卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

2 ①の鍋に(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ」としいたけを入れ、煮立ったら弱火で2分煮る。3 (b)を加えて大豆のお肉としいたけを端に寄せ、①の長ねぎ、焼き豆腐、しらたきを並べ入れて2分煮る。4 残りの長ねぎと春菊を加えて煮る。溶き卵につけながらいただく。・③で牛肉を加えてもよいです。・カロリー、塩分は煮汁全量を含み
ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 30g長ねぎ 2本しいたけ 4個焼き豆腐 1/2丁(約100g)春菊 50gしらたき 100g卵 2個(a) だし汁 200cc酒 大さじ1(b) 砂糖 大さじ2しょうゆ、酒、みりん 各50ccごま油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　塩分:約4.0g

2 フライパンを熱し、サラダ油(小さじ2程度)を入れ、中火で玉ねぎをあめ色になるまで炒めて冷ましておく。3 ボウルに合挽き肉と「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」、②、(a)、卵、塩こしょうを入れてよく混ぜる。2等分にし、楕円に成形する。4 フライパンにサラダ油(大さじ1程度)を熱し、③を強火で両面に焼き色がつく程度に焼く。5 水(大さじ3程度)を入れて蓋をし、弱火で8〜10分蒸し焼きにする。6 じゃがいもはゆでて粉ふき
ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 100g合挽き肉 100g玉ねぎ 1/3個卵 1個付け合わせの野菜 じゃがいも 1個にんじん 1/6本ブロッコリー 4房サラダ油 適量(a) パン粉 大さじ2牛乳 大さじ1塩、こしょう 少々赤ワイン 大さじ3(b) ケチャップ 大さじ4ウスターソース 小さじ2しょうゆ 小さじ2バター 5g
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約3.2g

2.油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、2等分にして袋状に開き、餅を入れて楊枝で止める。3.キャベツはラップで包み、600wで2分加熱して冷まし、ソーセージを巻いて楊枝で止める。4.玉こんにゃく、うずらの卵、ミニトマトは竹串に指す。5.ちくわは斜めに2等分にする。6.鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら(a)、大根、にんじんを入れてふたをして弱火で5分煮る。7.残りの具材を加えて火が通るまで10分程度煮る。
材料(4人分)具材大根1/3本にんじん1/2本油揚げ2枚餅4個玉こんにゃく(アク抜き済)4個うずらの卵水煮4個ミニトマト4個キャベツ4枚ソーセージ4本ちくわ2本調味料(a)プラス糀 糀甘酒250cc顆粒だし小さじ1塩小さじ1水500cc
調理時間:約35分　カロリー:約363kcal　塩分:約2.9g

しっかり味を染み込ませたい場合は、1時間ほど弱火で煮込みましょう。カレーおでんだしの量は鍋の大きさに合わせ
大根 1/2本(500g)手羽元 4本卵 4個ほうれん草 1束(200g)板こんにゃく 1枚(280g)厚揚げ 2枚(300g)焼きちくわ 1本(100g)(a)カレーおでんだし 大豆粉のカレールー 大さじ8和風だし汁 1000cc白だし 大さじ2みりん 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約475kcal　塩分:約3.0g

煮立ったら蓋をして弱火にし15分程煮込む。4.[3]に「大豆粉のカレールー」を入れる。ルーが溶けたてとろみが出たら、火を止め、ボウルなどに移し、あら熱をとっておく。5.ボウルに卵を割りいれ、溶いたら、粉チーズ、塩、白こしょう、[4]を加えて、よく混ぜる。6.小さめのフライパンにオリーブオイ
材料(2～3人分)具材豚挽き肉50g玉ねぎ1/6個(33g)しいたけ小1枚ピーマン1/3個にんにく1/2片卵3個粉チーズ大さじ1塩少々(小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)オリーブオイル小さじ1調味料大豆粉のカレールー15g水100ccオリーブオイル小さじ1塩少々(小さじ1/8)
調理時間:約35分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.3g

