「あじ」 の検索結果: 528 件中 (141 - 160)
|
あじ(さしみ用)は、サクであれば一口大に切る。ボウルなどにAを合わせ、STEP1を15分ほど漬ける。器にしそ(大葉)をしき、STEP2を盛り付け、小口切りの小(万能)ねぎをちらす。 あじ(さしみ用)1尾分しそ(大葉)4枚小(万能)ねぎ少々Aヤマサ減塩しょうゆ大さじ3みりん大さじ2おろししょうが1片分すりごま大さじ4酒小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約242kcal 塩分:約2.2g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
大根は5~6cm長さのせん切りにし、塩小さじ1/6をふる。そのまま15分間ほどおき、軽く水けを絞る。耐熱ボウルに【A】を合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に20秒間かけてたれをつくる。あじは腹骨と小骨があれば除き、斜め半分に切る。身側に塩少々をふり、水けを拭いて片栗粉大さじ2をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、あじを皮を下にして並べる。皮が少し色づいたら上下を返し、計5~6分間焼いて火を通す。器に青じそを敷いて**1**の大根とあじを盛り合わせ、しょうがと**1**のたれを添える。 ・あじ 2匹分・大根 100g・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・水 大さじ1・みりん 少々・青じそ 2枚・しょうが 少々・塩 ・片栗粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約2g
NHK みんなの今日の料理
|
|
あじに火が通って身がポロポロになったら、**3**の鍋に戻し入れる。アクが出たら取り除き、なすを加える。なすが温まったら、塩少々で味を調える。器に盛り、みょうがとしょうがを添える。 ・あじ 2~3匹・なす 4コ・だし カップ6・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・みょうが 2~3コ分・しょうが 1かけ分・塩 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約2.7g
NHK みんなの今日の料理
|
|
包丁のつけ根の角を使い、切った腹から内臓をかき出す。刃先で、血合いの部分に切り込みを入れる。水を入れたボウルの中で、親指で血合いを押し出し、全体をサッと洗う。紙タオル ・あじ 4匹・塩 適量・米酢 適量 調理時間:約45分 カロリー:約90kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
・あじ 2匹・ピーマン 1/2コ・ねぎ 1/4本・しょうが 1/2かけ・みょうが 1コ・青じそ 2枚・しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.9g
NHK みんなの今日の料理
|
|
あじはバットに並べ、両面に塩15gをふる。1時間ほどして、表面がぬれてきたらボウルに移し、酢カップ1/2を加えて洗う。酢は捨て、あじの水けを拭く。ボウルにあじを入れ、【A】を注いで20分間浸す。皮をひいて一口大の薄いそぎ切りにし、さらに【A】に浸しておく。[[らっきょうの甘酢漬け|rid=19688]]は縦半分に切って細切りにする。 調理時間:約100分 カロリー:約470kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
あじは下ごしらえをして【A】をからめ、10分間おいて下味をつける。汁けを拭き、カレー粉・小麦粉各大さじ1を混ぜてまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、あじの両面に焼き色をつけ、取り出して粗くほぐす。ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を入れてほぐしながらまぶす。【B】を加え、さらにムラなく混ぜる。**1**のフライパンを拭いてサラダ油大さじ1/2を熱し、**2**を入れて広げる。 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
(4)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)のあじを身の方から中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火で1分ほど焼いて火を通し、油をきる。(5)器に(3)のさやいんげん、(4)のあじ あじ 2尾(280g)「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々薄力粉 適量溶き卵 1/2個分パン粉 適量さやいんげん 50gトマト 1/2個A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々A粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・1/3 カロリー:約272kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
あじの開きは両面を焼いてから身と骨を分けて身は食べやすい大きさにほぐしておく。大根は皮をむき、おろし金でおろす。しょうが・大葉は細切り、みょうが・小ねぎは小口切りにしてボウルの中で水にさらしておく。炊いた温かい白ごはんの上にSTEP1のあじ、STEP2の大根おろしと「合わせ薬味」をのせ、「ヤマサ 絹しょうゆ」を回しかけていただく。 調理時間:約30分 カロリー:約383kcal 塩分:約2.6g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
1.下味の材料をバットに入れて混ぜ、あじを入れてひたす。ラップをかけ、冷蔵庫で一晩おく。2.1のあじを取り出してペーパータオルで汁けを軽く拭く。魚焼きグリルの網の上に並べて7〜8分、途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。3.取り出して皿に盛り、サラダ菜、レモンを添える。 あじ(三枚におろしたもの)…2尾分下味 ・めんつゆ(2倍濃縮)…1/4カップ ・しょうが汁…小さじ1 ・水…大さじ2サラダ菜…小4〜5枚レモンの半月切り…2切れ カロリー:約99kcal
レタスクラブ
|
|
