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・生クリームは低糖質ですので、低糖質甘味料で作ったホイップクリームをお好みで添えても◎。
卵 2個ホイップクリーム お好みで(a) ダイズラボ 大豆粉 30g水 30ml低糖質甘味料 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約283kcal　塩分:約0.4g

水の中でふりながら5～6本ずつまとめて絞る。根元を少し切り落とし、2～3cm長さに切りそろえる。油揚げの油抜きをする。油揚げに菜ばしを刺し、熱湯を回しかけて
・卵 3コ・菜の花 1ワ・油揚げ 1枚・みりん 大さじ4強・うす口しょうゆ 大さじ2強・塩 少々・水 カップ3+1/2・削り節 大きく2つかみ・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

1 鶏むね肉をスライスしてボウルに入れる。(a)を加えて5分置く。2 チンゲン菜はスライスし、芯と葉に分ける。ブラウンえのきは石づきを外し、半分に切る。ねぎ、しょうがは小さく切る。卵はボウルに割っておく。3 フライパンにオイルを入れて、卵を炒めて取り出す。4 チンゲン菜とえのき、ねぎ、しょうがを加えて、少量のオイル(分量外)をひいたフライパンで炒める。酒大さじ1(分量外)を加えて炒め、取り出す。5 フライパンに①の肉を並べて炒め、火が通ったら、③と④を加えて、ボウルに合わせた(b)を加えて炒め合わせる。
調理時間:約20分　

(2)ホットプレートの上に、アルミホイル (約15cm角)を4枚並べ、(1)のベーコン3/4量を4等分してのせ、上に、もやしの半量を4等分してのせる。(3)ご飯、残りのもやしを4等分してのせ、真ん中に卵を1個ずつを割り落とし、残りの(1)のベーコンを等分にのせる。(4)好みのだしを湯で溶き、1人分に大さじ1弱ずつかけ、塩をふる。フタをして200℃で10分蒸す。(5)フタを取って好みで小ねぎ、トマトケチャップなどをかける。*卵の表面が白くなっていたら食べ頃です。　半熟の黄身をくずして混ぜながらお召し上がりください。*トッピングは削り節、いり白ごま、粗びき黒こしょう
ベーコン・4枚 72gもやし・1袋 250g卵 4個ご飯 400g「瀬戸のほんじお」 少々「ほんだし」・好みで 小さじ2「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで 1個「丸鶏がらスープ」・好みで 小さじ2湯 1/2カップ小ねぎの小口切り・好みで 適量トマトケチャップ・好みで 適量
カロリー:約318kcal　

下準備1. 卵は溶きほぐし、の材料を加えてよく混ぜ合わせる。 下準備2. 大根おろしはザルに上げ、汁気を軽くきってミツバを合わせる。 作り方1. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。卵液の1/3量を流し入れ、全体に広げる。周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に卵を巻き、巻き終わったら向こう側に滑らせて寄せる。
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

1 鍋に【A】を入れて煮立たせる。その間に厚揚げをペーパータオルに包んで油をふき取り、卵は溶きほぐしておく。 2 つゆが煮立ったら、厚揚げを食べやすい大きさに手でちぎって加え、時々上下を返しながら中火で3〜4分煮る。 3 厚揚げ全体に煮汁が染みたら、溶き卵2/3量程度を回し入れる。 4 卵が半熟状にかたまり始めたら、残りの溶き卵も回し入れ、10秒ほど煮て火を止め蓋をする。 5 卵が好みのかたさになったら蓋を取り、器に温かいご飯をよそい卵とじを盛る。
調理時間:約10分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.3g

キャベツは千切りする。耐熱皿にSTEP1をのせ、くぼみを2つ作り、卵を割り入れ、トースター(1000W又は230℃)で8～10分焼く。焼き時間はご家庭の調理器具で調節してください。STEP2に粗びき黒こしょうを振り、Aを混ぜ合わせ回しかける。炊きたてごはんには、STEP3をそのままのせて。パンなら、にんにくを塗りバターをのせトーストした上にSTEP3をのせるのがおすすめです。
キャベツ(春キャベツ)100g卵2個粗びき黒こしょう適量Aヤマサ鮮度生活 だししょうゆ10mlごま油5mlオリーブオイル5ml
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.7g

