塩分1～3gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

・①の鶏肉に小麦粉少々(分量外)をふり、中央に②をのせて巻き、ようじで端を数ヶ所留め、②のC、牛乳、Cの順に衣をつける。・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」を170℃に熱し、③を7分揚げ、火を強めて1分ほど揚げてようじをはずし、半分に切る。・器に盛り、好みでサニーレタスを添える。
材料(4人分) ・鶏むね肉 2枚(600g)・牛乳 150ml・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」 適量・サニーレタス(好みで) 適量A・にんにく(すりおろし) 1/2片・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々B・ゆで卵(粗みじん切り) 2個・玉ねぎ(粗みじん切り) 1/8個・パプリカ(赤)(粗みじん切り) 1/8個・マヨネーズ 大さじ3・ドライハーブ 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々C・小麦粉 大さじ5・片栗粉 大さじ4
調理時間:約40分　カロリー:約541kcal　塩分:約1.3g

器に盛り、ハーブソルト・パセリをふり、くし形に切ったレモンを添えます。 ＼ POINT / 甘えびは透明感がなくなるまで炒めるのが目安です。ハーブソルトはお好みで塩・こしょう等に変えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]甘えび(無頭・殻付き)12尾　小麦粉小さじ2パプリカ(黄)1/3個にんにく小1片オリーブ油小さじ2バター7gハーブソルト少々パセリ(みじん切り)小さじ2レモン1/4個
カロリー:約140kcal　塩分:約2g

たまねぎ、にんにくは薄切りにする。マッシュルームは石づきを除いて薄切りにする。牛肉は一口大に切る。【A】は混ぜ合わせる。鍋にサラダ油大さじ3を熱し、たまねぎ、マッシュルーム、にんにく、カレー粉、牛肉を順に炒める。肉の色が変わったら【A】を加え、混ぜ合わせる。中火で10分間煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。好みでからいりした松の実をご飯に混ぜて器に盛り、**3**をかける。あればピクルスを添える。
・牛薄切り肉 400g・たまねぎ 2コ・マッシュルーム 1パック・にんにく 1かけ・カレー粉 大さじ1・デミグラスソース 1缶・チキンスープ カップ1/2・クミンシード 小さじ1・ターメリック 小さじ2・ご飯 茶碗(わん)4杯分・松の実 適宜・きゅうりのピクルス 適宜・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約630kcal　塩分:約1.2g

1.蕪の葉はよく洗い、1cm角に切る。2.フライパンにごま油を熱し、(a)を炒める。香りが立ったら、豚挽き肉を加えて炒める。3.豚挽き肉に火が通ったら[1]を入れ、全体にしんなりしたら液みそを加えて炒め合わせる。
材料(2人分)具材蕪の葉3つ分豚挽き肉50g(a)生姜(みじん切り)1/2かけにんにく(みじん切り)1/2かけ鷹の爪適宜調味料液みそ 料亭の味大さじ1.5ごま油適宜
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　塩分:約1.5g

きゅうりは塩をふって板ずりし、包丁の腹や麺棒などでたたいてから、長さ約5cmの拍子木切りにします。 なす・にんじんは薄い半月切りにし、十分に塩もみしたら水洗いしてよく絞ります。 ボウルに(1)・(2)を入れて混ぜ、赤しそふりかけで和えます。 ＼ POINT / 塩もみしたセロリ・だいこん・大葉・水菜・ゆでたもやしなどを加えると、歯ごたえのある食感が楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本きゅうり1/2本なす1本にんじん少々赤しそふりかけ小さじ1/3塩適宜
調理時間:約10分　カロリー:約37kcal　塩分:約1.4g

＼ POINT / 電子レンジで水切りした豆腐は、なめらかな白あえ衣になります。菜の花の代わりに、ほうれん草・グリーンアスパラガスを使ってもおい
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本菜の花4本プロセスチーズ2枚木綿豆腐1/3丁砂糖小さじ1白すりごま大さじ1薄口しょうゆ小さじ1牛乳大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約164kcal　塩分:約1.5g

[4]　[2]を加え、さらに10分程煮込み、最後に焦げないように照りがでるまで少し煮詰める。[5]　器に盛り、白髪ねぎを添える。
豚バラ肉　ブロック 500g、れんこん 200g、、酒 1/2カップ、ミツカン　三ツ判山吹 1/2カップ、水 1と1/2カップ、しょうゆ 大さじ4、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ4、しょうが　(薄切り) 1片、、白髪ねぎ 適量
カロリー:約629kcal　塩分:約2.7g

[1]厚揚げは2等分に切る。まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる(重なっている場合は、少しずつずらして置く)。[2]豚肉の手前側に青じそを3枚並べる。その上に厚揚げを横に並べて置き、手前からしっかりと巻く。[3]フライパンを中火で熱し、[2]の巻き終わりを下にして入れ、焼く。
カロリー:約537kcal　塩分:約2.5g

レモンは1/8のくし切りにしておきます。 オーブンを220℃に予熱しておきます。 さけにハーブ塩をまぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べます。 (3)にオリーブ油を回しかけ、オーブンで約10分間加熱します。 器にベビーリーフを敷き、さけを盛り付け、レモンを添えます。 ＼ POINT / お好みであらびき黒こしょうやガーリックパウダーなどを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れハーブ塩(市販品)小さじ1/2オリーブ油小さじ1ベビーリーフ20gレモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約194kcal　塩分:約2g

