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中華麺は袋の表示通りゆで、冷水でしめて器に盛る。ロースハムは細切り、きゅうりはせん切り、トマトはくし形切りにする。卵は溶きほぐしてAと混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。全体に均一に広がり、動きが鈍くなったら火を止め、蓋をして2分ほどおく。全体が固まったら、取り出して細切りにし、錦糸卵にする。STEP1の上に、ロースハム、きゅうり、トマト、錦糸卵をトッピングし、白いりごまを散らす。仕上げに、合わせたBをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約568kcal　塩分:約6.4g

**1**の卵がゆで上がったら、水にとって冷まし、殻をむく。水けをきってボウルに移し、フォークの背などで、押さえつけるようにつぶす。ゆで卵が細かくなったら【調味料】の材料を加え、よくあえる。マヨネーズが全体になじんだら、
・サンドイッチ用食パン 4枚・卵 2コ・たまねぎ 1/6コ・塩 適量・バター 大さじ1+1/3・マヨネーズ 大さじ2強・塩 一つまみ・こしょう 少々・キウイ 1コ・プレーンヨーグルト カップ1/3弱・砂糖 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約850kcal　

【卵液】をつくる。ボウルに卵を溶き、牛乳を加えてよく混ぜる。バットで受けたざるに流し入れ、【卵液】をこす。フランスパンは2cm厚さに切り、【卵液】のバットに加える。菜ばしで時々上下を返しながら約10分間浸す。グリーンアスパラガスは根元を切り落とし、長さを半分に切る。ハムは重なったまま十字に4等分に切って軽くほぐす。大きめのフライパンにオリーブ油を中火で熱し、アスパラガスを入れて炒める。
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

皮の端の四方を内側に折り込み、蓋をして弱火で卵の表面が白くなるまで加熱する。器に盛り、好みで粗ひき黒こしょうを散らす。
The GRAND アルトバイエルン1袋きぬさや4枚ミックスチーズ60g卵2個塩・こしょう各適量粗びき黒こしょう適量サラダ油適量○生地ホットケーキミックス50g牛乳1/2カップ卵1/2個

エリンギは薄切りにし、海老は背ワタを取ってともに塩ゆでし、海老は殻をむいてそれぞれ甘酢につける。 卵は溶いて塩とみりんで調味して薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにする(錦糸卵)。 豚角煮は沸騰しない程度(90℃)のお湯で7分温める。 きゅうりは輪切りにし、人参は抜き型で抜いて塩ゆでする。 すし飯を弁当箱の半分の高さまで敷いて椎茸の佃煮をまんべんなく広げ、上にごはんを広げてきざみのり、錦糸卵の順で散らす。 ⑤の上に①～④と栗の甘露煮、黒豆煮を彩りよく散らし盛る。

1. 卵はよく溶きほぐす。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて、薄く広げて焼く。裏返して両面焼いたら取り出し、粗熱が冷めたら細く切って錦糸卵を作る。 2. 1のフライパンに鶏ひき肉と【A】を入れて中火にかけ、菜箸やヘラなどでかき混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮にする。 3. オクラは茹でて小口切りにする。ミニトマトはへタを取り1/4にカットする。
調理時間:約25分　カロリー:約496kcal　塩分:約1.9g

① 油揚げは半分に切った後幅1cmぐらいに切る。葉ねぎは長さ3～4㎝のななめ切りにする。卵は割って溶く。しめじはいしづきを切って小房にわける。② フライパンに(a)を入れて混ぜながら熱し、油揚げ、しめじを加えて蓋をする。煮立ったら少し火を弱め、3分程煮て葉ねぎを加える。③ ②に卵を回しかける。好みの卵の火の通りで火を止め、ご飯を盛り付けた茶碗にかける。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・卵を割る・盛り付ける【アト辛大人味】(後から加える大人用味付けアレンジ)・山椒
油揚げ 2枚葉ねぎ(九条ねぎ) 3〜4本しめじ 1/2パック卵 4個ご飯 お茶碗3膳分(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ4水 200mlだし昆布 1枚薄口しょうゆ 大さじ3酒 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約485kcal　塩分:約3.2g

