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「しょうゆ > 和食」 の検索結果： 13210 件中 （781 - 800）
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耐熱容器にだし、みりん、しょうゆ、削り節を入れ、電子レンジ(600W)に1分間ほどかけ、ペーパータオルを敷いたざるでこす(追いがつお)。練りごま、ラー油、にんにくを加えて混ぜ合わせる。
・だし カップ1・みりん カップ1/4・しょうゆカップ カップ1/4・削り節 2g・練りごま 60g・ラー油 少々・にんにく 少々 調理時間:約8分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜はサッとゆで、粗熱が取れたら水けをしっかり絞り、みじん切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンに入れて、中火でパラリとするまでいりつける。ちりめんじゃこ、みりん、しょうゆを加えてさらにいり、白ごまを加える。
・小松菜 1ワ・ちりめんじゃこ 50g・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・白ごま 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油をひき、野菜を炒める。顆粒チキンスープの素、しょうゆ、こしょうを加え、軽く炒め合わせる。
・きゃべつ 70g・にんじん 10g・ピーマン 1/4コ・本しめじ 1/6コ・顆粒チキンスープの素 1g・しょうゆ 小さじ1/3・こしょう 少々・ごま油 小さじ1/2 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにオリーブ油、にんにく、ねぎを入れて中火にかける。オリーブ油が温まったら、エリンギを加える。油が全体に回ったら、塩をふり、くったりするまでゆっくり炒める。しょうゆをからめて器に盛る。好みで赤とうがらしのみじん切りをふってもよい。
・ねぎ 1本・エリンギ 1本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは洗って大きめのザク切りにし、厚手の鍋にきっちりと詰める。ツナは粗くほぐしてキャベツの上にのせ、缶汁も加える。ふたをして中火にかけ、約10分間煮る。しょうゆ、こしょうを加え、再度ふたをして、約10分間煮る。
・キャベツ 1/2コ・ツナ 1缶・しょうゆ 大さじ3・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは薄切りにして、ポン酢しょうゆをかけて10分間ほどおく。フライパンに桜えびを入れて中火にかけ、焦げないように、から炒りする。豆腐は半分に切る。器に**1**を敷いて、豆腐をのせ、**2**、青のり粉をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・たまねぎ 1/2コ・ポン酢しょうゆ 大さじ3・桜えび 大さじ2・青のり粉 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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なめたけにしょうゆを加えて混ぜる。青じそは縦半分に切って細切りにする。豆腐を大きめのスプーンですくって器に盛り、**1**のなめたけをのせる。温泉卵をのせたらはしで割って黄身を出し、青じそをあしらう。
・絹ごし豆腐 1丁・なめたけ 大さじ2・青じそ 4枚・温泉卵 2コ・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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ツナは缶から取り出し、残った缶汁にわかめを加えて戻す(乾燥わかめは、ツナの缶汁を利用して戻すと、むだなく使える)。まな板に、**1**のツナとわかめ、梅干し、酒・しょうゆ各少々を合わせてのせ、包丁で細かくたたきながら混ぜる。
・ツナ 1缶・梅干し 6コ・わかめ 大さじ3・酒 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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レタスは冷水にとってパリッとさせ、水けをきって食べやすくちぎってボウルに入れる。青梅は実を包丁でそぐ。【A】を混ぜ合わせ、**1**のボウルに加えて混ぜる。器に盛って**1**の青梅を散らし、削り節をのせる。
・レタス 100g・青梅昆布しょうゆの青梅 1コ・削り節 適量・青梅昆布しょうゆ 大さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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なすは半月切りにしてボウルに入れ、塩をふり軽く混ぜる。別のボウルにからし、砂糖、酢、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。なすの水けを手で絞り、**2**に加えてあえる。
・なす 1本・塩 小さじ1/3・溶きがらし 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2 NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむき、背ワタを取る。包丁で細かく刻む。フライパンに**1**、酒カップ1/2を入れて中火にかける。菜箸数本でほぐすように炒める。砂糖小さじ2、うす口しょうゆ小さじ1+1/2を加え、木べらで混ぜながら、汁けがなくなるまで炒める。
・えび (正味)200g・酒 ・砂糖 ・うす口しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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大根の葉は小口切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、大根の葉を入れて炒める。しんなりとしたら、しょうゆを加え、ざっとからめて火を止める。削り節、白ごま、一味とうがらしを加えて混ぜる。
・大根の葉 30g・ごま油 小さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・削り節 1袋・白ごま 小さじ1・一味とうがらし 少々 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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だしを鍋に入れて温め、レタスを手で一口大にちぎって加え、とろろ昆布も加えてひと煮立ちさせる。しょうゆ大さじ1/2、塩少々で味を調え、器に盛ってすりごまをふる。
・レタス 2枚・とろろ昆布 3g・だし カップ2・すりごま 少々・しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal NHK みんなの今日の料理
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スライスアーモンドは耐熱皿に並べて、ラップをせずに電子レンジ(500W)に1分間かけ、手で粗く砕く。しょうゆ・砂糖と**1**を混ぜ合わせ、[[ゆで小松菜|rid=9134]]を加えてあえ、器に盛る。
・ゆで小松菜 1/2ワ分・スライスアーモンド 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約59kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラは塩適量でもんで、うぶ毛を取り、熱湯でゆでて水にとる。粗熱が取れたらヘタを切り落とし1cm幅に切る。ミキサーに**1**とだし、塩・しょうゆ各少々を入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に注ぎ、削り節を浮かせる。
・オクラ 10本・だし カップ2・削り節 適量・塩 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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たくあんは8mm角に刻み、しばらく水に浸してから水けを絞る。青じそはせん切りして水に放し、水けを絞る。枝豆はゆで、さやから出して薄皮をむく。ごま油・しょうゆ各小さじ1と**1**の全部を混ぜて七味とうがらしをふる。
・たくあん 約5cm・青じそ 2枚・枝豆 適宜・七味とうがらし 適宜・ごま油 ・しょうゆ 調理時間:約7分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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梅干しは果肉と種に分け、果肉をたたく。種も使うのでとっておく。酒をなべに入れて煮立て、**1**の梅肉と種、しょうゆ、米酢の順に加えて再び煮立たせ、冷ます。密閉できる保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
・梅干し 2コ・酒 カップ1/2・しょうゆ カップ1・米酢 大さじ3 NHK みんなの今日の料理
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うどは皮をむいて短冊切りにする。薄い酢水に放し、水けをきる。なべにサラダ油大さじ1弱を熱し、うどをサッといためて[[かつお節しょうゆ|rid=567]]を回しかける。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・うど 200g・かつお節しょうゆ 大さじ2・七味とうがらし 少々・酢 適量・サラダ油 大さじ1弱 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじん・ごぼう・セロリを4cm長さのせん切りにする。ごぼうは水にさらしてアクを取る。フライパンにごま油を熱し、**1**をしんなりするまでいためる。**2**にしょうゆ・みりんを加えて味をからめ、いりごまをふりかける。
・にんじん ・ごぼう ・セロリ ・ごま油 小さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・いりごま 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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さばはそぎ切りにし、しょうゆ、みりんを混ぜたものに少しつけて味をなじませる。前夜につけ込んでおいてもよい。**1**の汁けを紙タオルで軽くふき、かたくり粉少々をまぶす。フライパンにサラダ油を5～6mm深さまで入れて熱し、**2**をこんがりと揚げる。
・さば 1切れ・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・かたくり粉 少々・サラダ油 適量 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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