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材料(2人分)そうめん(乾麺)3束(150g)豚ひき肉150gアスパラガス2本長ねぎ1/2本ホールコーン(缶詰)大さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1パックしょうゆ大さじ2ごま油大さじ1きゅうり1/2本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約559kcal　塩分:約4.1g

5スモークサーモンとピーラーで薄くけずったきゅうりをそれぞれ、くるくる巻いておく。角切りにした伊達巻とその他お好みの海鮮の具材を用意する。65の具材を彩りよく3の上に飾り、塩ゆでにした絹さやと
材料(5～6人分)すし飯500gプチプチ彩りかずのこ2パック蒲鉾(紅)4cm分ふっくら伊達巻5cm分マリンサラダ1パック錦糸卵卵1個分きゅうり1本分絹さや(塩ゆで)3～4枚スモークサーモン適宜いか、ボイルえびなどお好みで適宜
調理時間:約20分　カロリー:約245kcal　塩分:約2.3g

1中華麺を茹で、冷水でよく冷やして水気を切る。2器に(1)を盛り、お好みの大きさに切ったトマト、きゅうり、コーン、ツナ、しそをトッピングする。3冷やし中華のたれとトマトジュースを混ぜて(2)に回しかけ、お好みでオリーブ油を加える。ワンポイントアドバイス*オリーブ油は小さじ1程度が目安です。
材料(1人分)中華麺(生めん)1玉冷やし中華のたれ50gカゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)200mlエキストラバージンオリーブ油お好みでトマト30gきゅうり(せん切り)10gホールコーン(缶詰)30gツナ缶20gしその葉1枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約482kcal　塩分:約4.2g

豚角煮は海苔の幅に合わせて1.5cm角の棒状に切り、だし巻き卵も1.5cm角の棒状にします。きゅうりは縦半分に切り、大葉は軸を切ります。ご飯に酢、砂糖、塩を合わせて加え、切るように混ぜて冷まし、すし飯を作ります。巻きすに海苔を1枚置き、すし飯の半量を敷き詰めたら、ラップを上にかぶせて裏返します。手前1/3のところに大葉の半量を並べ、その上に他の材料も半量ずつのせます。

同様にもう1つ作る。◆チキンナゲットサラダ(1) きゅうり、セロリは5cmの長さの棒状に切る。 (2) クッキングペーパーを花束型に巻き、温めたチキンナゲット、(1)、半分にカットしたミニトマトを入れる。
◆花寿司ロイヤルポールウインナー12本卵2個三つ葉2株寿司海苔7枚ご飯550gふりかけ(明太子または鮭)適量塩、砂糖少々サラダ油少々◆チキンナゲットサラダチキンナゲット8個きゅうり1/2本セロリ1/4本ミニトマト4個A:スイートチリソース大さじ1A:添付のソース[付け合せ]果物(オレンジ、りんご)適量パセリ少々

グラタン皿に②を敷き、その上にグランドアルトバイエルンとブロッコリーをのせ、ホワイトソースを掛けてシュレッドチーズを散らす。オーブントースターまたは 180℃のオーブンでこんがり焼き色が付くまで焼く。トマトは縦半分に切って芯を取って5mm幅の半月切りにし、きゅうりは斜め薄切りにして皿に放射線状に並べて盛り合わす。⑥にドレッシングを回しかけ、ゆで卵を散らしてラップをし、
グランドアルトバイエルン1パック冷やご飯400gブロッコリー(小)1株缶詰ホワイトソース1缶白ワイン大さじ2牛乳1/4カップシュレッドチーズ(ナチュラル)100gケチャップ大さじ2バター大さじ1塩・こしょう各適量【トマトサラダ】トマト(小)2個きゅうり1本ゆで卵1個市販のイタリアンドレッシング大さじ2

下準備 ・そうめんはタイミングを見計らって茹で(茹で時間はパッケージの表示時間を参照)、ザルに上げて流水で洗い、水気をしっかり切っておく。 ・豆もやしは耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し(600W約3分)、水気を切っておく。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、そうめんを加え、よくからめる。 2.豆もやし・紫キャベツ・きゅうり・人参を加え、ざっくりと混ぜる。 3.器に盛り付け、白すりごまをふり、茹で卵を添える。
そうめん 1束(約90g)豆もやし 60g紫キャベツ(せん切り) 30gきゅうり(せん切り) 1/2本分人参(せん切り) 30g[a] ごま油 大さじ1[a] 市販のめんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1[a] 酢 大さじ1[a] コチュジャン 大さじ1/2～[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/4白すりごま 小さじ2茹で卵(縦半分) 1個分
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

4.茹で上がった麺をザルに上げて水気を切り、冷水(氷水等)にさらして冷やした後、水気を切る。 5.スープに麺を入れ、肉みそをのせてきゅうりを飾り、お好みでラー油をかける。
中華麺(乾麺)(マルちゃん正麺　旨塩味) 1袋[a] 豚挽き肉 30g[a] 市販の焼肉のたれ 小さじ1[a] みそ 小さじ1/4白ねぎ(みじん切り) 5gごま油 小さじ1/2[b] 調製豆乳 200cc[b] 白すりごま 小さじ2[b] 酢 小さじ1/2きゅうり(せん切り) 1/4本ラー油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約628kcal　

器に中華麺を盛って、上に(1)・(2)・コーンをのせ、(4)を回しかけていただきます。 ＼ POINT / 中華麺をもみあらいした後に、ごま油少々をからめておくと、麺がかたまりません。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本半中華麺2玉トマト小1個きゅうり1/2本レタス1枚にら20gもやし1/4袋コーン大さじ3ごま油大さじ1黒酢だれ熱湯大さじ2鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1.5砂糖小さじ1黒酢100ccしょうゆ90cc冷水120cc
調理時間:約10分　カロリー:約532kcal　塩分:約4.1g

