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にんにくは皮をむき、水カップ1弱とフードプロセッサーにかけ、細かくする。**1**をざるでこし、流水で洗う。受けたボウルの水が濁らなくなるまでよく洗ったら、きつく絞る。160℃の揚げ油で**2**をゆっくりと色づくまで揚げ、油をきる。
・にんにく 1コ・揚げ油 NHK みんなの今日の料理
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にんにくはみじん切りにして耐熱容器に入れ、常温のオリーブ油を加える。ひと回り大きい容器に水をはって**1**を容器ごと入れ、電子レンジ(600W)に3分かける。常温になったらこし、保存瓶に移す。
・にんにく 1コ・オリーブ油 カップ2 NHK みんなの今日の料理
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にんにくは皮をむき、つぶす。赤とうがらしはヘタと種を取る。瓶にオリーブ油カップと**1**を加え、まる1日つけ込む。
・にんにく 3かけ・赤とうがらし 1本・オリーブ油 カップ1+1/2 NHK みんなの今日の料理
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にんにくは皮をむいて電子レンジ(600W)で約1分加熱し、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
にんにく 1個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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かぼちゃはザク切りにし、電子レンジ600wで3~4分加熱し、軽くつぶす。に「きざみにんにく」、マヨネーズを混ぜ合わせ、形を整えて器に盛りつける。
材料(2人分)かぼちゃ1/4個(約200g)「きざみにんにく」大さじ1~2マヨネーズ大さじ2~3 カロリー:約206kcal 塩分:約1.7g 桃屋 かんたんレシピ
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熱したフライパンにサラダ油ひき、目玉焼きとソーセージを焼く。皿に盛り付けた目玉焼きに、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をお好み量かける。
卵1個ソーセージ2本サラダ油適量ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー適量ブロッコリー(茹でたもの)2個 調理時間:約5分 カロリー:約389kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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にんにくは粗みじんに切る。鍋に【練りみそ】の材料を入れて混ぜ合わせ、強火にかける。フツフツと沸き、つやが出てきたら中火にし、**1**を加える水分がとび、鍋底に一文字が描けるまで練ったら火を止める。粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
・にんにく 20g・みそ 100g・砂糖 40g・酒 大さじ3 調理時間:約10分 NHK みんなの今日の料理
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耐熱容器にだし、みりん、しょうゆ、削り節を入れ、電子レンジ(600W)に1分間ほどかけ、ペーパータオルを敷いたざるでこす(追いがつお)。練りごま、ラー油、にんにくを加えて混ぜ合わせる。
・だし カップ1・みりん カップ1/4・しょうゆカップ カップ1/4・削り節 2g・練りごま 60g・ラー油 少々・にんにく 少々 調理時間:約8分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは長さ7㎝に切る。豚肉は幅10㎝に切る。鍋に水、きざみにんにく、塩、輪切り唐がらしを入れ、中火にかける。沸騰したら豚肉とにらを入れ火を通す。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)300gにら1束「きざみにんにく」大さじ3塩小さじ1/4輪切り唐がらし1本分水800ml カロリー:約608kcal 塩分:約3.1g 桃屋 かんたんレシピ
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