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「塩分1g未満 > 和食」 の検索結果： 1323 件中 （641 - 660）
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**4**を器に盛り、大根の葉を散らし、飾り用の赤とうがらしをのせる。
・大根 500g・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・赤とうがらし 適量・大根の葉 適量・赤とうがらし 1本・ごま油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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[1] 生鮭は一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、中火で、軽く焦げ目がつくまで焼く。[2] [1]に、「カンタン酢」を回しかけ、汁けがなくなるまで焼きからめる。器に盛り、小ねぎをかける。※生鮭は一口大に切ることで、味がからみやすくなり、美味しく食べられます。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「鮭の照り焼き」(使用調味料:しょうゆ、みりん、油、食塩相当量:1.2g)※分量欄()内は正味重量です。
カロリー:約177kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「鶏もも肉の照り焼き」(使用調味料:しょうゆ、みりん、油、食塩相当量:1.4g)※分量欄()内は正味重量です。
鶏もも肉 大1/2枚(160g)、サラダ油 小さじ1、、、みりん 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、、、レタス 適量、ミニトマト 適量、きゅうり 適量 カロリー:約238kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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泡立て器でつぶしながらほぐし、なめらかになるまで全体を混ぜる。小鍋に【A】と水カップ3/4を入れて火にかけ、時々混ぜながら煮立てる。しょうがを添える。
・戻した酒かす 大さじ2・黒砂糖 大さじ2・塩 1つまみ・しょうが 適量 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは蒸気の上がった蒸し器に入れ、20分間ほど蒸す。さつまいもが柔らかくなったら取り出し、2cm厚さの輪切りにする。ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせてみつをつくる。フライパンに、ごま油を強火で熱し、**1**のさつまいもの表面をこんがりと焼きつける。**3**のフライパンに**2**のみつを流し入れ、さつまいもにからめる。みつが少しあめ色になってきたら火を止めて黒ごまと塩少々をふって取り出し、オーブン用の紙に並べて粗熱を取る。
・さつまいも 160g・グラニュー糖 大さじ2+1/2・水 大さじ1+1/3・黒ごま 少々・ごま油 小さじ1・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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1 ズッキーニは薄い輪切りにする。 2 フライパンにサラダ油を熱し、①と赤唐がらしを炒める。しんなりとしてきたらめんつゆとツナ缶(汁ごと)を加え、全体に火が通るまで炒める。 3 かつお節を加えて混ぜる。※お好みでさらにかつお節(分量外)をかけてどうぞ。
材料(2人前) ズッキーニ 1本 サラダ油 小さじ1 赤唐がらし(輪切り) 少々 めんつゆ 小さじ2 ツナ缶 1/2缶 かつお節 1袋 調理時間:約8分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。室温に戻した(または電子レンジで加熱して柔らかくした)クリームチーズを加えてさらになめらかになるまで混ぜる。「割烹白だし」を加えて混ぜる。 2 煮汁をよくきった黒豆を器に盛る。 3 ②に①をかける。お好みであれば金箔やクコの実を飾る。
材料(2人前) 割烹白だし 小さじ1/2 絹ごし豆腐 50g クリームチーズ 50g 黒豆 100g 金箔 お好みで クコの実 お好みで 調理時間:約5分 カロリー:約205kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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みょうがは輪切り、青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切り(またはすりおろす)にして、かつお節とともにざっと和える(*)。 4 ②の鶏肉を切り分け、大根おろしと和えた薬味(*)をのせる。お好みでポン酢をかけていただく。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1 鶏むね肉 1枚(約250g) サラダ油 小さじ2 酒 大さじ1 大根 150g みょうが 1本 青ねぎ 1本 しょうが 1かけ 氷温熟成使い切りパック 2パック ポン酢 お好み 調理時間:約20分 カロリー:約251kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] ぶり(刺身)は細かく刻む。[2] しょうが、長ねぎはみじん切りにする。[3] [2]を飾り用に少し残し、[1]と混ぜ合わせる。[4] 器に青じそを飾り、[3]を盛り付けて、残りのしょうがと長ねぎを散らす。[5] 「味ぽん」をかける。
ぶり (刺身用) 100g、しょうが 1/2かけ、長ねぎ 少々、青じそ 2枚、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約137kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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夏鍋のスープに絹ごし豆腐、無調整豆乳を加え、弱火で温める。
