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玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよくふき取る。トマトはざく切りにし、バジルは手でちぎる。かつおは1㎝の厚さに切る。ボウルにSTEP1、STEP2、STEP3とAを入れてさっくりあえ、器に盛り付け、お好みで粉チーズをふる。
かつお(刺身用)1さくトマト1個新玉ねぎ1/4個バジル適量Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2レモン汁大さじ1/2オリーブオイル大さじ2砂糖小さじ1/2かつお節小1/2パック粉チーズ適量
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.2g

鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて8分間ゆで、水にとって余熱をとる。冷めたら殻をむく。さやいんげんはヘタを切り落とし、半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を加えて、**2**を程よい堅さにゆで、氷を入れた冷水にとる。冷めたらざるに上げて水けをきる。たまねぎは皮をむき、繊維に沿って2mm厚さに切る。ハムはせん切りにする。大きめの器に**3**と**4**、チーズを入れ、ゆで卵をエッグカッター(または包丁)で粗みじん切りにして加える。【しょうゆドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。食卓で**5**に【しょうゆドレッシング】をかけて全体を混ぜ合わせ、黒こしょう適
・さやいんげん 200g・卵 1コ・新たまねぎ 80g・ハム 40g・エメンタールチーズ 20g・オリーブ油 大さじ4・パセリ 大さじ2・米酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

[1]　ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。[2]　を合わせる。[3]　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、[1]を両面炒め、軽く焼き色がついたら、[2]に入れ、粗熱をとる。[4]　器に盛り、しょうがをのせる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
ズッキーニ 1本(170g)、オリーブオイル 小さじ1、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ、、しょうが　(せん切り) 適量
カロリー:約49kcal　塩分:約1.6g

[1]　かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分間加熱する。ミニトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。[2]　魚焼きグリルにホイルを敷き、その上に加熱したかぼちゃ、ミニトマト、にんにくを並べ、焦げ目がつくまで焼く。[3]　サニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、[2]を盛り付ける。プロセスチーズとバジルを散らして「カンタン酢」をかける。
かぼちゃ 200g、ミニトマト 8個、サニーレタス 40g、プロセスチーズ 2個、にんにく 1片、フレッシュバジル 適量、、ミツカン　カンタン酢 適量
カロリー:約184kcal　塩分:約1.2g

[1]　パプリカは縦に1cm程度の幅に切る。なすは縦に8等分に切る。[2]　オリーブオイルを熱したフライパンで[1]を油が全体に回るまで炒める。[3]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに[1]、[2]、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を入れ、30分ほど漬ける。[4]　汁けをきって皿に盛る。※ジッパー付き保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。※漬け込む時間は調理時間に含まれていません。
カロリー:約150kcal　塩分:約2.4g

玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらす。セロリ、ピーマンは粗みじん切りにする。五穀ご飯にSTEP1、Aを加えてさっくりと混ぜ合わせる。器にサラダ菜を並べ、1枚ずつ軽くまとめたSTEP2をのせる。細切りにしたパプリカ、3cm長さに切ったかいわれ大根を添える。
五穀ご飯150g玉ねぎ1/8個セロリ1/4本ピーマン1/4個Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド小さじ2オリーブオイル小さじ2塩ひとつまみこしょう少々サラダ菜3枚黄パプリカ適量貝割れ大根適量
調理時間:約20分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.0g

鍋に湯をたっぷりと沸かして塩を入れ、米を洗わずに加える。くっつかないようにざっと混ぜ、12〜13分間ゆでる。みょうがの甘酢漬けはみじん切り、パプリカはヘタと種を除いてみじん切りにし、ハムは5㎜四方に切る。ミックスナッツは粗く刻む。**1**の米はわずかに芯が残る程度でざるに上げ、すぐに流水で洗い、水けをしっかりときる。ボウルに**3**と【A】を入れて軽く混ぜる。**2**とカッテージチーズを加え、サックリと混ぜて器に盛る。
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.6g

先ほどの(2)、(3)、(4)を盛り合わせる。
材料(4人分)ゆでうどん4玉アスパラガス1束シーフードミックス120gレタス2枚玉ねぎ1/2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶(A)オリーブ油大さじ2酢大さじ1塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.2g

[1]　大根はせん切りにして水にさらす。にんじんと油揚げはせん切り、水菜は4cmの長さに切る。[2]　の材料を混ぜ合わせる。[3]　[1]を器に彩りよく盛り付け、[2]をかける。
大根 1/8本、にんじん 1/4本、水菜 1/2袋、油揚げ 1/2枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、サラダ油 小さじ2、おろししょうが 小さじ2、すりごま 小さじ2
カロリー:約119kcal　塩分:約1.7g

ブロッコリー200g(太い茎は除く)粗塩ふたつまみオリーブオイル大さじ2ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ2～3(お好み量)フライドオニオン大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約89kcal　塩分:約1.0g