1.かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をところどころ包丁でそぎ、5㎜厚さの一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをかけて500wで2分加熱し粗熱をとっておく。豚肉は長さを半分に切る。2.(a)生地を作る。ボウルに大豆粉と片栗粉と塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。別のボウルに卵と水を入れてよく溶き、粉の入ったボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせたら、かぼちゃと万能ねぎを入れて混ぜ合わせる。3.熱したフライパンにごま油とサラダ油各大さじ1をひき、[2]の半量を入れて直径15㎝程度の円になるよう平らに広げ、表面に豚肉の半量を広げてへらで軽くおしつけながら中
材料(2枚分(2〜4人分))具材(a)生地大豆粉3/4カップ卵1個水2/3カップ片栗粉1/4カップ塩少々かぼちゃ正味150g豚バラ薄切り肉120g万能ねぎ(3㎝長さに切る)8本調味料(b)しょうゆ大さじ2酢大さじ2豆板醤小さじ2/3~1ごま油適宜サラダ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約704kcal　塩分:約3.1g

5 器に盛り付け、半熟目玉焼きを乗せ、ピーナッ
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 40g玉ねぎ(粗みじん切り) 60gピーマン(粗みじん切り) 1個ご飯 280g卵 2個にんにく(みじん切り) 1片ピーナッツ(塩味付き)(粗みじん切り) 16gパクチー(ザク切り) 適量ライム(くし形切り) 1/2個分サラダ油 小さじ2(a) ナンプラー 小さじ2トマトケチャップ 小さじ2オイスターソース 小さじ1豆板醤 小さじ1/2塩・黒こしょう 各少々
調理時間:約20分　カロリー:約503kcal　塩分:約2.5g

1...たまねぎはみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒め、冷ましておく。2...合挽肉に(1)、絹ごし豆腐、卵、乾燥パン粉、かつおだし、酒、しょうゆ、塩、こしょうを加え、よく練り混ぜる。3...混ざったら4等分して丸く形を作り、サラダ油をひいたフライパンで火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする。4...にんじんは細切り、しいたけは薄切り、長ねぎは斜め切りにする。5...鍋に水、かつおだし、みりん、しょうゆ、塩を入れて火にかけ、(4)を加える。
調理時間:約45分　カロリー:約187kcal　

2...合挽肉、たまねぎのみじん切り、絹ごし豆腐、乾燥パン粉、塩、砂糖、黒こしょうをよくこね合わせる。3...サラダ油を塗った炊飯釜の中心に器を置いて、その周りを囲むように(2)を半量詰める。4...(3)の上にいんげんまめ、うずら卵を置き、さらにその上に(2)の半量を詰める。5...器の中にミニトマトを入れて炊飯する。6...ミニトマトが入った器を取り出し、炊飯釜を逆さにしてミートローフを取り出す。7...【トマトグレイビーソース】を作る。(6)のミニトマト(肉汁含む)、中濃ソース、トマトケチャップ、粒マスタードを混ぜ合わせる。8
8人分 合挽肉...400gたまねぎ...1/4個いんげんまめ...10本うずら卵(水煮)...12個ミニトマト...6個絹ごし豆腐...60g乾燥パン粉...20g塩...小さじ1/3砂糖...小さじ1/3黒こしょう(粗挽き)...少々サラダ油...適量【トマトグレイビーソース】(炊飯後の)ミニトマト...20g中濃ソース...大さじ1トマトケチャップ...大さじ1粒マスタード...大さじ1/2ベビーリーフ...適量
調理時間:約20分　カロリー:約191kcal　

・1のマカロニ、2のむきえびを加え、Aで味を調える。バットに移し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷ます(時間外)。・4を12等分にして俵形に形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180℃の「AJINOMOTO サラダ油 TUP」で色よく揚げる。・皿に盛り、好みでキャベツ、
材料(4人分) ・マカロニ 70g・むきえび 100g・白ワイン 大さじ1・玉ねぎ(薄切り) 1/2個・ローリエ 1枚・小麦粉 40g・牛乳 カップ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 40g●A・コンソメ顆粒 小さじ1・塩 小さじ2/3・白こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 適量・細目パン粉 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量・キャベツ(せん切り)・好みで 適量・ミニトマト ・好みで 適量
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.6g