えびの背を丸めてつまようじで留め形を整え、酒を振ります。小鍋にお湯を沸かし塩を入れ、えびを2分ほどゆでザルに上げておきます。
材料 [ 2人分 ]ブラックタイガー4尾たまご2個オクラ2本きゅうり1/2本みょうが1本酒大さじ1塩大さじ1/2水1L (えびのボイル用)ひやむぎ2人前きざみのり適量白ごま適量めんつゆ(希釈したもの)300ccわさびお好みで

ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま冷まし、食べやすく細切りにする(蒸し汁はとっておく)。卵を溶きほぐして塩を加え、サラダ油を熱したフライパンで薄く焼く。粗熱がとれたら細切りにする。きゅうりは塩少々(分量外)をまぶしてまな板の上で板ずりし、水洗いして食べやすく細切りにする。トマトはへたを取って縦半分に切る。中華麺は袋の表示を目安にゆでて冷水にとり、水気をよくきる。皿に中華麺を盛って具を彩り良く飾り、ごまだれを作り、混ぜて回しかける。
鶏もも肉 1枚しょうが(薄切り) 3枚きゅうり 1本プチトマト 6個卵 1個塩 少々サラダ油 少々中華麺 2玉酒 大さじ2水 大さじ2練りごま 大さじ5酢 大さじ4と1/2しょうゆ 大さじ1と1/3白半ずりごま 大さじ1砂糖 小さじ2鶏の蒸し汁 大さじ3ラー油 適量

「山形だし」は多めにできるので、あまったら冷蔵庫
【冷やし「だし」かけご飯】 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 10g(大さじ2弱)ご飯 お茶碗2膳分なす 1本きゅうり 1本みょうが 2本青じそ 10枚【オクラみそ汁】 豆腐 100gオクラ 5本(a) だし汁 500ml酒 大さじ1(b) 市販めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2しょうゆ 大さじ1/2みそ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約409kcal　塩分:約4.3g

残りの食パンも同じように塗る。4 粒マスタードを塗っていない方にレタス、トマト、きゅう
【ハンバーグ】 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 65g玉ねぎ(みじん切り) 1個パン粉 40g塩 適量こしょう 適量【サンドイッチ】 食パン(8枚切) 4枚レタス 4枚トマト 1個きゅうり 1/2本ゆで卵 1個(a)ケチャップ 大さじ2(a)中濃ソース 大さじ2粒マスタード 適量バター 適量
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　塩分:約3.2g

7 ⑥に④の鶏肉と⑤をのせ、冷やしておいたスープをまわしかけ、いりごまをふる。・糀甘酒のスープが煮立ったところに鶏肉を入れ、火を止めて余熱でゆっくり火を通します。
そうめん 50g鶏むね肉 100g水菜 1株きゅうり 1/3本ミニトマト 2個いりごま(白) 少々【スープ】 プラス糀 糀甘酒 125ml水 100ml塩 小さじ1しょうゆ 小さじ1ごま油 小さじ1/2にんにく(おろし) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約436kcal　塩分:約7.5g

裏返して両面焼いて火を通し、薄焼き卵を作る。これを2枚作る。きゅうりはタテ4等分に切る。(4)(3)の薄焼き卵の片面に「ピュアセレクト マヨネーズ」半量を塗る。サーモン半量をまんべんなく並べ、手前からふんわりと巻く。同様にあと1本作る
米 1合水 適量A米酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3サーモン(刺身) 16切れきゅうり 1本B溶き卵 1個分B「瀬戸のほんじお」 少々B酒 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2焼きのり 2枚「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約601kcal　

ピクルスは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。パクチーは食べやすくちぎる。食パンをオーブントースターでこんがりと焼く。パンにマヨネーズを塗り、軽くたれをきった焼き鳥、ピクルス、ミニトマトをまんべんなくのせ、パクチーをのせる。
・食パン 1枚・焼き鶏 1缶・きゅうりのピクルス 2本・ミニトマト 2コ・パクチー 適量・マヨネーズ 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.6g

1きゅうりは薄い輪切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。2レタスは冷水にさらして水気をきり、せん切りにする。3まぐろは1cmの角切りにし、しょうゆをまぶす。4すし飯に、①、キユーピー ディフェ10g、白ごまを加え、混ぜ合わせる。5器に④を盛りつけ、②、③、錦糸たまごを盛りつけ、残りのキユーピー ディフェで線描きする。
調理時間:約15分　カロリー:約371kcal　塩分:約2.5g

1そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2大根は皮をむき、おろして軽く水気をきる。3きゅうりは小さめの角切りにする。4みょうがはせん切りにする。5ボウルに納豆とマヨネーズを入れて、混ぜ合わせ、めんつゆを加えさらに混ぜる。6器に①を盛りつけ⑤をかけ、上に③、②、④の順にのせ、まわりにちぎったのりを散らす。
調理時間:約20分　カロリー:約453kcal　塩分:約6.1g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは冷水にさらして水気をきり、せん切りにする。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。3ゆで卵は4等分のくし形切りにし、さらに長さ半分に切る。4器に①～③を盛りつけ、ノンオイルをかける。
調理時間:約10分　カロリー:約352kcal　塩分:約2g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは冷水にさらして水気をきり、3cm角に切る。きゅうりは斜め薄切りにして、細切りにする。黄パプリカと紫玉ねぎは薄切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにさく。3器に①を盛りつけ、めんつゆを注ぎ、②をのせ、ドレッシングをかけ、せん切りにした青じそを散らす。
調理時間:約10分　カロリー:約406kcal　塩分:約3.3g