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炊飯器の内釜に米、塩を入れ、2合の目盛りよりも気持ち多めに番茶を加える。大豆を加えて普通に炊き、炊き上がったらサックリと混ぜ合わせる。
・大豆 70g・米 360ml・番茶 約450ml・塩 1つまみ 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 餃子の皮 20枚程度 豚ひき肉 50g かつお節 15g キャベツ 100g にら 1/2束 【A】酒 大さじ2 【A】ごま油 大さじ1/2 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 水 100ml ごま油 小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約171kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
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ハム、ホールコーンを入れてさっといためる。
にんじん 75g 油 小さじ2(8g) 塩 0.3g ツナ(水煮缶) 20g みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 ホールコーン(缶詰) 15g 調理時間:約25分 カロリー:約73kcal 塩分:約0.6g 日本ハム レシピ
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かぼちゃを戻し入れ、煮からめる。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・かぼちゃ 1/8コ・酒 カップ1/2・だし カップ1/4・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・粉ざんしょう 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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\ POINT / 揚げる時の油はねを防ぐために余分な汁気を取りますが、乾燥しすぎると衣が付きにくくなります。 (4)に片栗粉をていね
材料 [ 2人分 ]さば(3枚おろし)中2枚しょうゆ70mlしょうが20g片栗粉(衣)適宜揚げ油適宜大葉5枚レモン1/6個 調理時間:約20分 カロリー:約237kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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生ハムは好みの長さに切る。ボウルにご飯を入れ、木の芽の葉をちぎって加え、混ぜる。ラップ2枚に生ハムを半量ずつ置き、**1**のご飯を半量ずつのせて細長い形に巻く。
・ご飯 240g・生ハム 4~6枚・木の芽 適量 調理時間:約5分 カロリー:約280kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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にんじんはピーラーで縦に薄切りにする。塩をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水けを絞る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を加えてあえる。器に盛り、白ごまをふる。
・にんじん 100g・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1・白ごま 少々・塩 小さじ1/6 調理時間:約10分 カロリー:約28kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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・米 270ml・もち米 90ml・しめじ、エリンギを合わせて 300g・油揚げ 1/2枚・しょうが 20g・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2・塩 1つまみ
調理時間:約45分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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脂がよくのったさごしは、塩を多めにふりましょう。
材料 [ 2人分 ]さごし半身(3枚おろし) 塩大さじ2甘酢酢カップ1砂糖カップ1/2しょうがしょうゆしょうゆ大さじ2おろししょうが大さじ1/2割り酢しょうゆしょうゆ大さじ2酢小さじ1だし汁小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約151kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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油をきり、熱いうちに【A】のボウルに加える。時々上下を返し、約30分間おいてなじませる。しょうがは皮付きのまますりおろす。**3**に加えてひと混ぜし、器に盛る
・ゴーヤー 1/4本・なす 2コ・酢 大さじ2・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうが 1かけ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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