卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3～4等分に切る。冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、玉ネギ、ゴボウ、刻みネギ、卵、分量外の塩、粗びき黒コショウを入れ、しっかり混ぜ合わせる。 作り方2. パン粉を加えてさらにしっかり混ぜ合わせ、牛乳を加えてしっかり混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンに
豚ひき肉 200g玉ネギ 1/4個ゴボウ 1/4本しょうゆ 少々ネギ(刻み) 1本分卵 1個粗びき黒コショウ 小さじ1/3パン粉(細) 1/3カップ牛乳 大さじ1オリーブ油 大さじ1.5バター 10g貝われ菜 1/4パック粒マスタード 適量ケチャップ 適量ウスターソース 適量
調理時間:約35分　カロリー:約487kcal　

ボウルに合いびき肉、玉ネギ、卵黄、ショウガ汁、塩コショウを入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせる。 作り方2. ナスの水気を拭き取り、切り込みに小麦粉を薄く振って、(1)を切り口にはさみ、はみ出てこないように指で押さえておく。 作り方3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順にをつけ、170℃の揚げ油
ナス 2〜3本合いびき肉 120g玉ネギ 1/4個卵黄 1/2個分ショウガ汁 小さじ1/2塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1〜2小麦粉 大さじ2溶き卵 1〜2個分パン粉 1カップキャベツ(せん切り) 3〜4枚分プチトマト 4個ウスターソース 適量ケチャップ 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約652kcal　

玉ネギ、エリンギ、ニンジンは皮をむき、ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、それぞれ1cm角に切る。 下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、幅1cmに切る。 下準備4. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備5. 卵は割りほぐし、ご飯と混ぜ合わせる。(ヒント)冷凍などの残っている卵白があったら、解凍して一緒に混ぜ合わせてもいいですね。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ1を入れて強火にかけ、牛肉を加える。表面に焼き色が付いたら玉ネギ、エリンギ、ニンジン、ピーマン、ニラを加え、塩コショウを振って炒め合わせ、いった
牛肉(細切れ) 150〜200g玉ネギ 1/2個エリンギ 1本ニンジン 1/4本ピーマン 2個ニラ 1/2束ニンニク 2片卵 1〜2個ご飯 茶碗5〜6杯分塩コショウ 少々ウスターソース 大さじ3サラダ油 大さじ2バター 20gお漬け物(お好み) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約537kcal　

モッツァレラチーズは4つに切る。 下準備3. 大葉は軸を切り落とし、プチトマトはヘタを取る。 作り方1. 牛肉を縦長になるようにまな板に広げ、半量のカボチャ、ウズラの卵をのせ、手前からしっかり巻く(2本作る)。同様に生ハム、モッツァレラチーズをのせて塩コショウをし、手前からしっかり巻く(2本作る)。残りの2枚は大葉とプチトマトをのせ、手前からしっかり巻く(2本作る)。 作り方2.
牛肉(薄切り) 6枚カボチャ 1/16個ウズラの卵(水煮) 4〜6個生ハム 1/2パック(1パック60g入り)モッツァレラチーズ 1/2個大葉 4枚プチトマト 4個塩コショウ 適量片栗粉 大さじ1.5〜2サラダ油 大さじ1タルタルソース(市販品) 適量焼き肉のタレ(市販品) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　

3 ②の鍋に【A】、「ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」、しいたけを入れて火にかけ、煮たったら弱火で2分煮る。 4 【B】を加え、焼き豆腐、しらたき、②を加えて2～3分煮る。春菊を入れてさっと煮、溶き卵をつけていただく。
材料(3人前) ダイズラボ　大豆のお肉フィレ　乾燥タイプ 1/2袋 長ねぎ 2本 しいたけ 4枚 春菊 1/2束 焼き豆腐 1/2丁 しらたき 100g ごま油 大さじ1 【A】水 1カップ 【A】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ2 【B】水 1/3カップ 【B】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ4 卵 2～3個
調理時間:約30分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.5g

豚ひき肉…250g卵…1個れんこん…小1節(約125g)しょうが…1/4かけ酒、ごま油…各大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1/2合わせ調味料　・酒…大さじ1　・オイスターソース…大さじ1/2　・砂糖、しょうゆ…各小さじ1　・片栗粉…小さじ1/2白いりごま…少々酢水
調理時間:約15分　カロリー:約378kcal　

パプリカも加え、約20秒揚げ焼きにする。合わせて器に盛り、好みでトマトケチャップ、粒マスタードを添える。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)赤パプリカ…1/2個(約75g)卵…1個おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)小麦粉、片栗粉…各大さじ3しょうゆ…大さじ1酒…小さじ1揚げ油好みでトマトケチャップと粒マスタード
調理時間:約13分　カロリー:約384kcal　

