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Aをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
さつまいも 1/2本ブロッコリー 1/2個かに風味かまぼこ 5本「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A粉チーズ 小さじ2A粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約245kcal　

(1)さつまいもは2cm幅の輪切りにし、厚く皮をむいて、水に20分さらし(時間外)、水気をきる。バターはこまかく切る。(2)耐熱ボウルに(1)のさつまいもを入れて、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分加熱し、熱いうちにフォークなどでつぶす。(3)(1)のバターを加えて混ぜ、バターが溶けたら、Aを加えてさらに混ぜる。(4)細長いアルミカップに等分に入れ、形を整える。
カロリー:約244kcal　

1.さつまいもは1cm厚さの半月切り、太い部分はいちょう切り、りんごは八つ割りにして横1cm厚さに切る。2.鍋に1、水1カップ、レモン汁を入れて火にかけ、約10分煮る。さつまいもがやわらかくなったら砂糖を加え、木べらで時々さつまいもをつぶしながら混ぜ、水けがほとんどなくなるまで煮る。火を止め、バターを加えて混ぜ、バットに移して粗熱をとる。
カロリー:約500kcal　

取り出してそのまま15〜20分おいて、完全にさます。3.熱いので気をつけながら、1のさつまいもを乾いたふきんなどでつかんで取り出し、縦半分に切る。厚手のふきんに包んで持ち、皮を破かないよう、皮から3〜4
生地　・さつまいも…2本(約640g)　・卵黄…2個分　・生クリーム…1/4カップ　・バター…30g　・砂糖…40〜50g　・ラム酒…小さじ2溶き卵…1/2個分レーズン…大さじ3ラム酒(またはブランデー)…大さじ1ドライフルーツ(ドライいちじく、ドライアプリコット、レーズン、かぼちゃの種など好みのもの)…適宜
カロリー:約438kcal　

粉類をふるい、さっくりと混ぜ、八分通り混ざったら、さつまいもも加えて混ぜる。3.「基本の焼きドーナッツ」の作り方4を参照して成形する。作り方5を参照し、グラニュー糖の代わりに、1のシナモンシュガーをふって、210℃に予熱したオーブンで焼く。
｢基本の焼きドーナッツ」の作り方の材料…全量さつまいも…小1/4本(約50g)シナモンパウダー…小さじ1/2
カロリー:約63kcal　

さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの半月切りにし、水でサッと洗って水けをきる。さやいんげんは3～4cm長さに切る。たまねぎは縦に薄切りにする。小さめの鍋に水カップ1+1/2、塩、さつまいもを入れて中火にかけ、煮立ったら約2分間ゆで、さやいんげんを加えて約1分間ゆでる。たまねぎを加えてさらに約2分間ゆで、ざるに上げて水けをよくきる。
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　

最後にブロッコリを加える。ブロッコリに火が通ったらでき上がり。器に盛り、オリーブ油をかける。
・にんじん 1/3本・ごぼう 20cm・さつまいも 1/3本・かぶ 2コ・かぼちゃ 約1/6コ・ブロッコリー 1/2コ・顆粒野菜スープの素 大さじ1・オリーブ油 小さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約240kcal　

1. さつまいもは1cm幅の輪切りにし、カリフラワーとブロッコリーは小房に分ける。 2. 鍋にさつまいもを入れてたっぷりの水を注ぎ、塩(分量外)をひとつまみ入れて火にかける。 3. 2が煮立ったら火を弱め、シャウエッセンとカリフラワー、ブロッコリーを入れて3分茹でて、ざるにあけて湯を切る。 4. 皿にシャウエッセンと茹でた野菜、ミニトマト、クラッカーを盛り付ける。
調理時間:約25分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.5g

(1)さつまいもは厚く皮をむいて正味30gを用意し、1cm角に切り、耐熱ボウルに入れて、水にさらし、水気をきる。(2)牛乳、｢パルスイート｣を加え、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する(さつまいもがやわらかくなっていなければ、さらに20秒ほど加熱する)。(3)フォークでなめらかになるまでつぶす。かたければ10mlほど牛乳を加える。
カロリー:約121kcal　

5.続けてフライパンにごま油小さじ1/2を熱し、さつまいもの水けをきって加えて炒める。油がまわっ
切り干し大根オムレツ　・「切り干し大根の洋風煮」(冷凍)…1回分　・卵…1個さつまいものみそ炒め　・さつまいも…1/5本　合わせ調味料 ・みそ…小さじ1/2 ・酒…小さじ1　黒いりごま…少々チンゲン菜の梅あえ　・チンゲン菜…1/2株　・梅肉…小さじ1ご飯　・ご飯…茶碗1杯分マヨネーズ、塩、こしょう、サラダ油、ごま油、しょうゆ、砂糖
カロリー:約553kcal　

