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「みりん > 和食」 の検索結果： 6007 件中 （761 - 780）
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10分間ほどしてつやよくぽってりとしたら塩少々、くりの甘露煮を加えて1～2分間練ってバットにあける。
・くりの甘露煮 12コ・さつまいも 2本・くりの甘露煮のシロップ カップ1/3・くちなしの実 2コ・砂糖 ・みりん ・塩 調理時間:約40分 カロリー:約2020kcal NHK みんなの今日の料理
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一粒ずつ茎柄(茎のつけ根)とひげ根を切り取り、薄皮をむき、ボウルに入れる。茎柄とひげ根はあまり深く切りすぎると、漬け酢がしみ込みすぎて柔らかくなるので注意。昆布は2cm角に切る。赤とうがらしは種を除き、小口切りにする。なべに酢、みりん、砂糖を合わせて煮溶かし、**2**のらっきょうの上から注ぎ入れ、昆布、赤とうがらし、レモンを加える。**3**が冷めたら消毒した保存瓶に移し、ふたをして保存する。
・らっきょう 1.5kg・酢 カップ4・みりん カップ1・砂糖 200g・昆布 20g・赤とうがらし 2本・レモン 5枚 NHK みんなの今日の料理
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みりんを加えて5分間煮て、しょうゆを加えて汁けがほぼなくなるまで煮る。粉がつおを加えてからめる。
・たけのこの姫皮 40g・昆布 8g・実ざんしょう 小さじ1・粉がつお 3g・酒 カップ1/2・砂糖 小さじ2/3・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1弱 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは三角に切って厚みを半分にし、竹串に刺す。小さめの鍋にこんにゃくを竹串ごと入れて水をかぶるくらいに注ぎ、強火にかける。煮立ったら中火にし、2〜3分間ゆでて湯をきる。耐熱ボウルにみそ、砂糖、みりんを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約30秒間かける。粗熱を取り、柚子の皮を加えて混ぜる。
・大根 8cm・こんにゃく 1/2枚・昆布 1枚・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ2・柚子の皮 1/4コ分 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは芯をつけたまま4等分のくし形に切る。さけは1切れを3等分に切り、ざるにのせて熱湯を回しかける。土鍋(または鍋)にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。ボウルに酒かすを入れ、土鍋のだしカップ2/3を加えて溶く。**2**の土鍋にたまねぎを入れて再び中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7～8分間煮る。たまねぎが透き通ってきたら、溶いた酒かす、みりん大さじ2を加えて混ぜ、約1分間煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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片面焼きの場合は、途中で裏返し、同様に焼く。器に盛り、たっぷりの大根おろしと半分に切ったすだちを添える。
・まぐろ 2さく・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ 大さじ4・すだち 1コ分・大根おろし 200g・すだち 2コ分 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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豚ロース肉は脂肪と肉の間にある筋を断ち切るように数か所切り目を入れ、両面に塩・こしょう各適量をふり、小麦粉を薄くまぶす。[[キャラメルオニオン|rid=41146]]としょうが、しょうゆ、みりん、水を混ぜ合わせて【たれ】をつくっておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。両面を2～3分間ずつ焼き、焼き色をつける。**2**の【たれ】を加えて肉にからめ、ひと煮立ちさせる。キャベツとともに器に盛り、パセリ適宜を添える。
・豚ロース肉 6枚・キャベツ 3枚・塩 適量・こしょう 適量・小麦粉 適量・キャラメルオニオン 大さじ4・しょうが 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ2・水 カップ1/2・サラダ油 大さじ1・パセリ 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、しょうがをのせる。
・さつまいも 1本・豚ロース肉 150g・しょうが 適量・ごま油 小さじ1・かたくり粉 ・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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・ゆでたけのこ 1本・牛切り落とし肉 100g・酒 カップ1/3・水 カップ2/3・みりん ・うす口しょうゆ ・サラダ油 ・ご飯 適量・卵焼き 適量・菜の花のごまあえ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、【たれ】つけて食べる。
・パプリカ 1/8コ・パプリカ 1/8コ・パプリカ 1/8コ・ピーマン 1コ・小麦粉 50g・塩 2つまみ・だし カップ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ねぎ 少々・にんにく 少々・一味とうがらし 少々・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせる。 2 小松菜は3cm長さに切り、塩ゆでする。油揚げは細切りにして油抜きをする。 3 油揚げとBを小鍋に入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。 4 うどんをゆで上げ、水気をきり器に盛る。②の小松菜とかまぼこ、③の油揚げをのせ、①のつゆをかける。
