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「いわし > 和食」 の検索結果： 230 件中 （141 - 160）
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にんにくは横に薄切りにする。トマトは2cm角に切る。手開きにしたいわしはこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、カリッとしたらにんにくを取り出す。残った油でいわしの両面を中火でこんがりと焼く。しょうゆ適量をからめ、器に盛る。**2**のフライパンでトマトを炒め、塩・こしょう各少々をふる。いわしの上にかけ、にんにくと刻んだパセリを散らす。
・いわし 4匹・トマト 1コ・にんにく 2かけ・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1 いわしは三枚おろしにする。 2 新しょうがはせん切りにする。 3 梅肉だれを作る。梅干しは種を除いて包丁でざっと叩き、酒、みりん、しょうゆ、砂糖と合わせて混ぜておく。 4 ピーマンは縦半分に切り、種を除いてさらに縦半分に切る。 5 フライパン(直径28cm)に油大さじ1/2を熱し、ピーマンを入れて塩をふり、3分ほど炒めてとり出す。 6 フライパンをきれいにし、油大さじ1を熱する。いわしの両面に小麦粉を薄くまぶして皮側を下にして並べ入れ、2～3分焼いてきれいな焼き色がつい
調理時間:約3分 カロリー:約283kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 煮干しは頭と腹ワタを除いて縦に裂き、分量の水、昆布とともに鍋に入れて30分おく。 2 いわしは手開きにし、骨をはずして皮を引き、一口大に切る。フードプロセッサーに入れ、みそ、酒、小麦粉を加えてすり身状になるまで攪拌する。 3 こんにゃくは塩少々をふってもみ、水洗いして2cm幅の薄切りにする。ごぼうはタワシで皮をきれいに洗い、斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。万能ねぎは小口切りにする。 4 (1)を中火にかけ、ひと煮立ちしたら昆布と煮干しを除き、こんにゃく、ごぼう
調理時間:約3分 カロリー:約215kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 いわしのかば焼き 【1】いわしは頭を切り落とし、腹側を少し切ってワタをとり除き、水できれいに洗う。水気をふいて手開きにし、中骨を除く。腹骨をそぎとり、尾を切って縦半分に切る。 【2】(1)に分量の塩をふって5分おき、水気をふいて酒としょうが汁をまぶす。 【3】フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の水気を軽くふいて小麦粉を薄くつけ、身のほうを下にして入れる。焼き色がついたら返し、皮側も焼く(全体で2～3分)。たれの調味料を合わせて加え、フライパンをゆすりながら照りよく煮
調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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下準備1. イワシは分量外の塩水につけ、指先で尾側から頭に向かってウロコをこそげる。頭を落として腹側を斜めに切り、ワタを出して水洗いする。 下準備2. 梅干しは種を取って包丁で叩き、ペースト状にする。 下準備3. サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの斜め切りにして、塩水に放つ。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、笠は飾り切りをする。 下準備5. の材料を合わせる。 下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1
調理時間:約30分 カロリー:約562kcal E・レシピ
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(1)いわしは三枚におろし、包丁でこまかくたたく。れんこんは皮をむいてすりおろし、水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして油少々で炒め、冷ましておく。(2)ボウルに(1)のいわし・れんこん・玉ねぎを合わせ、Aを加えて8等分し、丸く形を整える。フライパンに油大さじ1・1/2を熱し、両面を焼く。(3)鍋にBを合わせて火にかけ、仕上げにしょうがを加える。(4)器に(2)のハンバーグを盛り、(3)のたれをかけ、大根おろし、貝割れ菜、レモンを添える。
いわし 2尾(260g カロリー:約241kcal 味の素 レシピ大百科
