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[1] オクラは斜めに2等分に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱する。水菜は4cm長さに切る。[2] ボウルに[1]とツナ(缶汁ごと)と「カンタン酢」を入れ、サッとあえる。
オクラ 2袋、水菜 1株(50g)、ツナ缶 1缶(70g)、ミツカン カンタン酢 大さじ4 カロリー:約86kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 菜の花はゆで、水けをきる。[2] 「プロが使う味 白だし」と水を合わせた液に[1]をサッと浸し、軽く絞ってから器に盛り付け、白ごまをふる。
菜の花 約1/2束、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2、水 大さじ6、白ごま 適量 カロリー:約12kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉に黒こしょうをふる。にんにくはスライスする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りがたったら豚肉を加えて両面を焼く。きつね色に焼けたら「すし酢」を加え、弱火にしてからめる。
豚ロース肉 薄切り 400g、、にんにく 2片、ミツカン すし酢 大さじ2、黒こしょう 適量、サラダ油 適量 カロリー:約341kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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いいだこは加熱しすぎると硬くなるので、野菜を煮ている間は鍋から取り
材料 [ 2人分 ]いいだこ2杯にんじん20g「さといも」4個きぬさや2枚Aだし汁150ccしょうゆ小さじ2酒小さじ2砂糖小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約65kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
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小さめのフライパンにサラダ油を熱し、枝豆ととうもろこしを入れて中火で炒める。全体に油が回ったら、塩、しょうゆを加えてざっと炒め合わせる。
・枝豆 50g・とうもろこし 50g・サラダ油 少々・塩 1つまみ・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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油をきり、器に盛って塩適量を添える。
・とうもろこし 1本・えび 6匹・卵黄 1コ分・塩 ・酒 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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きゅうり・大根・にんじん・赤パプリカ・黄パプリカはスティック状に切る。の野菜に「にんにくみそ」を付けていただく。
材料(2人分)きゅうり1/4本大根20gにんじん20g赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個「にんにくみそ」大さじ1 カロリー:約33kcal 塩分:約0.5g 桃屋 かんたんレシピ
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※ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
材料(4人前) 牛肉・しゃぶしゃぶ用 400g 水菜 1束 長ねぎ 1本 にんじん 1/3本 しいたけ 4個 しめじ 1パック えのきだけ 1袋 絹ごし豆腐 1丁 くずきり・乾 40g A鰹節屋のだしパック 2パック A水 1200ml ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約283kcal 塩分:約0.2g ヤマキ おいしいレシピ
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納豆のパックに残りのしょうゆを入れ、残った粘りもかき集めてざるに加える。ざるでこしたものを納豆じょうゆとして使う。(納豆はそのまま食べるか、水洗いして素揚げなどにする)
・納豆 1パック・納豆のたれ 添付のもの・からし 添付のもの・砂糖 大さじ1強・しょうゆ 大さじ1強・ごま油 小さじ1弱 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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キャベツと青じそは、細切りにする。にんじんは3~4mm厚さに切り、横に細切りにする。**1**をボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてもみ、5分間ほどおいて水けを絞る。味をみて塩けが強すぎたら、水にさらしてもう一度水けを絞る。
・キャベツ 1枚・青じそ 3枚・にんじん 1cm・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約20kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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たらの芽、こごみ、よもぎにそれぞれ【衣】をつけ、**4**に入れて上下を返しながらカラリと揚げる。油をよくきって器に盛り、塩をふって食べる。
・山菜 100g・卵水 カップ1/2・小麦粉 カップ1/2・揚げ油 カップ1・塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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菜箸で大きくかき混ぜながら、半熟状になるまで焼く。菜箸で半分に折りたたみ、フライパンの縁に寄せて形を整える。食べやすい大きさに切る。
・卵 3コ・砂糖 大さじ1+1/2・サラダ油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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