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小鍋に甘しょうゆだれ、しいたけを入れて中火にかけ、時々上下を返しながら煮詰める。煮汁が少なくなってきたら、ししとうを加え、サッと煮て器に盛る。
・生しいたけ 6枚・ししとうがらし 4本・甘しょうゆだれ カップ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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・れんこん 200g・水 カップ2+1/2・酢 大さじ1・塩 小さじ2・粉ざんしょう 適量・塩 適量・貝割れ菜 適量・片栗粉 ・植物油
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は3~4cm長さに切る。フライパンにごま油を熱し、小松菜を強火で1分間ほど炒める。しんなりとしてきたら[[しょうが豚そぼろ|rid=43408]]と酒を加え、手早く炒め合わせる。
・しょうが豚そぼろ 50g・小松菜 1ワ・ごま油 小さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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仕上げに[3]をかける。
米なす 2個、片栗粉 適量、揚げ油 適量、ししとうがらし 6本、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ4、水溶き片栗粉 小さじ2、水 1カップ、おろししょうが 適量 カロリー:約27kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] かぶは皮をむき、薄い半月切りにする。かぶの葉は小口切りにする。[2] ポリ袋に[1]と昆布、「味ぽん」を入れて空気を抜き、口をしばる。[3] 冷蔵庫で30分程度漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぶ (小) 2個、昆布 (3cm角)1枚、ミツカン 味ぽん 大さじ1 カロリー:約17kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
きゅうり 1/2本、なす 1本、みょうが 1個、しょうが 1/2片、赤とうがらし (小口切り) 1本、、、ミツカン やさしいお酢 大さじ2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1 カロリー:約31kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] 器に[3]を盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
ほたて貝 (刺身用) 10個、アスパラガス(グリーン) 2本、たまねぎ 1/4個、、にんにく (薄切り) 1片、オリーブオイル 大さじ1、バター 5g、粗挽き黒こしょう 適量、、ミツカン 味ぽんMILD 大さじ1 カロリー:約143kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆苗は根を切る。[2] 鍋にお湯を沸かし塩少々(分量外)を入れ[1]をさっとゆでる。[3] ざるに取り、粗熱を取ったら器に盛り白ごまと「追いがつおつゆ」をかけていただく。
豆苗 (トウミョウ) 1袋、、白ごま 少々、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1 カロリー:約15kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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