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上から手でギュッと押して平たくし、さらにめん棒で4mm厚さにの
「基本のこねないパン」の生地(作り方5まで作り、打ち粉をふって取り分けたもの)…1/4量クッキー生地 ・バター(食塩不使用)…45g ・砂糖…45g ・溶き卵…1/2個分(約25g) ・薄力粉…100g ・バニラエッセンス…2~3滴グラニュー糖…適量 カロリー:約242kcal レタスクラブ
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合いびき肉…200g温泉卵…2個玉ねぎ…1/2個アボカド…1/2個ベビーリーフ…20g温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・片栗粉…小さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう、あればナツメグ…各少々ロコモコソース ・中濃ソース…大さじ2 ・片栗粉…大さじ1/2 ・しょうゆ、トマトケチャップ…各小さじ1 ・水70ml
カロリー:約786kcal レタスクラブ
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5
ホットケーキミックス…200g卵…1個バター(食塩不使用)…20g牛乳…1カッププレーンヨーグルト…1/2カップグラニュー糖…20gサラダ油…適量トッピング ・フルーツマリネ ・キーウィ…1個 ・パイナップル缶…3切れ ・黄桃缶…2切れ ・はちみつ…大さじ2 ・プレーンヨーグルト…1/2カップ カロリー:約555kcal レタスクラブ
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竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。ペーパーごと型からはずし、網の上にのせて
ホットケーキミックス…100gジャーマンポテト ・ベーコン…30g ・じゃがいも…小2個(約200g) ・玉ねぎ…1/4個 ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…適量卵…1個パセリのみじん切り…大さじ2バター(食塩不使用)…40gグラニュー糖…50g・サラダ油 カロリー:約168kcal レタスクラブ
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生クリームをボウルに加えて混ぜ、チョコレートを溶かす。2のパイの中央を指で軽く押してく
ガナッシュ ・板チョコレート(ミルク)…1枚(約55g) ・生クリーム…大さじ2溶き卵…1/2個分冷凍パイシート(約11×18cm)…2枚好みのトッピング(ポップシュガー、アラザンなど)…適量 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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5.フライパンに3cm深さの湯を沸かして火を止め、チョコレートが入った耐熱
板チョコレート(ビター)…1枚(50g)溶き卵…1個分A ・小麦粉…210g ・ココア(無糖)…45g ・ベーキングパウダー…7gバター(有塩)…140g牛乳…大さじ2砂糖…110gアーモンドダイス…適量 カロリー:約311kcal レタスクラブ
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オーブンで45~50分焼く。6.ミトンをはめて、熱いうちにペーパーごと型か
ドライフルーツ(レーズン、アプリコット、クランベリー、オレンジピールなど好みのもの)…130g卵…2個アーモンドパウダー…20g薄力粉…70gベーキングパウダー…小さじ1/2バター(食塩不使用)…90gグラニュー糖…70gラム酒…適宜 カロリー:約165kcal レタスクラブ
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作り方2. 器にキャベツ、トマトと(1)のたたき
豚ヒレ肉(塊) 300g塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップキャベツ 1/8個トマト 1個レモン 1/2個揚げ油 適量ケチャップ 適量練りからし 適量ウスターソース 適量トンカツソース 適量マヨネーズ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約271kcal E・レシピ
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フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火でハンバーグの両面をそれぞれ40秒程
合いびき肉 200g玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本パン粉 1/4カップ牛乳 大さじ2塩コショウ 少々ナツメグ 少々卵 1/2個サラダ油 少々赤ワイン 大さじ2ケチャップ 大さじ1デミグラスソース(缶) 150g水煮マッシュルーム(缶:小) 1/2缶 調理時間:約15分 カロリー:約461kcal E・レシピ
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作り方2. 17
アジ(3枚おろし) 2尾分塩コショウ 少々粒マスタード 大さじ2小麦粉 大さじ2溶き卵 1個分パン粉 1カップキャベツ 2枚貝われ菜 1/4パックプチトマト 2個レモン(くし切り) 2切れ揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約434kcal E・レシピ
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