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「ラーメン屋さんのまかない飯 塩豚骨スープ味」で炊いたご飯とサラダ、ドレッシングをを混ぜ合わせる。 にんじんは細切り、レタスは冷水につけてシャキッとさせたあと、一口大にちぎりベビーリーフと混ぜます。 (1)と(2)を混ぜ合わせドレッシングをかけ、器に盛りつけます。 ＼ POINT / 「ラーメン屋さんのまなかい飯しお味」の代わりに「ラーメン屋さんのまかない･･･
カロリー:約340kcal　塩分:約2.9g

[1]長ねぎの青い部分は斜め薄切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。[2][1]に油を軽くきったツナ缶、を加えて混ぜ合わせる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
長ねぎ (青い部分)3本分、ツナ缶 1缶(70g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、ごま油 小さじ1、いりごま　(白) 大さじ1
カロリー:約182kcal　塩分:約1.0g

作り方 ・まぐろはAで下味をつけ、「AJINOMOTO 健康プラス」を熱したフライパンで楓ﾊを軽く焼き、5mm幅に切る。・玉ねぎは薄切り、水菜は5cm長さに切り、水にさらし、水気をよくきる。・ワンタンの皮は、3mm幅の細切りにし、180℃に熱した、「AJINOMOTO 健康プラス」で、きつね色に揚げる。・ボウルにBを合わせ、ドレッシングを作る。・器に1、2、3を盛り、4を添える。
材料(2人分) ・まぐろ赤身(さく・刺身用) 1本(約200g)・玉ねぎ 1/2個(約100g)・水菜 1/2束(約90g)・ワンタンの皮 2枚・「AJINOMOTO 健康プラス」 小さじ1・「AJINOMOTO 健康プラス」(揚げ油用) 適量●A・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々●B・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 大さじ1・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　塩分:約1.5g

「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」に柚子こしょうとオリーブオイルをよく混ぜドレッシングにするスナップえんどうは両側の筋を除き、熱湯で色よくゆで水に取る芽キャベツは縦半分に切り、サラダ油(分量外)を入れたフライパンで断面を色よく焼いたら、水少々を加えて蓋をして蒸し焼きにする。筍は下の方を1cm厚さに半月またはいちょう切りにし、穂先は1cm厚さに放射状に切る。熱湯で1～2分ゆでる。水気を切って小麦粉を薄くつけ、フライパンにオイル(分量外)とバターを落として中火で両面1分ずつ焼き、「ヤマサ 絹しょうゆ」と砂糖を混ぜたタレを絡める。味のつきにくい筍は下ゆでして粉をまぶして焼きます。ひと手間です
筍(ゆでたもの)200gスナップえんどう8〜10本芽キャベツ3、4個春菊やレタスなど1/2束ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2砂糖小さじ2/3ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ2柚子こしょう小さじ1/3EXVオリーブオイル大さじ2バター10g小麦粉少々
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.1g

材料(3人分)直径8cm 高さ7cmのカップ) 《ブロッコリーポテトサラダ》・じゃがいも(皮をむく) 2個(300g)・ブロッコリー 4房(60g)A・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2・レモン汁 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 適量《人参サラダ》・にんじん(せん切り) 1/2本・粒入りマスタード 小さじ1《豆腐クリーム》B・絹ごし豆腐(重しをして水切り) 1丁・粉チーズ 大さじ1・1/2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・レモン汁 大さじ1/2・塩 小さじ1/6トッピング《アボカドとエビ》・アボカド(1cm角に切る) 1/4個・ゆでえび(殻なし
調理時間:約45分　カロリー:約457kcal　塩分:約1.0g

[1]　キャベツは手でちぎり、水がついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)でしんなりするまで3～4分加熱する。[2]　水けがあれば取り除き、ツナ(油ごと)とを加えてよく混ぜ合わせる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
キャベツ 1/4個(300g)、ツナ缶 1缶(70g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、かつお節 1袋(2.5g)、いりごま 大さじ1
カロリー:約172kcal　塩分:約1.7g

1 豆腐はペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で2分加熱して水切りをする。 2 豆腐の粗熱を取っている間に、きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、3mm幅程度の斜め切りにする。 3 粗熱が取れたら、ボウルに豆腐、「割烹白だし」、かつお節を入れてしっかり混ぜる。 4 ➂にキムチ、ごま、きゅうり、手でちぎった韓国のりを加えて混ぜる。
材料(4人前) 木綿豆腐 320g きゅうり 1本 白菜キムチ 100g いり白ごま 5g 韓国のり 1パック(8枚) 割烹白だし 大さじ1 かつお節 2パック
調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　塩分:約1.2g

らっきょうの甘酢漬けは汁けをきって薄い輪切りにし、【A】と混ぜる。エリンギは長さを半分にしてから縦に3等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱皿に**2**を並べてラップをし、電子レンジ(600W)に2〜3分間かける。器に**3**を盛り、**1**を回しかける。
・エリンギ 100g・ブロッコリー 100g・らっきょうの甘酢漬け 3コ・らっきょうの甘酢漬けの甘酢 大さじ3・レモン汁 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約2.2g

新じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切る。新玉ねぎは薄切りする。ミニトマトは4等分する。きゅうりは縦半分に切って斜め3mm幅に切ったら塩もみし、水気が出たら絞る。Aを混ぜ合わせる。アンチョビは2mm幅に切る。ボウルに新じゃがいもを入れてラップし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。新じゃがいもを粗くつぶしたらAを加えて混ぜ、新玉ねぎ、ミニトマト、きゅうり、アンチョビを加えて混ぜる。器にサラダ菜をしいてSTEP3を盛り、白だしジュレをかけたら完成。
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.8g