(1)あじはこまかく切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。(2)まな板の上に(1)のあじ・ねぎ・しょうがをのせて合わせ、Aを加えて包丁でたたきながら混ぜ合わせる。(3)器にご飯をよそい、しそを並べ、(2)をのせ、小ねぎをのせる。 あじ・刺身・正味 3尾(180g)長ねぎ 1/2本(50g)しょうが 1かけAみそ 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1/2A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)青じそ 6枚ご飯 2杯(丼)小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約473kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
(1)あじは塩をふって5分ほどおく。キッチンペーパーで水気を拭き取り、表面に混ぜ合わせたAを塗り、パン粉をまぶす。キャベツはせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のあじを入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。(3)器に(1)のキャベツ、(2)を盛る。 あじ(フライ用) 4枚(280g)「瀬戸のほんじお」 少々A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1Aカレー粉 小さじ1/4パン粉 20g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3キャベツ 1/8個(150g) カロリー:約505kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
ボウルにしょうゆ大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、白ワインビネガーとたまねぎを入れて混ぜる。ハーブミックスは洗って水けをきる。あじは斜め細切りにして**1**と混ぜ合わせ、**2**といっしょに器に盛り、中央にくぼみをつくり、うずら卵を割り入れる。 ・あじ 4枚・うずら卵 2コ・たまねぎ 大さじ4・ハーブミックス 80g・白ワインビネガー 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約96kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
[1] あじはそぎ切りにし、に30分漬ける。[2] 青じそ、みょうが、しょうがはせん切りにする。[3] 温かいご飯に切りのり、みょうが、しょうが、白髪ねぎを散らし、[1]をのせ、青じそを飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。 あじ (刺身用) 2尾分、、ミツカン ごまぽん 大さじ2、ごま油 小さじ1、、ご飯 丼2杯、、みょうが 1個、しょうが 1かけ、白髪ねぎ 5cm分、青じそ 3枚、、切りのり 適量 カロリー:約552kcal 塩分:約1.0g
ミツカン メニュー・レシピ
|
|
2 ボウルにワインビネガー、オリーブ油、塩・こしょうを入れて、塩が溶けるまで混ぜ、液みそを加えて、とろみがつくまで混ぜる。3 器にパクチー(またはみつば)の茎を散らし、あじの刺身を盛りつける。[2]をかけ、パクチー(またはみつば)の葉をのせる。 あじの刺身 100gパクチー(またはみつば) 1株液みそ 大さじ1ワインビネガーまたは米酢 大さじ1オリーブオイル 大さじ2塩・こしょう 各少々 調理時間:約5分 カロリー:約192kcal 塩分:約1.2g
マルコメ レシピ
|
|
1.あじはぜいごと小骨を除き、一口大に切ってボウルに入れる。下味を加えて軽くもみ、約5分おく。片栗粉適量を別のボウルに入れる。2.バットにペーパータオルを敷いて、あじの汁けを軽くきってのせる。表面の汁けを軽く押さえ、片栗粉のボウルに入れて、粉を全体にまぶす。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を1切れずつ入れて揚げる。なるべくさわらないようにし、表面がしっかり固まり、かさっとするまで揚げ、取り出して油をきる。 カロリー:約239kcal
レタスクラブ
|
|
鍋を食卓に移し、野菜の上にあじをのせ、余熱で好みの加減に蒸していただく。冷めてきたら、再び鍋を火にかける。 ・あじ 3匹・大根 1/4本・セロリ 1本・れんこん 100g・パプリカ 1/2コ・煮干し 20g・米酢 カップ1/2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
豆あじはエラぶたをあけて親指と人さし指でエラをつまんで引っ張り、内臓ごと取り除く。内側も水洗いして水けを拭く。フライパンに揚げ油を2cmほど入れて160℃に熱し、豆あじにかたくり粉を薄くまぶして入れる。6~7分間じっくり揚げ、190℃に上げて2~3分間、カラリと揚げる。油をきり、大きめの耐熱ボウルに入れる。フライパンの油を除き、紙タオルで拭く。 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.4g
NHK みんなの今日の料理
|
|
(6)に(4)・(5)を加え、残りの白ごまを加えます。 麦ごはんにかけていただきます。 \ POINT / 魚は生のあじ・かます・とびうお・たいを使ってもよいでしょう。すり鉢の代わりにフードプロセッサーを使っ 材料 [ 2人分 ]あじ(干物)1尾 塩適宜麦ごはん茶碗2杯分白ごま大さじ2麦みそ70g木綿豆腐1/2丁きゅうり1本大葉4枚だし汁(濃いめ)400ml 調理時間:約10分 カロリー:約489kcal 塩分:約4.1g
ニッスイ レシピ
|
|
にんじんは5mm厚さの輪切りにする。あじは小骨があれば骨抜きで取り除く。1切れを3等分のそぎ切りにする。バットにあじを並べ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉を茶こしに入れて両面にふりかける。フライパンにバター15gを入れて中火で溶かし、あじを皮を下にして並べ入れ、約2分間焼く。焼き色がついたら返し、2〜3分間焼いて火を通す。火を止めて取り出す。フライパンをサッと拭いてバター10gを加え、再び中火にかけて溶かす。 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal
NHK みんなの今日の料理
|