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「ゆず > おかず」 の検索結果： 288 件中 （221 - 240）
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さわらは塩をふり、冷蔵庫に10分間以上おいて水けを拭く。フライパンに米油を中火で熱し、さわらを皮側を下にして入れてふたをし、3分間焼く。火を止め、そのまま1～2分間おいて余熱で火を通す。浅めの土鍋に【A】を混ぜて溶き、中火にかける。へらで絶えず混ぜながらとろみをつける。**1**の大根おろしを加え、**2**のさわらをのせて、火を止める。青ねぎ、しょうが、柚子を添える。
・さわら 1切れ・大根 200g・米油 小さじ1・だし カップ3/4・うす口しょうゆ 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・青ねぎ 適量・しょうが 適量・柚子(ゆず) 適量・塩 小さじ1/8 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1 えびは殻をむき、背ワタを取る。豚肉、白菜、にんじん、たけのこ、しいたけは食べやすい大きさに切る。うずらの卵はゆでて殻をむいておく。 2 フライパンに油を熱し、①の豚肉・えびを入れて炒める。色が変わったら、 ①の白菜・にんじん・たけのこ・しいたけ・うずらの卵を加えて炒め合わせる。 3 水を加え、沸騰したら【A】で味を調える。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
材料(4人前) えび 8尾 豚肉 150g 白菜 300g にんじん 2/3本 ゆでたけのこ 100g しいたけ 2枚 うずらの卵 8個 水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】ゆずこしょう 適量 水溶き片栗粉 適量 サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1鍋に水、昆布を入れ煮立て、昆布を取り出す。2水菜は5cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんはピーラーで薄切りにする。しいたけは石づきを取る。3Aを合わせてつけだれにする。お好みで、つけだれに大根おろしと小口切りにした小ねぎを入れる。41に2を入れ、肉ワンタンと豚肉をしゃぶしゃぶしながら野菜と一緒につけだれに付けていただく。
材料(3～4人分)肉ワンタン 1パックA 添付のスープ2袋A 水400mlA ゆずこしょう小さじ1大根おろし200g小ねぎ3本豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200g水菜100g長ねぎ1本にんじん1/2本しいたけ4個水1000ml昆布5g 調理時間:約15分 カロリー:約228kcal 塩分:約0.8g 紀文 笑顔のレシピ
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8.器に水菜・【7】を盛り付ける。 POINT 明太子味に、ゆず胡椒を効かせた、ピリッと国馬な味わいをお楽しみください。ビールのおともに!!
プロセスチーズ 4個長芋 40g青ねぎ 2本餃子の皮 6枚揚げ油 適量水菜(長さ3～4cm) 40g 調理時間:約15分 カロリー:約243kcal ABC cooking Studio
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つまようじを外して食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。 ＼ POINT / アスパラガスやさやいんげん、細切りにしたにんじんなどを巻いてもおいしくいただけます。お好みで七味唐辛子を振ったり、ゆずこしょうを付けたりしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本エリンギ1/2パック焼きのり1/2枚ベーコン2枚サラダ油小さじ1しょうゆ小さじ1 カロリー:約140kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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ぶりのあらは皮の硬い部分を取りのぞいて4～5cm角に切り、多めに塩をふって約10分間おきます。水気が出てきたら血合いなどの汚れを洗い流します。 ＼ POINT / 血合いやわたはくさみの原因になるので、ていねいに洗って取りのぞきます。 鍋に湯を沸かして(1)を入れ、表面が白くなったら取り出して冷水に移し、汚れとうろこを洗って水気を切ります。 だいこんは3～4cm厚･･･
調理時間:約30分 カロリー:約104kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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・脂をカットしたい場合は、②で炒めた時に出る豚の脂をキッチンペーパーで吸い取りましょう。・できあがり後、一度冷まして食べる直前に温めるとより大根に味が染み込みます。
大根 300g豚バラ肉(焼肉用) 100g(a) 糀甘酒ゆずブレンド 125mlしょうゆ 大さじ1と1/2 調理時間:約25分 カロリー:約297kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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・熱していないフライパンに①の鶏肉を皮目を下にしておいて火にかける。木ベラで押えながら4分ほど焼き、裏返して弱めの中火にして3分焼く。・食べやすい大きさに切って器に盛り、②をかける。
材料(2人分) ・鶏もも肉 2枚(500g)・塩 小さじ1/2・こしょう 少々A・白菜(ヨコ5mm幅に切る) 200g・にんじん(せん切り) 10g・塩 少々B・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・酢 大さじ1・1/2・砂糖 小さじ1・ゆずこしょう 小さじ1・鶏ガラスープの素 少々 調理時間:約20分 カロリー:約651kcal 塩分:約2.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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・ホットプレート又はフライパンに油を入れて熱し、牛肉、豚肉を入れて焼く。・肉に火が通ったら、ポン酢しょうゆや焼き肉のたれにくぐらせてから、①の野菜をはさんでいただく。※お好みで、七味唐がらし、ゆずこしょう、粗びき黒こしょうなどを肉にかけてお召し上がりください。※薄切り肉は、広げて入れ、サッと火を通してください。焼きすぎるとかたくなるのでご注意ください。
材料(2人分) ・牛もも薄切り肉 100g・豚もも薄切り肉 100g・レタス 3枚(100g)・きゅうり 1本(80g)・水菜 1/2束(100g)・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2・ポン酢しょうゆ 適量・焼き肉のたれ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.5g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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(1)大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。(2)緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。(3)鍋に分量の水、(2)の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、(1)の野菜を加えてサッとゆでる。*お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g大根 2cm(50g)にんじん 4cm(40g)長ねぎ 1本(100g)水菜 1/3束(60g)しめじ 1/2パック(50g)緑茶(茶葉) 大さじ2(16g)水 4カップ「ほんだし こんぶだし」 小さじ2 カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
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沸騰したらSTEP1を直径3cmの団子状に丸めながら鍋に入れる。Bを合わせてつけだれを作り、STEP3に火が通ったら、つけだれに付けていただく。
