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たっぷりの玉ねぎを使うことで、オイルが少なくても美味しくいただくことができます。
材料(4人分)具材サーモン(刺身)120gレタス240g赤玉ねぎ40gきゅうり1/2本玉ねぎ50g調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ1と1/2酢大さじ1オリーブオイル大さじ1こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.9g

器に盛り、さやいんげんをちらす。ワンポイントアドバイス*お好みで赤とうがらし1/2~1本を加えても結構です。*子供の苦手な根菜類もトマト味でおいしくいただけます。*根菜にはダイエ
材料(4人分)鶏もも肉1枚里芋200gれんこん100gにんじん1/2本ごぼう1/2本さやいんげん8本にんにく1片サラダ油大さじ3カゴメトマトピューレー(200g)1本コンソメスープの素(固形)1個しょうゆ小さじ1塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約287kcal　塩分:約0.9g

1 えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす。2 にんじんはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をきる。3 豚肉は半分に切る。豚肉5枚が、少しずつ重なるように並べ、②のにんじんを間隔をあけながら3枚ほど並べ、手前から巻く(同様に4個作る)。4 ③を食べやすい大きさに切り、外側の豚肉を広げるようにしてお花の形にする。
調理時間:約30分　カロリー:約354kcal　塩分:約0.7g

えびに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」をまぶしておくと、くさみが抑えられ、パン粉がつきやすくなります。・ドライパン粉に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ2)を加えてよく混ぜる。【Point!】ドライパン粉に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を混ぜておくと、カリッと香りよく焼き上がります。・オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、2の半量を広げてのせる。そ
材料(4人分) ・えび(殻付き) 8尾(160g・正味140g)・ドライパン粉 カップ1/2(20g)・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2・パセリ(みじん切り) 適量・レモン(くし形) 1/2個分●A・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.8g

(2)・(3)が冷めたら、半分に切ったミニトマトと一緒にピックに刺します。 ＼ POINT / お好みでパンのピカタやアスパラガスのソテー
材料 [ 4人分 ]「おさかなのソーセージ」2/3本ほたて(刺身用貝柱)4個小えび8個バジル(乾燥)大さじ1ミニトマト8個サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々たまご液たまご1個粉チーズ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.9g

1キャベツはざく切り、パプリカは細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。2鍋にごま油を熱し、パプリカ、キャベツを加えさっと炒め、水600mlと添付のスープを加えて煮立てる 。32に長ねぎ、もやし、スープ餃子を加え2分半ほど煮る。
材料(2～3人分)スープ餃子 1パックキャベツ 2枚(100g)パプリカ(赤) 1/4個(50g)もやし 1/2袋(100g)長ねぎ 1/2本(60g)ごま油 大さじ1水 600ml
調理時間:約10分　カロリー:約208kcal　塩分:約0.6g

新にんじんの歯ごたえとジューシーな甘味、クレソンのピリッとした辛み、クリスピーな野菜と個性的なドレッシングをよく混ぜていただ
材料(2人分)具材にんじん(新にんじん)1/2本クレソン15gじゃこ10gくるみ20g調味料(a)田楽みそ小さじ2黒酢小さじ2酢小さじ2サラダ油小さじ1塩少々オリーブオイル小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約162kcal　塩分:約0.5g

作り方 ・ピーマン、パプリカは5mm幅の細切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、1を炒める。シンナリしたら赤唐がらし、Aを加え、水分がなくなるまで炒める。・仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を回し入れ、サッと炒める。
材料(4人分) ・ピーマン 6個・黄パプリカ 1個・赤唐がらし(輪切り) 1/2本分・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2●A・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約82kcal　塩分:約0.6g

砂糖大さじ1を加えて全体をむらなく混ぜ、バットなどに薄く広げ、完全に冷ます。**4**を1コあたり直径約4cmの丸形に整え、小麦粉、
・新じゃがいも 250g・さつまいも 250g・たまねぎ 1/2コ分・牛ひき肉 150g・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・ししとうがらし 6本・中濃ソース 適宜・ごま油 大さじ1・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 大さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.4g

・「トマトみそ だし入り」は<a href="/recipe/detail/miso_375/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>・(a)を溶き合わせておく。1 にんにくはつぶし、その他の具材は食べやすい大きさに切る。2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて火にかける。3 にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカの順に3分おきに加えて炒める。4 (a)を加えて炒め合わせ、パセリを振る。・白ワインがない場合は水で溶き
なす 1本ズッキーニ 1本パプリカ 1個玉ねぎ 1/2個にんにく 1/2片(a) トマトみそ だし入り 大さじ3白ワイン 大さじ3オリーブオイル 小さじ2パセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.8g

器に岩塩をちりばめ、牛ロース肉を置き、牛ロース肉の上からも岩塩をかけてローリエとタイムをすり込み、ラップする。その状態で4～6時間置いてマリネする。マリネした牛ロース肉を、赤ワインと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をまぜた液でさっと洗い落とす。十分塩分は入っているため、液に漬け込む必要はない。軽く表面をキッチンペーパーでふき取る･･･
調理時間:約30分　カロリー:約573kcal　塩分:約0.7g

