「あじ」 の検索結果: 528 件中 (161 - 180)
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[1]あじは一口大に切り、塩をふり下味をつける。たまねぎは薄切り、にんじんとピーマンはせん切りにする。[2]フライパンにサラダ油をひき、あじをこんがりするまで焼き、皿に盛りつける。[3][2]と同じフライパンで野菜を炒める。[4]全体に火が通ったら「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったらあじの上にかけて、粗熱をとる。 カロリー:約275kcal 塩分:約3.2g
ミツカン メニュー・レシピ
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(1)あじはグリルで焼いて、骨と皮を取り除く。(2)きゅうりは薄い輪切り、青じそはせん切りにする。(3)すり鉢に、白ごまを入れてよくすり、(1)のあじを加えてさらにする。Aを加えてペースト状になるまでよくすり、水を加えて溶きのばす。(4)(3)に、(2)のきゅうり・青じそを加える。(5)器にご飯を盛り、(4)の冷や汁をかけていただく。 カロリー:約324kcal
味の素 レシピ大百科
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(4)中央に5mm深さほどの切り込みを斜めに入れる。裏側も同様にする。 (5)背ビレ、胸ビレ、尾ビレに指でていねいに塩をまぶしつける。さらに、上から全体にまんべんなく塩をふりかけ あじ 2尾大根 7cm(200g)すだち・1個 30gはじかみしょうが・市販品 2本「瀬戸のほんじお」 適量しょうゆ 少々 カロリー:約94kcal
味の素 レシピ大百科
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1.わかめは水でもどし、水けを絞る。あじは包丁で粗くたたく。納豆は添付のたれを加えてよく混ぜる。2.器に温かいご飯を盛り、1、卵黄(卵白は「ねぎのふわふわスープ」など別の料理に使う)を等分にのせ、白いりごま小さじ1、しょうゆ適量を等分にかける。 あじ(刺し身用)…100gカットわかめ…3g卵黄…2個分納豆(ひき割り)…2パック(約80g)温かいご飯…茶碗2杯分白いりごま…小さじ1しょうゆ…適量 カロリー:約414kcal
レタスクラブ
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(1)あじは酒をからめて10~15分おく。ししとうは切り目を入れる。(2)フライパンに「健康サララ」大さじ1/3を熱し、(1)のししとうを炒めて、いったん取り出し、塩少々(分量外)をふる。(3)(1)のあじの水気を拭き、全体に薄力粉を薄くまぶす。フライパンに「健康サララ」大さじ2を熱し、あじを両面カリッと焼き、取り出す。(4)フライパンの油をしっかりと拭き取り、合わせたAを加え、強火で煮詰め、(3)のあじを戻し入れてからめる。 カロリー:約291kcal
味の素 レシピ大百科
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[1]たまねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。これらを赤とうがらしと共にを混ぜ合わせた中に漬ける。[2]小あじは内臓を除いて、片栗粉を軽くまぶし、170℃に熱した油でよく揚げる。[3]熱いうちに小あじと[1]の野菜をからませ、30分ほど漬け込む。[4]器に[3]を盛り付け、上から漬け汁をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。 小あじ 300g、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、赤とうがらし (小口切り) 適量、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 100ml、砂糖 大さじ3、水 大さじ2 カロリー:約204kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
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きゅうりは端を切り落とし、横に1~2mm幅に切る。器に青じそ、きゅうりを盛る。ねぎは縦に細かく切り目を入れ、端から刻んでみじん切りにする。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。あじはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふく。皮のついているものは頭のほうから尾に向かって、身をくずさないように、ゆっくりと引っ張りながらはがし、横に5mm幅に切る。ボウルにあじ、ねぎ、しょうが、みそを入れてよくあえ、**1**の器に盛る。 ・あじ 3匹分・青じそ 4枚・きゅうり 1/2本・ねぎ 約8cm・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1+1/3~2 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal
NHK みんなの今日の料理
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あじは皮と小骨を取り、一口大のそぎ切りにします。セロリはすじを除き斜め薄切り、きゅうりは縦半分の斜め薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。 ピクルスはみじん切りにします。 プレーンヨーグルト・(2)・オリーブ油・レモン汁・塩・こしょうを混ぜてヨーグルトソースを作ります。 (1)を器に盛り付け、(3)をかけます。 \ POINT / あじは刺身用に切ってあるものを使うと便利です。 調理時間:約10分 カロリー:約241kcal 塩分:約1.3g
ニッスイ レシピ
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温かいご飯にもみのりと**3**のしそを混ぜ、丼に盛り、**4**のきゅうりとミニトマトを盛り合わせ、あじをのせて飾り用の青じそをあしらう。【コチュマヨソース】を好みの量かけ、よく混ぜて食べる。 ・あじ 4匹分・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ1・はちみつ 大さじ1・きゅうり 3本・ミニトマト 1パック・もみのり 2枚分・青じそ 10枚・コチュジャン 小さじ2・マヨネーズ 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・ご飯 茶碗(わん)4杯分・塩 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal
NHK みんなの今日の料理
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あじに塩・こしょう各少々をふる。貝割れ菜は根元を落とす。みょうがはせん切りにする。**2**の貝割れ菜、みょうがとベビーリーフは、それぞれ水につけてパリッとさせる。ねぎは白髪ねぎに、新しょうがは細いせん切りにし、混ぜ合わせる。ボウルに【たれ】の材料を合わせる。フッ素樹脂加工のフライパンにごま油大さじ3を熱し、あじの身側を下にして入れ、中火で両面を香ばしく、色よく焼く。 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal
NHK みんなの今日の料理
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しゃもじで切るように手早く混ぜ、時々底から返して【合わせ酢】を全体に行き渡らせる。うちわであおぎ、時々混ぜながら、ほんのり温かいくらい(人肌)に冷ます。乾燥しないようぬれ布巾をかぶせておく。あじは魚焼きグリル(両面焼き)に入れ、中火で約6分間焼く。取り出して粗熱を取る。