・もう一枚に焼きのりをのせ、手前と巻き終わりそれぞれ3cmずつ残してピーマンをのせ、手前から巻く。・フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO 健康プラス」を入れ、160℃に熱する。2、3、に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて入れ、弱火で10分揚げたら取り出し、5分おいて切り分ける。・Bと一緒に皿に盛り、レモン、粒マスタード(又は練からし)を
材料(4人分) ・鶏むね肉 2枚(400g)・にら 1/2束(50g)・しょうが(せん切り) 10g・ピーマン 2個(60g)・焼きのり 1枚・小麦粉 適量・溶き卵 1個分・パン粉 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・レモン(くし形) 1/2個分・粒マスタード(又は練からし) 適量●A・塩 小さじ1・こしょう 少々●B・キャベツ(せん切り) 2枚分(120g)・にんじん(細切り) 1/3本分(50g)
調理時間:約30分　カロリー:約483kcal　塩分:約1.8g

作り方 ・牛肉を広げ、バジルの葉を肉1枚に対して3枚、片側半分にのせ、半分にたたんでから、さらに半分にたたみ、塩、こしょうをふって、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。ピーマン、赤パプリカは乱切りにし、トマトは1cm角に切る。ショートパスタをゆでる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を2cm深さほど入れて熱し、1の牛肉を入れ、カリッとするまで揚げて取り出す。ピーマン、赤パプリカも素揚げにし、一緒に皿に盛り付ける。・別のフライパンにAを入れて火にかけ、トロリとするまで煮詰め、2にかける。
調理時間:約30分　カロリー:約627kcal　塩分:約2.0g

オクラはヘタのまわりをむく。・魚介の下ごしらえ。えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、腹側に浅く3ケ所切り込みを入れてスジをのばし、尾の先端を切り落とす。・衣を作る。卵と冷水をよく混ぜ合わせてから、小麦粉を加えてサックリと混ぜる。・かき揚げを揚げる。かき揚げの材料に、小麦粉大さじ1(分量外)を加えて混ぜてから、3の衣(大さじ8)を加えて混ぜる。1/8量ずつ木ベラにのせて、165～170度の油にすべらせて入れる。形がかたまったら裏返し、まわりの泡が小さくなったら取り出す。・野菜と魚介を揚げ
材料(4人分) ・きす(開いたもの) 4尾・えび 8尾・なす 2個・オクラ 4本●かき揚げの材料・しらす干し 40g・玉ねぎ(薄切り) 1/2個分・みつ葉(2cm長さ) 1/2束分●衣・卵(2個)+冷水 カップ2・小麦粉 カップ2●揚げ油・「AJINOMOTO 健康プラス」 1㍑(揚げ鍋直径24cmの場合)
調理時間:約40分　カロリー:約534kcal　塩分:約0.7g

Bを加えて混ぜながら再び火にかけ、ひとまとまりになるくらいの固さになったら1を加えて混ぜる。十二等分し、1個あたり、半分に切ったミニトマトを3個加えて包むようにして丸める。・小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170℃～180℃に熱した油で揚げる。皿に盛り、ちぎったリーフレタス、かいわれ菜を添え、お好みでソースをかける。
材料(4人分12個) ・牛切り落とし肉 200g・にんにく(みじん切り) 小さじ1・じゃがいも 3個・ミニトマト 18個・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・パン粉 適量・｢AJINOMOTO さらさらキャノーラ油｣ 1本(1000g)・リーフレタス 4枚・かいわれ菜 1/2パック・ウスターソース 適量●A・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2●B・牛乳 カップ1/2・塩 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.9g

