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■作り方のコツ「AJINOMOTO オリーブオイル」であえると、素材の味がまとまって、香りよく仕上がります。③レモンを添え、食べるときにたっぷりとしぼる。
材料(2人分) ・トマト 2個(300g)・グリーンアスパラガス 4本(80g)・ルッコラ 60g・スモークサーモン 6枚・カマンベールチーズ 1/2個(50g)・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3・塩 少々・レモン(くし形) 1/2個分
調理時間:約10分　カロリー:約395kcal　塩分:約2.6g

大さじ3・酒 ...大さじ1・カレー粉 ...小さじ2・砂糖 ...小さじ1/2・こしょう ...適量
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.3g

じゃがいもにつやと透明感が出てきたら、Aを加え、少し火を強め、水分が9分目位なくなるまで炒める。❺仕上げに日清ピリ辛ごま香油(小さじ1/2)をまわしかけ、器に盛り付
じゃがいも(あればメークイン) 300gしょうが 3mm厚さ1枚～A～　だし汁 大さじ3　みりん 大さじ2　砂糖 大さじ1強　しょうゆ 大さじ2弱　日清ピリ辛ごま香油 小さじ1+大さじ1+小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約148kcal　塩分:約1.3g

※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ピーマン 3個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/4カップ、、ミツカン　味ぽんMILD 1/4カップ
カロリー:約29kcal　塩分:約2.2g

[1]　ポリ袋にゆで卵、を加え、冷蔵庫で半日ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、3～4日以内をめどに早めにお召し上がりください。※一度野菜を漬けた調味液で繰り返し漬けることはおやめください。
ゆで卵 2個、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、一味とうがらし 適量
カロリー:約93kcal　塩分:約1.4g

・にんじんはさっとぬらして耐熱容器に入れ、ぴっちりとラップをかけ、60~90秒加熱する。1 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、紫玉ねぎを加えてあえ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。2 ①のボウルに残った汁に、戻した「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を浸し、汁気を吸ったら①の天板の隅に固めて並べ230℃のオーブン(予熱なし)で8分で熱する。3 天板の向きを変え、「ダイズラボ
<span class="ltr_space_m003">ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ</span> 45gにんじん 1/3本(正味50g)かぼちゃ 70gさつまいも 70g紫玉ねぎ 1/2個(100g)甘栗 4粒(20g)刻みアーモンド 8g(a) プラス糀 糀甘酒 大さじ2プラス糀 生塩糀 大さじ1アーモンドオイル 大さじ1(b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2プラス糀 生塩糀 大さじ1無塩バター 10g粒マスタード 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約374kcal　塩分:約1.8g

1 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。グリーンリーフは一口大にちぎり、トマトは食べやすく切り、野菜を器に盛る。2 (a)の調味料を混ぜ合わせておく。3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒め、焼き色がついたら②を加え、火を止めて絡める。4 ①の器の上に③の半量のせて、塩、こしょうをふり、お好みで粒マスタードを添える。・残った「大豆肉の甘辛てりやき」は、冷蔵庫で保存し、2〜3日程で食べ切ってください。
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約1.5g

ボウルに【A】を合わせてよく混ぜ、しょうがと**1**を加えて混ぜる。豚肉は食べやすく切り、湯を沸かした鍋に入れて火を通し、ざるに上げる。レタスは食べやすくちぎり、トマトは湯むきして乱切りにする。**2**に**3**と**4**を加えてザックリとあえる。
・青じそ 1ワ・みょうが 3コ・豚ロース肉 150g・みそ 大さじ1+2/3・サラダ油 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうが 1かけ分・レタス 1/2コ・トマト 1コ
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　塩分:約1.9g

[1]　厚揚げは一口大に切り、油をひかずにフライパンで焼き目をつける。[2]　[1]に「追いがつおつゆ2倍」、水、おろししょうがを入れ、煮込む。水分が半分くらいになったところで、3cm長さに切った小松菜を加え、サッと煮る。[3]　器に盛り付け、かつお節を飾る。
厚揚げ 160g、おろししょうが 3g、小松菜 40g、かつお節 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 40ml、水 80ml
カロリー:約138kcal　塩分:約1.3g

[1]　にんじんはせん切りにする。ちくわは薄めの輪切りにする。[2]　耐熱容器に[1]を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。熱いうちにの材料を加えて混ぜ合わせる。[3]　粗熱を取って冷ます。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※調理時間に冷ます時間は含みません。
にんじん 1本、ちくわ 2本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、ごま油 大さじ1、いりごま　(白) 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約167kcal　塩分:約2.2g

[1]　キャベツは芯を除いて、食べやすい大きさにちぎる。[2]　ちりめんじゃこをフライパンに入れて、弱めの火でから炒りにし、カリッとしたらと混ぜる。キャベツにかけていただく。
キャベツ 大4～5枚、、ちりめんじゃこ 10g、、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2
カロリー:約70kcal　塩分:約1.9g

