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「えび」 の検索結果： 2548 件中 （141 - 160）
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きゅうりは数か所皮をむいて乱切りにする。ジャンボピーマンはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。えびは、目から先としっぽの部分を切り取り、水けをよくふき取る。鍋に揚げ油を170～180℃に熱し、**2**のえびを入れ、30秒間ほど素揚げにし、取り出す。中華鍋に**3**のえびを入れていり、「[[麗子醤|rid=2217]]」を加えてからめ、器に盛り、**1**のきゅうりとジャンボピーマンを添える。
・えび 12匹・きゅうり 1本・ジャンボピーマン 1コ・麗子醤 大さじ1強・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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有頭えびは背開きにし、竹串で背わたを取りのぞいて洗い、ペーパータオルで水気をふきます。 スライスチーズは半分に切り、えびの背にのせます。 チーズをのせたえびをオーブントースターで焼きます。チーズが溶けてまん中がくぼんだら卵黄をぬり、えびの頭が白っぽくなるまでさらに焼いたら再度卵黄をぬって、表面がかわくまで焼きます。 ＼ POINT / えびのサイズに合わせてスライスチーズの切り方は調整しましょう。
カロリー:約54kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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えびは尾の先端をキッチンばさみで斜めに少し切り落とし、足を取り除く。えびの背に、身の厚みの3/4くらいのところまでキッチンばさみを入れ、切り込みを入れる。背ワタを取り除き、さらに包丁で切り込みを入れて開く(背開き)。えびの身を上にしてまな板に置き、包丁の背で身を軽くたたく。ボウルにえびを入れ、【下味】の材料を加えてからめる。
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは[[えびのマヨネーズソースあえ|rid=17952]] の**1**～**5**と同様に下処理をする。ボウルに入れ、【下味】の材料を順に加えてからめる。チリソースのトマトはヘタを除き、1cm角に切る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1** のえびを入れる。約1分間焼いたら返し、さらに約1分間焼き、えびがプリッとしたら火を止め、バットに取り出す。
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえびはサッと洗って水けを拭き、ボウルに入れる。塩・こしょう各少々、水小さじ1、小麦粉を加えてからめ、サラダ油少々を加えて混ぜ合わせる。**1**にパン粉をふり入れ、えび全体にまぶしつける。小さめのフライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、**2**を並べ、上下を返しながら色づくまで揚げる。皿に水菜を敷き、**3**を並べる。
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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「アルゼンチン赤えび」は、ひげを切り、頭と尾を残して殻をむく。背側に包丁を入れて開き、背わたを除き、ペーパータオルで水気を拭く。 【A】の材料を混ぜ合わせてタレを作る。パクチーは小口に切り、ピーナッツは砕く。 お皿にえびを並べ、タレをかけ、パクチーを盛り、ピーナッツをふりかける。 ＼ POINT / ナンプラーの代わりに醤油や、塩などでアレンジすることも可能です。
調理時間:約15分 カロリー:約104kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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長芋は皮をむいて縦半分に切る。サッと洗ってぬめりを取り、水けを拭く。鍋に【A】と**1**の長芋を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。弱火にして3分間ほど煮含める。えびは頭を取って殻の節から竹串を入れて背ワタを除く。別の鍋に湯を沸かして塩を入れ、えびを火が通るまでゆでる。水にとり、水けを拭く。**2**の鍋に**3**のえびを加え、弱火で5～6分間煮る。紙タオルをかぶせて火を止め、常温になるまで冷ます。えびの殻をむき、長芋を一口大に切り、器に盛り合わせ、柚子の皮をあしらう。
・えび 6匹・長芋 200g・だし カップ2+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)えびは背に浅く切り込みを入れて背ワタを取り、洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。Aをふってなじませ、粗く刻み、さらにペースト状になるまで包丁でしっかりたたく。(2)ボウルに(1)のえび、Bを入れてしっかり練り混ぜ合わせる。(3)パンの表面に(2)のペーストを押しつけるように均一に塗る。(4)フライパンに油を熱し、(3)のパンをペーストを塗った面を下にして入れ、少しおさえつけながら焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは尾のつけ根からひと節残して殻をむき、背ワタを取る。尾の先を斜めに少し切り落として中の水気をしごき出し、腹側に浅く4～5本切り込みを入れる。(2)(1)のえび、帆立貝の両面に塩・こしょうをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(3)ゆで卵は殻をむいてみじんに切り、ボウルに入れて「コクうま」、Aを加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
カロリー:約330kcal 味の素 レシピ大百科
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1.えびは尾の先端を切り落とす。ボウルに水2カップ、塩大さじ1を入れて混ぜ、えびを加えて洗い、塩水を替えてもう一度繰り返す。キッチンばさみで頭のほうから尾に向かって殻の背に約4cm切り込みを入れ、背わたを除き、水けを拭く。エリンギは四つ割りにして長さを半分に切る。セロリは茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細切りにする。
カロリー:約395kcal レタスクラブ
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えびは殻をむいて尾を取り、包丁で背に切り込みを入れて背ワタを取り除く。塩適量でもみ洗いし、酒少々をふってさらに洗う。水けをきり、5mm幅に切る。たまねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を除き、かさの内側に塩少々をふり、かたくり粉をはたく。ボウルにえびと塩一つまみを入れて混ぜる。たまねぎ、かたくり粉大さじ1を加えて混ぜ、しいたけのかさの内側にこんもりと盛り、形を整える。
