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「こまつな > 和食」 の検索結果： 634 件中 （521 - 540）
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1 ぶりは一口大のそぎ切りにし、塩をふって10分おき、水気をふいてから酒をふる。焼く直前に水気をふいてこしょうをふり、片栗粉をまぶす。 2 もやしはひげ根を除き、洗って水気をきる。小松菜は4～5cm長さに切る。 3 熱湯に塩少々を加え、煮立った中に小松菜を入れ、再び煮立ったらもやしを加えてひとゆでし、ザルに上げてしっかり湯をきる。 4 合わせ調味料を混ぜておく。 5 フライパンに油大さじ2を熱し、ぶりを入れ、両面をこんがり焼いて火を通す。余分な脂が出ていればふきとり、(4
調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 かにあんの下ごしらえをする。かにの身は大きくほぐし、軟骨があればとり除き、酒とおろししょうがで下味をつける。絹ごし豆腐は水気をきり、半分に切ってから1cm幅に切る。小松菜は2～3cm長さに切り、茎と葉に分けておく。 2 チャーハンを作る。長ねぎは小口切りにし、中華鍋に油大さじ1+1/2を熱して炒め、温かいごはんを加えてほぐれるまで強火で炒め、塩、こしょうで調味し、器に盛っておく。 3 中華鍋をきれいにして油大さじ1/2を熱し、強火にして小松菜の茎をさっと炒め、葉を加え
調理時間:約3分 カロリー:約386kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は2.5cm位の厚みになるように1丁を4等分に切り、バットに広げて20分ほどおいて自然に水きりする。 2 玉ねぎはみじん切りにする。小松菜はざく切りにし、茎と葉にざっと分ける。 3 (1)の豆腐の水気をふいて小麦粉をまぶし、フライパンに油大さじ3を熱して並べ入れ、中火で両面をじっくり、中まで熱くなるように焼いて器に盛る。 4 (3)の油を小さじ2程度残して玉ねぎをしんなりするまで炒め、アンチョビーを加えてさっと炒め、酒、水、しょうゆを加えてひと煮する。 5 鍋に
調理時間:約3分 カロリー:約284kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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、弱火にして15～20分煮含める。 6 小松菜は洗ってざく切りにする。 7 袋煮を器に盛り、あとの煮汁で小松菜をさっと煮て
油揚げ (大)4枚(240g) 鶏ひき肉 200g しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 卵 1個長ねぎ 1/2本しめじ 1パック(100g)生椎茸 1パック(100g)片栗粉 大さじ2 だし汁 2+1/2カップ 酒 大さじ3 砂糖 大さじ3 粗塩 少々 しょうゆ 大さじ1+1/2小松菜 200g 調理時間:約3分 カロリー:約389kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包み、軽い重石をして30分おき、水気をしっかりきる。 2 長ねぎは小口から薄切りにする。小松菜は根元に十文字に切り目をいれ、4～5cm長さに切る。 3 豆腐は長い方の辺を半分に切り、厚みに包丁の先を入れて向こう側に突き抜けさせ、ここに長ねぎをはさむようにして詰める。 4 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、小松菜を炒めて塩、酒で調味し、とり出す。 5 (4)のフライパンに油大さじ1を熱し、(3)の豆腐に溶き卵、片栗粉の順につけて並べ入れ、両面を6
調理時間:約3分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 えのき茸としめじは石づきをとって粗く刻む。長ねぎは小口切りにする。つけ合わせの小松菜は3cm長さに切る。 2 豚肉は筋切りして肉叩きで軽く叩き、塩、こしょうをふる。 3 フライパンに油大さじ1を熱して小松菜をさっと炒め、塩をふってとり出す。 4 フライパンをきれいにして油大さじ3を熱し、豚肉に小麦粉を薄くまぶして並べ入れ、両面をカリッと焼き、中まで火を通してとり出す。 5 きのこみそを作る。(4)のフライパンの残った油を半分くらい捨て、長ねぎを炒め、しんなりしたらえのき
調理時間:約3分 カロリー:約509kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 あさりのむき身はザルに入れて水の中でさっとふり洗いし、水気をふいて小鍋に入れ、酒をまぶして強火で軽く炒りつけ、ふっくらとしたら汁ごととり出して冷まします。 2 切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどし、水気を絞って食べやすい長さに切り、しょうゆをまぶしておきます。 3 小松菜は熱湯で色よくゆでて水にとり、水気を絞り、茎は3cm長さに切り、葉は縦横に細かく刻み、もう一度水気をよく絞ってほぐしておきます。 4 ボールにごま辛子の材料を合わせてよく混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約167kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 米は洗い、ザルに上げる。鍋に入れて分量の水を注ぎ、火にかける。沸騰したら1度底から混ぜ、ふたをずらしてのせ、弱火で30～35分炊く。 2 小松菜は細かく刻み、水につけてすぐにザルに上げ、水気を軽く絞る。しょうがはせん切りにする。 3 鯛は薄切りにし、バットに並べる。 4 つけじょうゆの材料を耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(500W)に30秒かけ、冷ます。(3)にまわしかけ、しょうがを飾り分を残して散らす。 5 フライパンに油小さじ1を熱し、小松菜を炒め、塩