※片面焼きの場合は約4分間焼いて返し、さらに約3分間焼く。**3**のあじは中骨を外して頭や皮を除き、小骨を除きながら身を粗くほぐす。貝割れ菜は根元を切り落とし ・ご飯 350~400g・酢 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・あじの干物 1枚・貝割れ菜 1パック・青じそ 5枚・白ごま 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal
NHK みんなの今日の料理
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レーズンは湯にサッと通す。スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で袋の表示時間どおりにゆでる。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて中火でいため、香りが出たら、あじを加えて軽く焼く。**3**にセロリを加えていため合わせる。あじが細かくほぐれてセロリに油が回ったらレーズン、松の実、白ワイン、スープの素を砕いて加え、いためる。味をみて塩・こしょう各少々で調える。スパゲッティがゆで上がったら**4**に加え、よくあえる。器に盛り、ザク切りにしたホワイトセロリを添える。セロリの葉を少し取り分けておき、ホワ ・あじ 4切れ・セロリ 1本・スパゲッティ 250g・にんにく 1かけ・レーズン 大さじ3・赤とうがらし 1本・松の実 40g・白ワイン カップ1/2・固形スープの素 1コ・ホワイトセロリ 適宜・塩 ・オリーブ油 大さじ3・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約470kcal
NHK みんなの今日の料理
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[1] あじは3枚におろし、しっかりめに塩をふり、食べやすい大きさに切る。片栗粉を薄くまぶす。[2] たまねぎ、にんじん、ピーマンは細切りにする。[3] フライパンに多めの油を熱し、[1]を焼く。[4] に[2]を加え、[3]を熱いうちに加え、30分ほど漬ける。※漬け込み時間は、調理時間に含みません。 あじ 4尾、片栗粉 適量、塩 適量、、たまねぎ 1個、にんじん 1/2本、ピーマン 2個、、ミツカン 三ツ判山吹 1カップ、砂糖 大さじ4、、サラダ油 適量 カロリー:約259kcal 塩分:約0.5g
ミツカン メニュー・レシピ
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あじ 1尾、きゅうり 1本、みょうが 1/2個、しょうが 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、塩 少々 カロリー:約63kcal 塩分:約0.8g
ミツカン メニュー・レシピ
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作り方 ・あじはしょうゆであえる。クレソンは葉をつみ、レタスは食べやすくちぎる。プチトマトは半分に切る。・1を合わせてボールに入れ、白煎りごまと「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」、塩を加え、レモンをしぼって混ぜ合わせる。 材料(4人分) ・あじ(刺身用) 120g・しょうゆ 小さじ1/2・クレソン 30g・レタス 葉2枚・プチトマト 4個・白煎りごま 大さじ1・「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 大さじ1・塩 少々・レモン 1/4個 調理時間:約10分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.4g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
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フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱し、あじを入れる。途中上下を返し、全体がきつね色になるまで4~5分揚げる。油をきって半分に切り、器 あじ(三枚おろし)…2尾分卵…2個ブロッコリー…大1/2個(約250g)みょうが…2個塩、こしょう…各少々マヨネーズ…大さじ2バッター液 ・小麦粉…大さじ5 ・水…1/2カップパン粉、小麦粉、サラダ油 カロリー:約539kcal
レタスクラブ
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塩少々を入れた熱湯で菜の花をゆでて水けをきり、だしとしょうゆを合わせてかける。小あじの水けをふき取り、腹の中に軽くかたくり粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げ、冷ます。次に油の温度を180℃に上げ、小あじを戻し入れてカラリと揚げ、バットに並べて**2**の【南 ・小あじ 12匹・甘酢 カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・だし 大さじ2・赤とうがらし 1本・れんこん 1節・菜の花 4本・だし 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・酢 少々・塩 少々・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal
NHK みんなの今日の料理
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青じそは食べやすくちぎり、みょうがとしょうがは太めのせん切りにする。ボウルにあじと**1**を混ぜ合わせ、小麦粉適量をふり混ぜる。別のボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**に加えて混ぜる。鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、**3**の生地をスプーンで適量すくい、油に入れて両面を香ばしく揚げる。器に盛り、塩適量とレモンを添える。 ・青じそ 1ワ・みょうが 3コ・あじのたたき 1匹分・しょうが 10g・卵黄 1コ分・冷水 カップ1/2・小麦粉 カップ1/2・レモン 1/4コ・小麦粉 適量・揚げ油 ・塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約0.9g
NHK みんなの今日の料理
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1.あじは両面に塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。小骨を抜き、こしょう少々をふる。しめじは食べやすくほぐす。2.30×30cmに切ったアルミホイルを2枚用意する。まん中にしめじ、あじを順に等分にのせ、トマトケチャップを小さじ2ずつ絞る。ピザ用チーズを等分にのせ、アルミホイルの端を合わせて、口をしっかり閉じる。3.フライパンに並べ、フライパンの縁から水1 1/4カップを注ぐ。 カロリー:約219kcal
レタスクラブ
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[[冷凍あじのハーブマリネ|rid=13508]]は冷蔵庫に入れて半日から一晩おき、半解凍する。表になる側に、茶こしで小麦粉を薄くふる。トマトはヘタを取る。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、**1**のあじを表側を下にして置き、約8分間焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをしてさらに約3分間焼く。トマトと[[冷凍味出しあさり|rid=13509]]を加え、パセリをふり、ふたをしてさらに5分間、あさりの口が開くまで火を通す。 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal
NHK みんなの今日の料理
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