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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落としぶたをし、ごく弱火にして約5分間煮、味をしみ込ませる。えびを戻し入れて火を止め、器に盛る。しょうがはせん切りにし
・なす 6コ・えび 8匹・だし カップ3+1/2・砂糖 小さじ1・みりん カップ1/4・薄口しょうゆ カップ1/4・しょうが 1かけ・塩 小さじ1/3・酒 大さじ2・サラダ油 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、3～4cm長さに切る。(2)えびは背ワタを取る。(3)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを混ぜ合わせる。(4)別のボウルに卵を割りほぐして(3)で溶きのばして万能こし器でこす。(5)たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を入れ、(1)のアスパラ、(2)のえびを入れてひとゆでし、ザルに上げる。アスパラの根元の部分少量を5mm幅の輪切りにする。(6)器に(5)のえび・アスパラを入れて(4)の卵液を等分に注ぐ。
カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
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1.えびは片栗粉大さじ1をふってもみ込み、流水で洗う。水けをしっかり拭き、片栗粉大さじ1/2をまぶす。2.耐熱皿にチリソースの材料をよく混ぜて広げる。えび、ミニトマトを重ならないように入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ラップをかけたまま約1分おいてから、全体にソースをからめる。
むきえび…大10〜12尾(約180g)ミニトマト…10個(約160g)チリソース ・トマトケチャップ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 ・豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1片栗粉 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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1.むきえびはあれば背わたを取り除き、塩小さじ1/4をふり、片栗粉小さじ2をまぶす。2.フライパンに凍ったままの「角切り冷凍トマト」とチリソースの材料を入れ、強火で熱する。煮立ったらえびを加え、強めの中火でときどき混ぜながら約5分煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
「角切り冷凍トマト」…1袋むきえび…300g万能ねぎの小口切り…適量チリソース ・長ねぎの粗みじん切り…1本分 ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3～1/2塩、 片栗粉 カロリー:約217kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは粗く刻む。にんにくはみじん切りにする。むきえびは片栗粉適量をまぶして流水でもみ洗いし、水けを拭き取る。2.うどんは凍ったまま水にさっとくぐらせてフライパンに並べる。えび、ブロッコリー、にんにく、とうがらしを入れ、酒大さじ2、オリーブ油大さじ1、塩小さじ、こしょう少々をかけてふたをし、中火にかける。3.ふつふつしたら弱火にし、約8分蒸し焼きにする。うどんがほぐれたらふたを取り、全体をさっと混ぜる。
カロリー:約331kcal レタスクラブ
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1.えびはあれば背わたを取る。レモンは半分のくし形切りにする。大きめのボウルにトマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1を混ぜ合わせる。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、えび、スナップえんどうを入れて約2分炒める。酒小さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え、ふたをして弱めの中火で約3分、時々混ぜながら蒸し焼きにする。
調理時間:約15分 カロリー:約182kcal レタスクラブ
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むきえび150g玉ねぎ1個絹さや80g酒小さじ2サラダ油大さじ1A卵3個ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3生クリーム大さじ4こしょう少々
調理時間:約30分 カロリー:約213kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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オレンジは皮をむき果肉を切り分け、ローストナッツは砕きます。 えびは殻をむき、背わたを取り除きます。 マーマレードにレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、マーマレードソースを作ります。 えび、マーマレードソース、オレンジ、カマンベールチーズ、ローストナッツ、ミントの葉を盛り付けて完成です。 ＼ POINT / シンプルな味付けなので塩をしっかりと利かせましょう。季節のフルーツを使ってお好みのトッピングでアレンジしてください。
調理時間:約15分 カロリー:約275kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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1.木綿豆腐は水切りする。わらびは1分程ゆで、冷水に取り冷やす。2.無頭えびは殻をむき、酒を入れて熱したフライパンに入れ、蓋をして酒蒸しにする。3.ボウルに(a)、木綿豆腐を入れ、よく混ぜ合わせる。わらびとえびを加え、よく混ぜ合わせる。4.器に[3]を盛り付け、いりごまを上に散らす。みその量はお好みで調整してお召し上がりください。
材料(2人分)具材木綿豆腐100gわらび30g無頭えび6尾いりごま適宜調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強ねりごま10g上白糖小さじ1酒適宜 調理時間:約15分 カロリー:約113kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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