1 新じゃがいもは大きめの一口大に切り、耐熱の平皿に並べて大さじ1の水(分量外)を振りかけ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4～5分、串がすっと通るまで加熱する。アスパラガスは根元から10cmの皮をむき、長さ4cmに切る。ハーフベーコンは3等分に切る。2 (a)を混ぜてみそを溶く。ボウルに卵を溶きほぐし、(a)を小さじ1杯分混ぜ合わせる。3 フライパンにバター半量を熱して②の卵液を全量加え、菜箸で混ぜながら炒り卵にし、いったん取り出しておく。4 同じフライパンに残りのバターを熱し、ベーコン、じゃがいも、アスパラガスを炒める。全体にほどよく火が通ったら、炒り卵を戻し、残りの(a)を回し
新じゃがいも 300gアスパラガス 3本ハーフベーコン 4枚卵 1個(a) 料亭の味(だし入り) 大さじ1熱湯 大さじ1バター 20g
調理時間:約25分　カロリー:約156kcal　塩分:約0.8g

3 全体に火が通ったら、皿に刻んだゆで卵の白身を引き、上に③を盛り付る。4 フライパンに(a)を入れて火にかけ、ゆで卵の黄身をほぐし入れて混ぜ溶かす。5 ③の器に回しかけ、黒こしょうとパセリを振る。鮭は塩漬けしていない生のものを使いまし
生鮭 (切り身) 2切れ (170g)アスパラガス 90g卵 1個パセリ 適量(a) 液みそ 料亭の味 小さじ2バター 20g水 大さじ2サラダ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.1g

(1)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。絹さやはスジを取り、熱湯でサッとゆでて水に取り、せん切りにする。(2)鍋に油を熱し、油がなじんだらいったん火を止めて鍋を冷まし、(1)の卵液を流し入れる。(3)菜ばし4本で絶えず混ぜながら弱火で炒め、卵そぼろを作る。(4)ご飯に肉そぼろ、(3)の卵そぼろをのせ、(1)の絹さやを飾る。
カロリー:約368kcal　

(1)温泉卵を作る。丼に沸騰した湯を八分目まで入れ、卵を丼のフチからひびが入らないように入れる(ひとつの丼に対して卵1個)。すぐにぴったりとラップをして15分おき、湯を捨てる。(2)豚肉は4cm幅に切り、片栗粉をまぶす。にらは4cm長さに切る。Aは合わせておく。(3)フライパンに油を熱し、(2)の豚肉を炒め、火が通ったらAを加える。
カロリー:約677kcal　

卵とドレッシングをよく混ぜ合わせ、混ざったらミックスベジタブルを加える。薄く油をひいたフライパンで焼く。
材料(1人前)卵1個ミックスベジタブル20gピエトロドレッシンググリーン大さじ1
調理時間:約15分　

納豆、めかぶ、納豆のたれを混ぜ、うずらの卵を落とす。
・納豆 1パック・めかぶ 1パック・納豆のたれ 1袋・うずらの卵 1コ
調理時間:約2分　カロリー:約135kcal　

1. 鍋に湯をわかし、温泉卵を作る。 2. シャウエッセンピザはパッケージの記載通りに調理する。 3. 中央に1をのせる。
石窯工房® シャウエッセン®ピザ 1枚 卵 1個
調理時間:約10分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.5g

Aのマグロを粗みじん切りにし、残りのAと混ぜ合わせ10分程度漬けておきます(冷蔵庫保存)。Bの材料を混ぜ合わせお丼ぶりによそい、STEP1を盛ります。Cの昆布つゆ漬け半熟卵を半分に切り、STEP2に盛りCの柚子こしょうをお好みでのせ完成です。昆布つゆ漬け半熟卵の:卵は冷蔵庫から出し常温にしておきます。沸騰した湯に卵を入れ、4分半ゆで、冷水に入れ一気に冷やし剥きます。すっぽり浸かる程度の昆布つゆを鍋に入れ中火で加熱し沸騰したら火を止め、卵を入れ冷まします。冷めたら冷蔵庫保存で1日漬けます。
調理時間:約15分　カロリー:約696kcal　塩分:約1.3g

