卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

3白こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。たけのこも食べやすい大きさに切る。4鍋にAを煮立て、大根、白こんにゃく、たけのこ、ゆで卵、結び昆布を加えて、弱火で約20分煮る。54に焼ちくわ、揚ボールを加え、約5分煮たら、魚河岸あげ®、ほたて貝を加えてさらに約10分煮る。6はんぺんは火を止める直前に加え、汁をかけて温める。78Bの材料をよく混ぜ合わせる。9鍋に8を入れ、よくかき混ぜながら火
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚焼ちくわ1パック揚ボール1パック魚河岸あげ®2個ほたて貝またはつぶ貝(ボイル)100g大根1/3本白こんにゃく1枚たけのこ(水煮)200gゆで卵4個結び昆布4本A おでん汁の素顆粒2袋A 水2200mlB みそ(米・赤みそ)60gB みりん50mlB 酒50mlB おろししょうが30g
調理時間:約70分　カロリー:約415kcal　塩分:約10.g

1 鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、煮立ったらかつお削り節を入れ、弱火で1～2分煮て、こす。昆布は2cm幅に切って結ぶ。2大根は3cm厚さの輪切りにして薄く皮をむき、片面に十文字の切り込みを入れ、竹串がすっと通るまで30分ほどゆでる。3卵は水からゆで、沸騰したら8分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。4こんにゃくは片面に格子状に切り込みを入れ3つに切り、さらに斜め半分に切って熱湯で2分ゆでる。さつま揚はざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きする。5ちくわぶは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。ちくわも同様に切る。はんぺんは三角に4等分に切る。すじは1.5c
材料(4人分)大根600g卵4個黒こんにゃく1枚さつま揚4枚ちくわぶ2本焼ちくわ1本はんぺん (大判) 1枚すじ1パックつみれ 1パック水1500ml昆布10gかつお削り節30gA しょうゆ大さじ3A 酒大さじ2A 砂糖小さじ2A 塩小さじ1/2米2合A しょうゆ大さじ1 1/2A 酒大さじ2
カロリー:約628kcal　塩分:約6.4g

3こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。焼き豆腐も食べやすい大きさに切る。4鍋にAを煮立て、大根、こんにゃく、ゆで卵、結び昆布を加えて弱火で約20分煮たら、焼ちくわ、揚ボール、五目厚揚げ、つみれ、焼き豆腐を加え、さらに15分ほど煮る。5はんぺんは火を止める直前に加え、汁をかけて温める。67鍋にBを加え弱火にかけ、沸騰したら火を止め、粗熱が取れたら昆布を取り出す。87に粗みじんに切
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚焼ちくわ1パック揚ボール1パック五目厚揚げ1パックつみれ1パック大根1/3本こんにゃく1枚焼き豆腐200gゆで卵4個結び昆布4本A おでん汁の素顆粒2袋A 水2200mlB 酒100mlB しょうゆ100mlB 昆布5cm角長ねぎ1本削り節6g
調理時間:約70分　カロリー:約454kcal　塩分:約13.g

(アクがでたら取り除く)3大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。4なると巻は長さを2等分に、焼ちくわは縦2等分に切りさらに斜め2等分に切る。52にBを加え煮立て、1の豚もつ、3の大根とゆで卵、結びしらたき、結び昆布を加え、弱火で約20分煮る。65に黒はんぺん、なると巻、焼ちくわ、さつま揚、揚ボールを加え、さらに20分ほど煮る。7だし粉と青のりを種ものにかける。
材料(4人分)黒はんぺん4枚なると巻2本焼ちくわ1パックさつま揚4枚揚ボール1パック豚もつ(ボイル)100g牛すじ肉200gA 水1000mlA しょうゆ大さじ1大根1/3本ゆで卵4個結びしらたき4個結び昆布4本B おでん汁の素顆粒1袋B 水1500mlB みりん大さじ2B しょうゆ大さじ1 1/2だし粉適量青のり適量
調理時間:約80分　カロリー:約438kcal　塩分:約7.7g