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1 いわしは頭と腹ワタをとり除いて水洗いし、手開きにして三枚におろし、1枚を4～5等分に切る。 2 ごぼうは皮をきれいに洗い、大豆の大きさに切って水に5分つけ、ザルに上げる。にんじんも大豆の大きさに切る。こんにゃくも大豆の大きさに切り、水からゆでてザルに上げる。だし昆布は5mm角に切る。梅干しは細かくちぎる。 3 大きめの浅鍋に煮汁の水とごぼう、にんじん、こんにゃく、昆布を入れて中火にかけ、煮立ったら酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加え、ふたをして約2分煮る。大豆を加えて梅干し
調理時間:約3分 カロリー:約217kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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きゅうりとなすはそれぞれ縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々(分量外)をまぶして1～2分おき、水気をしっかり絞る。プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。コーン、しょうがの甘酢漬けは汁気をきる。薄焼き卵を作る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。別の容器にAを混ぜ合わせてからBと合わせ、溶き卵のボウルに加え、よく混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。火が通ったら返してさっと焼き、取り出して細切りにする。大きめのボウルにいわしのかば焼きを汁ごと入れ、酢、白い
サッポロビール
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1 いわしは頭、尾を切り落とす。腹側を尻ビレまで切り開き、腹ワタを除き、中骨の血合いの部分もしっかりと洗い落とす。水気をふき、半分に切る。にんにくは縦半分に切る。 2 フライパンに煮汁の材料とにんにくを入れて火にかけ、煮立ったらいわしを重ならないように並べ入れる。煮汁をスプーンで全体にまわしかけ、紙ぶたをして再び煮立ったら弱めの中火にし、15分ほど煮る。 3 火をいったん止めていわし、にんにくをとり出して器に盛る。 4 フライパンを中火にかけ、煮汁に軽くとろみがつくまで10
調理時間:約3分 カロリー:約236kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 いわしはウロコ、頭、腹ワタを除いて水洗いし、三枚おろしにする。ジャンボピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦に細切りにする。 2 フライパンに煮汁の材料を合わせて火にかけ、煮立ったらいわしを並べ入れ、中火で4～5分煮る。途中で一度上下を返し、煮汁が煮つまってきたら照りよくからめ、とり出して器に盛る。 3 フライパンに残った煮汁にピーマンを入れてさっと炒りつけ、(2)のいわしに添える。好みでいわしに粉山椒をふってもおいしい。
いわし (小)8尾(800g 調理時間:約3分 カロリー:約353kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
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いわしは尾と骨を除いてほぐす。ご飯に**1**、ねぎ、白ごま、塩少々を加えて混ぜる。青じそをちぎって加え、軽く混ぜる。好みで白ごま(分量外)をふる。
・いわしの黒酢マリネ 1匹・いわしの黒酢マリネのねぎ 適量・ご飯 茶碗(わん)2杯分・白ごま 小さじ3・青じそ 3枚・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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いわしは頭・内臓・骨を取って洗い、水気をふき取って、ぶつ切りにします。 長ねぎ・しょうがをフードプロセッサーにかけて細かく刻み、(1)を加えて身をすりつぶします。 【A】(みそ・酒・砂糖・サラダ油)・生パン粉の順に加え、軽く混ぜ合わせます。 (3)を6等分にして、丸く形をととのえます。 フライパンを熱してサラダ油をひき、(4)を中火で焼きます。 器に盛り、水菜、ラディッシュを添えます。 ＼ POINT / フードプロセッサーがない場合は、包丁でたたいてもよいでしょう。手に
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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[1] いわしは手開きにし、中骨と腹骨、皮を取り、細かく刻む。を加えて混ぜ、包丁でたたいてすり身状にする。[2] 鍋にを入れて加熱し、沸騰したら[1]をスプーンなどで団子状にして落とし入れる。[3] 再び煮立ったら火を弱めてアクを取り、火が通ったら器によそい、小ねぎを添えていただく。※市販のつみれでも作れます。
