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「こまつな > 和食」 の検索結果： 551 件中 （501 - 520）
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下準備1. 青菜(ここでは小松菜を使っています)は水洗いし、塩少々の熱湯でサッとゆでる。すぐに水に取って水気を絞り、根元を切り落とし、2cmの長さに切る。 作り方1. ボウルに青菜とを加えて軽く混ぜ合わせ、かつお節を全体に混ぜ、器に盛る。
青菜 1束塩 少々ゴマ油 大2薄口しょうゆ 大1.5コショウ 少々かつお節 5g 調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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1.鍋に湯を沸かし、菜の花を入れて約1分ゆでる。水にさらして水けを絞り、2cm長さに切る。油揚げはオーブントースターでカリッとするまで焼き、1cm四方に切る。2.ボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。温かいご飯、白いりごま、塩ひとつまみを加え、混ぜる。
菜の花(小松菜でもOK)…1/2束(約100g)油揚げ…1枚温かいご飯…300g削りがつお…4g白いりごま…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩…ひとつまみ 調理時間:約8分 カロリー:約325kcal レタスクラブ
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1.菜の花は2cm長さに切り、新玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、ふたをして弱火で約5分煮る。火を止め、みそ大さじ1と1/2を溶き混ぜる。
菜の花(小松菜でもOK)…1/2束(約100g)新玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 調理時間:約8分 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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たら・厚揚げは一口大に、水菜は5～6cm長さに切ります。 鍋に水・昆布茶を入れ、煮立ったら(1)を加え、あたたまったら火を止めます。 ＼ POINT / 長ねぎ・小松菜など季節の野菜に代えたり、きのこを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]たら2切れ厚揚げ200g水菜100g水600ml昆布茶(顆粒)大さじ1 カロリー:約245kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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鶏肉は食べやすく切る。たまねぎは半分に切り、1cm幅に切る。ごぼうは皮をこそげ取ってささがきにし、ぬるま湯につけてアクを取る。にんじんは皮をむいて乱切りにする。こんにゃくは手でちぎり、水に浸す。キャベツはザク切りにし、小松菜とチンゲンサイは長さを2～3等分に切る。油揚げは短冊形に切る。
鶏ガラは水で洗って汚れを取り除き、鍋に水と一緒に入れて強火にかける。アクが出てきたら弱火にしてアクを取り、【A】を加える。 中火にして10分間ほど煮て、鶏ガラを取り出す。
【具】は全量を入れ
調理時間:約45分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、里芋は1cm厚さの輪切り、にんじんは5mm厚さの輪切りにする。ごぼうは皮をこそげて短冊形に切り、水にさらす。それぞれ熱湯で柔らかくゆで、ざるに上げる。小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水けを絞って4cm長さに切る。大豆もやしはひげ根を取り、束にしてたこ糸で結び、3～4分間ゆでて水けをきる。鶏肉は2cm角に切り、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。鍋にだしを中火で温め、**3**を入れ、沸騰したら弱火にしてアクをすくう。**1**、うす口しょうゆ大さじ1、餅を加え、柔らかく
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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は油抜きして半分に切って2cm幅の短冊形にし、なめこは水洗いする。小松菜は塩ゆでして4～5cm長さに切る。だしに大根、にんじ
・中力粉 160g・ぬるま湯 70ml・塩 小さじ1/2・大根 100g・にんじん 50g・白菜 1+1/2枚・かぼちゃ 150g・油揚げ 1/2枚・なめこ 1/2袋・小松菜 50g・煮干しだし カップ7・塩 ・みそ 調理時間:約70分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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を入れる。【A】を沸かしてえびを入れ、約3分間、中まで火を通す。
小松菜は泥を洗い落とし、塩一つまみを入れた湯でサッとゆ
・切り餅 4コ・水 1リットル・昆布 12g・削り節 13g・だし カップ4+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1・鶏ささ身 80g・車えび 4匹・水 カップ1/2・酒 大さじ2・塩 小さじ1/5・小松菜 1/3ワ・かまぼこ 4切れ・焼きのり 1/2枚・松葉柚子(ゆず) 適量・塩 調理時間:約40分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布はキッチンばさみで4等分に切ってボウルに入れ、水カップ6を注いで30分間以上おく。時間があれば約1時間おくとよい。鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、白菜を1枚ずつ入れてトングなどで沈める。約2分間ゆでてざるに上げる。残った湯に小松菜を入れ、約1分間ゆでてざるに上げる。鍋に深さの半分くらいまで水を入れて強火にかけ、ボウルに冷水を用意する。鍋の湯が煮立ったら中火にし、鶏肉を1切れずつ入れ、約2分間ゆでる。取り出して冷水に入れ、手で表面をこすって洗い
調理時間:約60分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水約カップ3を入れて強火にかける。鶏肉は7～8mm幅のそぎ切りにする。【A】の塩、酒をふり、かたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。鍋の湯が煮立ったら鶏肉を1切れずつ入れる。約2分間ゆで、冷水にとって冷まし、ざるに上げて水けをきる。**1**の鍋を洗い、水約カップ3を入れて強火にかけ、煮立ったら小松菜を入れて2～3分間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けを絞って5cm長さに切る。かまぼこは切り込みを入れて結ぶ。柚子は皮の表面を薄くむく。フライパンに餅を入れ、中火で約5