手羽元を取り出し、かつお削り節を入れて弱火で1～2分煮て、こす。2大根は3cm厚さの輪切りにして薄く皮をむき、片面に十文字の切り込みを入れ、竹串がすっと通るまで30分ほどゆでる。3卵は水からゆで、沸騰したら8分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。4こんにゃくは横2つに切り、それを2cm幅に切り、熱湯で2分ゆでる。5じゃがいもは皮をむき水にさらし、1つずつ「お茶パック」に入れて、かためにゆでる。6厚揚げ、ごぼう巻、平天はざ
材料(4人分)大根600g卵4個黒こんにゃく1枚じゃがいも(メークイン)小4個厚揚げ1枚ごぼう巻4本平天(さつま揚)4枚生ちくわ4本牛すじ串(市販品)4本ゆでだこの足4本水1500ml鶏手羽元4本昆布10gかつお削り節20gA 淡口しょうゆ大さじ3A みりん大さじ1A 塩小さじ1/2
カロリー:約673kcal　塩分:約5.7g

鍋に水、手羽先、干しあごを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、アクをすくいながら弱火で15分煮る。手羽先を取り出し、汁はこす。2大根は3cm厚さの輪切りにして薄く皮をむき、片面に十文字の切り込みを入れ、竹串がすっと通るまで30分ほどゆでる。3卵は水からゆで、沸騰したら8分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。4こんにゃくは3cm幅に切り、熱湯で2分ゆでる。あごちくわは2cm幅の斜め切りにする。ごぼう巻と揚ボールはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きする。5豆腐は4つに切る。つぶ貝は串に刺す。春菊は茎の根元のかたい部分
材料(4人分)大根600g卵4個黒こんにゃく1枚あごちくわ1本生ちくわ4本ごぼう巻4本揚ボール1パック木綿豆腐1丁つぶ貝100g春菊1わ水1600ml鶏手羽先4本干しあご2～3本(20g)A 淡口しょうゆ大さじ2A みりん大さじ1A 酒大さじ1
カロリー:約448kcal　塩分:約3.8g

手羽先を取り出し、かつお削り節を入れて弱火で1～2分煮て、こす。2大根は3cm厚さの輪切りにして薄く皮をむき、片面に十文字の切り込みを入れ、竹串がすっと通るまで30分ほどゆでる。3卵は水からゆで、沸騰したら8分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。4こんにゃくは両面に斜め格子に浅く切り込みを入れ、4つに三角に切り、厚みを半分に切る。熱湯で2分ゆでる。5じゃがいもは皮をむき水にさらし、1つずつ「お茶パック」に入れ、かためにゆでる。6焼ちくわは2つに切り、さ
材料(4人分)大根600g卵4個黒こんにゃく1枚じゃがいも(メークイン)小4個じゃこ天4枚焼ちくわ1本蒲鉾(紅)1枚牛すじ串(市販品)4本結び昆布4本水1500ml鶏手羽先4本かつお削り節30gA しょうゆ大さじ1A 淡口しょうゆ大さじ1A みりん大さじ1A ざらめ(または上白糖)大さじ1 1/2A 塩小さじ1/4
カロリー:約462kcal　塩分:約5.0g

5食べやすい大きさに切り、たれをつけていただく。
材料(4人分)生春巻きうなぎや(市販の蒲焼80gでもよい)1パックしそ8枚きゅうり1/2本レタス2枚小ねぎ4本そうめん(ゆでたもの)80g卵2個塩少々生春巻の皮8枚たれA)ピリ辛だれ　マヨネーズ大さじ1　豆板醤小さじ1/3　しょうゆ小さじ1/2　添付の蒲焼のたれ小さじ1/2(※1)B)和風だれ　マヨネーズ大さじ1　ぽん酢大さじ1/2※1市販の蒲焼のたれでもよい。ない場合は、Aのしょうゆを小さじ1にし、はちみつ少々を加える。
カロリー:約268kcal　塩分:約3.1g