豚肉(しゃぶしゃぶ用)250gキャベツ250gいんげん100gAトマト2個みょうが3本ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ3オリーブオイル大さじ3塩・こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約258kcal　塩分:約2.0g

②①の材料をすべてボウルに合わせて入れ、食べる直前に、しょうゆ、レモン汁、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を加えて混ぜる。■作り方のコツ調味料を混ぜてから時間が経つと、野菜から水気が出るのでご注意ください。③器に盛り、刻みのりをのせる。
材料(2人分) ・サニーレタス 3枚(60g)・長ねぎ 1/2本・パプリカ(赤) 1/4個(30g)・カットわかめ(乾燥) 大さじ2(3g)・しょうゆ 大さじ1/2・レモン汁 大さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・刻みのり 適量
調理時間:約8分　カロリー:約87kcal　塩分:約1.0g

[[乳酸紫キャベツ|rid=41161]]の汁けを軽くきってボウルに入れ、レモン汁・オリーブ油、塩・こしょうを加えて混ぜる。スモークサーモンとともに器に盛り、好みでセルフィーユをあしらう。
・乳酸紫キャベツ カップ1・レモン汁 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・スモークサーモン 2枚・セルフ ィーユ 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.9g

作り方 ・豆腐は半分に切ってから、1cm厚さに切り、トマトは半月の薄切りにする。・皿に豆腐とトマトを交互に並べ、塩昆布、万能ねぎをのせ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」または「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」、ポン酢しょうゆをかける。
材料(2人分) ・絹ごし豆腐 1丁・トマト 1個・塩昆布 8g・万能ねぎ(小口切り) 適量・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」ま･･･
調理時間:約5分　カロリー:約185kcal　塩分:約1.5g

[1]　豆苗は根を落とし、長さを半分に切る。にんじんは細切りにする。[2]　鍋に湯(分量外)を沸かし、[1]ともやしをゆで、水けをきる。[3]　熱いうちに、ボウルに[2]と入れてあえる。[4]　[3]を器に盛り、白ごまを散らす。
もやし 1/2袋(100g)、にんじん 1/3本、豆苗　(トウミョウ) 1/2袋(25g)、、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1、ごま油 大さじ1、、白ごま 適量
カロリー:約82kcal　塩分:約1.1g

*ざく切りトマトのソースで食べる、野菜がたっぷり摂れる豚しゃぶです。
材料(2人分)豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g塩少々酒適量【高リコピントマトソース】カゴメ 高リコピントマト3個オリーブ(黒)25gカゴメ濃厚リコピントマトケチャップ大さじ3エキストラバージンオリーブ油大さじ1・1/2塩1.5gレモン汁少々カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.6g

(a)は合わせておく。1 熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めてから「大豆のお肉ミンチ」としいたけ、長ねぎ、たけのこを加え炒め、火が通ったら(a)を加える。2 汁気がなくなったら皿に盛り、レタスで巻いて食べる。
ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 100gしいたけ 3個長ねぎ 1/2本たけのこ(水煮) 50gレタス 適量(a) しょうゆ 大さじ1/2酒 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2甜麵醬 大さじ1/2豆板醤 大さじ1/2しょうが 15gにんにく 1片サラダ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.9g

1魚河岸あげ®は放射状の6等分に切る。 2きゅうりはすりこぎなどでたたいて割れ目を入れ、一口大に切る。トマトも一口大に切る。3ボウルにAを合わせ、キムチ、1、2を加えてあえ、10分ほどおいて味をなじませる。
材料(2～3人分)魚河岸あげ®2個白菜キムチ50gきゅうり1本(100g)トマト1/2個(90g)A 酢小さじ1A しょうゆ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約1.0g

5 焼き上がったら器に盛り、③のだし汁に刻んだみつばを浮かせ、つけていただく。　
材料(4人前) ゆでだこの足 2本 万能ねぎ(小口切り) 1本分 【A】薄力粉 30g 【A】片栗粉 20g 【B】割烹白だし 大さじ1 【B】水 270ml 卵 3個 水 カップ1・3/4 【C】割烹白だし 大さじ2 【C】うす口しょうゆ 小さじ1 【C】酒 大さじ1 みつば 適量
調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　塩分:約2g

ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れる。水小さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、水気を切る。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーが入ったボウルにゆで卵、かつお節、Aを加え、やさしく混ぜ合わせる。マヨネーズ が分離しないよう、ブロッコリーの粗熱が取れてから行うとよいです。
ブロッコリー1株(200g)ゆで卵2個かつお節1袋(2.5g)Aマヨネーズ大さじ4ヤマサ昆布つゆ、すりごま(白)各大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約332kcal　塩分:約1.6g