卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

冷やしたメープルシロップと生クリームを泡立て、七分立て(すくうと落ちた跡が残るくらい)にする。2.カシューナッツは、半量を細かく刻み、もう半量を粗く刻む。粗く刻んだものをトッピング用に適宜取り分け、残りを1に加えてよく混ぜる。3.パンケーキを作る。卵は卵白と卵黄に分け、卵黄はほぐして牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。4.ふるった薄力粉をボウルに入れ、3を3〜4回に分けて加えながら、泡立て器で混ぜる。溶かしたバターを加えてさらに混ぜる。5.別のボウルに卵白、塩を入れて泡立てる。つのが立ったら、グラニュー糖を3〜4回に分けて加え、さらにつのが立つまで泡立てる。1/3量を取り分
ソース　・カシューナッツ(塩味)…50g　・メープルシロップ…80g　・生クリーム(乳脂肪42%)…60gパンケーキ　・卵…2個　・薄力粉…200g　・牛乳…1カップ　・バター(食塩不使用)…15g　・グラニュー糖…25g　・塩…少々　・あればバニラエッセンス…少々バター(食塩不使用)…少々
カロリー:約662kcal　

はねることがあるので注意し、カラメルソース用の湯を加えてなじませる。手早く型の耐熱容器に流し入れ、容器を傾けて底全体に広げてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。2.ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜて溶きほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。耐熱計量カップなどに牛乳を入れて、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、ふつふつとする程度(約80℃)に温める。ボウルに3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。ラム酒も加えて混ぜる。3.茶
プリン液　・卵…3個　・卵黄…3個分　・牛乳…2カップ　・グラニュー糖…100g　・あればラム酒…大さじ1バニラアイスクリーム…180mlいちご…4〜5粒ブルーベリー…7〜8粒カラメルソース　・グラニュー糖…50g　・湯…大さじ2
カロリー:約277kcal　

小さめの鍋に湯を沸かし、ボウルの底が湯に少し当たるようにのせ、耐熱性のへらで混ぜながら溶かす。チョコレートが全部溶けたらグラニュー糖を加えて混ぜ、鍋から下ろす。3.別の容器に卵を割り入れ、溶きほぐして2に少量ずつ加えて泡立て器で混ぜる。牛乳、レモンの皮も加えて混ぜる。4.ざるに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ入れ、3にふるい入れる。へらでさっくりと混ぜ、さらに1のアーモンドを
板チョコレート(ホワイト)…200gアーモンドスライス…100gレモン(国産)の皮のすりおろし…1/2個分卵…2個薄力粉…60gベーキングパウダー…小さじ1/2牛乳…80mlバター(食塩不使用)…80gグラニュー糖…40g飾り用板チョコレート(ホワイト)…適宜
カロリー:約311kcal　

1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルに抹茶をふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。
カロリー:約259kcal　

1.プリン液を作る。ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。2.土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。3.小さなボウルにココアをふるい入れる。2大さじ1/2を加えて溶き混ぜ、あと3回同様にする。1に加えて混ぜ、残りの2を少しずつ加えては混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜる。
カロリー:約259kcal　

皮はとっておいて飾り用に使っても。5.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。4のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を
かぼちゃ…1/6個(正味約160g)卵…2個牛乳…1/2カップ生クリーム…1/2カップ砂糖…50gカラメルソース　・砂糖…50g　・水…大さじ1　・熱湯…大さじ2塩…少々シナモンパウダー…少々
カロリー:約318kcal　

皮はとっておいて飾り用に使っても。3.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。2のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を溶きほぐして3回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩を加えて混ぜる。温めておいた牛乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜる。4.耐熱容器にカステラを並べ入れ、レードルなどでプリン液を注
かぼちゃ…1/10個(正味約80g)卵…1個カステラ…3切れ牛乳…大さじ4生クリーム…大さじ4砂糖…20gカラメルソース　・生クリーム…大さじ1　・砂糖…50g　・水…小さじ2　・熱湯1…大さじ塩…少々
カロリー:約319kcal　

とろみがついたら火を止める。4.ペンネとブロッコリーがゆ
ペンネ…160g生ハム…40g卵…2個生クリーム…1カップまいたけ…120gブロッコリー…1/2個にんにくのみじん切り…小1片分くるみ(ローストしたもの、食塩不使用)…20gコンソメスープ　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3　・湯…1/4カップ・サラダ油、塩、オリーブ油、バター
カロリー:約1093kcal　

木べらなどで軽く押さえつけながら炒め、こんがりと焼き色がついたら3を戻し入れてさっと炒める。目玉焼きをのせ、ごまをふり、のりを細かくちぎって散らす。
牛切り落とし肉…200g卵…2個にんじん…1/2本にんにくの薄切り…1/2片分豆もやし…1/2袋焼きのり…適量温かいご飯…茶碗3杯分白いりごま…小さじ1合わせ調味料　・酒…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1　・コチュジャン…小さじ1　1/2・ごま油
カロリー:約559kcal　

生地が約2倍にふくらむまで、約1時間おいて一次発酵させる。6.台に打ち粉をし、生地を取
基本の生地　・卵…1個　・強力粉…200g　・インスタントドライイースト…小さじ1　・牛乳…大さじ2　・オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ1　・砂糖…大さじ2　・塩…小さじ1/2　・ぬるま湯(30〜35℃)…1/4カップ牛乳…適量黒いりごま…適量打ち粉(強力粉〈または薄力粉〉)…適量
カロリー:約1205kcal　