調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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削り節をしょうゆであえる。ご飯の半量を弁当箱に盛り、**1**の半量をのせ、のりの半量をちぎって散らす。これをもう一度繰り返す。高野豆腐は袋の表示に従って戻し、水けを絞る。4つに切ってさらに水けを絞り、【A】に浸して5分間おく。汁けを絞って小麦粉を薄くまぶす。フライパンにごま油を熱し、**3**の両面をこんがりと焼く。紙タオルにとり、油をきる。小松菜は塩を入れた熱湯でサッとゆで、水にとって水けを絞る。根元を落として3cm長さに切る。【あえ衣】の材料を混ぜ合わせ、**5
NHK みんなの今日の料理
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。薄いきつね色になったら網じゃくしで引き上げる。【付け合わせ】をつくる。小松菜はサッとゆでて水けを絞り、2cm長さに切り、ド
・えび 6匹・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・小松菜 1/2ワ・トマト 1コ・和風ドレッシング 大さじ1+1/3・レモン 1/4コ分・マヨネーズ 大さじ6・らっきょう 大さじ1/2・細ねぎ 大さじ1/2・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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[[牛すじの煮込み|rid=7850]]のつくり方**1**～**4**の要領で、牛すじ肉をゆでる。にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。ごぼうは皮をこそげて食べやすい大きさに回し切りにする。里芋は皮をむき、縦半分に切る。しいたけは石づきを取る。ねぎは小口切りにする。小松菜は沸騰した湯でサッとゆでて、3cm長さに切る。こんにゃくはスプーンなどで食べやすい大きさにちぎって、沸騰した湯でサッとゆでて、流水で洗い、水けをきる。鍋に水1リットルを入れて沸騰させ、ごぼう、里芋
調理時間:約210分 カロリー:約2590kcal NHK みんなの今日の料理
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、左右から切り込みを入れて先端を交差させて松葉柚子にし、椀に添える。**4**のだしと**3**の残りのだしを合わせ、砂糖一
・さいまきえび 4匹・生しいたけ 4枚・小松菜 1/4ワ・鶏むね肉 100g・角もち 4コ・だし カップ5・柚子の皮 適宜・酒 大さじ2・塩 ・砂糖 1つまみ・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは大さじ2をすりおろす。残りは3mm厚さに切り、大きければ半分に切る。熱湯でやや堅めにゆで、ざるに上げる。小松菜の茎は塩少々を加えた熱湯にサッとくぐらせて冷水にとり、水けを絞って3～4cm長さに切る。【A】の材料は合わせておく。鶏ひき肉をボウルに入れ、れんこんのすりおろしを軽く水けをきって加えて混ぜる。塩少々、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ2を練り混ぜてから卵を加えてよく練り、8等分する。フライパンにサラダ油小さじ2をなじませて熱し、**3**を丸く平たい形にまとめ
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗い、皮付きのまま1/4量をすりおろす。残りは縦4等分に切ってから小さめの乱切りにし、酢水(水カップ1に酢大さじ1/2)に2～3分間さらし、水けを拭く。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。小松菜は3cm長さに切る。豚肉は酒大さじ1/2をふってからめる。【A】は混ぜておく。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、乱切りにしたれんこんを入れる。弱めの中火にし、3〜4分間炒める。しめじを加え、さらに2～3分間炒める。端に寄せてあきをつくり、豚肉に片栗粉
調理時間:約20分 NHK みんなの今日の料理
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を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒め、Bを加えて弱火で少し汁が残るくらいまで煮詰める。(6)小松菜は5cm長さに切ってラッ
米 2・1/2合水 450mlA酢 大さじ4A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2卵 1個「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ豚ひき肉 100gBみりん 小さじ1Bしょうゆ 小さじ1小松菜 1株「ほんだし」 小さじ1/2きゅうり 1/4本かに風味かまぼこ 6本さけフレーク 大さじ4「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4 カロリー:約580kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは薄切りにし、大根の皮は5cm長さ、5mm幅に切る。ねぎの青い部分は5mm幅の斜め切りにする。Bは混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす(時間外)。(2)小松菜は根元をよく洗い、十字に切り込みを入れ、根元も合わせて5cm長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。(3)ボウルに桜えび、(1)の玉ねぎ・大根の皮・ねぎを入れて、薄力粉をふり入れてサッと混ぜ、(1)のBを加えて大きく混ぜる。(4)鍋に油を入れて170～180℃に熱し
カロリー:約581kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらあご煮干削りを加える。弱火で約2分煮だし、ふきん等で静かにこしてだしをとり、鍋に戻す。 2 ぶりは熱湯を回しかけて冷水にとり、水分をふきとり4等分に切る。しいたけは表面に飾りを入れ石づきは切り落とし半分に切る。にんじんは1cm厚さに輪切りにして型で抜く。 3 ①にA、②を加えて弱火で10分ほど煮込み、その間にかまぼこは8mm厚さに切り、小松菜は塩ゆでして水気を絞り3～4cm幅に切る。餅はオーブントースターで焼く。 4 全ての具材を器に
調理時間:約25分 カロリー:約253kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. の白ネギは、縦に切り込みを入れてみじん切りにし、他のの材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 下準備2. 小松菜は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切り、塩コショウを振る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 手に分量外のサラダ油を少しつけ、を1/15～1/16量取って丸め、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる
調理時間:約30分 カロリー:約488kcal E・レシピ
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