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「えび > 和食」 の検索結果： 644 件中 （381 - 400）
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(1)豆腐はキッチンペーパーを数枚重ねて包み、握ってぎゅっとしぼり、水気をきる。干ししいたけ、きくらげは水につけてもどし(時間外)、細切りにする。えびは粗みじん切りにする。長いもはサイコロ状に切る。(2)ボウルに(1)の豆腐、Aを入れてよく練り混ぜる。(1)のしいたけ・きくらげ・えび・長いもを加えてザックリ混ぜ、8等分し、円形に形を整える。
カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは6等分のくし形、春菊は2cm長さに切る。(2)えびは殻をむいて背ワタを取り、塩水で洗って水気をきり、ひと口大に切る。(3)ボウルに(1)の玉ねぎ・春菊、(2)のえびを入れて、天ぷら粉適量をまぶす。(4)別のボウルに、Aを加え、ゆるめの衣を作る。(5)小ボウルに(3)を4等分に分け、(4)の衣を適量加えて混ぜる。
カロリー:約513kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)Aを混ぜ合わせ、だししょうゆを作り、冷しておく。(6)ゆでえびは殻をむいておく。青じそ、みょうがはせん切りにする。(7)固まった(4)を切って器に盛り、(6)のえび・青じそ・みょうがを添え、(5)のだししょうゆをかける。*とろみをつけてから流し型に入れるのは、
調整豆乳 1カップすり白ごま 小さじ1水 大さじ2粉ゼラチン 1袋(5g)ゆでえび 4尾青じそ 4枚みょうがたけ 1本A熱湯 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2/3A「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ1/4 カロリー:約141kcal 味の素 レシピ大百科
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玄米は洗って水に浸し、一晩おく。干しえびは大さじ2の水に2時間ほどつけ、戻す。【A】はサッと水で洗い、長いものは食べやすい長さに切る。炊飯器の内釜に水けをきった**1**と、**2**を戻し汁ごと入れる。炒り大豆、**3** 、酒、塩を加え、玄米の目盛りで水加減をし、玄米モードで炊く。
・玄米 2合・炒り大豆 20g・干しえび 6コ・ひじき 5g・切り干し大根 5g・かんぴょう 5g・酒 大さじ2・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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1 トマト、きゅうりは角切りにする。 2 えびは凍ったまま熱湯でサッとゆで、冷水にとり、水気をきる。 3 そうめんは袋の表示通りにゆで、流水でよく洗って水気をきり、器に盛る。 4 ③に①、②、コーンをのせ、器に注ぎよく混ぜた【A】を添える。
材料(4人前) そうめん 8束(400g) 冷凍むきえび 100g トマト 1個 きゅうり 1本 コーン缶(ホール) 1/2缶 【A】割烹白だし 30ml 【A】トマトジュース 210ml 調理時間:約15分 カロリー:約441kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 新たまねぎは5mm幅に切る。えびは背ワタを取る。[2] 天ぷら粉に表示通りの水を加え、[1]とグリンピースを入れて160～170℃でカラリと揚げる。[3] 揚げたてを2倍に薄めた「追いがつおつゆ2倍」につける。※かき揚げは市販のものを温めても構いません。※栄養成分について、つゆは68%摂取するとして計算
新たまねぎ 1/2個、小えび 8尾、グリンピース 1/8カップ、、天ぷら粉 50g、揚げ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ カロリー:約243kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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【菜の花と塩昆布】をつくる。菜の花は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをよく絞って細かく刻む。塩昆布と混ぜる。【干しえびとたくあん】をつくる。干しえびは酒カップ1/4 に3～4時間つける。水けをきり、戻し汁はとっておく。たくあんは細かく刻んでサッと洗い、水けをきる。フライパンにごま油大さじ1を熱して干しえび、たくあんをいため、酒大さじ2、みりん・砂糖・うす口しょうゆ各大さじ1、干しえびの戻し汁を加えて強めの中火で汁けがなくなるまでいり煮にする。白ごまを加えて混ぜる。
カロリー:約970kcal NHK みんなの今日の料理
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冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。。【A】をボウルに混ぜ合わせておく。。うどんと(1)をよく和える。。ボイルえび、野菜を盛り付ける。ベビーリーフを飾って出来上がり。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、ボイルえび 4～5尾、ミニトマト(輪切り) 2～3個、黄パプリカ(せん切り) 1/4個(約30g)、きゅうり(せん切り) 1/4本(約35g)、とうもろこし 約30g(粒)、ベビーリーフ 飾り用、フレンチドレッシング(白) 大さじ2～、マスタード 小さじ1、レモン汁 小さじ1/2 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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[1] 温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。[2] 刺身、うなぎのかば焼は一口大に切る。菜の花は塩ゆでする。[3] [1]を皿に盛り、刺身、うなぎのかば焼を全体に散らす。さらにえび、イクラ、菜の花、錦糸卵を盛り付ける。
ご飯 3合分(約1000g)、ミツカン 五目ちらし 小袋2袋、、まぐろ (刺身用) 50g、サーモン (刺身用) 50g、たい (刺身用) 50g、うなぎの蒲焼き 1/2尾、えび (ゆで) 4尾、イクラ 大さじ3、菜の花 1/4束、錦糸卵 卵2個分 カロリー:約701kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ほうれんそうは下ゆでし、適当な長さに切る。[2] 鍋にを合わせ、煮立たせる。[3] そばはたっぷりの湯でゆで、ざるにあげて水けをしっかりきった後、器に盛って[2]をかける。[4] えびの天ぷら、ほうれんそう、小口切りした長ねぎ、七味とうがらしをのせる。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
そば (冷凍) 2人分、えびの天ぷら (惣菜) 4尾、ほうれんそう 1/4束(75g)、長ねぎ 適量、七味とうがらし 適量、、、水 2と1/4カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 3/4カップ カロリー:約379kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1 、塩小さじ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。2.どんぶりに温かいご飯小どんぶり1杯分ずつを盛り、「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」を2～3 個ずつのせる。1を等分にかけ、練りわさび適量をのせる。