1鍋に水、いりこ(頭と内臓を除いたもの)、昆布を入れて中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、弱火で15分煮て、こす。2牛すじ肉と牛アキレスは熱湯で2～3分ゆでる。3大根は2.5cm厚さの輪切りにし薄く皮をむく。里いもは皮をむき、10分ほどかためにゆでる。4卵は水からゆで、沸騰したら8分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。5こんにゃくは8つに三角に切り、熱湯で2分ゆでる。6平天と厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ油抜きする。厚揚げは4つに切る。蒲鉾は4つに三角に切る。71のだし汁に牛すじ肉、牛アキレス、大根を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしふたをして1時間煮る。8Aの調味料を加え
材料(4人分)牛すじ肉・牛アキレス合わせて300g大根350g里いも2個卵2個黒こんにゃく1枚平天(さつま揚)4枚厚揚げ1枚生ちくわ4本蒲鉾(紅)1枚水2400mlいりこ50g昆布10g(15cm)A しょうゆ大さじ4A 淡口しょうゆ大さじ1A 砂糖大さじ1A みりん大さじ2

1キャベツは千切りにし、耐熱皿に入れてふんわりラップをし、レンジで加熱する。(500W・1分)2メンチのたねと(1)、基本のトマトソース大さじ5をボールでよく捏ね合わせ、4つの楕円形にする。小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて170度の油で揚げる。3残りのトマトソースを、耐熱ボウルに移し、ケチャップを混ぜ、ふんわりラップをかけて、レンジで温める。(500W・約1分)4メンチを付け合わせの野菜と共に皿に盛り、(3)のトマトソースをたっぷりとかける。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースには、よく炒めた玉ねぎも入っていますので、玉ねぎのみじん切り要らず。
調理時間:約20分　カロリー:約374kcal　塩分:約1.4g

ワンポイントアドバイス*煮込みハンバーグ用ソースで煮込んだハンバーグは、美味しいだけでなく失敗知らず♪ワンプレートに盛り付ければ、あっという間にハワ
材料(3人分)【ハンバーグミート】合いびき肉300g玉ねぎ1/2個卵1個牛乳大さじ2パン粉1/3カップ塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋ご飯適宜【トッピング】卵3個アボカド1個カゴメ 高リコピントマト1個レタス3枚ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋マヨネーズお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約958kcal　塩分:約2.4g

1トマトは洗ってヘタを取り、3～4個おしり側に半分くらいまで十字の切り込みを入れる。うずらの卵は2個半分に切り、黄身が上になるようトマトの切り込みの間にはさむ。残りのトマトは2等分に切っておく。2生ハムは横長に2等分にし、1枚ずつ端からくるくると巻いてお花を作っておく。黄パプリカは薄切りに、スナップえんどうはゆでておく。3器にグリーンリーフとベビーリーフを敷き、その上に(1)と(2)を盛り付ける。お好みのドレッシングをかけたら出来上がり!
調理時間:約15分　カロリー:約131kcal　塩分:約1.1g

1玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え蓋をして5分蒸し焼きにする。火が入っていることを確認して皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、醸熟ソース ウスタートマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。5スライスチーズやハムを使って飾りを作る。
調理時間:約20分　カロリー:約346kcal　塩分:約2.5g

【カスタードクリームをつくる】1深めのレンジアップ可能な容器に卵を割りしっかりほぐし、野菜生活、砂糖、薄力粉を入れてだまにならないようにしっかりまぜる。2かるく蓋をのせ、600w2分半加熱。泡だて器でしっかりまぜ、再度600w2分半加熱し、冷やしておく。3生クリームを混ぜる。*ホイップクリームを混ぜても美味しいよ♪【カンノーリの生地を作る】1アルミホイルを棒状にまるめる。2(1)に餃子の皮をふんわりまき、重なった部分に水をつけ、しっかりとめる。
調理時間:約30分　カロリー:約276kcal　塩分:約0.1g