材料(2人前) 干しうどん 2束 だし汁 400ml A うす口しょうゆ 小さじ2 A みりん 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 小松菜 1束 かまぼこ 4切れ 油揚げ 1/2枚 Bだし汁 100ml B うす口しょうゆ 小さじ1/2 B みりん 小さじ1/2 B 砂糖 小さじ1/2 ※だし汁の作り方 調理時間:約20分 カロリー:約319kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 赤こんにゃくを一口大の三角形に切りそろえる。厚さを3mmに揃える。 2 ①を熱湯にさっと潜らせ、水気を切る。 3 フライパンにごま油と②を入れて炒める。 4 全体に油が回って香ばしい香りが立ったらみりんとしょうゆを加える。 5 汁気がなくなるまで煮詰めて、かつお節を加えさっと和える。お好みで唐がらしをふる。 6 ul li:nth-of-type(6) p:nth-of-type(1) { display: none;}ul li:nth-of-type(6) p img:hover {opacity: 0.6;}ul li:nth-of-type(6) p img {transition
材料(2人前) 赤こんにゃく 1丁 ごま油 小さじ2 かつお節 3パック みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 一味唐がらし 少々 調理時間:約7分 カロリー:約94kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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小松菜は塩ゆでして冷水にとり、1cmの小口切りにし、固く水気をしぼります。みりんは電子レンジ(600W)に約30秒間かけて煮きったらしょうゆを加え、小松菜とあえます。 長いもは皮を厚めにむき、ポリ袋に入れてお好みの大きさになるまですりこぎなどでたたき、砕いたら「焼さけあらほぐし」を加えて混ぜます。 器にごはんを盛って(1)をのせ、中央に(2)を流し入れ、刻みのりを散らします。
調理時間:約10分 カロリー:約434kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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季節の野菜をつかってアレンジを楽しんでください。みそは甘めのみそを使うと、お
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」80gアスパラガス4本キャベツ2～3枚みそ大さじ1バター大さじ1みりん大さじ1しょうゆ小さじ1オリーブ油大さじ1スパゲッティ160g 調理時間:約10分 カロリー:約494kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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くるみのつぶし加減はお好みで、風味や食感を味わいましょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60g温麺140gいんげん4本くるみだれくるみ30gしょうゆ大さじ1みりん大さじ1だし汁100cc 調理時間:約10分 カロリー:約409kcal 塩分:約5.2g ニッスイ レシピ
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お茶漬けにしてもおいしいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あじ(3枚おろし)1尾かんぱち(刺身用)6切れたい(刺身用)6切れごはん茶碗2杯分小ねぎ2～3本白ごま小さじ1漬け汁しょうゆ大さじ1みりん大さじ1酒大さじ2 カロリー:約456kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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赤唐辛子粉や七味唐辛子を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]白身魚(刺身用切り身)160gごはん茶碗2杯分すし酢大さじ2白炒りごま少々刻みのり少々かいわれ大根少々漬け汁しょうゆ大さじ2みりん小さじ2トウバンジャン小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約462kcal 塩分:約3.5g ニッスイ レシピ
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手早く作りたい時は、市販の「白みそ和え」に練り辛子を混ぜてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たらの芽6個こごみ6本塩少々水大さじ4顆粒かつおだし小さじ1/6しょうゆ大さじ1みりん小さじ1練り辛子小さじ2/3 カロリー:約30kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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しいたけは焼いてから切って混ぜ合わせると、風味がアップします。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」1本春菊1/2束しいたけ2枚水200cc顆粒かつおだし小さじ1/3みりん小さじ2しょうゆ大さじ1ゆずの皮少々 カロリー:約36kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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だいこんの代わりに、かぶ・れんこんなどでアレンジしてもよ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん80gだいこん葉20gサラダ油大さじ1/2ゆず1/6個Aみそ大さじ1/2酒大さじ1/2みりん大さじ1/2 カロリー:約88kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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