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作り方 ・フライパンに「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、トマト、オクラ、コーンを加える。全体に火が通ったら、納豆、カレー粉を加えて炒め、Aを加えて混ぜ合わせる。・別のフライパンを熱し、残りの「AJINOMOTO サラダ油」薄くひき、卵を割り落として弱火にし、目玉焼きを作る。・皿にご飯をよそい、①を盛り、②の目玉焼きをのせ、「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」を上から回しかける。
材料(2人分) ・玉ねぎ(粗みじん切り)1/2個・トマト(粗みじん切り)1個・オクラ(7mm幅の輪切り)4本・ホールコーン缶(汁気をきる)大さじ3・納豆 2パック・カレー粉 小さじ1/2・卵 2個・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1と1/2・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」大さじ2・ご飯 400g●A・トマトケチャップ 大さじ1と1/2・中濃ソース 大さじ1と1/2・コンソメ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約831kcal　塩分:約2.6g

・フライパン(直径20cm)に「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れて透き通るまで炒める。・たこ、パプリカ、ほうれん草、ブラックオリーブを加えてサッと炒め、①の卵液を流し入れて全体を混ぜ、フタをして弱火で10分焼く。・フタをしたまま裏返し、フタにオムレツをのせる。オムレツをすべらせるようにフライパンに戻し入れ、ふたたびフタをして5分焼く。・皿に盛り、食べやすい大きさに切る。
材料(6人分) ・たこ(1cm角に切る) 100g・玉ねぎ(1cm角に切る) 1/4個・じゃがいも(1cm角に切る) 1個・パプリカ(赤)(1cm角に切る) 1/4個・ほうれん草(ゆでて1cm幅に切る) 1/2束・ブラックオリーブ(薄切り) 6個・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A・卵 5個・粉チーズ 大さじ1・塩 小さじ1/6・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　塩分:約0.5g

作り方 ・ボウルに水、卵、塩を入れてよく混ぜてから、小麦粉を加えて混ぜ、生地を作る。たこ焼き器を温め、「AJINOMOTO オリーブオイル」をまんべんなく塗り、穴の半分まで生地を入れる。【Point!】「AJINOMOTO オリーブオイル」で焼くと、油臭さが少なく風味よく焼き上がります・トマトケチャップをしぼり入れ、シュレッドチーズを入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約463kcal　塩分:約2.3g

(1)の豚肉をトマトのまわりに広げておき、その上に(1)のしめじ・にんじん・ごぼう・ねぎをのせて炊く(時間外)。(3)炊き上がったら全体をよく混ぜ、器に盛る。温泉卵をのせ、(1)のみつばを散らし、粉チーズをふる。
米 1合豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100gトマト 1個しめじ 1/2パックにんじん 50gごぼう 40g長ねぎ 30g温泉卵 2個A「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱A水 100mlみつば 6本粉チーズ 少々
カロリー:約565kcal　

肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけて炒める。(4)(2)のキャベツを戻し入れ、(1)のにんじん・小ねぎ、コーンを加えて炒め合わせる。(5)器に盛り、温泉卵をのせる。
豚ひき肉 200g高野豆腐・細切りタイプ 20gキャベツ 4枚にんじん 5cm小ねぎ 1/2束(50g)ホールコーン(ドライパック) 1/2パック「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱温泉卵 4個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約331kcal　

(3)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、(2)のなす・パプリカを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。(4)別のフライパンに油大さじ1/3を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。(5)器にご飯をよそい、サラダ菜をのせ、(3)を盛り、(4)の目玉焼きをのせる。
豚ロース薄切り肉 200gなす 4個パプリカ(赤) 1個「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用 1箱卵 4個ご飯 1080g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/3サラダ菜 4枚
カロリー:約725kcal　

(5)(3)のズッキーニを並べてのせ、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。皿などを使って裏返し、再びフタをして、さらに3分ほど蒸し
ズッキーニ・正味 1本(150g)玉ねぎ・正味 1/2個(100g)ベーコン 50g卵 6個A牛乳 大さじ3A「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約446kcal　