調理時間:約3分 カロリー:約221kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 米と押し麦を合わせて洗い、水気をきって炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分おき、普通に炊く。 2 とろろを作る。だし汁、塩、しょうゆ、みりんを合わせて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。大和芋は皮をむいておろし金ですりおろし、すり鉢に移し、卵黄を加えてすり混ぜ、冷めただし汁を少しずつ加えながらすり混ぜる。 3 小松菜は洗って水気をよくきり、小口から細かく刻む。フライパンを熱して小松菜を入れ、酒と分量の水をふり、ぱらりとするまで炒りつけ、塩をふる。 4 (1)が炊き
調理時間:約3分 カロリー:約373kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 鍋に昆布と水を入れて1時間置く。鍋を弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、沸騰したらあご煮干しを加える。弱火で2分煮だし、濾す。 2 ぶりはひと口大に切って塩(分量外)を振り、30分置いたら熱湯を回しかけて湯引きする。小松菜は下茹でして4㎝長さに切る。大根とにんじんは4㎝長さの短冊に切る。里いもはひと口大に切る。しいたけは飾り切りする。 3 鍋に出汁とぶり、大根、にんじん、里いも、しいたけを入れて火にかける。野菜がやわらかくなったら小松菜と【A】を加え、調味する。 4
調理時間:約30分 カロリー:約288kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はひと口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切る。大根は5cm長さ1.5cm幅の薄切りにする。にんじんは1cm幅に切って花型で抜く。しいたけは飾り切りにする。 2 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて煮立たせ、①の鶏肉・厚揚げ・大根・にんじん・しいたけ・小松菜を加えて煮る。仕上げにしょうがをのせていただく。※鶏肉はフライパン、オーブントースターなどで表面に焼き色をつけるとより香ばしく、おいしくなります。※鍋のシメには、卵たっぷり
調理時間:約15分 カロリー:約477kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 玄米ご飯にチリメンジャコを混ぜ、器によそう。マグロは短冊に切っての材料をよくもみ込み、冷やしておく。大和芋は皮をむき、抗菌のビニール袋に入れてザックリたたき、刻み細ネギの半量を混ぜる。 作り方2. 小松菜は根元を切り落とし、水洗いして長さ3cmに切る。モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。熱湯でニンジン、小松菜、モヤシをゆでてザルに上げ、塩コショウを振る。 作り方3. 1の丼に2の野菜を広げてのせる。大和芋を中央にのせて、さらに1
調理時間:約20分 カロリー:約452kcal E・レシピ
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1.ひじきはたっぷりの水でもどし、さっと洗って水けをよくきる。小松菜は葉と軸に切り分け、葉は縦半分に切ってから5mm長さに切る。軸は5mm長さに切る。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵液の材料を混ぜて流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら焼き、半熟になったらいったん取り出す。3.フライパンをきれいにして油大さじ1を中火で熱し、小松菜を入れてさっと炒める。ひじきを加えて炒め、油がまわったらご飯を加え、木べらでほぐすように炒め合わせる。2を戻し入れて卵をくずしながら炒める
調理時間:約15分 カロリー:約511kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.ささ身は包丁で縦に切り目を入れて厚みを均一にし、酒小さじ2をふる。しめじは小房に分け、えのきたけは長さを3等分に切り、小松菜は長さを4等分に切る。2.耐熱皿に1を重ならないようにのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。3.加熱している間に、ミニトマトは横半分に切ってボウルに入れ、ごま油小さじ1/2、塩少々を加えてあえる。4.しめじ、えのきたけ、小松菜の汁けをきって3に加え、あえる。5.ささ身は粗熱をとって汁けをきり、食べやすく裂いて別のボウルに
