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「さつまいも > 和食」 の検索結果： 397 件中 （381 - 397）
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「活ちくわ」は約1cm幅の輪切りにします。まいたけは細かくほぐし、さつまいもは皮つきのまま細切りにして水につけておきます。春菊は葉先をちぎり、たまねぎは薄切りにします。 ボウルに【天ぷら衣】の材料を入れ、ねばりがでないようにさっくりと合わせます。 別のボウルで(1)を合わせ、お好みの量に分けます。それぞれ下粉をまぶして(2)にくぐらせます。 (3)を170℃に熱した揚げ油に静かにおとして中火で揚げます。薄く揚げ色がついたら裏返し、さらに約1～2分間揚げてカラッとしたら油
調理時間:約20分 カロリー:約613kcal 塩分:約3.4g ニッスイ レシピ
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つるむらさきは軸と葉に分ける。モロヘイヤは葉を摘み、堅い茎を除く。えのきだけは根元を落とし、長さを3等分に切って、ほぐす。かぼちゃは皮をところどころ薄くむき、7～8mm厚さの一口大に切る。さつまいもはよく洗って皮付きのまま、7～8mm厚さのいちょう形に切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら**1**のえのきだけを入れて1分間ほど煮る。煮汁ごとバットに移して冷ます。鍋に**2**を入れて【B】を加え、ふたをして中火で3分間ほど蒸し煮にする。ふたを取って上下を返し、水け
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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【衣】をつくる。ボウルに天ぷら粉と水を入れ、サッと混ぜ合わせる。釜揚げしらすを加えて、塩、こしょう、パセリを加え、軽く混ぜる。えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ごぼうは皮をこそげ、長さ半分にして縦半分に切る。エリンギは縦半分に切る。さつまいもは皮付きのまま、大きければ半分に切る。れんこんは皮をむいて大きければ半分に切る。ししとうは切り目を入れる。ししとう以外の**2**と帆立てに小麦粉を薄くまぶし、**1**をつけて180℃の揚げ油でカリッと揚げる。ししとうを素揚げ
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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さの輪切りを8枚とる。好みの抜き型で抜き、残った分はすべて粗みじんに切る。さつまいもは皮をよく洗い、皮ごと1.5cm角に切って
・もち米 カップ2・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1弱・酒 大さじ1弱・砂糖 大さじ1弱・だし カップ1+3/4・にんじん 1/2本・さつまいも 1/2本・まいたけ 1パック・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・塩 1つまみ 調理時間:約80分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは2cm角に切る。ごぼうは小さめの乱切りにし、れんこんは2cm角に切ってそれぞれ酢水にさらし、水で洗う。さつまいもはよく洗い、皮ごと2cm角に切って水にさらす。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、サッとゆでる。厚揚げは2cm角に切る。鍋にバター大さじ2を中火にかけて溶かし、鶏肉を入れて全体に焼き色をつける。**1**の野菜を加えていため合わせ、さらにこんにゃく、厚揚げ、水から引き上げた結び昆布の順に加えてサッといため合わせる。結び昆布の戻し汁を加え、沸騰
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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梅酒みそをつくる。ボウルに【A】の材料を入れてよく混ぜる。梅酒の梅は種を除いてみじん切りにし、半量は【A】に混ぜ合わせ、残りは飾り用にとり分けておく。【焼き野菜】をつくる。ミニトマト、オクラはヘタを除く。さつまいもはよく洗って皮付きのまま、1cm厚さの輪切りにする。ロメインレタスは食べやすく切る。フライパンにサラダ油適量を中火で熱して野菜を並べ入れ、火が通ったものから取り出して塩少々をふる。豚肉は1.5cmほどの厚さに切り、両面に薄く塩をふる。フライパンをきれいに
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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】をつくる。ボウルに卵黄を入れてほぐし、冷水を加えてよく混ぜてから、小麦粉を加えてサックリと混ぜる(粉が残っていてよい)。**
・えび 8匹・さつまいも (小)1/2本・なす 2コ・青じそ 4枚・小麦粉 カップ2・冷水 カップ1+1/2・卵黄 1コ分・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・大根おろし 適量・しょうが 適量・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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いかの足は短い足にそろえて先端を切り、1本ずつに切り分ける。ボウルに入れ、しょうゆ・みりん・酒各小さじ2を加えて2～3分間つける。ごぼう、にんじんは皮をむいて細切りにし、ごぼうは水にさらして水けをきる。さつまいもはよく洗って皮付きのまま約1cm角に切り、水にさらして水けをきる。みつばは約2cm長さに切る。フライパンに【天だし】の材料を入れて煮立て、アルコール分をとばす。ボウルに卵黄、冷水大さじ4を入れて混ぜ、小麦粉30gを加えて混ぜる。別のボウルに**1**の野菜、汁け