塩少々(分量外)を加えた熱湯に根元から入れて全体を沈め、30秒ほどゆでてしんなりしたら流水で冷まし、根元から束ねて水気を絞る。4cm長さに切り、さらに軽く水気を絞る。 2 バットなどに【A】を混ぜ、①を漬けて15分ほどおく。軽く汁気をきって器に盛り、かつお節をのせる。※鍋に水600mlとだしパック1袋を入れて火にかけ、沸騰したら中火で3～5分煮出す。そのうち200mlを使用します。
材料(2人前) ほうれん草 1束 【A】「鰹節屋のだしパック」でとっただし汁※ 200ml 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】塩 少々 かつお節 適量
調理時間:約25分　カロリー:約31kcal　塩分:約1.7g

「海からサラダフレーク」はほぐしておきます。 キャベツ・にんじん・セロリは千切りにし、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。 (1)・(2)を混ぜあわせ皿に盛り、ドレッシングをかけます。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」80gキャベツ1/4個きゅうり1/2本にんじん1/3本セロリ1/4本ドレッシングマヨネーズ小さじ3市販のフレンチドレッシング小さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.4g

❶きゅうり、だいこん、にんじんはスティック状に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ウィンナーは弱火で3～4分ボイルする。フランスパンは2㎝角程度に切り、大皿に盛り合わせる。❷各ディップの材料をそれぞれ混ぜ合わせ、それぞれ器に入れる。①にディップとしてつけながら食べる。
きゅうり　1本ブロッコリー　1/2株大根　1/6本にんじん　1本ミニトマト　8個ウィンナー　8本フランスパン　1/6本～塩麹マヨ風～　マヨドレ　大さじ2　塩麹　小さじ2～オイスターソースマヨ風～　マヨドレ　大さじ2　オイスターソース　大さじ1/2　日清ヘルシーごま香油　小さじ1/2～梅マヨ風～　マヨドレ　大さじ2　練り梅　小さじ2/3　ケチャップ　小さじ1弱
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約2.3g

[1]　砂肝は半分に切り、銀皮の部分をそぎ落とす。厚みのある部分に数ヶ所切り込みを入れる。[2]　しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。[3]　鍋に[2]とを入れ、煮立たせる。[4]　煮立ったら[1]を入れ、ふたを少しずらした状態で中火で15分ほど煮る。[5]　[4]を器に盛り、長ねぎをのせ、お好みで一味とうがらしをふる。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏砂肝 10個(250g)、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、しょうゆ 小さじ2、、長ねぎ　(小口切り) 適量、一味とうがらし 適宜
カロリー:約136kcal　塩分:約2.9g

[1]　トマトは乱切りにする。小ねぎとを合わせ、たれを作る。[2]　器にトマトを盛り、たれをかける。
トマト 大1個(250g)、小ねぎ　(小口切り) 1/2束分(50g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1/3、かつお節 1パック
カロリー:約107kcal　塩分:約2.1g

[1]　オクラはゆでてみじん切りにする。なすは2mm角に切り、水にさらす。きゅうりは2mm角に切り、しょうが、みょうが、青じそはみじん切りにする。[2]　[1]と「追いがつおつゆ2倍」を混ぜ合わせる。
青じそ 3枚、オクラ 5本、きゅうり 1本、しょうが 1片、なす 1本、みょうが 2個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ
カロリー:約30kcal　塩分:約1.6g

❷レタスはちぎって塩少々をふって軽くもみ、ペーパーで包んで手早く水分を絞る。❸器に①、②を盛り、粉チーズと日清MCTマヨネーズタイプをかけ、ブラックペッパーをふる。
レタス 1/4個～1/3個(正味150g)きゅうり 1本ミニトマト 6個生ハム 50gゆで卵 　2個塩 　少々粉チーズ 大さじ1/2日清MCTマヨネーズタイプ 大さじ2ブラックペッパー 少々
調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.6g

1 パプリカはピーラーで皮をむいて種を取り、1cm幅のくし切りにする。 2 油揚げは油抜きをして食べやすい短冊切りにする。 3 鍋に【A】を入れて火にかける。沸騰したら油揚げを入れてさっと煮る。 4 パプリカを加えて火を止め、粗熱を取る。 5 冷蔵庫で冷やし、器に盛り付ける。上にかつお節をたっぷりとのせる。
材料(4人前) パプリカ(赤・黄) 3個 油揚げ 1枚 【A】だし 400ml 【A】うす口しょうゆ 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 かつお節 適量
調理時間:約20分　カロリー:約61kcal　塩分:約1.6g

❶1鍋に湯を沸かし、卵を入れ7分茹でる。冷水にとり、殻をむく。❷ポリ袋に①と日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎを入れ、空気を抜いて密閉し、一晩〜一日置く。❸器に盛り付け、お好みで小口切りにした万能ねぎをかける。
卵 2個日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎ 大さじ4万能ねぎ 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約148kcal　塩分:約1.5g