[1]　小松菜は3cm長さに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。冷水に取り水けをよく絞る。ちくわは小口切りにする。[2]　ボウルに[1]とを入れて混ぜ合わせる。
小松菜 1/2束(150g)、ちくわ 小2本、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、いりごま　(白) 少々
カロリー:約99kcal　塩分:約1.4g

[1]　もやしはひげ根をとる。[2]　フライパンにサラダ油とにんにくを加え、香りがでるまで炒める。豚ひき肉を加え、火が通ったら、[1]を加え炒め合わせる。を加え、サッと炒める。
豚ひき肉 150g、もやし 1袋、にんにく 1片、、しょうゆ 大さじ2、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ2、砂糖 少々、こしょう 少々、、サラダ油 適量
カロリー:約121kcal　塩分:約1.3g

ボ
・えび 12匹・春雨 100g・紫たまねぎ 1/4コ・きゅうり 1本・香菜(シャンツァイ)の軸 1本分・しょうが 3～4枚・酢 大さじ5・ナムプラー 大さじ1・砂糖 大さじ2・ライムの搾り汁 大さじ3～4・香菜の葉 適量・ライム 適量・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 大さじ1～2
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.4g

[1]　にんじんは短冊切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。水菜は3cm長さに切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱する。にんじんと水菜は、加熱後水けがあったらきる。[2]　豆腐はペーパータオルで5分程包んで水けをよくきり、なめらかになるまでつぶし、と混ぜ合わせる。[3]　耐熱容器に[1]、油を軽くきったツナ缶を入れて混ぜ合わせ、[2]を注ぐ。
カロリー:約273kcal　塩分:約1.8g

[1]　なすは縦4等分に切り、長さを半分に切る。オクラはヘタの先端とガクを切り落とし、包丁で1ヵ所切り目を入れる。は混ぜ合わせる。[2]　耐熱皿に[1]を入れ、サラダ油(大さじ1)を加えて全体にからめる。電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。[3]　[2]が熱いうちにを加えて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど漬ける。[4]　器に盛り、いりごまを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
カロリー:約171kcal　塩分:約1.6g

材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1本サニーレタス2～3枚韓国のり1枚ミニトマト6個ドレッシング焼肉のたれ(市販品)大さじ1.5酢大さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約131kcal　塩分:約2.3g

[1]　レタス、サニーレタス、クレソンは食べやすい大きさにちぎる。 たまねぎはスライスして水にさらす。きゅうりは乱切りにする。ミニトマトは2つに切る。 [2]　鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。サラダ油を熱したフライパンで皮面から焦げ目がつく程度に焼き、裏返して「白ワインビネガー」をふり入れ、ふたをして5分ほど焼く。 ゆで卵はくし形に切る。 [3]　器にでドレッシングを作り、[1]と[2]を加えて混ぜ合わせる。
鶏もも肉 1/2枚、レタス 2枚、たまねぎ 1/4個、きゅうり 1/2本、ゆで卵 1/2個、ミニトマト 2個、クレソン 1/2束、サニーレタス 1枚、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ1、サラダ油 適量、塩 少々、こしょう 少々、、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ1、サラダ油 大さじ1、塩 少々、砂糖 小さじ1/2、黒こしょう 少々
カロリー:約237kcal　塩分:約1.0g

[1]　キャベツ、にんじんはせん切りにし、ハムは細切りにする。[2]　[1]とコーン、を入れ混ぜ合わせる。30分程度置く。[3]　器に盛り、黒こしょうをお好みでかける。
キャベツ 1/8個(150g)、にんじん 1cm、ハム 2枚(20g)、コーン缶　(ホール) 大さじ2(25g)、、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、塩 小さじ1/4、砂糖 小さじ1/2、、黒こしょう 適宜
カロリー:約52kcal　塩分:約1.1g

**4**にごぼう、セロリ、にんじんを加えて軽くあえる。大きくちぎったパクチー、バジル、ミントをたっぷりと加えてサックリと混ぜ合わせ、**4**のピーナツ
・ごぼう 120g・セロリ 120g・にんじん 30g・ピーナツ 50g・干しえび 20g・ライムの搾り汁 大さじ2～3・ナムプラー 大さじ1+1/2～2・赤とうがらし 1本分・パクチー 適量・バジル 適量・ミント 適量・酢 適量・砂糖 少々
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　塩分:約1.8g

だいこんは約4cm長さの千切り、水菜は約4cmのざく切りにします。乾燥わかめは水で戻して水気をよく切ります。 (1)を器に彩りよく盛り付け、生桜えび・いくらをのせます。 小口切りにした小ねぎを散らし、和風ドレッシングを全体に回しかけます。 ＼ POINT / 仕上げに白炒りごまを振ってもよいでしょう。和風ドレッシングの代わりに、わさびマヨネーズでもおいしくい･･･
調理時間:約10分　カロリー:約123kcal　塩分:約1.5g

1. 【A】の材料を混ぜておく。 2. 豆腐は表面に小麦粉をかるくつけ、オリーブ油で焼き、しょうゆで下味をつける。 3. お皿にハム、セロリ、きゅうり、パプリカ(赤・黄)、2を盛付け、1をかける。
彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) 木綿豆腐(水きりをする) 1/2丁(2cm角切り) 小麦粉 適量 しょうゆ 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 セロリ 1/6本(1cm角切り) きゅうり 1本(1cm角切り) パプリカ(赤・黄) 各1/6個(各1cm角切り) A バジル 3枚(1枚飾り用・2枚みじん切り) A ブラックオリーブ 2個(みじん切り) A 塩・こしょう 各少々 A オリーブ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.1g