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新にんじんの歯ごたえとジューシーな甘味、クレソンのピリッとした辛み、クリスピーな野菜と個性的なドレッシングをよく混ぜていただ
材料(2人分)具材にんじん(新にんじん)1/2本クレソン15gじゃこ10gくるみ20g調味料(a)田楽みそ小さじ2黒酢小さじ2酢小さじ2サラダ油小さじ1塩少々オリーブオイル小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約162kcal　塩分:約0.5g

えのきだけは根元を取り、4cm長さに切ってほぐす。水菜は4cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。別のボウルに【A】を合わせておく。鍋に揚げ油を180℃に熱し、えのきだけを20秒間ほど揚げる。油をきり、**1**のボウルに加えて手早くかき混ぜる。**2**を加え、しばらくおく。
・えのきだけ 40g・水菜 30g・だし 40ml・みりん 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1強・揚げ油
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.6g

[1]　いかの天ぷらは市販のものを用意し、温めて器に盛る。[2]　小ねぎは1cmの長さに切る。フライパンにごま油を加え、小ねぎをサッと炒め、塩で調味する。[3]　[1]に[2]をかけて、粗挽き黒こしょうをかけ、お好みの量の「追いがつおつゆ2倍」と「純玄米黒酢」を合わせたものをかける。
いかの天ぷら　(惣菜) 1本、小ねぎ 25g、ごま油 大さじ1/2、粗挽き黒こしょう 少々、塩 少々、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、ミツカン　純玄米黒酢 小さじ1
カロリー:約132kcal　塩分:約0.7g

お好みで素揚げした野菜やクレソンを添え、塩などをつけて食べる。
牛もも肉(ステーキ用) 2枚塩、こしょう 少々卵 1個水 大さじ2薄力粉 60gパン粉 適量日清キャノーラ&オリーブ 適量アスパラガス、ミニトマト、クレソン　お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約1724kcal　塩分:約0.5g

[1]　豚肉は沸騰しないくらいの温度の湯で火を通し、自然に冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにする。[2]　なすはヘタを切り落とし、ラップで包む。電子レンジ(600W)で3分加熱する。触ってかたさが残っていた場合は30秒単位で時間を追加し加熱する。[3]　なすの粗熱が取れたら、包丁や手で食べやすい大きさに裂く。[4]　皿に[1]と[3]を盛り付け、お好みでコリアンダーを飾る。
カロリー:約265kcal　塩分:約0.7g

ワンポイントアドバイス*レンジでまるごと加熱した「坊ちゃんかぼちゃ」のワタを取り除き、ケチャップと牛乳、チーズで合わせたトマトを詰めてトースターで焼くグラタン。*もち
材料(4人分)坊ちゃんかぼちゃ1個(約500g)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個玉ねぎ1/6個ベーコン20g牛乳大さじ4薄力粉大さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ2塩少々こしょう少々ピザ用チーズ50g粉チーズ適量オリーブ油大さじ1パセリ(みじん切り)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.9g

キャベツ1枚分は線切りに、しそは4枚用意します。のり2枚は4等分の短冊に切ります。ご飯600gは8等分に分けておきます。 市販のとんかつ2枚は1cm幅に切っておきます。とんかつ1枚分は「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2にくぐらせ、 もう1枚分は中濃ソース大さじ2にくぐらせます。のりは縦長におき、あらかじめわけておいた1/8量のご飯を平らに広げます。
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.7g

たまねぎは十文字に切り、バラバラにならないように内側と外側に分けて、8等分にする。アスパラガスは根元の堅い部分の皮をピーラーでむき、3cm長さに切る。アスパラガス2～3切れ、帆立て、たまねぎの順に竹串を刺す。小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。170℃に熱した揚げ油に**2**を入れ、きつね色になるまで揚げ、塩をふる。【たれ】の材料をよく混ぜ合わせ、つけて食べる。
・新たまねぎ 1/2コ・グリーンアスパラガス 3本・ベビー帆立て 8コ・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・マヨネーズ 大さじ2・レモン汁 小さじ1/2・練りがらし 小さじ1/2・塩 少々・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約1g

材料(2人分) ・なす　1本・帆立貝柱(刺身用)　4個・さやいんげん　3本・にんにく(薄切り)　1片分・赤唐がらし(輪切り)1本分・「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ2A・白だし　大さじ1・水　70ml
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.9g

[1]　レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじんは細切りにする。[2]　にんじん、もやし、チンゲンサイをゆでて、水けをしぼる。[3]　豚肉は、半分に切ってからゆでて、色が白くなったらざるに取り出す。[4]　器に[2]を彩りよく敷き、粗熱をとった豚肉を盛る。[5]　お好みの「金のごまだれ」をかけていただく。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 400g、レタス 2枚、チンゲンサイ 1株、にんじん 1/2本、もやし 1袋、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量、、
カロリー:約334kcal　塩分:約0.8g

