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「みりん > 和食」 の検索結果： 6007 件中 （961 - 980）
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・生ざけ 4切れ・酒 カップ1/4・みりん 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ1+2/3・好みのかんきつ類 1コ分・西京みそ 200g・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・卵黄 1コ分・塩 少々
調理時間:約65分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱容器にかぶと煮汁【A】を入れてラップをし、電子レンジ(600W)に5～6分間ほどかけ、そのまま粗熱を取る。かぶの葉はゆでて水にとり、水けを絞って5cm長さに切る。**1**の耐熱容器に加え、かぶと一緒に冷ます。車えびは頭を取り、尾を残して殻をむく。背に切り込みを入れて背ワタを取り、かたくり粉をまぶす。鍋に煮汁【B】を入れて沸騰させ、えびを加えて火を通す。**2**にラップをし、電子レンジに3～4分間かけ、**4**、煮汁【A】と一緒に器に盛る。木の芽をあしらう。
・かぶ 1コ・かぶの葉 1コ分・車えび 6匹・うす口しょうゆ 20ml・みりん 20ml・だし 300ml・うす口しょうゆ 20ml・みりん 20ml・だし 160ml・木の芽 適量・かたくり粉 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ポリ袋から絞り出した**2**をスプーンで鍋に加えてゆで、ざるに上げる。**1**の煮汁を火にかけ、水溶きかたくり粉を加えてへらで混ぜながら加熱する。とろみが出たら火を止め、**3**と絡める。冷ましてから
・鶏ひき肉 100g・しょうが 10g・ねぎ 20g・みりんしょうゆ 20ml・溶き卵 1/10コ・米粉 20g・固形チキンスープの素 1コ・水溶きかたくり粉 適量 NHK みんなの今日の料理
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ボウルに不織布タイプの紙タオルを敷いたざるをのせ、トマトをあけ、半日以上おいて透明な水分をこし取る。かぼちゃ、きゅうりはくりぬき器で丸くくりぬく(くりぬき器がなければ一口大に切る)。鍋にかぼちゃ、きゅうり、ミニトマト、**1**の【トマト水】カップ1+1/2、うす口しょうゆ・みりんを入れて火にかける。沸騰したらきゅうりとミニトマトを取り出し、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。かぼちゃを取り出して冷まし、残った鍋の【トマト水】カップ1(足りなければ水を加える)を沸騰させる。ゼラチンを
・トマト 4コ・塩 5g・かぼちゃ 1/6コ・きゅうり 1本・ミニトマト 6コ・粉ゼラチン 3g・しょうが汁 適量・みょうが 適量・うす口しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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火が通って色が変わったら取り出し、ざるに上げて冷ます。大きいものは長さを半分に切る。**2**の豆腐を一口大にちぎって器に入れ、**3**の野菜、**5**の豚肉も入れ、**1**の【みそ汁】を注いでごまをふる。
・豚もも肉 150g・きゅうり 1本・にんじん 50g・大根 50g・みょうが 1コ・絹ごし豆腐 1/2丁・塩 小さじ1/2・だし カップ3・みそ 大さじ3・みりん 大さじ1・すりごま 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに3cm深さの揚げ油を入れて170℃(中温)に熱し、**5**のかじきを1切れずつ、静かに入れる。そのまま菜箸で動かさずにじっ
・めかじき 200g・ししとうがらし 4 本・長芋 80 g・にんにく 1かけ・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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うす口しょうゆ小さじ2とみりん小さじ1を加える。よく混ぜた【A】を加え、とろみがついたらねぎを入れる。**3**を器に盛って**4**をかけ、柚子の皮をのせる。
・生だら 2切れ・にんじん 1/4本・ねぎ 4cm・えのきだけ 50g・だし カップ1・かたくり粉 大さじ1/2・水 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 少々・しょうゆ ・かたくり粉 ・サラダ油 ・うす口しょうゆ ・みりん 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに溶き卵とだしを入れて混ぜ合わせたら、ざるでこして、【A】を加える。【あん】をつくる。鍋に【B】を入れ、ひと煮立ちさせたら長芋を加えて、水溶きかたくり粉でとろみをつける。ふた付きの耐熱容器に**1**のグリンピースを入れ、【卵液】を注いでふたをする。蒸気の上がった蒸し器に容器を入れてふたをし、強火で3分間蒸す。【卵液】の表面が固まったら蒸し器のふたをずらして、8～10分間蒸す。蒸し上がったら**3**の【あん】をかけて、すだちの皮を散らす。
・グリンピース 20粒・溶き卵 1コ分・だし 3/4・うす口しょうゆ 大さじ1/2・みりん 1～2滴・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1/2・みりん 小さじ1/2・長芋 25g・水溶きかたくり粉 適量・すだちの皮 適量 調理時間:約35分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたを取り、だしを加えて5～6分間煮て、しょうゆ、みりんを加えて、照りが出るまで混ぜながら煮からめる。
・れんこん 200g・にんじん 5cm・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ3・塩 小さじ1/4・ごま油 大さじ1・しょうが 1枚・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんはよく洗ってペーパータオルで水けを拭き、皮付きのまま3mm幅の輪切りにしてからいちょう形に切る。れんこんはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ボウルにれんこんとにんじんを入れて混ぜ、小麦粉をふり入れてまぶす。しょうゆを加え、みりん、水大さじ2を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃(乾いた菜箸を入れたとき、細かい泡が勢いよく出るくらいが目安。)に熱する。木べらをサッと油に浸し、**2**の1/6量をのせて平らにし、菜箸で押して油に入
