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「いわし > 和食」 の検索結果： 156 件中 （61 - 80）
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清潔な保存容器に移す。
・いわし 4匹・たまねぎ 40g・ごぼう 20g・青じそ 4枚・赤ピーマン 1/4コ・しょうが 10g・白ごま 大さじ1・塩 小さじ1/4・ごま油 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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いわしはウロコをひいて頭と尾を落とし、腹側を斜めに切ってワタをいっしょに取り、流水で手早く洗う。水けを取り、2つに切る。底の広い浅鍋にいわしを並べ入れ、【煮汁】の材料を入れて強火で煮始める。煮立ちを待って弱火にし、落としぶたをして汁けが少なくなるまで約30分間煮る。器に盛り、にんにくの薄切りをあしらう。
・いわし 6匹・水 カップ4・酒 カップ1/3・酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・塩 少々・にんにく 大さじ2・しょうが 大さじ2・にんにく 適量 調理時間:約40分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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途中でアクを取りながら、12～13分間ほど煮る。酒・しょうゆ・塩で味を調え、ねぎを加えてサッと煮る。
・いわし 3～4匹・ねぎ 1/3本・溶き卵 1/2コ分・昆布 1枚・みそ 大さじ1/3・酒 少々・しょうゆ 少々・塩 少々 調理時間:約35分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、すりごまをふる。
・いわし 6匹・ねぎソース 1/2量・豆瓣醤 小さじ1・酒 カップ1/4・しょうが 1かけ・すりごま 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしの表面がぬれてきたら水けを拭き、身を上にしてまな板に置く。いわし1切れにさやいんげんの1/4量をのせて、尾から巻く。広げたおぼろ昆布でさらに巻く。同様にあと3切れもつくる。卵黄を冷水で溶き、小麦粉と合わせて衣をつくる。いわしを
・いわし 2匹・さやいんげん 6本・おぼろ昆布 適量・小麦粉 カップ1/2・冷水 カップ1/2・卵黄 1コ分・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・しょうゆ 小さじ2/3・砂糖 小さじ2/3・大根 100g・赤とうがらし 1/2本・塩 ・揚げ油 調理時間:約45分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしは尾と骨を除いてほぐす。ご飯に**1**、ねぎ、白ごま、塩少々を加えて混ぜる。青じそをちぎって加え、軽く混ぜる。好みで白ごま(分量外)をふる。
・いわしの黒酢マリネ 1匹・いわしの黒酢マリネのねぎ 適量・ご飯 茶碗(わん)2杯分・白ごま 小さじ3・青じそ 3枚・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1.じゃがいもは1cm厚さの輪切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。大根はすりおろし、汁けをきって梅肉としょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。2.いわしは全体を尾から頭に向かって包丁の背で軽くなで、うろこを取る。頭と腹部分を切り落とし、内臓を取り出す。流水でよく洗い、水けをしっかり拭く。3.フライパンに塩分3%の湯(水3カップに対し塩大さじ1)を沸かし、弱火にしていわしとじゃがいもを加える。
カロリー:約253kcal レタスクラブ
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尾ビレの付け根で中骨を折り、身を押さえながら頭に向かって骨を引き上げて外す。腹骨をそぎ取り、尾ビレと背の堅い部分を切り落とす。フライパンに、皮側を上にしていわしを入れ、【A】を加える。中火にかけ、フツフツと煮立ったらしょ
・いわし 3匹・しょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・しょうがの甘酢漬け 100g 調理時間:約35分 カロリー:約320kcal 塩分:約5.9g NHK みんなの今日の料理
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いわしの代わりにあじ・さんまでもおいしいでしょう。いわしは手開きでなく、3枚におろしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]いわし大2尾だいこん160gにんじん40gごま油大さじ1梅肉大さじ1/2ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1白ごま小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約235kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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米酢と水カップ1を注ぎ、紙ぶたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約30分間煮る。途中で脂が浮いたら除く。【A】を注ぎ、梅干しをちぎって加える。再度紙ぶたをし、汁けがなくなるまで30分間ほど煮る。火を止めて冷まし、味をなじませる。
・いわし 10匹・梅干し 3コ分・昆布 1枚・しょうが 30g・米酢 カップ1・酒 カップ3/4・しょうゆ カップ3/4・みりん カップ1/3・塩 調理時間:約90分 カロリー:約1150kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、くし形に切ったレモンと塩少々を添える。
