とヤングコーンを入れ、焼き目がつくように弱火でじっくり焼く。残りの油をひいて熱し、②を焼く。5器に③と④を入れ、ドレッシングをかけて和える。

調理時間:約20分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.3g

薄力粉を米粉大さじ1・1/2に置き換えて作ることもできます。
鶏もも肉 1/2枚玉ねぎ 1/2個じゃがいも 1個にんじん 1/2本ブロッコリー 1/4株プラス糀 米糀ミルク 300ml(a) 塩 小さじ1/2水 150mlバター 20g薄力粉 大さじ1・1/2黒こしょう(お好みで) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約429kcal　塩分:約2.1g

1 ぶりは調理しやすい大きさに切り、全面に塩少々(分量外)を振って5分程置き、出てきた水気を拭き取る。長ねぎは長さ4cmに切り、しょうがは千切りにする。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、長ねぎを焼く。ぶりを加えて両面焼き色がついたら(a)を加え、とろみがついてきたら千切りしょうがを加え、照りよく煮絡める。鮭や鰆の切り身で同様に作っても美味しく作れます。
ぶり(切り身) 2切れ長ねぎ 1本しょうが 1片(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3黒酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.4g

[1]フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べ、中火にし、ころがしながら中に火が通るまで焼く。[2]「カンタン酢」を注ぎ入れ、タレにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。[3]パプリカは黒くなるまで焚き火で丸焼きにし、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。[4][2]と[3]を器に盛り、フライパンの残ったタレをかける。※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油小さじ1程度を広げ入れてから、鶏もも肉を並べるとよいです。
カロリー:約319kcal　塩分:約1.5g

残った油はふき取る。フライパンに薄くサラダ油をひき、厚揚げを並べ入れ中火で焼き色を付けて焼き、Aを回し入れSTEP2・バターを入れさっと絡めて完成。
さつまいも200g厚揚げ150g片栗粉小さじ1サラダ油適量(大さじ3程)バター小さじ1程Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん大さじ1水大さじ1砂糖大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約487kcal　塩分:約2.5g

生鮭 2切れほうれん草 3株しめじ 60gレモン輪切り 2枚プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド 生鮭の重量の3%小麦粉 大さじ1・1/2バター 15g
調理時間:約25分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.3g

魚を一口大に切り、密封袋にAと共に入れやさしく揉み混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど漬けておく。フライパンに米油を熱し、STEP1の汁気を軽く拭き、米粉をまぶし、さっくりカラリと揚げる。器に盛り、あおさのりをぱらりとふる。
切り身魚(めかじき、たい、さわらなど)200gAにんにく(すりおろし)10gヤマサ鮮度生活 だししょうゆ15ml酒15ml米粉適量米油またはサラダ油(揚げ用･･･
調理時間:約10分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.4g

[4]　ふたを取り、強めの中火にし、汁けがなくなるまで焼きつける(油がはねるためお気をつけください)。[5]　[4]を皿に盛り、お好みで付け合わせを添える。※調理時間に冷凍時間は含みません。※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※の栄養成分は含みません。
鶏むね肉 1枚(約300g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ1、カレー粉 小さじ2、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、、オリーブオイル 大さじ1、、 適宜
カロリー:約333kcal　塩分:約1.3g

ぶなしめじ、えのきだけは石づきを取り、まいたけと共に小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切り、にらは5cmの長さに切る。にんにくは薄切りにする。 2. 鍋に味噌鍋つゆを入れて火にかける。1を火の通りにくい食材から鍋に入れて煮る 3. 具材に火が通ってきたら乾燥マロニーを加えて表記時間通り煮る。シャウエッセンを加えてさらに煮る。
シャウエッセン® 12本 エリンギ 一袋 ぶなしめじ 1袋 えのきだけ 1袋 まいたけ 1袋 にんじん 1/2本 ねぎ 1本 にら 1/2束 にんにく 1～2かけ 乾燥マロニー 60g 味噌鍋つゆ(市販品) 適量
カロリー:約313kcal　塩分:約2.8g