・れんこん 1節・にんじん 1/2本・小麦粉 カップ1/2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・サラダ油 適量・七味とうがらし 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは紙タオルにはさんで余分な油を取り除き、フライパンに入れて両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。7mm幅、3cm長さに切る。【からし酢みそ】をつくる。耐熱ボウルに西京みそ、みりん、水、砂糖を混ぜ合わせ、ラップをしないでみそがフツフツと沸くまで、電子レンジ(600W)に約1分間かける。**4**をかき混ぜながら粗熱を取り、冷めたら米酢、溶きがらしを加える。**5**に**2**の青ねぎと、**3**の油揚げを加えてあえる。
・青ねぎ 2本・油揚げ 40g・西京みそ 50g・みりん 大さじ1・水 小さじ1・砂糖 大さじ1・米酢 大さじ1・溶きがらし 小さじ2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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きつね色に焼き色がついたら水カップ1/2を注ぎ、ふたをして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。**3**を器に盛り、**1**の【そぼろみそ】適量
・たまねぎ 1コ・ねぎ 1/5本・鶏ひき肉 100g・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・赤みそ 100g・砂糖 大さじ6・卵黄 2コ分・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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・さば 1匹分・早煮昆布 80g・酒 大さじ3・酢 大さじ1・砂糖 50g・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ3
調理時間:約80分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらうどん、せり、ねぎを加え、温まったら器にとって食べる。
・冷凍うどん 2玉・油揚げ 2枚・せり 2ワ・ねぎ 1本・えのきだけ 1袋・しめじ 1/2パック・生しいたけ 4枚・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・みりん 大さじ2+2/3 調理時間:約25分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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うす口しょうゆ大さじ2/3、みりん大さじ1/2、塩一つまみ、みそ小さじ1を加え、沸騰したら火を止める。器に盛り、ねぎをのせる。
・おから 25g・絹ごし豆腐 1/2丁・油揚げ 50g・細ねぎ 1/8本・にんじん 30g・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ2/3・みりん 大さじ1/2・塩 1つまみ・みそ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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・牛切り落とし肉 150g・さやいんげん 80g・たまねぎ 1/2コ・みょうが 3コ・木綿豆腐 1/2丁・めんつゆ カップ1/2・牛脂 適量・みりん 大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら卵を割り落とし、ねぎを加えて2～3分間煮る。仕上げにかまぼこをのせる。
・冷凍うどん 2玉・豚バラ肉 100g・しめじ 100g・えのきだけ 100g・ねぎ 1/4本・油揚げ 1枚・卵 2コ・かまぼこ 4枚・だし カップ3・八丁みそ 大さじ3・みりん 調理時間:約15分 カロリー:約637kcal NHK みんなの今日の料理
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水溶き片栗粉を混ぜながら加え、全体を混ぜる。再び中火にかけ、とろみがついたら**2**にかける。しょうがをのせる。
・なす 2コ・むきえび 4匹・だし カップ1/2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2・水溶き片栗粉 大さじ1・しょうが 適量・塩 ・酒 小さじ2・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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炊き上がった**2**に**3**を加えてザックリと混ぜる。
・かぶ 1コ・かぶの葉 1コ分・米 180ml・水 カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1+1/3・酒 大さじ1・酒 カップ1/2・みりん 大さじ1+1/3・しょうゆ 大さじ2/3・砂糖 大さじ1/2・白ごま 適量・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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**2**のさけを皿に盛り、**3**のあんをかけ、しょうがをのせる。
・生ざけ 2切れ・ピーマン 1コ・片栗粉 大さじ1+1/2～2・水 大さじ1+1/2～2・だし カップ3/4・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・塩 少々・米粉 大さじ1・しょうが 少々・塩 ・こしょう ・米油 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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