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味付けした側を内側にして「チーズかまぼこ」で巻いて、ピックでさします。 ＼ POINT / 「チーズかまぼこ」の代わりに「おさかなのソーセージ」を巻いてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本きゅうり1本にんじん1/2本塩少々こしょう少々
カロリー:約50kcal　塩分:約0.5g

材料(4人分)具材ブロッコリー200gパプリカ1/3個(50g)すりごま大さじ1調味料白みそ大さじ2砂糖小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約58kcal　塩分:約0.5g

Aの材料で調味する。❷キャベツ、玉ねぎ、たけのこ、ハムは粗みじんに切り、日清コーン油を入れたフライパンで少ししんなりするまで炒め、塩、こしょうを軽くふって下味をつける。❸1に2、コーンを加え、よく混ぜ合わせる。半量ずつに分け、大きめの平たい円形にする。❹小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。器に盛り、あればラディッシュ、イタリアンパセリなどを添える。
じゃがいも 小3個(400g)キャベツ　大1枚(100g)玉ねぎ 1/4個たけのこ(水煮) 50gハム 4枚日清コーン油小さじ2強塩、こしょう 各適宜コーン(缶詰)　大さじ山盛り2日清コーン油 適宜～A～日清マヨドレ　大さじ2オリゴ糖 大さじ1塩、こしょう 各適宜～衣～小麦粉、溶き卵、パン粉 各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約329kcal　塩分:約1g

❸餃子の皮のふちに水を塗り、②を小さじ1強をのせて半分に折り、しっかり押さえる。❹煮立った湯に③を入れて、浮き上がってきたら、さらに1～2分ゆでてレタスをひいた器にとる。❺たれ、トッピング、オイルをお好みでかけて、
豚ひき肉　300g長ねぎ(みじん切り)　大さじ4しょうが(みじん切り)　大さじ1・1/2白菜　300g塩　小さじ1餃子の皮　1袋(25枚)～A～塩　小さじ1こしょう　少々酒　大さじ1・1/2日清かけて香る純正ごま油　大さじ1水　大さじ3片栗粉　大さじ1レタス　2～3枚～たれ～しょうゆ　大さじ3水　大さじ1酢　大さじ1～トッピング～香菜、ディル、万能ねぎ、黒こしょう、粉山椒　各適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約25分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.4g

1. にんじんとアスパラガスを巻きやすい大きさに切り、ゆでる。サンチュは水洗いし、水けをよく切っておく。 2. 牛肉に塩・こしょうし、いためる。 3. ライスペーパーを水でもどす。 4. ライスペーパーで肉と野菜を春巻きのように巻く。 5. お好みで、コチュジャンに付けて頂く。
大麦牛ANGUS 牛切り落とし 200g ライスペーパー 4枚 にんじん 1/3本 グリーンアスパラガス 3本 サンチュまたはサニーレタス 4枚 コチュジャン 適量 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約337kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・耐熱容器にAを入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。・保存容器にBを入れて混ぜ、熱いうちに①を加えて漬ける。(時間外)
材料(4人分) A・しめじ(石づきを切り、ほぐす) 1パック(100g)・エリンギ(タテ4等分に切り、2cm幅に切る) 100g・えのきだけ(根元を切り、ほぐす) 1袋(100g)・酒 大さじ1/2B・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」 大さじ2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・シューマイの皮は3mm幅の細切りにし、ほぐす。豆腐は水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶし、キャベツは細切りにする。・ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。1の豆腐と玉ねぎを加えてさらに混ぜ、20等分に分けて丸め、1のシューマイの皮を全体にまぶして形を整える。・フライパンに1のキャベツを敷き詰め、2を並べ、フライパンのフチから水を回し入れてフタをし、中火で10分ほど蒸す。※ お好みでポン酢しょうゆや黒こしょう、からしじょうゆなどでお召し上がりください。
材料(4人分) ・豚ひき肉 200g・木綿豆腐 1/2丁(150g)・玉ねぎ 1/2個・片栗粉 大さじ3・キャベツ 1/4個・シューマイの皮 30枚・水 150ml●A・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1・しょうが(すりおろし) 小さじ1/2・塩 少々・「AJINOMOTO」焙煎ごま香味油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約275kcal　塩分:約0.7g

1ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは石づきを取り、ほぐす。エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。2耐熱容器に①とドレッシングを入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約4分加熱する。

調理時間:約10分　カロリー:約32kcal　塩分:約0.5g

えびはからをむいて、背わたを取り、腹側の筋を切って身をまっすぐに伸ばします。 【A】(天ぷら粉・牛乳・塩・こしょう)を混ぜて(1)をくぐらせ、軽くくだいたコーンフレークをまぶします。 180℃に熱した油で1～2分間揚げます。 器にベビーリーフ・ミニトマトとともに盛り付け、タルタルソース・くし切りのレモンを添えます。 ＼ POINT / レモンをたっぷりしぼっていただきましょう。タルタルソースにヨーグルトを加えると、さっぱりと仕上がります。
材料 [ 2人分 ]えび4尾コーンフレーク30g揚げ油適宜ベビーリーフ20gミニトマト6個タルタルソース(市販品)大さじ2レモン1/4個A天ぷら粉大さじ2牛乳大さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約271kcal　塩分:約0.9g

