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「にんにく > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 1476 件中 （441 - 460）
ゆで野菜のパン粉ソース
1.いんげんは長さを4等分する。ブロッコリーは小房に分ける。ともに熱湯に入れて約2分30秒ゆで、ざるにあけて湯をきり、お皿に盛り付ける。2.小さめのフライパンにバター小さじ2を溶かし、にんにくを入れて軽く混ぜる。生パン粉大さじ2を加え、溶かしバターをからめながら軽く焼き色がつくまで炒め、火から下ろす。混ぜながら余熱で焼き色をつけ、1の野菜にかける。
さやいんげん…5本ブロッコリー…1/2個おろしにんにく…少々　バター、生パン粉
カロリー:約64kcal　
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ダブルきのこ
1.しめじはほぐす。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。にんにくは薄切りにする。2.フライパンに水大さじ4、みそ大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてざっと混ぜる。ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。
しめじ…1パック(約100g)えのきたけ…1袋(約100g)にんにく…1/2片水…大さじ4みそ…大さじ1オリーブ油…大さじ1/2
カロリー:約64kcal　
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もやしとツナのカレー炒め
1.フライパンにたっぷりの湯を沸かし、ごま油少々を入れる。もやしを加え、約40秒ゆで、ざるにあける。2.1のフライパンにカレー粉小さじ2/3、にんにくを入れて混ぜ、火にかける。ツナを缶汁ごと加えてほぐし、もやしを戻し入れて混ぜ合わせる。3.強火にし、しょうゆ小さじ1、こしょう少々をふる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
ツナ缶…小1缶(約80g)もやし…1袋(約200g)おろしにんにく…小さじ1/2万能ねぎの小口切り…2本分ごま油、カレー粉、しょうゆ、粗びき黒こしょう
カロリー:約139kcal　
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2種きのこのナムル風
1.しめじはほぐし、エリンギは食べやすい大きさに手で縦に裂く。2.耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずし、おろしにんにく、ごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩少々を加えてあえる。
しめじ…1/2パック(約50g)エリンギ…1/2パック(約50g)おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)ごま油…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2塩…少々
カロリー:約29kcal　
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とうもろこしとオクラのカレー炒め
1.とうもろこしは横半分に切ってから包丁で実を削り取る。オクラは1cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、1を炒める。油がなじんだら、カレー粉大さじ1/2、酒大さじ1、しょうが、にんにく、塩、黒こしょう各少々を加え、香りが立つまで炒め合わせる。
とうもろこし…1本オクラ…5本おろししょうが…1かけ分おろしにんにく…1片分サラダ油、酒、カレー粉、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約200kcal　
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オクラのサブジ【byツレヅレハナコさん】
1.オクラはへたの部分をぐるりと削り、斜め半分に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。3.オクラを加え、塩少々、カレー粉小さじ1、酒大さじ2を入れてざっと混ぜる。ふたをして弱火にし、約3分蒸し煮にする。
オクラ…12本玉ねぎ…1/4個にんにくのみじん切り…1/2片分しょうがのみじん切り…1/2かけ分オリーブ油、塩、カレー粉、酒
カロリー:約91kcal　
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大豆とたこのパセリサラダ
1.玉ねぎは粗みじん切りにし、水に約5分さらしてざるに上げ、水をよくきる。たこは5mm厚さに切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。2.1、「大豆の塩煮」をボウルに入れる。ドレッシングの材料をしっかり混ぜ合わせて加え、よくあえる。
「大豆の塩煮」…1カップゆでだこの足…100g玉ねぎ…1/2個にんにく…1/2片パセリ…5枝ドレッシング　・酢…大さじ2　・てん菜糖(または砂糖)…小さじ1　・オリーブ油…大さじ1 1/2　・塩…小さじ1/2　・こしょう…少々
カロリー:約310kcal　
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切り干し大根のアーリオオーリオ【by大原千鶴さん】
1.切り干し大根はさっと水洗いし、約10分水につけてもどす。水けをしっかり絞る。水菜は4cm長さに切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら切り干し大根を手でほぐしながら加える。とうがらしも加えて炒め合わせ、油が全体にまわったら水菜を加えてさっと炒める。塩小さじ1/3で調味する。
切り干し大根…30g水菜…1株にんにくの薄切り...5枚赤とうがらしの小口切り…少々オリーブ油、塩
カロリー:約52kcal　
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チンゲンサイのナムル
1.チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸は八つ割りにし、葉は横半分に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。3.そのまま約1分おき、ボウルの底の水けをざっと拭き取る。おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、ごま油大さじ1/2、白すりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加え、あえる。
チンゲンサイ…2株(約120g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)ごま油…大さじ1/2白すりごま…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約47kcal　
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オクラのサブジ【by藤井恵さん】
1.オクラはへたのまわりのがくの部分をぐるりと削るように薄くむき、5～6mm幅の小口切りにする。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらオクラを入れて炒め、カレー塩と水大さじ2を加えて混ぜる。3.ふたをして弱火にし、しんなりとするまで2～3分蒸し煮にする。ふたを取り、レモン汁を加えてさっと混ぜる。
オクラ…15本おろしにんにく…小さじ1おろししょうが…小さじ1レモン汁…大さじ1/2カレー塩〈混ぜる〉　・カレー粉…小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約28kcal　
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パプリカのナムル