(1)油揚げはタテ半分に切り、1cm幅に切る。にんじんはせん切りにする。しめじはほぐし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(2)フライパンに油を熱し、フライパンが温まったら、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、火を止める。(3)フライパンにごま油を熱し、(1)のにんじん・しめじ・えのきだけを順に炒める。全体に火が通ったら、A、(1)の油揚げを加えてサッと煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)丼にご飯を盛り、(2)を等分にのせ、(3)をかける。
溶き卵 2個分油揚げ 1枚にんじん 3cmしめじ 1/2パックえのきだけ 1/2袋A水 150mlA酒 小さじ2Aみりん 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1水溶き片栗粉 大さじ1/2ご飯 2杯(茶碗)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約460kcal　

ゆでうどん 2玉豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 1/4個(300g)ピーマン 2個(40g)長ねぎ 1/2本(40g)「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱卵 2個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/2
カロリー:約1014kcal　

(2)フライパンに油小さじ2を熱し、ひき肉、Aを入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、B、(1)のチンゲン菜・れんこん・パプリカを加えて炒める。(3)別のフライパンに油小さじ1を熱し、卵を割り入れて好みのかたさに焼き、目玉焼きを作る。(4)器にご飯をよそい、(2)をかけ、(3)の目玉焼きをのせる。
鶏ひき肉 300gチンゲン菜 1株れんこん 100gパプリカ(赤) 1/2個Aにんにくのすりおろし 小さじ1A赤唐がらしの輪切り 1本分B「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2B「Cook Do」オイスターソース 小さじ1卵 2個ご飯 2杯(茶碗)「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ3
カロリー:約663kcal　

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・ねぎを入れて炒め、全体に油が回ったら、(2)の豚肉を戻し入れ、軽く炒め合わせる。(1)のにら、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。(4)丼にご飯を盛り、(3)をのせ、真ん中に卵を割り入れる。*「香味ペースト」の量は好みで調整して下さい。
豚バラ肉・5mm厚さの焼き肉用 300g片栗粉 大さじ1玉ねぎ 1個(200g)長ねぎ 1/2本(50g)にら 1/2束(50g)「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)卵 2個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2ご飯 400g
カロリー:約1153kcal　

(2)フライパンに油を熱し、(1)の豆腐をひと口大にちぎりながら入れて、焼き色をつける。(3)(1)の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、(1)のほうれん草を加えてさらに炒める。ほうれん草がしんなりしたら、Aを加えて全体を混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
ほうれん草・正味 1束(240g)木綿豆腐 1/2丁(150g)豚バラ薄切り肉 100gAしょうがのすりおろし 小さじ1(4g)A水 大さじ2A片栗粉 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1溶き卵 1個分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約391kcal　

(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて強火で炒め、表面に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎを加えてさらに炒める。(3)Bを加えて煮立ったら、(1)の小ねぎを加え、具を寄せてくぼみを2つ作り、卵を1個ずつ割り入れ、フタをして弱火で2～3分ほど煮る。(4)丼にご飯をよそい、刻みのりを散らし、(3)をのせる。
鶏もも肉 1/2枚(150g)A酒 少々A片栗粉 少々卵 2個玉ねぎ 1/2個(100g)小ねぎ 3本(15g)B酒 大さじ2Bみりん 大さじ2Bしょうゆ 大さじ2B砂糖 小さじ2B「ほんだし」 小さじ1/2刻みのり 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2ご飯 2杯分
カロリー:約570kcal　

(2)耐熱ボウルに(1)のかぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分ほど加熱し、「Cook Doきょうの大皿」を加えて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。(4)器にご飯をよそい、(1)のレタス・きゅうり・ミニトマト、(2)、(3)の目玉焼きをのせる。
かぼちゃ 1/4個(300g)玉ねぎ 1個(200g)ベーコンスライス 200gレタス 1/4個(100g)きゅうり 1本(100g)ミニトマト 8個「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱卵 4個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1温かいご飯 600g
カロリー:約670kcal　

