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豚しゃぶしゃぶ用肉 16枚(240g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々Aホールコーン缶 100gA「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A乾燥パン粉 大さじ1B薄力粉 1/2カップB溶き卵 1個分B乾燥パン粉 30g「AJINOMOTO サラダ油」 適量キャベツ・せん切り 2枚分ミニトマト 4個
カロリー:約305kcal　

(5)器に(3)のそら豆バーグを盛り、(4)のじゃがいも・ラディッシュ、ルッコラを添える。
合いびき肉 250g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3そら豆 80gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A溶き卵 1個分A生パン粉 1/2カップAこしょう 少々生ハム 20g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2湯 1/3カップじゃがいも 適量ラディッシュ 適量ルッコラ 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
カロリー:約470kcal　

(7)器に(6)のコロッケを盛り、キャベツ、カリフラワー、
あさり(むき身) 120g玉ねぎ 1/4個グリーンアスパラガス 2本(50g)白ワイン 大さじ1薄力粉 25g牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2A薄力粉 適量A溶き卵 適量Aパン粉 適量バター 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量キャベツ・せん切り 適量カリフラワー・ゆでる 適量ミニトマト 適量
カロリー:約263kcal　

(5)材料がヒタヒタになる程度の水を注ぎ、「コンソメ」、(1)のチンゲン菜の芯を加え、フタをして煮る。火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。
チンゲン菜 8枚合いびき肉 100g玉ねぎのみじん切り 1/6個分A薄力粉 大さじ1A溶き卵 1/2個分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々水 適量「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約207kcal　

ボウルに卵黄、薄力粉、水を混ぜ合わせる。卵白を泡立てたメレンゲを加え、サックリと混ぜ合わせる。
豚薄切り肉 4枚ごぼう 1/3本(50g)にんじん 20g「瀬戸のほんじお」 少々A溶き卵 1個分A薄力粉 1/2カップA水 1/4カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2Bバルサミコ酢 1カップBはちみつ 大さじ1揚げ油 適量レタス 適量ミニトマト 適量
カロリー:約424kcal　

ベーコン 3枚ほうれん草 1/2束(120g)玉ねぎ 1/4個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A溶き卵 2個分A生クリーム 1/2カップA牛乳 1/4カップAパルメザンチーズ 大さじ2Aナツメグ 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約519kcal　

豆乳、「熟成豆板醤」を加え、ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。(5)器に盛り、小ねぎを散らす。
A鶏ひき肉 160gAねぎのみじん切り・1/5本分 20gAおろししょうが 小さじ1/4A溶き卵 1/2個分A片栗粉 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々大根・4cm長さ 100gにんじん 1/4本(50g)水 3カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ4豆乳 1カップ「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約265kcal　

かぼちゃ 300gA豚ロース薄切り肉・1cm幅に切る 100gA青のり 小さじ2Bねぎ・小口切り･1本分 100gB桜えび 10gC水 3/4カップC薄力粉 1カップC溶き卵 1個分D水 2カップDしょうゆ 1/4カップDみりん 1/4カップ「ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約506kcal　

*小ねぎは上にたっぷりとかけて、香りを楽しみながら、お召し上がり下さい。
かに缶 40gむきえび 5尾キャベツ 1・1/2枚小ねぎ 1/4束A「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 1/4カップB薄力粉 1/2カップB溶き卵 1個分B長いも・すりおろし 50gB揚げ玉 10gB紅しょうが 適量お好み焼きソース 適量「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量削り節 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約632kcal　

(5)玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。(6)フライパンにバターを弱火で溶かし、(5)の玉ねぎを
かぼちゃ・正味 1/2個(400g)卵 1個ミニトマト 6個キャベツ 3枚(150g)玉ねぎ・小 1/2個(80g)バター 大さじ1A牛乳 大さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々薄力粉 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約537kcal　

(4)器に盛り、ソースを塗って「コクうま」をしぼり出し、好みで紅しょうが、青のり、削り節をのせる。
豚バラ薄切り肉 100gキャベツ 3枚「ほんだし」 大さじ1水 1/2カップA薄力粉 1カップA溶き卵 2個分Aおろし長いも・2cm 40gA揚げ玉 20gA紅しょうが 10gAうま味調味料「味の素®」 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2お好み焼きソース 適量「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量紅しょうが 適量青のり 適量削り節 適量
カロリー:約729kcal　

(6)アルミホイルなどで落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで、20～25分煮、塩・こしょうで味を調える。(7)器に(6)のロールキャベツを盛り、ヨーグルトをかけ、パセリをふる。
豚ひき肉 80gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A溶き卵 1/4個分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々キャベツ 2枚にんじん 1/2本「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々プレーンヨーグルト 1/2カップパセリのみじん切り 少々
カロリー:約159kcal　

