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1.にらは1cm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。1を加え、溶き卵を少しずつ流し入れ、火を止める。
溶き卵…2個分にら…1/2わだし汁…3カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約103kcal レタスクラブ
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1.貝割れ菜は2〜3cm長さに切り、みょうがはせん切りにする。2.器にとろろ昆布とうずらの卵、1を入れ、温めただし汁を注ぎ、しょうゆ少々で調味する。
とろろ昆布…20g貝割れ菜…1/4パックみょうが…1個うずらの卵の水煮…6個だし汁(または湯)…2 1/2カップ・しょうゆ カロリー:約52kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯2カップとスープの素、酒小さじ1、なめこを入れて火にかける。2.煮立ったら、三つ葉をざく切りにして加え、卵を溶きほぐして回し入れる。フワッとしてきたら、塩、こしょう各少々で調味する。
卵…1個なめこ…1袋三つ葉…1/2束とりガラスープの素…小さじ1/2・酒、塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1.三つ葉は粗く刻む。2.卵を溶きほぐして、三つ葉としょうゆ少々を加え、混ぜておく。3.鍋にだし汁を煮立て、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1で調味する。2を流し入れて箸でよく混ぜ、火を止めてふたをする。
卵…1個三つ葉…1/3束だし汁(かつお)…2カップ・しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.鍋にブイヨンを温め、酒大さじ1、塩、こしょう各少々で調味し、1cm幅に切った薄焼き卵と、貝割れ菜を散らす。
薄焼き卵…1個分貝割れ菜…少々チキンブイヨン(またはとり肉のゆで汁+水)…3カップ・酒、塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.「豚肉のにんじん巻き」、「じゃがいもの卵包み焼き」、「いんげんのごまあえ」、「梅ご飯」をお弁当箱につめる。
「豚肉のにんじん巻き」…全量「じゃがいもの卵包み焼き」…全量「いんげんのごまあえ」…全量「梅ご飯」…全量 カロリー:約726kcal レタスクラブ
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1.「豚しゃぶ」を作ったときに残ったゆで汁1/2量をフライパンに入れたまま強火で煮立て、中火にしてアクを取る。溶き卵を細く回し入れ、ふんわりと固まったら、万能ねぎの小口切りを加える。
「豚しゃぶ」のゆで汁…1/2量溶き卵…1個分万能ねぎ…2本 レタスクラブ
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1.ゆで卵は粗く刻む。玉ねぎはさっと水にさらして水けを絞る。すべての材料を混ぜる。
ゆで卵…8分ゆで2個 玉ねぎのみじん切り…30g マヨネーズ…大さじ2 酢…小さじ1/2 塩、こしょう…各少々 水…大さじ2 レタスクラブ
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1.耐熱容器に調味料、水を合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱。2.粗熱をとり保存用密閉袋に入れ、殻をむいたゆで卵を加えて3時間以上漬ける。
ゆで卵…4個 みりん…大さじ2 みそ…大さじ2 水…大さじ1 レタスクラブ
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1.耐熱容器に調味料、水を合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱。2.粗熱をとり保存用密閉袋に入れ、殻をむいたゆで卵を加えて3時間以上漬ける。
ゆで卵…4個 しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 砂糖…小さじ1 水…大さじ2 レタスクラブ
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1.フライパンにサラダ油少々を熱して卵をそっと割り入れ、半熟目玉焼きを作る。2.皿にベビーリーフ適宜を広げ、「パンケーキ」を盛って、1の目玉焼きをのせ、塩適宜をふる。目玉焼きをくずし、ソース代わりにして食べる。
「パンケーキ」…2枚卵…1個ベビーリーフ…適宜サラダ油…少々塩…適宜 カロリー:約316kcal レタスクラブ
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1.トースターの受け皿にアルミホイルを敷き、「ランチパック®(たまご)」をのせる。それぞれ片面にバター小さじ1/2ずつをぬる。2.トースター(1000W)で4~5分、表面に焼き色がつくまで加熱する。
ランチパック®(たまご)…2個バター カロリー:約322kcal レタスクラブ
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[1] 鍋に「中華スープかにとわかめ入り」、水を入れて火にかけ、よくかき混ぜながら沸騰させ、弱火で2分間加熱する。[2] ご飯を加えて、2~3分煮、溶き卵を加えて一煮立ちさせる。
ご飯 180~200g、中華スープ かにとわかめ入り 1袋、水 3カップ、卵 1個 カロリー:約118kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 長いもは短冊に切る。[2] 器に[1]、「金のつぶ たれたっぷりたまご醤油 」を盛り、きざみのりをのせる。※納豆は添付のたれを入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン金のつぶ たれたっぷり!たまご醤油たれ 1/2パック、長いも 50g、きざみのり 適量 カロリー:約75kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ゆで卵を半分に切り、黄身を取り出す。[2] [1]の黄身、納豆、マヨネーズを混ぜる。[3] [2]を白身につめる。
ゆで卵 2個、納豆 1パック、マヨネーズ 適量 カロリー:約302kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 新たまねぎはスライスする。水菜は4cmの長さに切る。[2] [1]を混ぜ合わせて盛り付け、温泉卵、切りのりをトッピングし、「味ぽんMILD」をかける。
新たまねぎ 1個、水菜 50g、温泉卵 1個、切りのり 適量、、ミツカン 味ぽんMILD 適量 カロリー:約89kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 春の七草は食べやすく切る。[2] 鍋にを煮立て、ご飯、[1]を加えてサッと煮る。[3] 溶いた卵を流し入れて火を止める。
春の七草 適量、ご飯 茶碗1杯分、卵 1個分、、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ2、水 1と1/2カップ カロリー:約177kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 茶碗にご飯を盛り、卵をのせ、「追いがつおつゆ2倍」を回しかける。※お好みで薬味をのせ、全体をよく混ぜてからお召し上がり下さい。
ご飯 茶碗1杯分、卵 1個、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 適量、、、小ねぎ (小口切り) 適宜、きざみのり 適宜 カロリー:約363kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ごはんを盛り、温めたカレーをかける。[2] 添付のたれを混ぜ合わせた「金のつぶ におわなっとう」、キムチ、温泉卵を盛り付ける。
ご飯 1人分、カレー (レトルト) 1袋、ミツカン 金のつぶ パキッ!とたれ におわなっとう 1パック、キムチ (白菜) 50g、温泉卵 1個 カロリー:約756kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] すし飯を作る。[2] えび、さやえんどうはゆでる。[3] [1]に[2]、「なっとういち 押すだけプシュッ!と超小粒」、でんぶ、イクラ、錦糸卵を彩りよく盛る。
なっとういち 超小粒 1パック、すし飯 2人前、えび 適量、枝豆 (ゆで) 適量、イクラ 適量、錦糸卵 適量、さやえんどう 適量、でんぶ 適量 カロリー:約434kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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