調理時間:約5分 カロリー:約364kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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1.小松菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。にんじんと大根は細切りにし、まとめてラップで包んで電子レンジで約30秒加熱する。油揚げはざるに入れ、熱湯を回しかけて油抜きし、湯をきって縦半分に切り、横8等分に切る。2.ボウルにねぎだれの材料を入れて混ぜ合わせ、小松菜、にんじん、大根を加えてあえる。3.フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、上下を返しながら全体にこんがりと焼き色がつくまで約2分焼き、焼き肉のたれを加えてさっと混ぜる。4.弁当箱にご飯
カロリー:約500kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、小松菜は3cm長さに切る。鮭は水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。照り焼きだれの材料を混ぜる。2.フライパンにブロッコリーを入れて水大さじ3をふり、ふたをして中火で約3分蒸し煮にする。ふたを取り、余分な水分をとばして油小さじ1を加える。強めの中火にし、小松菜を加えてさっと炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって取り出す。3.フライパンをさっと拭き、油小さじ1を足す。中火で熱して鮭を皮目を下にして入れて約3分焼き、こんがりとしたら上下を返して約2分
カロリー:約342kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.大根は皮をむいて1cm厚さのいちょう切り、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。里いもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。まいたけ、しめじは小房に分け、小松菜は3cm長さに切る。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし、四つ割りのそぎ切りにする。2.鍋にだし汁とにんじん、大根を入れて火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、3〜4分煮たら里いもを加え、ふたをしてやわらかくなるまで煮る。3.まいたけ、しめじ、さつま揚げ、みそ大さじ4を溶き入れ、小松菜を加えてひと煮する。青菜
カロリー:約132kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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「おさかなのソーセージ」は1/2本を斜め切りにし、残りは小さい角切りにします。木綿豆腐は1cm幅に切り、よく水切りしておきます。小松菜は3cm幅に切り、しめじは石づきをとってほぐします。 フライパンを中火にかけ、バター少々(分量外)を溶かして豆腐を中火で両面焼き、軽くこげ目がついたら耐熱皿にならべます。次に、小松菜・しめじをやわらかくなるまで炒めます。 みりんは電子レンジ(600W)に約20秒間かけて煮切り、白みそと混ぜます。牛乳を電子レンジで約1分30秒間あたため、みりん
調理時間:約20分 カロリー:約680kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
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1. 豚こま肉に【A】を入れてもみ込む。6等分にし、厚さ1cmくらいの一口大にまとめる。【B】の調味料は混ぜておく。 2. 小松菜は洗って食べやすい大きさに切り、ふんわりとラップに包んで電子レンジ(600W)で1～2分ほど加熱する。 3. フライパンに油を入れて中火で熱し、1を並べて全体に焼き色を付ける。 4. 3のフライパンに【B】の調味料を加えてフタをする。時々返しながら、弱火～中火で5分ほど蒸し煮にする。 5. 肉に火が通ったら、フタを取ってタレを煮絡める。器に盛り
調理時間:約25分 カロリー:約374kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
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て食べる。
・鶏ひき肉 150g・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・水 大さじ2・小麦粉 大さじ1・小松菜 100g・水菜 60g・えのきだけ 100g・だし カップ4・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2・好みのたれ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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