あいたところにさつまいもを並べて約15分焼く。4.オーブンを180℃に下げ、袋に残った漬けだれをとり肉に半量かけ、さつまいもを返す。10
とり骨つきもも肉…2本(300〜400g)さつまいも…1本漬けだれ　・オイスターソース…大さじ2　・トマトケチャップ…大さじ2　・赤ワイン…大さじ2　・玉ねぎのすりおろし…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1　・サラダ油…大さじ1/2　・はちみつ…大さじ1/2　・おろしにんにく…小さじ1　・おろししょうが…小さじ1　・粗びき黒こしょう…小さじ1/2
カロリー:約797kcal　

(1)じゃがいもは1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で約6分加熱する。タオルに包んで10分ほどおいたら皮をむき、8mm幅のいちょう切りにし、Aで下味をつけ冷ます。(2)れんこん、さつまいもは8mm幅のいちょう切りにし、かぼちゃは8mm幅のひと口大に切る。きゅうりは8mm角に切る。(3)蒸し器に(2)のれんこん・さつまいも・かぼちゃを入れて約8分蒸し、冷ます。(4)ボウルに(1)のじゃがいも、(3)のれんこん・さつまいも・かぼちゃ、(2)のきゅうり、「コクうま」を入れて混ぜる。*加賀れんこん、五郎島金時、打木赤皮栗かぼちゃは、電子レンジ加熱する場合は、　耐熱容器に入れてラップをかけ、6
じゃがいも 3個(360g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々れんこん・加賀れんこん 1/4節(50g)さつまいも・五郎島金時 1/4本(50g)かぼちゃ・打木赤皮甘栗かぼちゃ･1/10個 100gきゅうり・加賀太きゅうり 1/4本(50g)「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ6
カロリー:約142kcal　

1.長いもとさつまいもは皮つきのまま4cm長さ、1cm四方の棒状に切る。2.鍋にサラダ油を2cm深さまで入れて1を入れ、中火にかける。時々上下を返しながら約8分揚げ、油をきる。青のり小さじ2、塩小さじ1/3をふる。
長いも…150gさつまいも…1/2本(約125g)青のり…小さじ2塩…小さじ1/3サラダ油
カロリー:約164kcal　

1.スイートポテト生地を作る。さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジで5〜6分、やわらかくなるまで加熱する。2.ボウルに1のさつまいもを入れ、すりこ木などでよくつぶし、牛乳、バター、砂糖を加えてゴムべらでよく混ぜる。卵黄も加えてよく混ぜる。3.2のボウルにラップをかけ、再び電子レンジで約20秒加熱し、全体になじませる。
カロリー:約149kcal　

ウインナソーセージ…3本キャベツ…2枚さつまいも…小1/4本サラダ油…小さじ1玉ねぎの粗みじん切り…小1/4個分塩、こしょう…各少々ホールトマト缶…1/4缶(約100g)水…2　1/2カップ顆粒スープの素…小さじ1プレーンヨーグルト…小さじ2
カロリー:約213kcal　

材料(2人分) キャベツ2から3枚さつまいも(小)1本エリンギ1本にんじん1/4本ゆで卵1個【ソース】ピーナッツバター50gおろし玉ねぎ大さじ1砂糖大さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/3
調理時間:約10分　

さつまいもは、皮つきのまま一口大の乱切りにし、水に5分さらして水気を拭いておく。じゃがいもは、皮つきのまま6等分くらいのくし切りにする。フライパンにじゃがいもを入れ、ひたひたになるくらいまでサラダ油を注ぎ入れる(途中でひっくり返すので、じゃがいもの表面が出ていてもOK)。中火にかけ、上下を返しながら8～10分揚げる。竹串がスーッと通るくらいに･･･

(4)器に盛り、好みでパセリをふる。
れんこん・正味 80gさつまいも・正味 60gにんじん・正味 40g玉ねぎ・正味 40gベーコンスライス 15gA水 200mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個牛乳 200mlみそ 小さじ1/2バター 5g「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2パセリのみじん切り・好みで 適量
カロリー:約241kcal　

1.弁当箱にご飯を詰め、しそ風味ふりかけ少々をふる。2.サラダ菜を敷いて、「ミニバーグ」にケチャップソースを混ぜてからめ、詰める。「ほうれん草のごまあえ」、「さつまいものレモン煮」も詰める。
「ミニバーグ」…3個「ほうれん草のごまあえ」、「さつまいものレモン煮」…各1/4量サラダ菜…適宜ご飯…茶碗1杯分しそ風味ふりかけ…少々ケチャップソース　・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1 1/2
カロリー:約733kcal　

1.スイートポテト生地を作る。さつまいもは皮をむいて1㎝厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジで5～6分、やわらかくなるまで加熱する。2.ボウルに1のさつまいもを入れ、すりこ木などでよくつぶし、牛乳、バター、砂糖を加えてゴムべらでよく混ぜる。卵黄も加えてよく混ぜる。3.2のボウルにラップをかけ、再び電子レンジで約20秒加熱し、全体になじませる。
カロリー:約99kcal