いわし 2尾、、長ねぎ (みじん切り) 10cm分、しょうが (みじん切り) 1片、酒 大さじ1、塩 少々、、、ミツカン プロが使う味 白 カロリー:約82kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1...キャベツは一口大、新たまねぎはスライス、人参は細切りにし、それぞれ塩・こしょうをふってレンジで柔らかくなるまで温める。2...器にご飯を盛り、細切りにした大葉をのせる。3...(1)の野菜と、一口大にカットしたいわしをのせる。蒲焼のたれを全体にかけ、のり、一味唐辛子をトッピングする。
1人分 キャベツ...15g新たまねぎ...15gにんじん...8gしそ...2枚いわしの蒲焼(缶詰)...2切白飯...140g蒲焼(缶詰)のたれ...小さじ1のり...適宜 調理時間:約20分 カロリー:約345kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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いわしは頭と内臓を取り、水で洗って手開きにする。尾と中骨を取って200g用意する。れんこんは皮をむいてサッとゆで、しょうがとともに粗く刻む。フードプロセッサーに**1**と**2**、おから、小麦粉大さじ2、薄口しょうゆ小さじ4、ねぎを入れて、なめらかにすり混ぜる。16等分して小判形に形を整える。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ4を熱し、**3**を入れて中火で両面をこんがりと焼く。
・いわし 200g・おから 120g・れんこん 120g・しょうが 20g 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎの青い部分を小口切りにし、ベーコンは8mm幅に切る。中華なべを熱し、サラダ油大さじ2を入れる。たたみいわしを1枚ずつ、**2**にくぐらせ、軽く両面を焼いて取り出す。**3**のなべに**1**のベーコンを入れていため、脂が出てきたらうどんを入れる。**4**に紹興酒を加え、あおりがらいため、しょうゆ大さじ1をなべ肌から加えて、塩少々で味を調える。**1**の細ねぎを加え、サッと混ぜ、皿に盛る。紅しょうがと割った**3**をうどんの上に盛る。
・たたみいわし 2 調理時間:約10分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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1 いわしはウロコを除き、頭を切り落とす。腹を排泄口まで真っすぐ切り、腹ワタを除き、中骨に沿って浅く切り目を入れる。血合いの部分も指でなぞり、きれいに水洗いし、水気をふいて長さを2〜3等分に切る。 2 しょうがは皮をむいて薄切りにする。 3 フライパン、または鍋(直径24～25㎝)に煮汁の材料を合わせ、しょうがを加える。いわしは盛りつけたときに上になる面を上にして並べ、いわしに煮汁をかける。落としぶたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして20分煮る。 4 落としぶたをはずし
調理時間:約3分 カロリー:約313kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1.しょうがは半量を薄切りにしてからせん切りにし、水に放す。残りの半量は細切りにする。2.いわしは包丁の先で軽く表面をこすってうろこを落とす。頭を切り落とし、おなかの底部から約1cm幅を切り落とし(うろこがついているので)、内臓を取り除き、流水で洗う。3.鍋に湯を沸かし、火を止めて約5分おいてから、2のいわしを霜ふりにする(網じゃくしにのせ、さっと2、3回、湯にくぐらせる)。4.すぐに水にとり、残った血合いや汚れを指で落とす。ペーパータオルにとり、上からもう1枚
カロリー:約356kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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いわしは手開きにする。頭を落として腹を斜めに切り落とし、ワタを包丁の先でかき出す。手早く腹の中を洗い、水けを拭く。腹に親指を入れ、中骨に沿って尾側に向けて腹を開き、指でしごいて中骨を外す。あれば小骨を除き、背ビレも除く。身はバットに入れ、混ぜ合わせた【A】をかけて冷蔵庫に5分間おく。**1**のいわしの中骨に片栗粉適量をまぶす。揚げ油をやや弱めの中火で160℃に熱し、中骨を入れてカリカリになるまで3～4分間揚げ、油をきる。**1**のいわしの身に片栗粉適量をまぶす。**2
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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と背の堅い部分を切り落とす。フライパンに、皮側を上にしていわしを入れ、【A】を加える。中火にかけ、フツフツと煮立ったらしょ
・いわし 3匹・しょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・しょうがの甘酢漬け 100g 調理時間:約35分 カロリー:約320kcal 塩分:約5.9g NHK みんなの今日の料理
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