混ぜながら中火で熱し、透明になってとろみがつくまで加熱する(だまになりやすいため、全体に大きく常に混ぜながら加熱しましょう)。[2]「カンタン酢」を注ぎ入れ、混ぜる。再び煮立ったら、溶き卵をまわし入れて、半熟になるまで大きく混ぜながら加熱する。[3]器に温かいご飯を盛り、[2]をかけて小ねぎを散らす。※お好みでこしょうやラー油をかけるのもおすすめです。
ご飯 小丼1杯、溶き卵 2個分、ミツカン　カンタン酢 適量(50ml程度)、、、水 150ml、片栗粉 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、ごま油 小さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約621kcal　塩分:約2.9g

1. 深めの耐熱容器にトマトジュース、鶏がらスープを混ぜておく。　 2. 1に卵を割り入れ卵黄に爪楊枝でゆっくり3か所ほど穴をあけ、ラップ無しで、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。 3. 一旦取りだし、2にシャウエッセンとチーズを入れ、更に電子レンジ(500W)で1分加熱し、最後に塩で味を調えパセリを散らし、バターをのせて出来上がり。 ※バターは混ぜながらお召し上がりください。
シャウエッセン® 2本 トマトジュース(食塩無添加) 150ml 鶏がらスープの素 小さじ1 バター 少々 塩 少々 卵 1個 チーズ 20g 刻みパセリ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約292kcal　塩分:約2.2g

2ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。ラディッシュは葉を切り落として薄い輪切りにする。リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、小さくちぎる。ゆで卵は4等分のくし形に切り、さらに半分に切る。3①に②を盛りつけ、黒こしょうをふり、キユーピーハーフで線描きする。

調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.4g

再び中華なべを熱し、サラダ油大さじ1を入れ、**1**の細ねぎとしょうがを香りが出てくるまでいためる。帆立て貝柱の水煮を汁ごと加え、水カップ3/4を注ぎ、塩少々で味を調える。水溶きかたくり粉でとろみをつけ、溶き卵を流し込み、すぐに火を止めて、**2**の小松菜の上にかける。
・小松菜 1/2ワ・細ねぎ 8本分・紹興酒 大さじ2+1/2・しょうが 1かけ・帆立て貝柱の水煮 1缶・水溶きかたくり粉 小さじ2・卵 1コ・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　

野菜は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、塩と七味唐辛子をふり、ラップをして、野菜が軟らかくなるまで電子レンジで4～5分加熱する。ゆで卵の殻をむき、ベーコン2枚で縦横に巻き、小麦粉をふる。フライパンにサラダ油を熱し、②の巻き終わりを下にして焼き、転がしながら、Aを絡める。冷凍ポテトを油(分量外)で揚げる。③を半分に切って器にのせ、まわりに①を盛りつけて③の焼き汁をかけ、④を添える。
神戸直火燻しベーコン(スライス)8枚ゆで卵4個青梗菜1/4株にんじん1/8本大根　拍子木切り8本かぼちゃ　薄切り4枚オクラ8本冷凍ポテト8本小麦粉大さじ1塩少々七味唐辛子少々サラダ油小さじ1A:醤油大さじ2A:酒大さじ2A:みりん大さじ2A:砂糖小さじ1

2.ミキサーカップに1・水気をしぼったバゲット・aを入れてまわし(20～30秒)、冷蔵庫で冷やす(60分～)。 3.塩・白こしょうで味をととのえ、器に分け入れ、ちぎった生ハム・茹で卵をのせ、オリーブオイルをまわしかける。
トマト 2個(300g)フランスパン(バゲット) 40g[a] オリーブオイル 大さじ2[a] 白ワインビネガー 小さじ2[a] ブラッドオレンジジュース 40cc[a] おろしにんにく 小さじ1/8[a] 砂糖 小さじ1[a] 塩 小さじ1/4[a] 白こしょう 少々塩・白こしょう 各少々生ハム 2枚茹で卵(粗みじん切り) 1個分オリーブオイル 適量
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　