にんにくの香りがしてきたら豚ばら肉を加えて炒める。STEP1の豚ばら肉に火が通ったら温かいご飯を加えて炒める。具材が混ざったら強火でBの調味料を加えて手早く炒め、火を止める。Cの材料をしっかり混ぜて卵液を作る。中火で加熱したフライパンに焼き油をうすくひき、卵液を半量ずつ流し薄焼き卵を2枚作る。皿にSTEP2で炒めたご飯の半量を盛りつけて円く整える。STEP3で作った薄焼き卵の1枚を被せて包む。同様にもう1つ作る。髪、目、口の形にカットした海苔の裏にマヨネーズを塗って薄焼き卵に張り付けたら完成。お好み焼きソースでメッセージを添えるとお父
バター15gAにんにく(みじん切り)1/2片分長ネギ(みじん切り)1本分豚ばら肉(一口大スライス)200gご飯400g焼き油適量海苔適量(髪、目、口部分)マヨネーズ適量Bヤマサ昆布つゆ大さじ1と小さじ1粗びき黒こしょう少々C卵3個ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約952kcal　塩分:約2.2g

開いた部分にサラダ油を薄く敷き、残りの卵液を流し入れ、卵巻きの下にも流し入
エビ 3尾酒 大1塩 少々ホタテ(缶) 大さじ2卵 2個酒 小1砂糖 小2塩 少々赤唐辛子(刻み) 1本分ナンプラー 小2キュウリ 1/2本ミントの葉 6〜8枚サニーレタス 2枚サラダ油 少々ライスペーパー 2枚梅干し 2〜3個砂糖 小2

全面に焼き色がついたら、ペーパータオルで油を取り除き、、長ねぎの青い部分を加え、煮立ったら落しぶたをし、弱火で30分程度煮込む。途中で肉の上下を返す。[3]　落としぶたを取り、中火で15分程度煮汁を煮詰める。豚肉を取り出してゆで卵を加え2～3分煮込んだら、ゆで卵を取り出し、再度煮汁にとろみがつくまで煮詰める。[4]　豚肉を薄切りにし、ゆで卵、白髪ねぎとともに盛り付ける。仕上げに[3]の煮汁を回しかける。※ゆで卵は、沸騰してから6分30秒ほどゆでると半熟卵になり、黄身がトロッとします。※フライパンは20cmのものを使用しています。
豚バラ肉　ブロック 500g、塩・こしょう 少々、ゆで卵 3個、長ねぎ 1/2本(青い部分も使用)、、ミツカン　味ぽん 大さじ5、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1、水 1と1/2カップ、しょうが 2かけ、にんにく 1かけ
カロリー:約1233kcal　塩分:約4.3g

パプリカは縦薄切りにして、長さを半分に切る。5.3にベビーリーフ、4を盛って温泉卵をのせ、シーザーサラダドレッシングをかけ、黒こしょう少々をふる。
ベーコン…2枚温泉卵…1個赤パプリカ…1/8個ベビーリーフ…1袋(約30g)冷凍パイシート(18cm四方)…1枚卵液　・溶き卵…1/2個分　・水…大さじ1/2シーザーサラダドレッシング　・マヨネーズ…大さじ1　・牛乳…大さじ1/2　・粉チーズ…大さじ1/2オリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約163kcal　

1ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えよく混ぜ合わせる。2焼きのり1枚で、卵焼き器の大きさに合わせて切ったものを2枚作る。3残りの焼きのりはランダムに長細くちぎり、1の卵液にくぐらせる。4熱した卵焼き器にサラダ油を引き弱火にする。3ののりを縦に間隔をあけながら並べたのち、溶き卵を半量流し入れ薄焼き卵を焼く。(2枚焼く)5巻きすにラップを敷き、2の焼きのりをおく。
調理時間:約20分　カロリー:約343kcal　塩分:約1.9g