・夏鍋のスープ カップ1/2・絹ごし豆腐 1/4丁・無調整豆乳 カップ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1 「めんつゆ」を耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で40〜50秒ほど加熱する。・焼き型に溶かした無塩バターを塗る。・オーブンは160℃に予熱する。 2 《カラメルソースを作る》手鍋に【A】を入れ、中火前後で火にかける。時々鍋を揺すり、茶色くなってきたら火を止め、「めんつゆ」をヘラに伝わらせるように流し入れる。手早く混ぜ合わせたら型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
調理時間:約60分 カロリー:約298kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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＼ POINT / 折れた田作りや細かいかすは取りのぞいてから炒めると美しく仕上がります。
材料 [ 4人分 ]田作り(煮干し)40g砂糖大さじ2しょうゆ大さじ1酒大さじ2 カロリー:約62kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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＼ POINT / 落とし蓋をして、じっくり煮ると味がしみこみます。適量の梅干しを加えると、さっぱりした味わいの煮ものに早変わりします。
材料 [ 4人分 ]「和風野菜ミックス」1袋Aだし汁300mlみりん大さじ2しょうゆ大さじ1砂糖小さじ2塩少々 調理時間:約10分 カロリー:約71kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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木綿豆腐は半分に切って水切りします。 長ねぎはみじん切りにして、「焼さけあらほぐし」・しょうが汁と混ぜ合わせます。 小鍋でごま油を熱し、香りがたったら火を止めます。 (1)を器に盛り、(2)をのせ、その上から(3)をかけます。最後にあらびき黒こしょうをふります。 ＼ POINT / あつあつに熱したごま油が、ねぎの風味を引き立てて、食欲をそそります。ねぎの代わりにコリアンダーを使うと、ひと味ちがったアジアンテイストが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ3木綿豆腐1丁長ねぎ1/5本しょうが汁小さじ1あらびき黒こしょう少々ごま油大さじ2 カロリー:約200kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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かぶは皮をむき、四つ割りにする。ごぼうとにんじんは5mm厚さに切り、大きいものは半分に切る。こんにゃくはちぎる。しいたけは石づきを取って半分から四つに切る。**1**をすべて水に放してからざるに上げ、いっしょにサッとゆでる。なべに水カップ5と昆布、**2**を入れ、火にかける。柔らかくなったら【A】を加えて混ぜ、ぎんなんとねぎを加えて火を止める。
・かぶ 2コ・ごぼう 100g・にんじん 100g・こんにゃく 100g・生しいたけ 4枚・ゆでぎんなん 8コ・ねぎ 1/2本・昆布 2枚・練りごま 大さじ1・白みそ 30g・しょうゆ 小さじ1弱・トウバンジャン 小さじ2/3 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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油をきり、器に盛って塩適量を添える。
・とうもろこし 1本・えび 6匹・卵黄 1コ分・塩 ・酒 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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熱したフライパンにサラダ油をひき、ベビーホタテを入れ、両面に焼き色が付くまで焼く。に「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を加え、弱火で味を馴染ませ、器に盛り付ける。
材料(4人分)【ベビーほたてのラー油漬け】ベビーホタテ(ボイル)120g「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ2サラダ油大さじ1 カロリー:約111kcal 塩分:約0.5g 桃屋 かんたんレシピ
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なすはヘタを除き、ピーラーで薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを広げ入れて塩少々をふる。アルミ箔(はく)をかぶせ、途中で上下を返しながら3分間ほど蒸し焼きにする。器に盛り、しょうがを添えて細ねぎを散らし、しょうゆ少々をかける。
・なす 2コ・しょうが 適量・細ねぎ 適量・サラダ油 ・塩 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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味をみて、塩少々とナムプラーで調える。お弁当に持っていく場合は、温めて湯をきったスープジャーに注ぐ。
・新ごぼう 20g・春にんじん 20g・基本の肉だんごのゆで汁 カップ1・ナムプラー 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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火を止めて冷ます。えびは竹串で背ワタを取り、数匹ずつ竹串を刺す。別の鍋に湯を沸かして、酢少々を入れ、**2**を加えて2分間ゆでる。ざるに上げて湯をきる。**1**の【漬け地】に竹串を抜いた**3**を一晩(6時間以上)漬ける。えびの殻をむき、尾を切り落として器に盛る。
・えび 12匹・紹興酒 カップ1+1/4・水 カップ1・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・砂糖 小さじ2・ねぎ 10cm分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 少々・酢 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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