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水に取って粗熱が取れたら、水気をきって長さ1cmに切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。熱湯を準備する。 作り
イカ 1パイナス 3本サヤインゲン 2〜3本塩 少々酒 大さじ3みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ3実山椒 小さじ1〜1.5水 100ml揚げ油 適量粉山椒 適量 調理時間:約25分 カロリー:約349kcal E・レシピ
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器に盛り、カブの葉を散らす。
厚揚げ(三角) 3個カブ 1個豚ひき肉 150gショウガ(せん切り) 1片分ゴマ油 小さじ1.5だし汁 300ml酒 大さじ2みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5片栗粉 大さじ1〜1.5水 大さじ1〜1.5 調理時間:約15分 カロリー:約424kcal E・レシピ
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熱くな
豚ロース肉(トンカツ用) 2枚塩コショウ 少々ニンニク(すりおろし) 小さじ1練りからし 小さじ1〜2ピザ用チーズ 30gサラダ油 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ2ジャガイモ 1個バター 10g牛乳 20〜30ml塩コショウ 少々パプリカパウダー(あれば) 少々 調理時間:約30分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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トロミがついたら、シメジ、ホウレン草を入れてひと煮たちさせ、さら
絹ごし豆腐 1丁塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2シメジ 1/2袋ホウレン草 3株溶き卵 1個分だし汁 200ml酒 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1塩 少々ショウガ汁 小さじ1.5片栗粉 小さじ1.5〜2サラダ油 小さじ2七味唐辛子 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏もも肉 1枚(約300g)、大根 1/4本(約300g)、、ミツカン 味ぽん 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1 カロリー:約203kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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下準
とりもも肉…1枚(約250g)干ししいたけ…4枚里いも…小3〜5個(約450g)にんじん…1/2本(約150g)れんこん…小1節(約150g)さやいんげん…8本だし汁…2カップうす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ4米のとぎ汁…適宜塩、こしょう、みりん カロリー:約366kcal レタスクラブ
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れんこん…小2節(約200g)肉だね ・とりひき肉…200g ・長ねぎのみじん切り…1/3本分 ・おろししょうが…小さじ2 ・片栗粉、酒…各大さじ 1 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/2白いりごま…適量照り焼きだれ ・酒、みりん…各大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1 1/2片栗粉、サラダ油、一味とうがらし
カロリー:約258kcal レタスクラブ
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とりむね肉…1枚(約250g)大根…350gしいたけ…3枚酒…大さじ1片栗粉…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・白いりごま、酒、みりん…各大さじ1 ・砂糖…小さじ2
カロリー:約311kcal レタスクラブ
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7.ボウルに6、残りのいわしバーグの
いわしバーグのたね ・いわし…4尾 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・みょうがのみじん切り…2個分 ・青じそのみじん切り…5枚分 ・おろししょうが…1かけ分 ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1貝割れ菜…1パック大根おろし…適宜たれ ・しょうゆ、酢、みりん…各大さじ1サラダ油、トマトケチャップ カロリー:約248kcal レタスクラブ
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卵…4個合わせ調味料 ・だし汁…大さじ4 ・砂糖…大さじ2 ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1桜えび…15g万能ねぎの小口切り...5本分おろししょうが…適量あん ・だし汁…1カップ ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ1 ・水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1/2サラダ油
カロリー:約97kcal レタスクラブ
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6をかけ、万能ねぎ
生鮭…4切れ牛乳…3/4カップキャベツ…1/4個しめじ…1パック(約100g)もやし…100g万能ねぎの小口切り…3本分レモンの輪切り…4枚みそだれ ・みそ、酒、みりん…各大さじ3 ・牛乳…大さじ2サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、バター カロリー:約325kcal レタスクラブ
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とりささ身…6本(約300g)塩昆布しょうがだれ ・塩昆布を刻んだもの…5g ・おろししょうが…大さじ1 ・酢、サラダ油…各小さじ1/2梅ごまだれ ・梅干しをたたいたもの…1個分 ・白すりごま…大さじ1 ・しょうゆ、みりん…各少々マーマレードみそだれ ・マーマレード…大さじ1 ・みそ…大さじ1/2 ・粗びき黒こしょう…少々塩、サラダ油
レタスクラブ
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こんがりと焼き目がついたら取り
とりもも肉…2枚(約500g)きゅうり…1本大根…4cm(約150g)温かいご飯…どんぶり3~4杯分照り焼きだれ ・酒、みりん、しょうゆ…各1カップ ・砂糖…大さじ1粗塩(または塩)…小さじ1粉ざんしょう...少々砂糖 カロリー:約616kcal レタスクラブ
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3.ピタパンはポリ袋(電子レンジ対応のもの)に入れて口を折り畳んで閉じ、電子
ピタパン…2枚豚バラ薄切り肉…150g卵…1個ゴーヤー…小1本(約200g)長ねぎ…1/2本サラダ菜…2~4枚しょうがのせん切り…1かけ分削りがつお…適量合わせ調味料 ・しょうゆ…小さじ2 ・酒、みりん…各小さじ1塩、ごま油 カロリー:約325kcal レタスクラブ
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6.4が炊き上がっ
とり手羽先…8本しいたけ…2枚パプリカ(赤・緑)…各1/2個昆布(5x6cm)…1枚米…3合白いりごま…大さじ1うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ3たれ ・ごま油…大さじ1 ・しょうゆ、みりん…各小さじ1塩、酒 カロリー:約547kcal レタスクラブ
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4.弁当箱にご飯を詰め、削りがつおにしょうゆ少々を混ぜてのせ、焼きのりをちぎってのせる。3をのせ、2を
とりむね肉…1/2枚(約100g)下味 ・みそ…大さじ1 ・みりん…小さじ1キャベツ…1枚にんじんの細切り…少々焼きのり…適宜ご飯…茶碗1杯分削りがつお…適宜水溶き小麦粉 ・小麦粉、水…各大さじ1小麦粉、パン粉、揚げ油、塩、こしょう、マヨネーズ、しょうゆ カロリー:約801kcal レタスクラブ
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4.ピリ辛肉みそ、2のにんじんナムルと小松菜ナムル、ご飯を別々
ピリ辛肉みそ ・豚ひき肉…80g ・赤とうがらし…1/2本 ・にんにくのみじん切り…1/2片分 ・酒…大さじ2 ・しょうゆ、みりん各…大さじ1 ・砂糖…小さじ1/2にんじん…6cm小松菜…1株レモン…小さじ1ご飯…茶碗1杯分ごま油、塩 カロリー:約548kcal レタスクラブ
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4.鍋に煮汁の材料、とりおいた帆立の缶汁、1の
帆立水煮缶…小1缶(約70g)ごぼう…1/3本(約30g)にんじん…4cm長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本じゃがいも…2個煮汁 ・だし汁…3 1/2カップ ・しょうゆ、酒、みりん…各小さじ1 ・ゆずこしょう…小さじ1/2 ・塩…少々塩、片栗粉 カロリー:約197kcal レタスクラブ
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