❶牛肉は一口大に切り、塩、こしょうをふって小麦粉を軽くまぶす。にんにくは半分に切る。じゃがいもとにんんじんは一口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。トマトは横半分に切り種を除く。❷厚手の鍋に日清こめ油プラス大さじ1とにんにくを入れて熱し、牛肉を入れ、全体に焦げ目がつく程度に炒めて取り出す。❸残りの日清こめ油プラスを入れ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんの順に加えて炒める。日清こめ油プラスが全体にまわったら肉を戻し入れる。❹赤ワイン、A、トマトを加えて湯を注ぎ、ふたをして弱火で肉がやわらかくなるまで煮込み、塩で味を調える。
牛ももかたまり肉 240g塩 適量こしょう 適量小麦粉 適量にんにく 1かけじゃがいも 2個にんじん 1本玉ねぎ 1個トマト 1個日清こめ油プラス 大さじ2赤ワイン 1/4カップ湯 2カップ塩 小さじ1/2～A～　パプリカ 大さじ1マージョラム 小さじ1/3ロリエ 1枚こしょう 少量
調理時間:約35分　カロリー:約288kcal　塩分:約0.8g

器にごはんとカレーを盛り、野菜をのせて「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」をまわしかける。野菜はお好みのもので。仕上げの「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」が野菜のおいしさをひ
ひき肉(鶏むね肉)300gにんにくひとかけ生姜ひとかけ玉ねぎ1/2個セロリ　1/2本サラダ油大さじ2酒大さじ2カレー粉小さじ4塩適宜ご飯(今回は雑穀ごはん)適量(1人前200g)Aヤマサすき焼専科大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1トマトジュース400mlトマト、茄子、ゴーヤ、いんげん、ししとう各適量オリーブオイル適量ヤマサ 絹しょうゆ減塩(仕上げ用)適量
調理時間:約30分　カロリー:約565kcal　塩分:約0.8g

・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」を加え、③のあさりを戻し入れて混ぜ合わせ、こしょうをふり、パセリを散らす。
材料(4人分) ・あさり(殻つき) 200g・じゃがいも 2個・白ワイン 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・こしょう 適量・パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約163kcal　塩分:約0.4g

1.鰆を良く混ぜた(a)に漬け込む。(冷蔵庫1日～1.5日間)2.漬け込みが終了したら、鰆をグリルで色よく焼き上げる。焦げる時は、アルミホイル等をかぶせて焼きます。
材料(2人分)具材鰆2切れ調味料(a)白みそ100g上白糖大さじ2みりん大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　塩分:約0.8g

1きゅうりとアボカドは乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。2ボウルに①を入れ、ドレッシングで和えて味をなじませる。

調理時間:約5分　カロリー:約101kcal　塩分:約0.5g

1じゃがいもは半分の輪切りにし、さっと水にさらし、ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。フライパンにオリーブ油をひいて熱し、両面を焼く。2ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。ラディッシュは葉を切り落として薄い輪切りにする。
調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.4g

1.エリンギは縦半分に切り、薄切りにする。みょうがは斜め薄切りにする。2.エリンギとみょうがはさっとゆで、湯を切る。3.[2]を「からし酢みそ」で和える。エリンギとみょうがは火を通しすぎないようにさっとゆでます。 トレハロースの含有量が多く甘みがあるエリンギにさわやかな風味のみょうがが合います。
材料(4人分)具材エリンギ200gみょうが2個調味料からし酢みそ大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約28kcal　塩分:約0.3g

具がはみ出ていると、焼く時に焦げるので、口をしっかりと閉じてください。・【蒸し焼きにする】フライパンに「AJINOMOTO 焙煎
材料(8個分) ●生地の材料・小麦粉 カップ2(220g)・ベーキングパウダー 小さじ2(8g)・砂糖 小さじ4・塩 小さじ1/2・水 カップ1/2(100ml)・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ2●具の材料・豚ひき肉 150g・しいたけ(1cm角) 3枚(45g)・にら(1cm幅) 1/2束(50g)・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが(すりおろし) 小さじ1/2●蒸し焼きにする時の材料・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・1/2・水 カップ3/4(150ml)
調理時間:約45分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.8g

グラナ・パダーノは薄切りにするじゃがいもはたわしでやさしくこすり洗い適当な大きさに切ってゆで、ざるに上げ少しおき水気を切り火傷に注意して温かいうちに皮を外します。STEP1は皮を外しボウルに移して粗くつぶし、「きのこと牛肉の洋風しぐれ煮」・グラナ・パダーノ・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取り適当な大きさに丸める。バッター液は、卵と小麦粉を泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、さらに水を加え混ぜ合わせる。STEP2にSTEP3・パン粉を順につけ冷蔵庫で15～20
きのこと牛肉の洋風しぐれ煮100gじゃがいも300gグラナ・パダーノまたはパルミジャーノ・レッジャーノ25～30g塩小さじ1/4程こしょう適量パン粉適量揚げ油適量卵L 1/2個小麦粉大さじ1と1/2水大さじ1/2強
調理時間:約40分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.7g