・フライパンに「AJINOMOTO べに花油」を熱し、豚肉を炒め、シーフードミックス、たけのこ、にんじん、白菜、しいたけの順に加えて炒める。・3、にAを入れて軽く煮、春雨を加えて温め、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を混ぜ合わせる。・器に4を盛り、ゆで卵を添える。
材料(2人分) ・緑豆春雨(乾燥) 80g・シーフードミックス 80g・豚こま切れ肉 80g・白菜 1と1/2枚(約150g)・たけのこ 1/6個(約50g)・にんじん 1/6本(約30g)・しいたけ 2枚(約20g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2・「AJINOMOTO べに花油」 大さじ1・ゆで卵(1/2に切ったもの) 1個分●A・水 カップ3・酒 大さじ1・「味の素KK丸鶏がらスープ」 小さじ4・｢瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
調理時間:約25分　カロリー:約396kcal　塩分:約2.9g

・じゃがいもは半分に､にんじんは大きめの乱切りにする｡・鍋に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ1)を熱し、Aを色づくまで炒め、カレー粉、2を加えて炒める。Bを加え、煮立ったら中火で20分煮る。ガラムマサラ、1を加えてひと煮し、器に盛る。半分に切ったゆで卵、水菜をのせ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(1人あたり大さじ1/2)を回しかける。・※ご飯を添えて、かけながらお召し上
材料(4人分) ・生ざけ 4切れ・塩・こしょう 各少々・小麦粉 適量・じゃがいも 2個・にんじん 1本・カレー粉 大さじ2・ガラムマサラ 小さじ1・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ4・ゆで卵 2個・水菜(5cm長さ) 適量●A・玉ねぎ(みじん切り) 1個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・しょうが(みじん切り) 大さじ1●B・ホールトマト缶(つぶしておく) 1缶(400g)・水 カップ5・コンソメ(固形) 2個・塩 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約499kcal　塩分:約4.9g

作り方 ・ボウルに水、卵、塩を入れてよく混ぜてから、小麦粉を加えて混ぜ、生地を作る。たこ焼き器を温め、「AJINOMOTO オリーブオイル」をまんべんなく塗り、穴の半分まで生地を入れる。【Point!】「AJINOMOTO オリーブオイル」で焼くと、油臭さが少なく風味よく焼き上がります・トマト、シュレッドチーズを入れる。次に、玉ねぎ、ドライバジルを入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.4g

材料(4枚分) ・キャベツ 400g・もやし 1/2袋(100g)・万能ねぎ 1/4束・豚バラ薄切り肉 200g・中華蒸し麺 4袋・かつお削り粉 適量・紅しょうが 40g・揚げ玉 20g・卵 4個・お好み焼きソース 適量・青のり 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量●A・小麦粉 カップ1・溶き卵 1/2個分・水 カップ1・みりん 大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約858kcal　塩分:約3.8g

(1)たこはひと口大に切る。にら、ねぎはみじん切りにする。(2)ボウルに薄力粉を入れ、卵を割り入れ、ほぐしながら混ぜ、分量の水を加える。「Cook Do」は大さじ2を別にとっておき、残りを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。(3)たこやき器の鉄板を熱し、油を塗ってなじませ、(2)の生地をあふれるくらい流し入れ、(1)のたこを加える。(1)のにら・ねぎを全体に散らす。(4)底面が焼けてきたら、竹串、またはたこ焼きの返しで周囲を回しながら返して焼き上げる。
カロリー:約331kcal　

(4)(2)のキャベツを戻し入れ、(1)の小ねぎを加えて炒め合わせ、肉みそキャベツを作る。(5)ラップを広げ、のりを1枚のせて、ご飯茶碗1/2杯分を四角形に広げる。ごま小さじ1/2をふり、(4)の肉みそキャベツの肉みそ1/6量でゆで卵を包み込むよ
ご飯 6杯(茶碗)いり白ごま 小さじ6ゆで卵 6個焼きのり 6枚【肉みそキャベツ】 豚ひき肉 200gキャベツ 1/4個小ねぎ 1/2束「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約469kcal