1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。黄パプリカは縦半分に切り、縦薄切りにする。塩少々をふって約5分おき、軽くもみ、水けを絞る。2.ボウルに白すりごま大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、おろしにんにく1/3片強分(小さじ1/3)、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
カットわかめ…4g黄パプリカ…1個白すりごま…大さじ1と1/2ごま油…大さじ1/2おろしにんにく…1/3片強分(小さじ1/3)塩
調理時間:約10分　カロリー:約91kcal　
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厚揚げとかぶの葉のレンジナムル
1.絹厚揚げは横半分に切って1cm幅に切る。かぶの葉は3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて4分レンチンする。水けをきり、おろしにんにく少々、白いりごま、ごま油各小さじ1、しょうゆ小さじ1と1/2を加え、混ぜる。
絹厚揚げ…1枚(約150g)かぶの葉…2個分長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本おろしにんにく…少々白いりごま、ごま油…各小さじ1しょうゆ…小さじ1と1/2
調理時間:約7分　カロリー:約165kcal　
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はんぺんのサラダ
1.はんぺんは一口大にちぎる。きゅうりはめん棒などでたたいて一口大に割る。ベーコンは1cm幅に切り、フライパンに入れて中火にかけ、カリッとするまで2～3分炒める。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、おろしにんにく、こしょう各少々を混ぜ、1を加えてさっとあえる。
はんぺん…1枚(約110g)きゅうり…1本ベーコン…3枚オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2塩…小さじ1/4おろしにんにく、こしょう…各少々
調理時間:約5分　カロリー:約187kcal　
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厚揚げのパプリカソース
1.絹厚揚げは6等分に切り、受け皿にアルミホイルを敷いてのせ、オーブントースターで約10分焼く。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。2.黄パプリカは粗みじん切りにし、オリーブ油小さじ1、おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜる。1を器に盛り、パプリカソースをかける。
絹厚揚げ…1枚(約115g)パプリカソース　・黄パプリカの粗みじん切り…1/4個　・オリーブ油…小さじ1　・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々
調理時間:約12分　カロリー:約106kcal　
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キャベツともやしのナムル
1.キャベツは一口大に切る。もやしはさっと洗い、水けをよくきる。2.耐熱ボウルに1、サラダ油大さじ1、塩小さじ1/2、おろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)を入れて混ぜ、ラップをかけて5分レンチンする。全体を混ぜ、ざるに上げて水けをきる。
キャベツ…250gもやし…1袋(約200g)サラダ油…大さじ1塩…小さじ1/2おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
調理時間:約7分　カロリー:約91kcal　
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ヨーグルト入り焼きポテサラ
1.じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを炒める。約1分炒めたら、ベーコン、にんにくを入れ、1～2分炒め合わせる。3.ヨーグルトを加えて水分をとばすように炒め、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りを散らし、こしょうをふる。
ベーコン…2枚プレーンヨーグルト…大さじ3じゃがいも…3個おろしにんにく…小さじ1/2オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約268kcal　
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もやしとにんじんのナムル
1.にんじんは4cm長さのせん切りにする。もやしはできればひげ根を取る。2.耐熱ボウルににんじん、もやしを順に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。熱いうちにおろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、白いりごま、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、あえる。
にんじん…小1本(約120g)もやし…1袋(約200g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)白いりごま、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2塩…小さじ1/3
カロリー:約75kcal　
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きゅうりの即席漬け
1.きゅうりは長さを4等分に切り、めん棒などで数回たたいて縦3～4つに裂く。2.ポリ袋に入れ、おろしにんにく1/3片強分(小さじ1/3)、赤唐辛子の小口切り、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4を加え、袋の上からよく混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。
きゅうり…2本(約220g)赤唐辛子の小口切り…1/2本分おろしにんにく…1/3片強分(小さじ1/3)ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約34kcal　
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切り干し大根のキムチ風
1.切り干し大根はさっと洗って水に約10分つけてもどし、水けを絞って塩少々をふる。にらは1cm長さに切る。2.ボウルにおろしにんにく、一味唐辛子各少々、桜えび、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ2を入れて混ぜ、にらと、切り干し大根をほぐしながら加え、よくあえる。
切り干し大根…30gにら…1本塩…少々おろしにんにく、一味唐辛子…各少々桜えび、しょうゆ…各大さじ1砂糖…小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約65kcal　
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オクラのナムル【by牧野直子さん】
1.オクラは3cm長さの斜め切りにする。耐熱皿にのせて塩ひとつまみをふり、ラップをかけて2分レンチンする。2.水けをきり、とりガラスープの素ふたつまみ、おろしにんにく少々を加えてあえる。なじんだらごま油小さじ1/2を加えて混ぜ、白すりごま小さじ2をまぶす。
オクラ…6本塩…ひとつまみとりガラスープの素…ふたつまみおろしにんにく…少々ごま油…小さじ1/2白すりごま…小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約74kcal　
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