(5)(1)のじゃがいもに十字の切り目を入れ、それぞれの上に(2)のたっぷりたまごのタルタルソース、(3)の明太子マヨソース、(4)のコーンマヨソースをかける。(6)オーブントースターで(5)を焼く。たっぷりたまごのタルタルソースのベークドポテトの上に(2)の
じゃがいも 3個(300g)Aゆで卵 1/3個分A玉ねぎのみじん切り 小さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 15gA「瀬戸のほんじお」 少々A白こしょう 少々ベーコン 適量からし明太子 20g「ピュアセレクト マヨネーズ」 30gBホールコーン缶 30gB「ピュアセレクト マヨネーズ」 30gB「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々
カロリー:約787kcal　

(4)食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたC、「コチュジャン」を添える。
豚バラ薄切り肉 200gにら 1束ねぎ 1/2本A薄力粉 180gA片栗粉 30gB水 1・1/2カップB溶き卵 1個分B「ほんだし」 小さじ2/3「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1Cしょうゆ 大さじ1・1/2C酢 大さじ1・1/2Cうま味調味料「味の素®」 少々「Cook Do」コチュジャン 小さじ3(15g)
カロリー:約440kcal　

ローストビーフのあら熱がとれたら薄切りする※なるべく薄く切ると、やわらかく、うどんとの　なじみがよくなります。レンジ加熱したうどんを器に入れ、たれをからめる※1玉に約大さじ1の分量のたれで。ローストビーフにたれをからめながら(6)にのせる。半熟玉子(温泉卵)をのせ、ブロッコリーを飾る。ローストビーフのたれを全体にかけ、わさびマヨネーズソースを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　2玉、牛もも肉(ブロック)　200g、半熟玉子(温泉卵)　2個、ブロッコリー　約50g、塩　ひとつまみ、こしょう　少々、にんにく(すりおろす)　1/2かけ、酒　大さじ3、しょうゆ　大さじ1.5、みりん　小さじ2、たまねぎ(すりおろす)　25g、砂糖　小さじ2、しょうゆ　小さじ1、酢　小さじ1/2、マヨネーズ　大さじ2、練りわさび　小さじ1/2、にんにく(すりおろす)　少々、牛乳(or 水)　小さじ1～2
調理時間:約15分　

火を消したら一味唐辛子、おうちパスタ バジルを加えて混ぜ合わせる。器にご飯を盛り、⑤をかけたら②で作っておいた目玉焼きをのせる
材料(2人前)ピーマン1個赤パプリカ1/4個玉ねぎ1/2個鶏もも肉100gサラダ油適量卵2個にんにく1片水45mlオイスターソース大さじ1ナンプラー大さじ1/2砂糖大さじ1/2一味唐辛子お好みでごはん(温かいもの)300gおうちパスタ バジル大さじ2おうちパスタ バジル(仕上げ用)お好みで
調理時間:約20分　

鶏むね肉2枚片栗粉適量サラダ油(揚げ油)適量Aごま油小さじ2A酒大さじ3A鶏がら顆粒だし大さじ1Aおろしにんにく30gAおろししょうが30gAナンプラー小さじ1Aオイスターソース小さじ2B甘酢生姜20gBレッドオニオン30gB卵1個B生パセリひとつまみBブラックペッパー入りベビーチーズ1個マヨネーズ大さじ1レモン1/6カット
調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　塩分:約2.3g

フライパンに油を引かずにねぎの白い部分を並べ入れ、焼き色をつけて焼き皿に取り出す。フライパンにAを入れ煮立て、車麩・野菜(ねぎの青い部分以外)を入れ、上下を返しながら中火で5～6分煮て、ねぎの青い部分を入れさっと煮て完成。お好みで卵をつけてお召し
車麩2個ぶなしめじ150g(1袋)エリンギ60g(2本)ねぎ120gA水200gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2酒大さじ2みりん大さじ1砂糖大さじ1と小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約157kcal　塩分:約4.0g

Bを加え煮立てば絹さや、長芋を入れさっと炒め合わせ、ごま油を回し入れて完成。
むきえび150g長芋150gさやえんどう70gしょうが1かけサラダ油大さじ1程ごま油適量A塩小さじ1/4こしょう適量酒小さじ1/2溶き卵小さじ1/2片栗粉小さじ2程Bヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約152kcal　塩分:約1.0g

豚肉(ロース薄切り)10枚薄力粉少々しょうがひとかけA日本酒大さじ1みりん大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1と1/2バター10gこしょう適量サラダ油適量ごはん(温かいもの)2人分キャベツ適量(千切り)トマト1/2個分(くし形切り)アボカド1/2個分(縦に薄切り)目玉焼き卵2個分(半熟)塩・こしょう適量(目玉焼き用)マヨネーズ適量
調理時間:約15分　カロリー:約894kcal　塩分:約1.4g