1豚ばら肉は一口大にカット、チーズは4等分にカットする。ゴーヤは種と綿を取り除き、1cm幅に半月切りにする。2Aは混ぜ合わせる。3フライパンに豚ばら肉とゴーヤを入れて炒めたらAのたれを加えて汁気が無くなるまでしっかりと炒める。4チーズを加えて和える。
ブラックペッパー入りベビー4個豚ばら肉100gゴーヤ1本A味噌大さじ2A砂糖大さじ2A酒大さじ2Aにんにく (すりおろし)小さじ1A白ごま小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　塩分:約1g

1玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をしぼる。ボウルに入れ、ドレッシング大さじ2を加えて和え、味をなじませる。2サーモンは薄切りにする。3器に①を敷き、②を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らし、残りのドレッシングをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約112kcal　塩分:約0.9g

❶鶏もも肉は、1枚あたり4等分に切る。　にんにく、しょうがは、すりおろしておく。❷Aを混ぜ合わせて、鶏もも肉を入れ、よく揉みこんだ後、30分ほど漬け込む。❸Bを混ぜ合わせておく。❹(2)の汁気をよく切り、(3)の衣をまぶす。❺170℃に熱した日清ヘルシーベジオイルで、よく色づくまで5分ほど揚げる。
鶏もも肉　日清ヘルシーべジオイル　にんにく　しょうが　しょうゆ　みりん　酒　薄力粉　片栗粉　
調理時間:約50分　カロリー:約363kcal　塩分:約0.8g

1なすはヘタを切り落とし、割りばしを先までしっかりとさし、らせん状に切り込みを入れる。2豚ばら肉は塩・こしょうをし、①の切り込みの間に巻きつける。3フライパンにごま油をひいて熱し、②の全面をこんがりと焼き、酒を入れてふたをする。4③に火が通ったらふたを取り、ドレッシングを加えてからめながら煮詰める。5器に④を盛りつけ、小口切りにした小ねぎをちらす。
調理時間:約15分　カロリー:約365kcal　塩分:約0.9g

❹耐熱皿に玉ねぎ、鶏肉、トマト、溶けるチーズの順にのせて、180℃のオーブンで15分くらい焼く。❺焼き上がったらパセリをかけ、お好みの野菜と共に盛り付けて、出来上がり。
鶏もも肉(皮なし)　100g酒　大さじ2にんにくみじん切り　1/2片玉ねぎ　1/4個日清MCTリセッタ　小さじ1/2ミニトマト　2個溶けるチーズ　30gパセリ(みじん切り)　適量お好みの野菜
調理時間:約40分　カロリー:約324kcal　塩分:約1g

鶏肉は1.5cm厚さのそぎ切りにする。塩、こしょうをふって手でもみ、下味をつける。バットに削り節を広げる。ボウルに【A】を入れて泡立て器でよく混ぜ、鶏肉を加えてくぐらせ、バットに移して削り節をまぶしつける。揚げ油を170℃に熱し、**2**の鶏肉を2～3分間カラッと揚げて中まで火を通す。器に盛り、すだちを搾って食べる。
・鶏もも肉 1枚・小麦粉 大さじ2・水 大さじ2・削り節 適量・すだち 1コ分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.7g

❶卵は溶いて塩、こしょう、粉チーズを加えて混ぜる。❷トマトは皮を湯むきして半分に切り、ヘタを取って1.5cm角に切り、1に加える。❸フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、2を入れて中火でゆっくり混ぜる。半熟になったら皿に盛り、ベビーリーフとトーストを添える。
卵 　4個塩、こしょう 　各少々粉チーズ 　大さじ2トマト 　大1個BOSCOオリーブオイル 　大さじ2～付け合せ～ ベビーリーフ 　適宜　パン 　適宜　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.9g

混ぜにくい場合は熱湯を大さじ1ずつ加え(分量外)、ひび割れしないくらいになるまで練り混ぜ、8等分にして丸める。4 ③の生地を手のひらの上で楕円形に広げ、①の1/8量を乗せて包み、しっかりと閉じる。同様に8個作る。5 (b)を混ぜ合わせた米粉液に④をくぐら
(a) プラス糀 糀甘酒 100mlかぼちゃパウダー 15gスライスもち 2.5枚(30g)じゃがいも 5～6個(正味500g)パセリ 適量片栗粉 30g塩 ふたつまみ(b) 米粉 大さじ4(32g)水 大さじ2米粉パン粉 30g揚げ油 適量ケチャップ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.3g

3 器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。・豚薄切り肉はバラや肩ロースなどお好みの部位を使いましょう。・鶏肉に置き換える場合は小さめの一口大に切り、中ま
豚薄切り肉 100gブロッコリー 1/2株じゃがいも 1個料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2マヨネーズ 大さじ2黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.8g

[1]　豚肉はゆでて自然に冷ます。[2]　レタスは手でちぎる。きゅうりはせん切りにし、ミニトマトは4等分する。[3]　の調味料は混ぜ合わせる。[4]　器に[2]を盛り、[1]をのせ、[3]のをかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 200g(ロース)、レタス 3枚、きゅうり 1/2本、ミニトマト 4個、、小ねぎ　(小口切り) 8本分、しょうが　(みじん切り) 1片分、にんにく　(みじん切り) 1片分、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ4、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、、豆板醤 小さじ2/3
カロリー:約160kcal　塩分:約0.8g

「チーズかまぼこ」は1.5cm幅に切る。 【A】を混ぜ合わせた衣に(1)をくぐらせる。 170℃～180℃に熱した油でカラっと揚げる。 ＼ POINT / お好みで、フレッシュバジルを加えた衣を使っても、美味しくできあがります。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」4本揚げ油適量Aてんぷら粉大さじ2水大さじ2ドライバジル小さじ1
カロリー:約169kcal　塩分:約1g