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卵は割りほぐし、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油少々を中火で熱してなじませ、**1**の卵液を1/6~1/5量流して薄く広げる。表面が乾いてきたら返し、サッと焼く。ざるに取り出して冷ます。残りの卵液も同様に焼き、冷ます。
・卵 2コ・砂糖 小さじ1・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、しょうがをあしらう。
・なす 3~5コ・削り節 5g・しょうが 適量・ごま油 大さじ2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそう 1株、たまねぎ 1/4個、じゃがいも 1/2個、サラダ油 適量(小さじ1)、にんにく 適量(2g)、豚ひき肉 20g、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2、水 1と1/2カップ、カレー粉 小さじ1と1/2
カロリー:約89kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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冷凍きゅうりを10分ほど、常温で自然解凍する。ボウルに**1**、しらす干し、いりごま、ごはんを入れて混ぜ合わせる。**2**を器に盛り、せん切りにしたみょうがと青じそをのせる。
・冷凍きゅうり 1本分・しらす干し 大さじ2・いりごま 大さじ1・ごはん 2膳・みょうが 1個・青じそ 5枚 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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・いわし 4匹・水 カップ2+1/2・塩 50g・サラダ油 カップ2・しょうが 20g・赤とうがらし 2本・白髪ねぎ 適量・ごま油
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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※冷蔵庫で3~4日の保存が目安です。
材料(1人前) アスパラガス 6本 エリンギ 中2本 ベーコン 2枚 しょうが 1片 オリーブオイル 小さじ2 赤唐辛子(種を取ったもの) 1本 けずり粉 大さじ1 A塩 少々 Aこしょう 少々 Aみりん 小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約151kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) かぼちゃ 1/8個 しめじ 1/2パック 【A】道南白口浜産こんぶだし 1袋 【A】いり白ごま 大さじ1 青ねぎ 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約107kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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れんこんは[[ダブルれんこんのねぎ油あえ|rid=44012]]**1**~**2**と同様に切ってゆでる。湯をきってボウルに入れ、塩、ごま油・粒マスタードであえる。
・れんこん 200g・塩 2つまみ・ごま油 大さじ1/2・粒マスタード 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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