「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」…2～3個温かいご飯…小どんぶり1杯分(約180g)だし汁…1カップみりん…大さじ1塩…小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1練りわさび…適量 カロリー:約576kcal レタスクラブ
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なす1コはヘタを落とし、縦半分に切って皮に切り目を2～3本入れ、さらに縦半分に切る。なすの切り口に薄力粉を薄くまぶしつける。皮を上にして【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)に沈め、切り口と皮の一部に【衣】をつける。180℃の揚げ油に皮を下にして入れ、【衣】が固まったら返す。全体で約1分間揚げる。
・なす 1コ・えび天の【衣】 ・薄力粉 ・揚げ油 ・だし カップ2+1/4・しょうゆ 130ml・砂糖 大さじ1+1/3・みりん 大さじ3・大根おろし 適量・柚子(ゆず)の皮 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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甘えびは頭を取り、殻を除く。ボウルに甘えびの半量を入れ、柚子しょうゆの材料を加えて軽くあえる。別のボウルに甘えびの残りの半量を入れ、塩こうじわさびの材料を加えて軽くあえる。黒こしょうは粗くつぶす。器に青じそを敷き、**2**を盛って柚子の皮をあしらう。別の器に**3**を盛り、黒こしょうを散らす。
・甘えび 20匹・柚子の搾り汁 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・柚子の皮 少々・塩こうじ 小さじ1・練りわさび 少々・黒こしょう 少々・青じそ 少々・柚子の皮 少々 調理時間:約10分 NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に湯を沸かしてそばをゆで、水気をきって器に盛る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮だし、だしパックを取り出す。 3 ②にBを加えてひと煮立ちさせ、①にかける。 4 えびの天ぷら、かまぼこ、わかめ、小口切りにした長ねぎをのせる。
材料(2人前) そば(乾) 150g えびの天ぷら 4本 かまぼこ 2枚 カットわかめ 小さじ1 長ねぎ 1/2本 A鰹節屋のだしパック 2パック A水 900ml Bしょうゆ 大さじ3 Bみりん 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約498kcal 塩分:約4.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 めんつゆとお湯を合わせ、ゼラチンを溶き固めておく。(時間外) 2 えび、パプリカはゆでて、1cm角に切る。トマト、きゅうりも1cm角に切る。 3 そばを表示通りにゆで、冷水で流し、水気を切り器に盛る。 4 3に2をのせ、1の固めためんつゆをフォークで荒くつぶしてかける。
材料(1人前) そば(乾) 100g トマト(小) 1個 きゅうり 1/2本 えび 3尾 パプリカ(黄) 1/4個 めんつゆ 140ml お湯 140ml ゼラチン 5g 調理時間:約12分 ヤマキ おいしいレシピ
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えび、かまぼこも加えて焼き色をつけ、【A】を順に加える。煮立ったら**2**を戻し入れて温め、塩・こしょう各適量で味を調える。器に盛り、好みでこしょう、ウスターソース(分量外)をかける。
・スパゲッティ 60g・豚バラ肉 50g・えび 3匹・かまぼこ 1/3本・たまねぎ 1/4コ・キャベツ 1/8コ・めんつゆ 大さじ2・湯 カップ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1+1/2・酒 大さじ1・牛乳 カップ1/2・塩 ・サラダ油 大さじ1・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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中火で3～4分間ゆでて、だんごが浮き上がってきたらざるに上げる。鍋に【汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。
器に**2**を入れ、アツ
・れんこん 100g・大和芋 40g・えび 4～5匹・ねぎ 3cm・卵白 大さじ2・かたくり粉 大さじ4・塩 二つまみ・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・しょうゆ 1滴・みつば 少々 調理時間:約35分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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焼きのりは横半分に切る。【具材】をつくる。
◆生ハムチーズときゅうりの細巻き◆
きゅうりはのりの幅に合わせて切る。チーズは2～3等分に裂く。
◆えびマヨと青じその細巻き◆
えびマヨネーズの材料は混ぜ合わせる。青じそは縦半分に切る。[[太巻き|rid=44379]]のつくり方(**12**参照)と同様に酢水をつくり、巻きすの上に横長に焼きのりを置く。手を酢水で湿らせながら、のりの上にすし飯の1/4量をのせ、のりの奥側1cmほどを残して全体に平らに広げる。それぞれの【具材】の1/2量をのせる。
調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
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**4**に**3**をのせて春巻の要領で巻き、全部で4本つくる。
・卵 4コ・もやし 50g・にら 1/4ワ・にんじん 4cm・ゆでたけのこ 50g・生しいたけ 2枚・むきえび 60g・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・切りごま 大さじ1/2・ねぎ 大さじ1・にんにく 少々・塩 少々・ごま油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約283kcal NHK みんなの今日の料理
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赤糸のりは水でよく洗って塩けを取り、水けをきってから食べやすい大きさに手でちぎる。根元の堅いところは切り落とす。水前寺のりは細切りにする。**3**を
・甘えび 20匹・昆布 2枚・大根 4cm・にんじん 4cm・かぶ 1コ・水菜 3株・赤糸のり 適量・水前寺のり 1枚・溶きがらし 大さじ1/2・酢 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ3・だし 大さじ3・塩 少々・酢 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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