・「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は表示どおりに戻しておく。・(a)は合わせておく。1 かぼちゃは茹でて、1cm角に切る。トマトも1cm角に切る。2 戻して水気を切った「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」に、塩こしょう、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルをひき焼く。3 (a)と切った[1]の野菜を合わせ、オリーブオイルを加える。4 [2]に[3]をかけ、オリーブをちらし、冷蔵庫で冷やす。りんご酢がご家庭にない場合は、穀物酢で代用できます。
大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 1/2袋トマト 1個かぼちゃ 80g種なし黒オリーブ 輪切り 適量(a) しょうが(すりおろす) 大さじ2はちみつ 大さじ2りんご酢 大さじ2食塩 ひとつまみオリーブオイル(ソース用) 大さじ1塩こしょう 少々小麦粉 適量オリーブオイル(焼く用) 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約349kcal　塩分:約2.5g

[1]　たまねぎはみじん切りにしてサラダ油でしんなりするまでよく炒める。[2]　ボウルに「なっとういち　超小粒」、合びき肉、[1]、を入れて、よく練り混ぜる。[3]　[2]をハンバーグ型にしてサラダ油で両面を焼き、を加えて煮からめる。
なっとういち　超小粒 1パック、合びき肉 120g、たまねぎ 1/2個、サラダ油 適量、、、卵黄 1/2個、小麦粉 大さじ1、塩・こしょう 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1
カロリー:約295kcal　塩分:約1.4g

ミニトマトはへたを取って4等分に切り、玉ねぎ、小さくちぎったバジル、残りの材料を加えて和える。❹フライパンに1cm深さにBOSCOオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて弱めの中火で2～3分両面きつね色に焼く。油をきって器に盛り、ミニトマトのサルサを添える。
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚小麦粉 適量パン粉(細かいもの) 適量～A～ 塩、こしょう 各少々　にんにく(すりおろし) 少々～B～ 卵 1個　水 大さじ1　パルメザンチーズ 小さじ4BOSCOオリーブオイル 適量～ミニトマトのサルサ～ ミニトマト 6～8個　玉ねぎ(粗みじん切り) 小さじ4　バジル 3～4枚　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1　塩、こしょう、レモン汁 各少々
調理時間:約20分　カロリー:約600kcal　塩分:約2g

小松菜は軽く下茹でして、長さ4～5cmほどに切る。油揚げは油抜きをして短冊切りにする。鍋に白だしと水を入れて煮立ったらの小松菜と油揚げを加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛る。
材料(4人分)小松菜1束油揚げ2枚白だし80ml水160ml
カロリー:約68kcal　塩分:約1.9g

豚ひき肉 160g、にら 1/2把、にんじん 1/8本、しいたけ 2枚、しょうが 1片、サラダ油 小さじ2、ご飯 丼2杯分、、ミツカン　味ぽん 大さじ2と1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/8
カロリー:約676kcal　塩分:約1.8g

[1]　じゃがいもは、皮付きのまま一口大に切り、水にサッとさらす。水けをきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で4分加熱する。豚肉は一口大に切る。[2]　フライパンにサラダ油を強めの中火に熱し、水けをふいたじゃがいもを入れ、全体に焼き目がつくまで焼く。豚肉とおろしにんにくを加え、火が通るまで炒めてから「味ぽん」を回し入れ、バターを加えて炒めからめる。[3]　器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
豚バラ肉　薄切り 200g、新じゃがいも 200g(4個)、サラダ油 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、ミツカン　味ぽん 大さじ2、バター 10g、粗挽き黒こしょう 少々
カロリー:約542kcal　塩分:約1.7g

[1]　常温にもどした卵を、熱湯にそっと入れて6～7分ゆでる。ゆであがったら冷水に浸し、粗熱が取れたら殻をむく。[2]　豚肉を広げて、水けをふき取った[1]を1個ずつ巻く。全体にまんべんなく小麦粉をまぶし、軽くにぎる。[3]　フライパンを中火で熱し、[2]の巻き終わりを下にして入れ、豚肉を焼く。全体的に焼き目がついたらを入れ、豚肉に照りが出るまで中火で煮からめる。[4]　[3]を取り出し、半分に切って盛り付ける。を添える。
カロリー:約534kcal　塩分:約2.9g

餃子のタネに火が通ったら、1/4の量を油揚げの中に入れて、爪楊枝で口を閉じ、薄く油を敷いて熱したフライパンに入れて焼く。両面を焼き色がつくまでこんがり焼いて、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を鍋肌に流して焦がし醤油をサッと絡める。
餃子のタネ100g油揚げ2枚スライスチーズ1枚ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約223kcal　塩分:約1.0g

ふたをして弱火にかけ、8〜10分間蒸し焼きにする。ボウルに【A】の米酢と塩を混
・鶏ささ身 3本・じゃがいも 2コ・卵 2コ・米酢 大さじ1・塩 小さじ1/6・アンチョビ 3枚分・オリーブ油 大さじ1/2・塩 ・砂糖 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約2.1g

1そら豆はさやから取り出し、薄皮に少し切り目を入れ、レンジで600w1～1分半加熱し、粗熱が取れたら薄皮を取り除く。2タコは食べやすい大きさにカットする。3フライパンにオリーブオイルを入れてそら豆を炒め、塩で軽く味を整える。43.にタコを加え、軽く炒めたら火を止めてチーズをのせる。
大きいとろけるスライス1枚タコ(茹で)100gそら豆さや付き10本分オリーブオイル適量塩適量
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　塩分:約2.9g

お皿に盛り、お好みでクレソンをそえる。 ＼ POINT / にんにくは焦げ付きやすいので焦げ付きそうであれば、火を少し弱めて炒めてみてください。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本にんにく1片輪切り唐辛子適量オリーブオイル小さじ1バター5g塩少々クレソン適宜
調理時間:約5分　カロリー:約163kcal　塩分:約1.6g