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)うつぼは大きいものはそぎ切りにし、Aをなじませて5分ほどおく。(2)みょうがはタテ半分に切ってから薄切りにし、ピーマンは半月切りにする。さつまいもは細切りにし、ごぼうは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ゆずの皮は薄切りにする。(3)ボウルに(2)を入れてよく混ぜ、(1)のうつぼを加えて中力粉適量(分量外)を全体に軽くまぶす。(4)別のボウルにBを合わせて衣を作り、(3)に加えてからめる。(5)170℃の油に(4)をひと口大に平たくまとめて入れ、1～2分揚げる。[br
カロリー:約275kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、耳たぶくらいのかたさによくこねてまとめ、ぬれぶきんをかけて10分ほどねかせる。(2)(1)を棒状にして親指大にちぎり、ちぎり口を軽くつぶして長めのだんごにする。バットに並べ、再びぬれぶきんをかけて30分ねかせて(時間外)生地を作る。(3)干ししいたけはたっぷりの水でもどしてそぎ切りにし、もどし汁はカップ1/2をとっておく。ごぼう、にんじん、さつまいも、里いもはそれぞれ食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯にサッと通して油抜き
カロリー:約413kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、耳たぶくらいのかたさによくこねてまとめ、ぬれぶきんをかけて10分ほどねかせる。(2)(1)を棒状にして親指大にちぎり、ちぎり口を軽くつぶして長めのだんごにする。バットに並べ、再びぬれぶきんをかけて30分ねかせて(時間外)生地を作る。(3)干ししいたけはたっぷりの水でもどしてそぎ切りにし、もどし汁はカップ1/2をとっておく。ごぼう、にんじん、さつまいも、里いもはそれぞれ食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯にサッと通して油抜き
カロリー:約407kcal 味の素 レシピ大百科
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1 さつまいもは4〜5cm長さの輪切りにし、水にさらす。 2 ミニ野菜の串刺しを作る。 ペコロス、芽キャベツ、マッシュルーム、ベビーポテト、ミニキャロット、ミニトマトを3種ずつ串に刺す。 3 簡単ロールキャベツを作る。 キャベツはサッと下ゆでし、1枚を4等分に切る。豚肉をキャベツ2枚ではさんで巻き込み、巻き終わりをスパゲッティを楊枝のように刺して留める。 4 アスパラベーコン巻きを作る。アスパラはハカマを取り、4等分してベーコンで巻く。巻き終わりをスパゲッティで留める。 5
調理時間:約40分 カロリー:約540kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 野菜は食べやすい大きさに切って蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。 2 ①の蒸し野菜を「めんつゆ」とレモンを合わせたたれにつけ、「花ふわり」をフォンデュのようにたっぷりとからめていただく。
材料(4人前) ブロッコリー 1/2個 カリフラワー 1/2個 れんこん 4切 パプリカ 1/2個 かぼちゃ 1/16個 さつまいも 1/2個 紫玉ねぎ 1/8個 花ふわり 適量 めんつゆ 大さじ4 レモン 適量 調理時間:約15分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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しいたけは薄切りし、小松菜は3cm長さに切り、長ねぎは小口切りする。 油揚げは熱湯をかけ油抜きし、細切りする。 だし汁に(1)を入れ、沸々と煮立ったら火を止めてみそを溶かす。 「海からサラダフレーク」と(2)を加え、再度ひと煮立ちさせて出来上がり。 ＼ POINT / 「海からサラダフレーク」とたっぷりの野菜が入った具だくさん汁。「海からサラダフレーク」のうま味とみその風味がよく合います。味のアクセントに、七味や一味を入れてもいいですね。さといも・じゃがいも・さつまいも
調理時間:約10分 カロリー:約95kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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あんずを水につける。さつまいもを切って水につける(※どちらも長くつけたままでもよい)。結び昆布を水につける。早煮昆布を水につける。シロップを煮立たせて冷ます。大根、にんじん、子持ち昆布を切る。大根とにんじんに塩をふって混ぜ、水を加えて水けを絞る。鶏肉、にんじんを切る。ごぼう、れんこんを切って酢水にさらす。絹さやを塩ゆでして切る。削り節を紙タオルで包む。黒豆をシロップにつける。たらこを昆布で巻いて鍋に入れ、戻し汁と調味料を加えて煮る(※途中、しょうゆを加える)。鶏肉、にんじん
NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って30分～1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。(2)しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは細切りにする。甘栗は半分に切る。にんじんは5mm幅の薄切りにして型で抜き、残りは粗みじん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、1合の目盛りまで水を注ぎ、(2)をのせて炊く(時間外)。炊き上がったら、サックリと混ぜる。*甘栗の代わりに、むき栗やさつまいもを小さめの角切りにしたものでも、 おいしくお作りいただけます。
米 1合しめじ 1/4パック カロリー:約302kcal 味の素 レシピ大百科
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た油に(6)を入れ、浮き上がってきたら、裏返して170℃に温度を上げて1～2分ほど揚げ、油をよくきる。*沖縄県の郷土料理*
紅いも・またはさつまいも･正味 150gにら 20g芋くず 100g湯 80ml「ほんだし」 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約177kcal 味の素 レシピ大百科
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