1キャベツは粗いみじん切りにする。2ボウルにお好み焼き粉、卵、水を入れて生地を作る。3キャベツとシーフードミックスを加えて更に混ぜ合わせる。4200℃位に温めたホットプレートまたはフライパンに油をひき、(2)を半分流して形をととのえ、豚バラ肉を3枚のせる。5生地が固まってきたら(約3分)裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。(約5分)6再度ひっくり返し蒸気をとばす。(約2分)(3)、(4)をもう1枚分行う。
調理時間:約15分　カロリー:約653kcal　塩分:約3.6g

1玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れサラダ油を混ぜてラップをして、電子レンジで加熱し冷ます。(600W:2分)パン粉は牛乳に浸しておく。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分してハート型にまとめる。3フライパンに油を熱して、(2)を並べ、中火で両面焼く。4(3)に(a)を加えて蓋をして、弱火で約10分煮込み皿に盛り、残ったソースをかける。ワンポイントアドバイス*ハンバーグは焼くと縮むので、ハート型は深く切り込みを入れて作るとかわいいハート型に仕上がります。
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.1g

2鍋にオリーブ油を入れ、しょうが、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加え飴色なるまで炒める。3鶏肉を加えて焼き、カレー粉、バジルを入れて炒める。4【A】と水200mlを加えて20分程度煮込み、塩、こしょうで味を調える。5器に盛り、ゆで卵、野菜などをトッピングする。ワンポイントアドバイス*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
材料(2人分)鶏手羽元4本塩適宜玉ねぎ1/4個にんにく(すりおろし)5gしょうが(すりおろし)5gカレー粉8gバジル(粉)2gオリーブ油大さじ1【A】カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)200mlカゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1はちみつ大さじ1ゆで卵1個にんじん(ゆでたもの)1/2本ブロッコリー(ゆでたもの)4房かぼちゃ適宜れんこん(ゆでたもの)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約371kcal　塩分:約1.6g

2熱したフライパンにバターを入れて(1)の玉ねぎを炒める。3(2)に火が通ったら、ご飯とツナを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえて、2人分のお皿に盛る。4ボウルに卵・牛乳を入れてよく混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに入れて半熟状になるように大きく混ぜながら火を通したら、(3)の上に乗せる。5鍋にアンナマンマ トマト&ガーリックを入れて火にかけ、(1)のしめじとしいたけを入れて煮立たせ、塩こしょうで味をととのえる。6オムライスに(5)のソースをかけ、茹でたブロッコリーをのせる。
材料(2人分)ご飯300g玉ねぎ1/4個ツナ缶1/2缶バター30g塩少々こしょう少々卵4個牛乳60gサラダ油小さじ2〈きのこのトマトソース〉カゴメアンナマンマトマト&ガーリック1瓶しめじ1/2パックしいたけ2個塩少々こしょう少々ブロッコリー4房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約791kcal　塩分:約2.8g

(600W 4分目安)ブロッコリーは小さめの7~8房の小房に、茎部分も拍子切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2熱したフライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンを炒める。じゃがいもも加え、さっと炒める。3ボウルに卵を溶き、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、(2)に流し入れる。ゴムベラでさっと混ぜて半熟にし、全体に広げて弱火にし、蓋をして5~6分固まるまで火を通す。蓋の上に乗せて裏返し、全体に火が通ったら出来上がり。ワンポイントアドバイス*春の野菜を沢山使ったスパニッシュオムレ
材料(3~4人分)玉ねぎ1/2個じゃがいも2個ブロッコリー50gベーコン3枚卵3個ピザ用チーズ50gオリーブ油大さじ1塩少々黒こしょう少々カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.3g

1ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、4等分にし、ハンバーグ型に成形する。2フライパンにサラダ油(ハンバーグ用)を熱し、①の両面をこんがりと焼く。フタをして弱火にし、火が通るまで5～10分程加熱し、皿に盛る。3残ったフライパンにトマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を入れ、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.9g