4.板チョコレートを加え、泡立て器で混ぜて溶かす。5.1のクリームチーズ に3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。6.粉類をふるい入れ、粉けがなくなるまで混ぜる。7.卵を加えてよく混ぜ、牛乳を4回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。8.下準備したグラタン皿に生地を流し入れ、180℃のオーブンで約35分焼く。9.中心に竹串を刺し、とろっとした生地がついてこなければ取り出
板チョコレート(ビター)…1枚(50g)板チョコレート(ミルク)…1枚(50g)クリームチーズ…200g卵…1個(正味55～60g)粉類　・薄力粉…10g　・シナモンパウダー…小さじ1生クリーム(乳脂肪分40～47%のもの)…120ml砂糖…40g牛乳…120ml
カロリー:約251kcal　

2.鍋に水を入れて強火で熱し、煮立つ直前で火からおろす。耐熱ボウルの底を湯(約80℃)に当て、泡立て器で混ぜて溶かす。3.湯せんからはずし、砂糖を加えて混ぜる。4.3のボウルに米油を加えて混ぜ、卵、牛乳を加えて混ぜる。5.ホットケーキミックスを加え、粉けがなくなるまで混ぜる。6.下準備したグラタン皿に生地を流し入れ、りんごを少しずつずらしながら並べてのせる。7.180℃のオーブンで約30分焼き、中心に竹串を刺してとろっとした生地がついてこなければ取り出す。8.グラタン皿からも取り出し、網にのせてさます。9.食べやすい大きさに切
板チョコレート(ビター)…1枚(50g)板チョコレート(ミルク)…1枚(50g)りんご(あれば紅玉)…1個卵…1個(正味55～60g)ホットケーキミックス…40g牛乳…大さじ2米油(またはサラダ油)…50g砂糖…20gA　・砂糖…小さじ2　・レモン汁…小さじ1/2
カロリー:約183kcal　

生クリーム、バターを加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ゴムべらでゆっくり混ぜてチョコを溶かし、なめらかな状態にする。5.オーブンを200℃に予熱する。4に卵を1個ずつ割り入れ、
ガナッシュ　・板チョコレート(ビター)…1枚(50g)　・生クリーム(乳脂肪分45%前後のもの)…50ml生地　・板チョコレート(ビター)…2枚(100g)　・卵…2個　・ホットケーキミックス…50g　・生クリーム(乳脂肪分45%前後のもの)…50ml　・バター…40g　・砂糖…30g
カロリー:約487kcal　

1.いちごとキーウィは1cm角に切る。2.生地を作る。ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳、ヨーグルトを入れ、泡立て器ですり混ぜる。ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。3.フライパンを熱してバターを溶かし、ペーパータオルで軽くふき取る。フライパンを一度火からはずし、ぬれぶきんにのせて粗熱をとり、2の生地を玉じゃくしで直径約6cmに流し入れる。弱火で約1分焼き、表面にプツプツと穴があいてきたら上下を返し、約30秒焼く。
カロリー:約259kcal　

1.ボウルに粉類を入れ、泡立て器で混ぜる。中心をくぼませて卵を割り入れ、ヨーグルト、牛乳、溶かしたバターを加えてなめらかになるまで混ぜる。2.フライパンに油を薄くひき、中火で熱して30～40秒温める。1を玉じゃくし1杯ずつ楕円形に2枚分流し入れ、ふたをして弱火にする。1分30秒～2分蒸し焼きにし、生地の表面にフツフツと穴があいてきたら上下を返す。再度ふたをして約1分30秒蒸し焼きにし、取り出してラップをかけてさます。
カロリー:約349kcal　

型に入れ、スプーンの背で押しつけながら平らにし、冷蔵庫におく。2.ベークドチーズ生地を作る。ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜてほぐす。砂糖を加えてさらに混ぜ、クリーム状にする。3.別のボウルに卵を割り入れ、卵黄を加えてよく混ぜ、2に少量ずつ加えてそのつど混ぜる。生クリームは2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜる。4.ざるに薄力粉を入れてふるいながら加
ベークドチーズ生地　・クリームチーズ…250g　・卵…1個　・卵黄…1個分 ・薄力粉…30g　・生クリーム…3/4カップ ・砂糖…70g ・レモン汁…大さじ1/2　・レモン〈国産〉の皮のすりおろし…1/2個分底の生地　・グラハムクラッカー…80g ・バター〈食塩不使用〉…30g板チョコレート(ビター)…50g
カロリー:約243kcal　

