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そのまま粗熱を取り、食べやすい幅に切る。皿に盛り、ちぎったレタスを添える。
・鶏ひき肉 300g・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・卵 1コ・にんにく 1かけ分・パン粉 大さじ2・粉チーズ 大さじ2・パセリ 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サニーレタス 適量 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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中火から弱火で2~3分間焼き、裏返して、さらに2~3分間、こんがりと色づくまで焼く。器に盛り、ポン酢しょうゆ、トマトケチャップを添える。
・もやし 1袋・さけ 1缶・卵 1コ・マヨネーズ 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ポン酢しょうゆ 適宜・トマトケチャップ 適宜・小麦粉 大さじ4・サラダ油 大さじ1~2 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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同じフライパンで目玉焼きをつくり、こしょう豚とともに器に盛り、トマトケチャップを添える
・豚肩ロース肉 600g・塩 小さじ2・黒こしょう 小さじ2・こしょう豚 適量・卵 2コ・サラダ油 適量・トマトケチャップ 適量 NHK みんなの今日の料理
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それぞれ、泡が小さく少なくなったら揚げ上がり。油が落ちるように重ねずに揚げ台に並べる。1人分ずつ器に盛る。
・さつまいも 1/2本・れんこん 1節・生しいたけ 4枚・青じそ 4枚・卵 1コ・酒 小さじ1/2・小麦粉 カップ1・小麦粉 適量・油揚げ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って竹串を刺す。鍋にすべての材料を並べ、**1**のだし全量を加えて、15分間煮る。
・大根 300g・はんぺん 1枚・焼きちくわ 2本・さつま揚げ 2枚・ゆで卵 2コ・干ししいたけ 6枚・昆布 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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全部入れたら少し火を強め、アクを取りながらゆでる。**4**が煮立ち、肉だんごが浮き上がってきたら、塩
・豚ひき肉 200g・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・卵 1/2コ・かたくり粉 大さじ2・みつば 適宜・きくらげ 少々・塩 ・酒 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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さらに上下を返しながら全体をカリッと揚げ、器に盛る。好みで塩をつけて食べる。
・きゅうり 2本・桜えび 大さじ2・小麦粉 大さじ4・かたくり粉 大さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・冷水 カップ1/4・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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火を止めてししとうがらしを取り出し、塩をふっておく。**6**のフライパンを中火にかけて約1分30秒間焼き、焼き色がつい
・鶏ひき肉 250g・ねぎ 5cm・しょうが 5g・ししとうがらし 6本・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ1・塩 小さじ1/2・レモン 1切れ・油 大さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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