1 なすは厚さ2.5cmの輪切りにする。2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。3 両面香ばしく焼けたら「田楽みそ」を適量乗せ、万能ねぎを振る。・なすの大きさにより、みその量は調整しましょう。・木の芽や練りからしを添えてもよく合います。
なす 1〜2本万能ねぎ 適量田楽みそ 大さじ2サラダ油 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約172kcal　塩分:約0.7g

材料(6枚分) ・白身魚のすり身 150g・あじ(三枚におろしたもの) 150g・おろししょうが 適量・大豆たっぷり「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量●A・塩 小さじ1/2・みりん 大さじ1・卵白 1個分・片栗粉 大さじ1 1/2
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.6g

❶鶏レバーは冷水でさっと洗って水けをきり、食べやすい大きさに切ってAに20分以上つける。❷じゃがいもはひと口大に切り、かぶるくらいの水を加えて9～10分程、竹串が通るようになるまでゆでて、水気をきる。冷めたらBをからめ、パン粉をつける。❸1の水気を紙タオルで拭いて薄力粉大さじ2(分量外)をまぶし、Bをからめパン粉をつける。❹4と5を盛り合わせてフリルレタス、レモンのくし切りを添える。お好みでソースやからしも添える。❺Bの材料を混ぜる。❻日清ヘルシーオフを170℃に熱し、3のじゃがいもをきつね色に揚げて油をきる。続いて、4のレバーを2分揚げる。
鶏レバー　200g～A～ にんにくすりおろし　小さじ1/2　塩　小さじ1　牛乳　1/2カップじゃがいも　2個～B～ 卵　1個　水　大さじ2　薄力粉　大さじ5パン粉　適宜日清ヘルシーオフ　適量フリルレタス　適宜レモン　くし切り1/8ソース・からし　各適宜
調理時間:約20分　カロリー:約532kcal　塩分:約1g

油揚げの上に「唐辛子みそ」をまんべんなくぬり、オーブントースターでカリッと焼き目がつくまで焼く。
材料(2人分)油揚げ1枚「唐辛子みそ」大さじ1
カロリー:約79kcal　塩分:約0.4g

1かぼちゃはワタと種を取り、水にくぐらせてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。2かぼちゃの粗熱がとれたら厚さ6mmに切り、耐熱皿に並べて塩・こしょうをする。3②にキユーピー ディフェをしぼり、粉チーズをふって予熱しておいたオーブントースターで、約10分焼き色がつくまで焼く。

調理時間:約20分　カロリー:約137kcal　塩分:約1g

豚ヒレ肉250g(塊)は1.5cm厚さに切ってさらに厚みの真中に切り込みを入れて厚みを広げる。ブラックタイガー8尾は尾を残して殻をむき、塩・こしょうをしておく。パン粉2カップはフライパンに入れて、中火できつね色になるまで炒る。火が強すぎるときつね色がまだらになるので気をつけて。たえず、木へらや箸で混ぜながら炒ります。下処理したヒレ肉、えびは薄力粉大さじ3、とき卵2個、炒ったパン粉の順に衣をつけ、オーブンシートをしいた天板に並べ、200℃に温めたオーブンで10分焼く。
調理時間:約35分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.3g

1下準備鶏肉は余分な水気と脂肪を除き、切り込みを入れて厚みをそろえ、塩・黒こしょうで下味をつけておく。そして、Aを合わせておく(練り粉)。2鶏肉にプレミアムベビーチーズ ゴルゴンゾーラ・パセリかけ、包む(俵形)。3練り粉・パン粉の順に衣をつけ、もう一度衣をつけ、形をととのえる。4170℃位に温めた油に入れ、温度を徐々に上げながら揚げる(4分～)。
調理時間:約20分　カロリー:約401kcal　塩分:約0.6g

アボカド 1/2個、【限定品】ミツカン　無限さっぱりスパイスby味ぽん 適量
カロリー:約134kcal　塩分:約0.3g

材料(4人分)具材キャベツ200gにんじん1/3本ちくわ1本乾燥わかめ大さじ1調味料(a)だしなしみそ大さじ1酢大さじ1砂糖小さじ2白すりごま大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約67kcal　塩分:約0.9g

[5]　揚げ油を中温にして肉団子を加え、1～2分おいて表面が固まったら、転がしながらきつね色に色づくまで3～4分揚げる。(竹串を刺して透明の肉汁が出ればよい。)[6]　器に肉団子、揚げにんにくを盛り、レモンを添える。
、豚ひき肉 400g、にら 1束、しょうが 大さじ1(すりおろし)、溶き卵 1個分、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、片栗粉 大さじ3、ごま油 大さじ1、塩・こしょう 各少々、、にんにく 8片、揚げ油 適量、、レモン 適量(くし形切りを半分に切る)
カロリー:約396kcal　塩分:約0.9g