*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
豚ロース肉(脂身つき)・しゃぶしゃぶ用 500g卵 4個はんぺん 1枚「ほんだし」 小さじ1/3白菜 300gにら 200gにんじん 100gA水 720mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
カロリー:約453kcal　

粘りが出て白っぽくなったら、**2**のひき肉を加えてよく混ぜる。**4**に**1**のたまねぎと**3**のパン粉を加え、全体がなじむまでサッと混ぜる。パウンド型に**5*
・豚ひき肉 450g・ゆで卵 3コ・たまねぎ 1コ・パン粉 カップ1/2・牛乳 カップ1/4・ナツメグ 適宜・マヨネーズ 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・牛乳 小さじ2・ブランデー 小さじ1/2・サラダ菜 適量・ミニトマト 適量・バター 小さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 適量
調理時間:約60分　カロリー:約1610kcal　

木綿豆腐は両面をペーパータオルで水けをふき、軽く押さえておく。(水切りは必要ありません)❷フードプロセッサーにひき肉、A、1を入れて撹拌する。かぼちゃは最初に正味約30g程度から入れて、きれいな卵風の色になるよう量を調節して撹拌する。❸卵焼きフライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、2をフライパンの2/3程度になるよう伸ばして形を作り、軽く焦げ目がつくまで焼く。裏返して同様に焦げ目をつける。❹3を日清ヘルシーベジオイルを薄く塗ったアルミホイルにのせ、上にもアルミホイルをかぶせる。180度に予熱したオーブンで約10分間加熱する。
調理時間:約25分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.6g

1Aを鍋に入れて火にかける。水溶き片栗粉でとろみをつける。21.に豆腐を崩しながら入れ、溶き卵を流しいれ、細かくちぎった梅を加えて混ぜる。塩で調味する。3温かいご飯にチーズをのせて2.をかける。
大きいとろけるスライス 4枚絹豆腐100g卵2個梅干し2個塩適量ご飯4人前水溶き片栗粉適量A和風だし汁500ccA薄口醤油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.1g

鍋に「プチッと鍋」・水・鶏肉を入れて火にかけます。煮立ったら豆腐を加え、中火で約1分煮ます。溶き卵を回し入れ、仕上げに酢を加えて、出来あがりです。
鶏むね肉(小さめのそぎ切り)　30g。絹ごし豆腐(短冊切り)　1/4丁(約75g)。溶き卵　1個分。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　1個。水　300ml。酢　大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約104kcal　

ご飯、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてほぐすように混ぜ合わせ、半量ずつ皿に盛る。2.耐熱ボウルにソースの材料をよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱し、再びよく混ぜ合わせる。3.別の耐熱ボウルに卵を粗めに溶きほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、ゆるい場合は様子を見ながらさらに約10秒ずつ加熱する。固まっている部分と半熟の部分を混ぜるように、
卵(冷蔵室から出したばかりのもの)…4個むきえび…120g玉ねぎ…1/4個温かいご飯…茶碗2杯分強(約300g)ソース　・ホワイトソース缶…1/2缶(約150g)　・牛乳…大さじ4　・塩、こしょう…各少々・バター、塩、こしょう
カロリー:約602kcal　

フードプロセ ッサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまでかくはんする。2.じゃがいもは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ズッキーニは皮むき器で薄くそぐ。ゆで卵は縦半分に切る。3.鍋に湯を沸かし、じゃがいもを入れて中火にかけ、やわらかくなるまでゆでて取り出す。続けて、ブロッコリーを入れて約2分ゆでる。冷水に
ゆで卵(半熟)…2個じゃがいも…3個ブロッコリー…1/2個ズッキーニ…縦1/2本赤パプリカドレッシング　・赤パプリカ…1個　・にんにく…5片　・あれば黒オリーブ〈種なし〉…6粒　・アーモンド〈食塩不使用〉…60g　・オリーブ油…1/2カップ　・塩、しょうゆ…各小さじ1/2
カロリー:約303kcal