4.いんげん、パプリカ、もやしを取り出し、鮭は上下を返して、再びラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。5.加熱している間に、いんげん、パプリカ、もやしは汁けをきってボウルに入れ、うずらの卵、マヨネーズ小さじ2、からし小さじ1/3を加えてあえる。6.鮭の汁けをペーパータオルで軽く押さえ、弁当箱にご飯とともにすべて詰める。好みで鮭にリーフレ
生鮭(または塩鮭(甘塩))…1切れうずらの卵(水煮)…3個さやいんげん…2本黄パプリカ…1/4個もやし…40g温かいご飯…茶碗1杯分・みそ、酒、マヨネーズ、練りがらし
調理時間:約5分　カロリー:約480kcal　

2.レタスは食べやすい長さのせん切りにし、スプラウトとともにボウルに入れ、ドレッシングを加えてあえる。3.ラップを約25cm四方に切り、焼きのりをひし形に置く。ご飯の半量を中央に約10cm四方に整えながらのせる。1を中央にのせる。手前と奥にうずらの卵を3個ずつ並べ、2をペーパータオルで汁けを軽く押さえてのせる。4.具をおおうように残りのご飯をのせ、のりを軽く引っ張るようにして折り畳む。ラップを引っ張りながらきつめに包む。巻き終わりを下にし、約5分おいて落ち着かせる。ラップごと縦に半分に切り、ラップをはずす。
ランチョンミート缶…1/5缶(約50g)うずらの卵(水煮)…6個レタス…1枚好みのスプラウト…1/3パック(約15g)ドレッシング　・酢…小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々　・オリーブ油…小さじ1焼きのり…1枚温かいご飯…150g
調理時間:約5分　カロリー:約510kcal　

3.チンゲン菜は根元から四つ割りにする。湯に塩、ごま油を入れ、チンゲン菜を約1分30秒ゆでて、湯をきる。4.器に温かいご飯を盛り、1と3、2を半量ずつ順にのせ、半熟ゆで卵を半分に切って添える。白いりごまをふる。
「ルーローハンのもと」…1袋長ねぎ…8cmチンゲン菜…1株塩、ごま油…各少々温かいご飯…茶碗2杯分半熟ゆで卵…1個白いりごま…小さじ1
カロリー:約652kcal　

4.3のフラ
ハンバーグだね　・合いびき肉…200g　・溶き卵…1/2個分　・牛乳…大さじ2　・玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分　・パン粉…大さじ3　・小麦粉…大さじ1/2　・塩、こしょう…各少々グリーンアスパラガス…3本ペンネ…160gカレールウ…2皿分(約45g)・サラダ油、塩
カロリー:約738kcal　

2.鍋に豆乳を入れて煮立つ直前まで中火で熱し、器から約30cmの高い位置からに注ぎ入れひと混ぜする。3.沸騰した湯でもやしをさっとゆで、ざるに上げる。同じ湯で中華麺を袋の表示どおりゆで、湯をきってに入れる。もやし、半熟ゆで卵を横半分に切ってのせ、万能ねぎを散らし、好みでさらに一味をふる。
豆乳(成分無調整)…3カップ豆漿のベース　・乾燥小えび(または桜えび)…10g　・ザーサイ(味つき)の粗みじん切り…40g　・黒酢(または酢)…大さじ2　・ごま油…小さじ2　・ナンプラー…小さじ1中華生麺…2玉半熟ゆで卵…2個もやし…1/2袋(約100g)万能ねぎの小口切り…4本分調味料　・みそ…小さじ1　・一味とうがらし…小さじ1/4～1/2
カロリー:約570kcal　

強火にし、煮汁にとろみがつくまでさらに煮る。
合いびき肉…200g卵…1個ホールトマト缶…1缶(約400g)マッシュルームの水煮(薄切り)…1パック(約90g)ミニトマト…4個パン粉…1/2カップ中濃ソース…大さじ2小麦粉…大さじ1オリーブ油…大さじ1/2こしょう…少々塩
カロリー:約437kcal　

とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)卵…1個にんじん…1/4本水菜…1/3わパン粉…1/2カップみそ…大さじ1砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4小麦粉…大さじ4サラダ油
カロリー:約523kcal　

しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を加え、全体にからめる。器に豆苗を敷き、チキンソテーを並べ、2をかける。
とりももから揚げ用肉…300g卵…1個長ねぎ…大の下1/3本(約50g)豆苗…1/2袋マヨネーズ…大さじ1塩…少々しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ1サラダ油
カロリー:約423kcal　

合いびき肉…250g卵…1個まいたけ…1パック(約100g)ほうれん草…1/2わ(約100g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)パン粉…1/4カップ塩…ひとつまみこしょう…少々ソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・オイスターソース…大さじ1サラダ油
カロリー:約436kcal　

1.ゆで卵はボウルに入れてフォークで粗く潰す。2.玉ねぎはざるに入れて流水をさっとかけ、ペーパータオルにのせてしっかり絞り、ボウルに加える。3.残りのタルタルだれの材料を加えて混ぜる。4.とり肉に塩、こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。5.ふたをして、出てきた脂を時々拭きながら7～8分、皮がこんがりするまで焼く。
カロリー:約449kcal