A鶏ひき肉120g玉ねぎ(みじん切り)30gゆずの皮(みじん切り)小さじ1/2酒小さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド小さじ1/2昆布だし3カップ紅大根100g舞茸1パック白菜150gB青ねぎ(小口切り)大さじ1大根おろし100gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ5 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal 塩分:約3.8g ヤマサ Happy Recipe
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1.豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約15分おいて水きりする。横半分、厚みを半分に切って塩少々をふる。ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.フライパンに油少々を熱し、豆腐を入れて両面をこんがり焼き、器に盛る。3.続けてフライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、フツフツとしてきたら豚肉、ねぎ、しいたけを入れて炒める。豚肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。2にのせ、貝割れ菜を散らす。
豚こま切れ肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ…1/2本しいたけ…2枚貝割れ菜…少々合わせ調味料 ・ゆずこしょう…小さじ1/3 ・しょうゆ、みりん…各小さじ1塩、サラダ油、マヨネーズ カロリー:約417kcal レタスクラブ
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かぶは厚めに皮をむき、四つ割りにする。葉は3～4cm長さに切る。厚揚げは熱湯で1～2分間ゆでて油抜きをし、4等分に切る。鍋にかぶと厚揚げ、【煮汁】のだしと酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で5～6分間煮る。かぶに竹串がほぼ通ったら砂糖を加えて2分間煮て、うす口しょうゆと塩を加え、3～4分間煮る。葉を加えて1分間煮て火を止める。器に盛り、柚子の皮を添える。
・かぶ 3コ・かぶの葉 適量・厚揚げ 1枚・かつおと昆布のだし カップ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/8・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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汁けをきってかたくり粉をまんべんなくまぶす。フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて170℃に熱し、鶏肉の表面が色づくまで揚げ焼きにして油をきる。鍋に【A】を入れて中火で煮立たせ、**2**のから揚げを加えて弱めの中火にして3分間煮る。大根おろしを加えてサッと煮て、柚子こしょうを溶き入れ、味をみて塩で調える。器に盛り、みつばをのせる。
・鶏むね肉 1枚・しょうが 1かけ分・だし カップ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・大根おろし カップ1・柚子(ゆず)こしょう 小さじ1/2・みつば 3～4本分・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・かたくり粉 適量・揚げ油 ・塩 適量 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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塩適量で味を調え、白菜の軸、まいたけを加える。火が通ったら白菜の葉、豆腐、ほうれんそうを加え、牛乳を加える。塩・みりん・うす口しょうゆ各少々で味を調え、柚子の皮をのせる。
・鶏手羽元 4本・白菜 2枚・まいたけ 40g・木綿豆腐 1/2丁・ほうれんそう 1/2ワ・チキンスープ 720ml・酒 大さじ6・牛乳 大さじ3・柚子(ゆず)の皮 適量・塩 ・みりん 少々・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約60分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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ねぎとろにしょうが汁と片栗粉をふり入れ、良く混ぜ合わせる。鍋に水800mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlを入れ「ヤマサの鍋つゆ」をつくり、火にかけて煮立て、STEP1を入れる。ほどよく火がとおったらSTEP2をスプーンなどで鍋に落とす。最後に、長ねぎの青い部分を小口切りにしたものを入れる。※薬味は、ゆずこしょう、ブラックペッパー、七味唐辛子がよく合います。
ねぎとろ350g白菜1/4株長ねぎ2本生しいたけ8枚しめじ100g(1パック)豆腐1丁しょうが汁小さじ1片栗粉小さじ2水800mlヤマサ昆布つゆ100ml 調理時間:約15分 カロリー:約156kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
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ニッスイ 大粒むきえびを使って
材料 [ 2人分 ]「おいシーフード むきえび」6尾乾燥わかめ2gきゅうり1本塩少々白炒りごま少々Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2水小さじ2酢小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約28kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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薄切りのしょうがを加えて煮込んだり、細切りにしたゆずの皮をトッピングすれば、
材料 [ 2人分 ]昆布(だしを取った後の状態)100g水600ml酢小さじ1白炒りごま少々Aしょうゆ大さじ2みりん大さじ1/2ざらめ糖25g 調理時間:約30分 カロリー:約40kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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・蕪とりんごは冷蔵庫できりっと冷やします。・ルッコラセルバチコは一緒に混ぜずに食べる直前に一緒に盛り合わせます。
材料(2人分)具材蕪1個りんご1/3個ルッコラ (セルバチコ)50g調味料(a)液みそ大さじ1ゆずこしょう(市販品)小さじ1サラダ油大さじ1酢大さじ1上白糖1gレモン果汁小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約108kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
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1 【みそマーマレードだれ】の材料を全て合わせておく。2 かぶの皮を剥いて6等分のくし形切りにする。耐熱容器に入れ、酒をふりかけ、レンジ600Wで2分加熱する。3 ②に、あれば輪切りにしたかぶの葉(少量)と、挽き肉と一緒に入れ600Wで更に2分加熱する。4 お皿に盛り付け①を上からかける。・<a href="/recipe/detail/ekimiso_384" target="_blank" class="mover text_underline">鶏肉と根菜の彩りきんぴら</a>と<a href=&q
かぶ 1個鶏挽き肉 20g酒 小さじ1【みそマーマレードだれ】 液みそ 料亭の味 大さじ2マーマレードジャム 小さじ1オリーブオイル 小さじ1/2レモン、ゆず等の皮 適量 調理時間:約10分 カロリー:約69kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
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