小鍋にいちごジャム、ラム酒、水、レモン汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら熱いうちにいちごに回しかけ、ぴっちりとラップをかけてそのままおき、しっかりとさます。2.生地を作る。ボウルにふるった粉類、塩、グラニュー糖を入れ、全体を泡立て器でさっと混ぜる。牛乳、卵、はちみつを加え、混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、溶かしたバターを加えてさらに混ぜる。3.フライパンに油少々を入れて熱し、ペーパータオルで拭き取る。充分にフライパンが温まったら火から下ろしてぬれぶきんの上に置き、玉じゃくしで2の1/4量を流し入れる。4.弱火にかけて焼く。表
生地　・卵…1個 ・薄力粉150g ・ベーキングパウダー…大さじ1/2 ・バター〈食塩不使用〉…25g ・牛乳…110ml ・グラニュー糖…20g ・はちみつ…大さじ1/2 ・塩…少々ソース　・「いちごジャム」…100g ・いちご…100g ・ラム酒…大さじ1 1/2 ・レモン汁…1個分 ・水…1/4カップサラダ油…適量
カロリー:約682kcal　

同様にあと8枚焼き、2
生地　・プレーンヨーグルト...150g ・溶き卵…1個分 ・薄力粉...200g ・ベーキングパウダー...小さじ2 ・牛乳...1カップ ・サラダ油...大さじ1 ・グラニュー糖...20gフルーツマリネ　・キーウィ...1個 ・パイナップル...1/6個 ・ブルーベリー...40g ・はちみつ…大さじ2プレーンヨーグルト(トッピング用)…200gサラダ油…適量
カロリー:約403kcal　

1.生地を作る。ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器でしっかり混ぜ、空気を含ませる。卵を溶きほぐして少しずつ加え、そのつどしっかり混ぜる。2.レモンの皮のすりおろしと、粉の半量を加え、しっかり混ぜる。ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜ、残りの粉を入れてゴムべらでしっかり混ぜる。3.型に流し入れ、オーブンで約40分焼く。上部まん中の裂け目が乾き、竹串を刺してみて生地がつかなければ取り出す。4.レモンは皮つきのまま薄い輪切りにし、種を除く。
カロリー:約252kcal　

肉の色が変わったら、カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。煮汁を加えて混ぜ、全体に汁けがからむまで、約2分炒め煮にする。3.別のフライパンに油少々を中火で熱し、卵を割り入れ、好みのかたさの目玉焼きを作る。器に温かいご飯適量を盛って2をかけ、目玉焼きをのせて粗びき黒こしょうをふる。
大根…大1/6本(約200g)にんにくのみじん切り…1片分玉ねぎのみじん切り…3/4個分合いびき肉…150gカレー粉…大さじ1　1/2煮汁　・トマトケチャップ…大さじ1　1/2　・みそ…大さじ1/2　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1　・水…1/2カップ卵…2個粗びき黒こしょう…少々・サラダ油
カロリー:約646kcal　

えびの色が変わったらキャベツ、豆板醤、ナンプラーと、しょうゆ、砂糖各小さじ1を加えてしっかりからめる。3.炊飯器に米、2を入れて混ぜ合わせ、水1　1/4カップを加えて普通に炊く。炊き上がったら器に盛る。4.フライパンに油適量を中火で熱し、卵を割り入れて半熟の目玉焼きを作って3にのせ、きゅうり、
米…2合牛切り落とし肉…50gむきえび…50g卵…2〜3個きゅうり…適量トマト…適量キャベツ…2枚玉ねぎ…1/4個にんにくの薄切り…1片分豆板醤(トウバンジャン)…小さじ2ナンプラー…小さじ2・サラダ油、しょうゆ、砂糖
カロリー:約597kcal　

流水でよく洗い、しっかりと水をきる。5.器に盛り、3をかける。2のとり肉、1、好みでりんごをのせ、酢をかけて食べる。
とりもも肉…小1枚(約200g)ゆで卵…1個「きゅうり水キムチ」のきゅうり…4切れそうめん…2束(約100g)スープ　・長ねぎの青い部分…1本分　・酒…大さじ3　・塩…小さじ1/2　・水…2カップ「きゅうり水キムチ」の汁…1カップ・しょうゆ、塩、酢
カロリー:約440kcal　

3.フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、上下を返しながら全体にこんがりと焼き色がつくまで約2分焼き、焼き肉のたれを加えてさっと混ぜる。4.弁当箱にご飯を詰めて端に寄せて、あいた部分にゆで卵を横半分に切ってからカップに入れて詰める。ご飯の上に2、3を順にのせ、ごまをふる。好みで
ゆで卵…1個油揚げ…1枚小松菜…1株にんじん…1cm(約25g)大根…1cm(約35g)温かいご飯…150g白いりごま…少々ねぎだれ　・長ねぎのみじん切り、ごま油…各小さじ1　・塩、一味とうがらし…各少々焼き肉のたれ…小さじ2
カロリー:約500kcal