・いわし 4匹・梅干し 2コ・青じその葉 12枚・小麦粉 カップ1/2・かたくり粉 大さじ1・塩 少々・水 カップ1/2・レモン 1コ・塩 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] たまねぎは薄切りにし、にんじん、きゅうりは細切りにする。[2] [1]を「カンタン酢」に10～15分ほど漬ける。[3] いわしの丸干しをグリルで焼き、熱いうちに[2]に漬け込む。(30分程度)
いわしの丸干し 6尾、、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、きゅうり 1本、、ミツカン カンタン酢 1カップ カロリー:約265kcal 塩分:約6.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] いわしは塩をふって、グリルなどで焼く。 [2] 大根おろし、青じそを添えて、「味ぽん」をかけていただく。
いわし 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、青じそ 適量、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約81kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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いわしは頭と尾を落とし内臓を取り出して、1.5%の塩水で洗う。鍋に63～70℃の湯を用意し、いわしを15秒間湯通しして、冷水にとる。【A】は混ぜ合わせておく。圧力鍋に竹の皮(オーブン用の紙でもよい)を敷き、いわしと【A】を入れる。鍋を火にかけ、圧力がかかったら、中火で35分間加熱する。火を止めて鍋の圧を抜き、ふたを取って【B】を加える。
NHK みんなの今日の料理
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[1] いわしは頭を切り落とし、きれいに洗う。骨の両側に指を沿わせるようにしながら手開きにし、骨を取る。ペーパータオルで水けをよくふき取り、両面に小麦粉を薄くまぶす。[2] フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、いわし2枚の皮面を下にして並べる。1～2分焼いて焼き色がついたら裏返し、裏面も1～2分焼く。を回しかけ、全体に焼きからめる。
カロリー:約169kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)いわしはウロコを取り、頭と腹ワタを除き、水洗いして水気を拭く。手開きにして、中骨とヒレをはずす。(2)フードプロセッサーに(1)のいわしを入れてかけ、ミンチ状にする。Aを加えて混ぜ合わせる。(3)大根、にんじんは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。(4)鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、(2)を直径2cmくらいのだんごにし、スプーンですくい入れる。
カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
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[[いわしの酢づけ|rid=472]]は一口大に切る。ぶどうは皮をむき、種を取り除く。青じその葉はせん切りにし、水洗いする。しょうがもせん切りにする。**1**、**2**をあえて器に盛り、梨をすりおろして、上からかける。
・いわしの酢づけ 160g・ぶどう 200g・青じその葉 5枚・しょうが 1かけ・梨 1/2コ 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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いわし…4尾(約480g)なす…2個(約160g)梅干し(塩分8%)…2個塩昆布…5g削りがつお…1/2袋煮汁 ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉 ・みりん…大さじ2 ・水…1/4カップ
調理時間:約15分 カロリー:約196kcal レタスクラブ
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いわしは手開きにし、腹骨を除き、尾を切り落とす。ボウルに【A】を入れて混ぜ、塩を溶かす。**1**を入れて表面にピッチリとラップをかぶせ、20分間おく。取り出して紙タオルで水けを拭く。鍋に【B】を入れ、**2**のいわしを皮が上になるように加え、弱火にかける。沸いてきたら、フツフツとした火加減を保ちながら15分間煮る。火を止めてそのまま冷まし、油ごと清潔な保存容器に入れる。
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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1 いわしは3枚におろして、たたく。 2 豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで2分ほど加熱し、水気をきる。 3 ①のいわしと②の豆腐をボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。 4 ひと口大に丸めて180℃の油で3分揚げる。 5 器に盛り、付け合わせのレタスとミニトマトを添える。
材料(2人前) いわし 2尾(260g) 木綿豆腐 1丁(200g) Aしょうが・すりおろし 1かけ分 Aかつお節 10g Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 大さじ1 A薄力粉 大さじ3 サラダ油 適量 レタス 2枚 ミニトマト(黄) 2個 調理時間:約20分 カロリー:約741kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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