肉の色が変わってきたら、(1)の厚揚げ・なす・ピーマン・しそ、カシューナッツを加えて炒める。全体に火が通ったら、「Cook Doきょうの大皿」を加えて混ぜる。(3)別のフライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。(4)器にご飯をよそい、(2)をかけ、(3)の目玉焼きをのせる。
厚揚げ 1枚(200g)豚ひき肉 80g玉ねぎ 1/2個なす 1個(100g)ピーマン 2個(60g)青じそ 8枚カシューナッツ 40g「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱卵 4個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ご飯 800g
カロリー:約653kcal　

(1)豚肉はひと口大に切る。玉ねぎ、なすは1cm角に切る。ズッキーニは5mm幅のいちょう切りにし、かに風味かまぼこは斜め4等分に切る。コーンは水気をきる。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。(3)マグカップに(1)の豚肉・玉ねぎ・なす・ズッキーニ・かに風味かまぼこ・コーンを等分に入れ、(2)を半量ずつ静かに注ぎ、アルミホイルでフタをする。(4)鍋に(3)を並べ入れ、熱湯をマグカップの七分目まで注ぎ入れて、鍋のフタをして、弱火で10分加熱する。
豚こま切れ肉 30g玉ねぎ 1/4個(50g)なす 1/2個(40g)ズッキーニ 1/6本(30g)かに風味かまぼこ 1本ホールコーン缶 大さじ3卵 1個A豆乳(無調整) 200mlA「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aうす口しょうゆ 小さじ1/2
カロリー:約151kcal　

(1)じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、やわらかくなるまでゆでて熱いうちにつぶす。にんじんはみじん切りにして、ゆでて水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして塩少々でもみ、水気をしぼる。ハムはみじん切りにする。(2)ゆで卵はひと口大に切り、レタスはせん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。(3)きゅうりはタテ半分に切って斜めに16枚の薄切りにし、のりは目と鼻の形に切る。(4)ボウルに(1)のじゃがいも・にんじん、玉ねぎ・ハムを入れ、「コクうま」を加えてあえ、塩・こしょうで味を調え、8等分にして楕円に丸める。(5)(4)に(3)のきゅうりを耳に見立てて2枚ずつ刺し、(3)ののりの目と鼻をつけ
じゃがいも 2個(300g)にんじん 20g玉ねぎ 25g薄切りハム 2枚「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ7「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 少々ゆで卵 1個レタス 1枚ブロッコリー 50gきゅうり 適量焼きのり 適量
カロリー:約140kcal　

(1)ボウルに卵、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて全体を混ぜ合わせる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ぬれぶきんの上にのせ、熱を均一にする。(1)の1/4量を「アジパンダ」の頭の形に整え、弱火で焼く。表面に気泡が出たら裏返し、さらに2分ほど焼く。同様にあと3枚焼く。(3)ボウルに生クリーム、「スリムアップシュガー」を入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立て、絞り袋に入れる。
カロリー:約824kcal　

(3)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、(2)のなすを戻し入れ「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせ、豚バラなすを作る。(4)別のフライパンに油大さじ1/3を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。(5)器にご飯をよそい、サラダ菜をのせ、(3)の豚バラなすを盛り、(4)の目玉焼きをのせる。
豚バラ薄切り肉 200gなす 4個(320g)「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用 1箱卵 3個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/3ご飯 3杯(丼)サラダ菜 3枚
カロリー:約828kcal　

(1)耐熱容器に大豆もやしを入れて「味の素®」をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。ねぎは小口切りにする。(2)ボウルに卵を割りほぐし、A、(1)のねぎを加えて混ぜる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、(2)の半量を流し入れて焼き、オムレツを作る。同様にもう1つ作る。(4)同じフライパンにBを入れて火にかけ、あんを作る。(5)器に(1)の大豆もやし、(3)のオムレツを盛り、(4)のあんをかけ、小ねぎを散らす。
卵 3個A納豆 1パック(50g)A「ほんだし」 小さじ1長ねぎ 1/4本(25g)大豆もやし 80gうま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふりBなめこ(ゆで) 1袋(100g)B水 1/4カップB「ほんだし」 小さじ1/2小ねぎの小口切り 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約230kcal